Kuchen aus Keksen und Sauerrahm. No-Bake-Kekskuchen mit Sauerrahm: Rezepte. Rezept für einen No-Bake-Kuchen aus „Fish“-Keksen

Wie schön ist es, sich zur Mittagszeit oder an einem ruhigen Abend, wenn alle Aufgaben bereits erledigt sind, bei einer dampfenden Tasse Tee oder Kaffee entspannt hinzusetzen. Entspannen Sie sich, lassen Sie die Hektik hinter sich und träumen Sie ein wenig, während Sie Ihr Lieblings-Heißgetränk genießen. Langsam, mit Genuss... Und zum Tee oder Kaffee servieren Sie ein Stück leckeren Kuchen auf einer schneeweißen Untertasse. Zart, süß, heimelig... Ihre Stimmung wird sich sofort heben!

Doch oft fehlt die Energie und die Zeit, einen Kuchen zu backen. Und das ist nicht verwunderlich, denn das ist ein so langer Prozess: Den Teig gründlich durchkneten, die Kuchen backen und dann warten, bis sie abgekühlt sind, damit sie schließlich mit Sahne überzogen werden können.

Sei nicht verärgert. Es gibt ein sehr einfaches Kuchenrezept, für dessen Zubereitung Sie den Ofen nicht einschalten müssen. Und Sie müssen den Teig nicht einmal kneten! Schließlich wird es ohne Backen zubereitet. Schauen wir uns nun die Regale des Buffets genauer an. Gibt es eine vergessene Tüte Kekse? Essen? Großartig! Die Kekse dienen als Grundlage für den Kuchen und ersetzen die zeitaufwändige Kuchenzubereitung. Darüber hinaus können Sie mit einfachen Keksen nicht nur einen Kuchen, sondern mehrere verschiedene backen. Glauben Sie mir nicht? Sehen:

No-Bake-Kekskuchen mit Hüttenkäse

Dafür benötigen wir:

Ungefähr ein halbes Kilo der einfachsten Kekse (quadratisch oder rechteckig).
Etwa 150 g Butter, naturbelassen, keine Margarine, sonst hat der Kuchen keinen „hausgemachten“ Geschmack
300-Gramm-Packung normalfetter Hüttenkäse
200 g fettarme flüssige Sauerrahm
Zucker nach Geschmack, aber nicht weniger als ein halbes Glas
Etwa ein Glas gute dunkle Rosinen, auch „blau“ genannt
Vanillin
Ein paar gehäufte Esslöffel Kokosflocken
Etwas Milch (zum Eintauchen der Kekse)

Sie können Schokoladenkekse nehmen und einen ganz anderen Geschmack bekommen

Bereiten wir zunächst die Ebene vor

Den Hüttenkäse mit Zucker und Vanille gründlich mahlen. Weiter mahlen, weiche Butter und Sauerrahm hinzufügen. Bequemer ist es, alles mit einem Mixer zu vermischen.

Liegt der Hüttenkäse in Körnern vor, muss er durch ein feines Sieb gerieben werden oder man kann ihn durch einen Fleischwolf mit feinem Gitter passieren. Geschieht dies nicht, bildet die Creme Klumpen und wird nicht gleichmäßig. Versuchen Sie, sofort weichen Hüttenkäse zu kaufen. Wenn Sie einen Mixer haben, müssen Sie den Hüttenkäse nicht pürieren.

In kochendem Wasser vorgedämpfte Rosinen hinzufügen. Nun mit einem Löffel vermischen.

Kommen wir nun zu den Kuchen

Gießen Sie etwas Milch in eine tiefe Untertasse. Jetzt tauchen wir jeden Keks nacheinander in Milch.

Seien Sie vorsichtig, die Kekse müssen vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sein, dürfen aber nicht darin aufbewahrt werden, da sie sonst sehr matschig werden und sich ausbreiten. Unsere Aufgabe besteht lediglich darin, die Kekse leicht mit Milch zu tränken, damit sie nicht mehr trocken sind und eine ähnliche Konsistenz wie Mürbeteig haben.

Legen Sie die in Milch getränkten Kekse in Reihen zu mehreren Stücken in Form eines Quadrats oder Rechtecks auf einen Teller.

Nun bestreichen wir den entstandenen „Kuchen“ mit süßer Quarkmasse.

Tauchen Sie erneut einen Keks nach dem anderen in Milch und legen Sie eine neue Schicht auf die erste – Sie erhalten einen zweiten „Kuchen“.

Nochmals mit der Quarkmischung bestreichen.

Wir setzen alles in der gleichen Reihenfolge fort. Wir sollten 4-5 Schichten haben. Decken Sie die letzte Kekskruste erneut mit der Quarkmischung ab. Wir bestreichen damit die Seiten des resultierenden Kuchens.

Zum Schluss die Oberseite und die Seiten vorsichtig mit Kokosnuss oder geriebener Schokolade bestreuen.

Das Ergebnis ist ein weißer, zarter Leckerbissen. Wir stellen es für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Danach können Sie es auf den Tisch servieren.

Wenn Sie auf Ihre Figur achten und ein solches Dessert für zu kalorienreich halten, können Sie diesen Kuchen mit Diätkeksen mit Kleie anstelle von normalen Keksen, normalem fettarmen Hüttenkäse für Babynahrung anstelle von Hüttenkäse mit Butter zubereiten und ersetzen Zucker mit Honig. Lassen Sie die Diätkekse einfach etwas länger in Milch einweichen und Sie benötigen mehr Baby-Hüttenkäse – etwa 500 g, da Sie keine Butter verwenden.

Dies ist ein Grundrezept und kann durch die Zugabe verschiedener Früchte und Beeren – Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren, Bananen und andere – nach Ihrem Geschmack variiert werden.

Sie können den Kekskuchen auch mit geschmolzener Schokolade und Sahne glasieren. Brechen Sie dazu einfach weiße oder Milchschokolade in Stücke, fügen Sie ein paar Esslöffel Sahne hinzu und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen ist. Sie müssen den bereits abgekühlten Kuchen darübergießen.

Kuchen „Ameisenhaufen“ aus Keksen mit Kondensmilch

Sie beschlossen, einen Kuchen zu backen, überprüften Ihre Vorräte und stellten plötzlich fest, dass nicht genug ganze Kekse in der Tüte waren und nur noch Hälften oder zerbrochene Stücke übrig waren. Schade!

Machen Sie sich keine Sorgen. Sie können auch ein Dessert aus Resten und Trümmern zubereiten, sodass Ihre Familie und Gäste ihre Zunge verschlucken und nie ahnen, dass Sie zerbrochene Kekse an Ihren Händen haben.

Dieser Kuchen hat einen anderen süßen, beliebten Namen – „Ameisenhaufen“.

Das brauchen wir:

Kekse (können zerbrochen werden) 500-600 g
Holen wir uns ein Glas Kondensmilch, am besten gekocht.
Nehmen Sie ein Stück Butter aus dem Kühlschrank.
Bereiten wir auch ein paar Esslöffel Mohn oder geriebene Schokolade zum Bestreuen vor.
Und wenn wir eine Handvoll Nüsse haben, wird es absolut großartig sein.

Zuerst bereiten wir die Basis für den Kuchen vor.

Wir müssen die Kekse mahlen. Aber nicht ganz in Krümel, sondern in kleine Partikel. Legen Sie dazu die Keksfragmente in eine Plastiktüte, verschließen Sie die Tüte gut und rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus.

Nun bereiten wir die Creme vor

Beginnen wir mit dem Schlagen weicher Butter mit Kondensmilch. Die Kondensmilch nach und nach löffelweise zur Butter geben – so löst sich die Konsistenz der Sahne nicht.

Mischen Sie nun die Sahne mit den entstandenen kleinen Keksstückchen und einer Handvoll gehackten Nüssen.

Geben Sie die Masse auf einen Teller und formen Sie daraus die Form eines Ameisenhaufens – es entsteht so ein ordentlicher Pyramidenstumpf. Zum Schluss bestreuen Sie unseren Ameisenhaufen mit Mohn oder geriebener Schokolade.

Lassen Sie uns diese Schönheit über Nacht in den Kühlschrank stellen und am Morgen können Sie Ihre Gäste begeistern.

No-Bake-Kekskuchen mit Sauerrahm

Dieser Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten, erfordert ein Minimum an Aufwand und Zutaten und ist dennoch so zart und lecker!

Für ihn nehmen wir:

500-600 g trockene Kekse. Genau trocken, da Sauerrahm dazu beiträgt, den Mürbeteig deutlich weicher zu machen.
ein halber Liter dickster Sauerrahm, idealerweise rustikal
etwa ein Glas Kristallzucker
Vanillin
ein Glas zerstoßene Nüsse, alle außer Erdnüsse, aber Mandeln sind am besten

Sauerrahm mit Kristallzucker und Vanille gut mahlen und schlagen.

Jetzt werden wir der Sahne auf jeden Fall Nüsse hinzufügen, die in einer Kaffeemühle fast zu Pulver zerkleinert werden. Sie werden nicht nur benötigt, um sie schmackhafter zu machen.

Der Hauptzweck von zerkleinerten Nüssen besteht darin, die saure Sahne zu verdicken, da sie bei Kontakt mit Zucker zu flüssig wird und sich zu verteilen beginnt. Wir müssen jedoch die Konsistenz der Sahne beibehalten.

Lassen Sie uns etwa ein halbes Glas Nüsse beiseite legen – wir werden sie später brauchen.

Den Rest zum Sauerrahm geben.

Beginnen wir nun damit, eine Schicht Kekse auf das vorbereitete Gericht zu legen und der „Kruste“ jede gewünschte Form zu geben – quadratisch oder rechteckig.

Bei diesem Rezept ist es nicht nötig, die Kekse in Milch zu tauchen.

Eine dicke Schicht Sahne darauf verteilen.

Legen Sie den Keksboden erneut auf die Creme und tragen Sie die Creme darauf auf.

Wir wiederholen diese Sequenz mehrmals. Bei diesem Rezept ist es sinnvoll, mindestens 5-6 Schichten zu backen.

Jedes Mal, wenn Sie eine neue Schicht Kekse darauf legen, müssen Sie vorsichtig vorgehen und diese nicht auf die untere Schicht drücken, da sonst viel Sauerrahm ausläuft

Bestreichen Sie die obere Schicht des Kuchens erneut sorgfältig mit Sahne und vergessen Sie nicht die Seiten – diese müssen ebenfalls beschichtet werden. Jetzt ist der zweite Teil der Nüsse an der Reihe. Wir streuen sie auf den Kuchen und dekorieren die Seiten mit einem Löffel mit Nussbröseln.

Nach Wunsch können Sie den Kuchen auch mit Schokoladenstückchen bestreuen.

Wir decken die Oberseite unseres Desserts mit Folie ab und stellen es für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank. Der Kuchen ist erst dann fertig, wenn seine Schichten vollständig mit Sahne getränkt sind. Wenn wir es schaffen, es einen Tag lang in der Kälte aufzubewahren, wird unser Dessert noch zarter und schmackhafter.

Es gibt eine andere Version einer ähnlichen Sauerrahmtorte – leichter und fruchtiger und zergeht förmlich auf der Zunge.

No-Bake-Kuchen aus Keksen und Sauerrahm mit Bananen

Wie im vorherigen Rezept nehmen wir für die Zubereitung des Kuchens Folgendes:

etwa ein halber Liter hochwertiger Sauerrahm
mindestens ein Glas Zucker, vielleicht eineinhalb
mehr Shortbread-Kekse - von 600 bis 800 g
Wir brauchen auch Rosinen – etwa ein halbes Glas
Kakao zur Dekoration
Nun, das Highlight dieses Kuchens sind ein paar große Bananen

Wir machen alles wie in den vorherigen Rezepten.

Bereiten Sie zunächst die Sahne vor, indem Sie saure Sahne und Zucker aufschlagen. Sie können der Sahne Rosinen hinzufügen.

Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben.

Legen Sie eine Schicht Kekse in Form eines Kuchens auf die Form.

Den „Kuchen“ mit süßer Sauerrahm einfetten.

Bananenscheiben auf die Sahne legen. Sie müssen eng aneinander liegen, als ob sie eine separate Bananenschicht bilden würden.

Wiederholen wir die Reihenfolge Kekse – Sahne – Bananen. Daher werden wir mehrere Schichten erstellen.

Decken Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der restlichen Sahne ab. Anschließend mit Kakao bestreuen (optional). Wir lassen das Dessert vor dem Servieren mindestens 6 Stunden lang mit Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen.

Kekskuchen mit Hüttenkäse und Gelatine ohne Backen

Wenn Sie etwas mehr Zeit für die Zubereitung des Kuchens haben, können Sie dieses wunderbare Dessert zubereiten:

Na, wie gefällt Ihnen der No-Bake-Kuchen, der so einfach und schnell zuzubereiten ist? Wirklich verführerisch? Das Wichtigste ist, dass Sie sie immer in kürzester Zeit für den Abendtee zubereiten können, buchstäblich aus dem, was Sie im Kühlschrank finden. Sie müssen lediglich immer eine Tüte mit normalen Keksen zu Hause in Reserve haben und werden von keinem Gast überrascht. Viel Spaß beim Fantasieren!

Es ist nicht schwer, aus Keksen schnell und einfach ein köstliches Dessert zuzubereiten, da Sie es nicht einmal backen müssen.

Das Zusammenstellen eines ähnlichen Kuchens aus No-Bake-Keksen mit Sauerrahm ist sehr einfach, nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und Sie benötigen nicht zu viele teure Produkte. Sie werden saftig und lecker.

Sie können Kuchen mit verschiedenen Cremes zubereiten, aber ich persönlich bevorzuge Desserts mit Sauerrahm, die zart und angenehm ausfallen.

Sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen sie. Jede Hausfrau sollte sie unbedingt mindestens einmal in ihrer Praxis vorbereiten, um zu verstehen, dass man sie besser nicht findet.

Allgemeine Grundsätze des Kochens

Um einen Kuchen ohne Backen zu backen, sollten Sie süße Kekse, Kekse oder Cracker verwenden. Wählen Sie sofort die Backform aus, die als Grundlage für Ihr Dessert dienen soll.

Es ist nicht immer sinnvoll, runde Kekse zu verwenden, da es nicht funktioniert, wenn man sie eng aneinander legt. Es wird viele Lücken geben.

Manchmal sollte es als Figur verwendet werden. Bevor Sie die Leckerei formen, können Sie die Kekse in Sirup oder süßen Tee, Kaffee oder Milch tauchen.

Aber nur wenn die Sahne nicht sehr flüssig ist, die saure Sahne schwach ist, ist es besser, trockene Kekse zu verwenden, damit sie überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen.

In Sahne auf Sauerrahmbasis sollten Sie Puder, Zucker usw. hinzufügen. Butter, Vanillin, Nüsse, Kondensmilch, Kakao oder Farbstoffe. Zum Eindicken geschmolzene Schokolade oder Gelatine hinzufügen.

Der Kekskuchen sollte auf einem Teller mit flachem Boden angerichtet werden. In diesem Fall ahmen die Kekse das Aussehen des Kuchens nach.

Es ist auch möglich, sie in tiefe Behälter zu legen, in denen der Kuchen aushärtet. Desserts sind oft mit Nüssen, Marmelade, Marshmallows und Bananen gefüllt. Ich rate Ihnen, vorsichtiger mit Früchten und Beeren umzugehen.

Sauerrahm ist sehr saftig, deshalb ist es besser, darauf zu achten, dass die Beeren weniger Saft haben. Sie können die Früchte in den Kuchen geben, aber nehmen Sie sie nicht zu überreif. Es ist besser, dichte Beeren und Früchte zu wählen.

Die Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Diesem Kuchen muss Zeit zum Einweichen gegeben werden.

Das Dessert muss einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bereiten Sie es am Vorabend zu, damit Sie morgens ein köstliches Dessert genießen können. Nun ist es an der Zeit, die gesunden Rezepte herauszufinden, die ich in diesem Artikel zusammengetragen habe.

Schneller Kuchen ohne Backen

Dieses Rezept ist sehr einfach. Aus Sauerrahm und Keksen wird ein No-Bake-Kuchen zubereitet. Bereits eine Stunde nach dem Backen müssen Sie ihm Zeit zum Stehen lassen, damit der Kuchen so durchnässt wird, wie er sein sollte.

Komponenten:

500 gr. Sauerrahm; 400 gr. Plätzchen; 150 gr. Pulver; Vanillin; Nüsse und Schokolade zur Dekoration.

Tatsächlich gibt es aber keine genaue Anleitung, womit man die Torte dekorieren soll, man kann sich also auf den persönlichen Geschmack verlassen.

Es ist auch zu bedenken, dass Sie Lebensmittel zum Kochen mitnehmen müssen. Folien- und Tiefform mit rundem oder quadratischem Boden.

Kochalgorithmus:

Sauerrahm und Vanillin, Zucker. Ich habe das Pulver ein paar Minuten lang geschlagen. Wenn Vanillin nicht zu Hause ist, können Sie jede Essenz mit angenehmem Aroma hinzufügen.
Ich lege die Lebensmittelform aus. Film, tragen Sie eine dünne Schicht Creme auf und legen Sie eine Schicht Kekse aus. Ich bedecke es mit saurer Sahne.
Ich lege eine weitere Schicht Kekse aus, ohne sie zu drücken, damit die saure Sahne nicht ausläuft.
Ich schmiere es noch einmal. Ich wechsle die Kuchen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Ich stelle den Kuchen in den Kühlschrank, damit er etwa eine Stunde ruhen und aushärten kann. Ich nehme eine flache Form heraus und drehe den Kuchen um. Ich nehme den Film ab.
Ich dekoriere. Ich nehme Nüsse und reibe Schokolade ein. Ich streue den Kuchen ohne zu backen. Die Tafelschokolade kann auch geschmolzen oder mit Glasur bestrichen werden.

Ein weiteres gesundes Rezept: Bananen-Sauerrahm-Kekskuchen ohne Backen

Eine der besten Zutaten für ein No-Bake-Dessert ist Banane. Die Sache ist, dass die Frucht keinen Saft absondert und daher die Sahne nicht herausfließt.

Wählen Sie nur reife Bananen, damit diese gleichzeitig auch fest sind. Nur in diesem Fall behalten die Stücke ihre Form.

Komponenten:

300 gr. Kekse (Cracker); 400 gr. Sahara; 800 gr. Bananen; 800 ml Sauerrahm; 10 gr. Gelatine.

Kochalgorithmus:

Gelatine mit Wasser (150 ml) mischen; Ich habe es 30 Minuten ruhen lassen.
Ich nehme das Formular und bedecke es mit Essen. Folie, legen Sie die Kekse in den Boden. Wenn Sie möchten, können Sie sie in Stücke brechen. Damit überhaupt keine Lücken entstehen.
Zucker und Sauerrahm vermischen. Ich schmelze Gelatine und füge sie der Creme hinzu. Ich schäle die Bananen und schneide sie in Kreise. Ich habe Kekse darauf gelegt. Ich gieße Sahne darüber.
Ich füge eine Schicht Kekse hinzu, dann Bananen. Ich gieße Sahne darüber. Sie müssen den ganzen Kuchen einzeln auslegen.
Ich schicke den Kuchen in die Kälte und lasse ihn ca. 3 Stunden stehen, damit die Gelatine aushärtet.
Ich nehme die Form heraus und lege den Kuchen auf einen Teller. Ich fette den Kuchen mit saurer Sahne ein, falls noch welche übrig ist. Ich empfehle Ihnen, es in einem Wasserbad zu erhitzen und die Ränder zu verschmieren. Dekorieren Sie das Dessert nach Belieben.

Nussdessert aus Keksen und Sauerrahm ohne Backen

Das Dessert besteht aus Nüssen, das Rezept ist einfach. Sie können Erdnüsse oder Walnüsse nehmen. Die Kekse, die als Basis dienen, können Schokolade, Vanille, Cracker oder Obst sein. Generell gibt es diesbezüglich keine genauen Einschränkungen. Auf Wunsch füge ich dem Dessert Zucker hinzu, wenn es den Eindruck hat, dass das Dessert nicht süß genug ist.

Komponenten:

100 gr. sl. Öle; 1 EL. Nüsse; 5 EL. Kondensmilch; 300 gr. Sauerrahm und Kekse.

Kochalgorithmus:

Sl. Ich mache die Butter weich und schlage sie zusammen mit der Kondensmilch. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit keine Klumpen in der Mischung entstehen.
Ich füge der Sahne saure Sahne hinzu und schlage sie ein paar Minuten lang. Ich habe die Masse kalt gestellt.
Ich trockne die Nüsse in einer Pfanne und kühle sie ab. Ich lege sie auf den Tisch und zerdrücke sie mit einem Nudelholz. Es hat keinen Sinn, sie zu Mehl zu zermahlen.
Ich stelle das Dessert zusammen, füge eine Schicht Kekse hinzu und bestreue die letzte Schicht Sahne mit Nüssen. Ich fette die Oberseite mit Sahne ein und berühre dabei alle Teile des Desserts. Ich stelle es in die Kälte, damit der Kuchen durchnässt wird.

No-Bake-Schokoladendessert aus Keksen: ein schnelles Rezept

Es lohnt sich, Schokoladenkekse zu verwenden, sie verleihen nicht nur Geschmack, sondern machen auch die Zusammensetzung der sauren Sahne dicker. Die Creme fließt nicht und haftet perfekt am Kuchen.

Komponenten:

150 gr. Schokolade; 400 gr. Schokoladenkekse; 70 gr. sl. Butter und Milch; 100 gr. Sah. Pulver; 400 ml Sauerrahm.

Kochalgorithmus:

Ich schmelze Schokolade und so weiter. Öl im Bad. Erhitzen Sie die Mischung nicht zu stark, Sie müssen nur alle Klumpen auflösen. Herausnehmen und abkühlen lassen, bis die Mischung warm ist.
Ich mische Sauerrahm und Zucker. Pulver hinzufügen, gut vermischen und die Schokoladenmasse dazugeben. Ich habe es 15 Minuten lang in die Kälte gestellt.
Ich gieße Milch in einen Teller, tauche die Leber ein und lege die erste Schicht darauf. Ich tauche sie ein und nehme sie schnell aus der Flüssigkeit, damit die Kekse nicht matschig werden.
Ich fette es mit Schokoladencreme ein und trage es auf die Kekse auf. Ich bestreiche das Dessert mit Sahne und mache eine Schokoladenglasur. Sie können das Dessert mit Kokosflocken ergänzen, es wird sehr lecker, da diese beiden Produkte sehr gut miteinander harmonieren.

Quarkdessert ohne Backen: Rezept für gesunde Desserts

Sie müssen sich nicht mehr den Kopf darüber zerbrechen, wie Sie Ihr Kind, das sich weigert, Hüttenkäse zu essen, gesund ernähren können. Niemand wird einen Käsekuchen mit Keksen und Sauerrahm ablehnen. Zeigen Sie Ihrer Fantasie und dekorieren Sie das Dessert sehr schön; Sie können im Laden spezielle Blumen zum Dekorieren von Desserts kaufen oder die Figuren selbst herstellen.

Komponenten:

24 Stk. Kekse (rechteckig oder quadratisch); 200 ml Sauerrahm; 400 gr. Hüttenkäse; 1 Packung Vanillin; 70 gr. sl. Öle; 6 EL. Sahara; 1 EL. Kakao, Saft oder Milch.

Kochalgorithmus:

Den Hüttenkäse glatt reiben. Die Masse sollte keine Körner enthalten. Ich füge Zucker hinzu, sl. Butter, Sauerrahm und Vanillin. Harter Sl. Die Butter solltest du unbedingt schmelzen. Aus den Zutaten mache ich eine Creme.
Milch (Saft oder Kakao) in eine Schüssel geben. Ich tauche Kekse (8 Stück) darin ein und backe daraus eine Tortenschicht. Ich bedecke 1/3 der Quarkcreme.
Ich tauche die Kekse ein und füge eine neue Schicht hinzu. Ich schmiere und wiederhole es noch einmal. Ich bestreiche die Torte und das Fass mit Sahne und verziere es nach meinem Geschmack.

Sie können die Kekse auch einfach zerdrücken, Krümel darüber streuen und Nüsse hinzufügen.

Mein Videorezept

Der No-Bake-Kekskuchen mit Kondensmilch erfreut sich großer Beliebtheit. Das liegt vor allem an seiner Einfachheit. Jeder kann mit minimalem Aufwand und minimalem Aufwand einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch backen. Darüber hinaus ist dieses Dessert aufgrund verschiedener Umstände auch dann relevant, wenn kein Ofen vorhanden ist.

Ein weiterer positiver Aspekt eines No-Bake-Kekskuchens mit Kondensmilch ist seine Variabilität. Das bedeutet, dass Sie so viel mit dem Kuchen experimentieren können, wie Sie möchten, und jedes Mal ein neues Ergebnis erzielen.

Dies kann mit Kondensmilch erfolgen: Wählen Sie ein Produkt mit Zusatz von Kakao oder Kaffee; unter Verwendung verschiedener Zusatzstoffe: Früchte, Beeren, Nüsse, Trockenfrüchte usw.

Natürlich kann ein Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch nicht als diätetisch bezeichnet werden. Dies ist jedoch nicht die fetteste Option. Der Energiewert des Kuchens (ohne diverse Zusatzstoffe) beträgt ca. 330 kcal.

Ja, ein weiteres „Plus“ eines Kuchens aus Keksen, Kondensmilch und Butter ohne Backen ist, dass er mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren.

Schneller Nachtisch

Benötigte Zutaten (einfachste Variante):

1 Dose gekochte (oder normale) Kondensmilch (320 gr.)
Kekse - 350 gr.
Butter - 120 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Butter zum Schmelzen aus dem Kühlschrank (oder schmelzen Sie sie in der Mikrowelle). Kondensmilch zur bereits geschmolzenen Butter geben und mit einem Mixer glatt und schaumig rühren.
Jetzt sollten die Kekse zu Krümeln verarbeitet werden. Dies kann von Hand oder mit einer Tüte und einem Nudelholz erfolgen. Passen Sie die Krümelgröße nach Bedarf an.
Alle Zutaten vermengen und einen Kuchen formen. Sie können Glasur darüber gießen und mit Nüssen bestreuen, oder Sie können es so belassen. Lassen Sie es eine Weile in der Kälte einweichen und servieren Sie es dann mit Tee.
Sie können das Rezept ein wenig ändern und die Kekse nicht zerbröseln, sondern in Schichten auslegen und mit Sahne bedecken. Nach dem gleichen Rezept können Sie auch einen Kuchen mit Keksen und Kondensmilch mit Backwaren backen, indem Sie das Dessert für 10 Minuten in den Ofen stellen.

Nach dem gleichen Prinzip wird übrigens auch der von vielen seit ihrer Kindheit geliebte Kuchen „Ameisenhaufen“ zubereitet. Auch der „Ameisenhaufen“-Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch ist sehr einfach zuzubereiten und enthält fast die gleichen Produkte wie der oben beschriebene Kuchen.

Rezept für Ameisenhaufenkuchen aus Keksen mit Kondensmilch

Zutaten:

Kekse -0,5 kg.
Gekochte Kondensmilch - 1 Dose
Butter - 100 gr.
Walnüsse (oder andere) Nüsse – eine Tasse
Mohn, Schokolade - zur Dekoration

Vorbereitung:

Brechen Sie die Kekse in Stücke (für die Natürlichkeit können Sie sie selbst herstellen). Die Nüsse ebenfalls hacken.
Weiche Butter und Kondensmilch vermischen und mit einem Mixer glatt rühren. Auf Wunsch können Mohnsamen mit Milch gefüllt und in den Kuchen gegeben werden. Alle Zutaten vermischen und zu einem Hügel anordnen. Aus Schokolade und Mohn Ameisen erschaffen.
Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank (je länger desto besser). Bereit!

Das waren die einfachsten Rezepte, aber das ist noch nicht alles. Wenn Sie denken, dass man einen Kuchen nur aus Keksen, Butter und Kondensmilch backen kann, dann ist das ein Fehler. Sie können beispielsweise einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ohne Butter, einen Kuchen aus Keksen mit Sauerrahm und Kondensmilch usw. backen.

Kuchen aus Keksen, Sauerrahm und Kondensmilch

Hier ist eine solche Option. Kuchen aus Keksen, Sauerrahm und Kondensmilch ohne Backen:

Zutaten:

Ein halbes Kilogramm Kekse (süßer Cracker)
Dicke saure Sahne - 300 gr.
Kondensmilch - 200 gr.
Zucker - 250 gr.
Bananen – 2 große Stücke.
Milchschokolade zur Dekoration - 50 gr.

Vorbereitung:

Sauerrahm mit Zucker schlagen. Die Mischung sollte locker sein.
Kondensmilch hinzufügen und erneut verrühren.
Bananen in Kreise schneiden.
Den Kuchen zusammenbauen. In Schichten anrichten: Kekse, dann Sahne und Bananen. Die oberste Schicht sollte mit Sahne bedeckt sein.
Reiben Sie die Schokolade und dekorieren Sie das Produkt.
Mehrere Stunden kühl stellen.

Nehmen wir es heraus und genießen es! Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer Kuchen aus Keksen, Kondensmilch und Sauerrahm ist!

Es ist ganz einfach, aus Keksen und Kondensmilch einen No-Bake-Kuchen zuzubereiten. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts Schwierigkeiten haben werden. Wenn es sie jedoch gibt, dann finden Sie einfach ein Rezept für einen Kekskuchen mit Kondensmilch mit Foto.

Damit der Kuchen aus Keksen und Butter mit Kondensmilch köstlich wird, beachten Sie einige Tipps:

Um solche Kuchen zuzubereiten, werden die einfachsten Kekse verwendet, zum Beispiel „Jubilee“, Shortbread, Cracker, „Gebackene Milch“.
Der No-Bake-Kuchen muss unbedingt im Kühlschrank bleiben. Sie können es ein paar Stunden stehen lassen, aber wenn Sie es zehn Stunden lang einweichen, schmeckt es noch besser.
Achten Sie auf die Konsistenz des „Teigs“, er sollte nicht trocken sein. Wenn es für Sie schwierig ist, dies selbst zu bestimmen, schauen Sie sich auf dem Foto an, wie man aus Keksen und Kondensmilch einen Kuchen backt.
Praktischerweise sind diese Kuchen in jeder Größe einfach zuzubereiten. Sie können zwei kleinere Desserts zubereiten oder sogar Kuchen aus dem Teig backen.

Rezepte für Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch sind unterschiedlich. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Experimenten zu haben. Finden Sie das perfekte Keks- und Kondensmilchkuchen-Rezept und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben! Es ist einfach, schnell und sehr lecker!

Dieser Sauerrahmkuchen muss im Allgemeinen nicht gebacken werden, weder im Geschmack noch im Aussehen, er unterscheidet sich nicht von ähnlichen Sauerrahmkuchen, die im Ofen gebacken werden müssen.

Die Rezepte für diesen Kuchen sind sehr nützlich für diejenigen, die keinen Ofen benutzen können.

Die Zubereitung dieses Gebäcks lässt einem auch viel Spielraum bei der Auswahl der Produkte, insbesondere bei der Auswahl der Kekse. Als Boden können Sie Kekse, Biskuitkuchen und alle Arten von Waffelstücken verwenden.

Bei diesem Kuchen kann die Schokoladenfüllung durch Kondensmilch und Marmelade oder Konfitüre ersetzt werden, wobei verschiedene Arten von Füllungen hinzugefügt werden können. Egal für welche Option Sie sich entscheiden, der Kuchen wird im Allgemeinen köstlich und die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, Geld und Mühe.

Kompletter Garvorgang:

Für den Kuchen – Schokolade – 200 Gramm, Sauerrahm – 480 Gramm, Gelatine – 32 Gramm, Kekse (jede Art von Keksen, am besten Cracker) – 300 Gramm, Puderzucker – 148 Gramm, verschiedene frische Früchte (zur Dekoration)

Zuerst müssen Sie Gelatine nehmen und in einer kleinen Menge kaltem Wasser (50 Gramm, nicht mehr) auflösen. Dann müssen Sie warten, bis die Gelatine aufquillt. Während die Gelatine zieht, müssen Sie saure Sahne mit Puderzucker mischen.
Sobald die Gelatine aufquillt, kochendes Wasser hinzufügen und langsam rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Dann müssen Sie die gesamte Gelatine zur Sauerrahmsauce geben und gründlich vermischen.
Danach müssen Sie jede Art von Keks oder Keks nehmen, ihn in kleine Stücke brechen und mit saurer Sahne vermischen.
Als nächstes müssen Sie Frischhaltefolie in die gewünschte Form legen und mit Schokolade einreiben.
Gemischte Keksstücke mit Sauerrahm sollten schichtweise mit Schokolade vermischt in eine Form gelegt und für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
Nach einiger Zeit müssen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen. Am besten dekorieren Sie den Kuchen mit Obst und stellen ihn nach dem Dekorieren wieder in die Kälte.

Kuchen mit Keksen und Sauerrahm, kein Backen. Einfaches Rezept!

Dies ist das einfachste Rezept, um Sauerrahmkuchen mit Keksstücken zuzubereiten, ohne einen Ofen zu verwenden.

Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde und dieses köstliche Dessert wird jeden mit seinem Geschmack begeistern, aber beeilen Sie sich trotzdem nicht und lassen Sie es am besten gut einweichen.

Liste der notwendigen Zutaten für die Zubereitung dieses Gerichts:

fettiger und dicker Sauerrahm – 0,5 Kilogramm, Puderzucker – 150 Gramm, jede Art von Butterkeksen – 410 Gramm, zur Dekoration sollten Vanillin und Schokolade oder Nüsse verwendet werden.

Sie benötigen außerdem eine tiefe Form; jede Art von quadratischer oder runder Form sowie Frischhaltefolie.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

Zuerst müssen Sie Vanillin, Puderzucker mit Sauerrahm mischen und mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.
Dann müssen Sie eine vorbereitete Auflaufform nehmen und diese mit Frischhaltefolie abdecken.
Danach müssen Sie eine dünne Schicht Sauerrahm auf die Folie auftragen und eine Schicht Kekse darauf legen, dann Sauerrahm und noch einmal eine Schicht Kekse. Wir komprimieren die Schichten nicht fest. Wir wiederholen den Vorgang, bis alle Produkte aufgebraucht sind.
Als nächstes sollten Sie die Kuchenform für mindestens eine Stunde, besser zwei, in den Kühlschrank stellen.
Nehmen Sie den Kuchen nach Ablauf der Zeit aus dem Kühlschrank, entfernen Sie vorsichtig die Seiten der Form und entfernen Sie die Folie. Geben Sie den resultierenden Kuchen in eine große Schüssel.
Am Ende des Garvorgangs müssen Sie den Kuchen mit geriebener Schokolade oder Zuckerguss dekorieren.

Super Rezept! Kuchen mit Bananen und Keksen in Sauerrahm ohne Backen

Bananen sind eine ideale Zutat für verschiedene Backarten. Und wenn man sie mit Keksen und Sauerrahm kombiniert, erhält man ein umwerfend leckeres Gericht. Bananen geben keinen Saft ab und daher fließt die Sahne in Kuchen mit ihnen nicht.

Um diesen Kuchen zuzubereiten, müssen Sie reife und dichte Bananen nehmen, die alle Backwarenstücke gut halten.

Liste der benötigten Zutaten:

reife Bananen – 780 Gramm; frische, fettige und dicke saure Sahne – 750 Gramm; Kristallzucker – 420 Gramm; süße Kekse (eine Kekssorte wie Cracker ist geeignet) – 280 Gramm; Gelatine – 12 Gramm.

Kuchenherstellungsprozess:

Der erste Schritt besteht darin, 150 Gramm kaltes Wasser in die Gelatine zu gießen und sie etwa dreißig bis vierzig Minuten lang ruhen und quellen zu lassen.
Als nächstes müssen Sie eine Kuchenform nehmen und sie mit Frischhaltefolie abdecken; die Folie sollte so ausgelegt werden, dass ihre Ränder leicht über die Seiten der Form hängen.
Dann müssen Sie eine Schicht Kekse auf den Boden legen, am besten brechen Sie sie in mittelgroße Stücke. So auslegen, dass keine Lücken entstehen.
In einer separaten Schüssel Sauerrahm und Zucker vermischen.
Die Gelatine schmelzen und die gesamte Sahne hinzufügen.
Nehmen Sie reife Bananen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie dann in mittelgroße Scheiben. Legen Sie vorsichtig eine Schicht Kekse darauf. Sauerrahm gründlich einfüllen. Legen Sie erneut eine Schicht Kekse darauf und gießen Sie eine Mischung aus Sauerrahm und Zucker hinein. Die restliche Sahne in den Kühlschrank stellen und die Kuchenform ebenfalls hineinstellen.
Der Kuchen sollte mindestens drei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am Ende der Zeit müssen Sie sicherstellen, dass der Kuchen vollständig gefroren ist.
Den gefrorenen Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, die Form entfernen und den Kuchen auf einen großen Teller legen, die restliche Sauerrahmmischung schmelzen und die Ränder des Kuchens damit bestreichen.
Der resultierende Kuchen sollte nach Ihrem Ermessen dekoriert werden.

Um dieses bezaubernd köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Schokoladenkekse, sie verleihen diesem Kuchen eine besondere Würze.

Für die Creme verwenden Sie am besten sehr dicke saure Sahne und dunkle Schokolade, dadurch wird die Creme dicker und haftet gut auf den Kuchen.

Zutatenliste:

150 gr. – dunkle Schokolade, 75 gr. Butter, 200 ml. frische Milch, 100 gr. Kokosflocken, 350 gr. Schokoladenkekse, 410 gr. frisch, 90 gr. Puderzucker, vollfette saure Sahne.

Kochvorgang:

Zuerst müssen Sie ein Wasserbad machen und darin frische Butter und dunkle Schokolade schmelzen. Die Hauptsache ist, eine homogene, klumpenfreie, dicke Masse zu erhalten. Die resultierende Masse muss zum Abkühlen beiseite gestellt werden.
Anschließend muss der Sauerrahm mit Puderzucker vermischt und gründlich verrührt werden.
Die abgekühlte cremige Schokoladenmischung mit Sauerrahm vermischen, gründlich vermischen und eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.
Gießen Sie Milch in einen Teller und legen Sie Keksstücke hinein, legen Sie sie in eine Form oder auf einen großen Teller. Es ist nicht nötig, Kekse längere Zeit in Milch aufzubewahren.
Wir fetten die erste Schicht Kekse mit Schokolade und Sauerrahm ein, darauf müssen Sie eine weitere Schicht Kekse und Sahne darauf legen und so weiter, bis alle Produkte aufgebraucht sind.
Der fertige Kuchen sollte von allen Seiten mit Glasur überzogen und oben mit Kokosflocken bestreut werden.

Keks-Bananen-Kuchen mit Sauerrahm, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Der Kekskuchen mit Sauerrahm ist in Rekordzeit zubereitet und muss gebacken werden. Kekse ersetzen Kuchen und passen gut zur Fruchtfüllung – Banane. Walnüsse sind eine würdige Dekoration für jede Süßigkeit, und Sauerrahm mit Puderzucker ist vielleicht die einfachste Variante der Sahne. Sie können diesem Kuchen beliebige andere Früchte, Beeren und Nüsse hinzufügen. Eine wunderbare Ergänzung wäre Fruchtmarmelade oder Konfitüre mit Fruchtstücken.

Der No-Bake-Kekskuchen mit Sauerrahm wird knusprig, wenn er sofort serviert wird. Allerdings muss in diesem Fall der Sauerrahm zunächst etwa 10 Minuten im Gefrierschrank aufbewahrt werden und die Kekse können noch etwas eingefroren werden – kühl schmeckt das Dessert besser. Wenn Sie den fertigen Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, werden die Kekse mit Feuchtigkeit gesättigt und der Kuchen sieht eher wie Sahne aus.

Kekse aus dem Laden helfen der Hausfrau immer, wenn keine Zeit zum Kuchenbacken bleibt. Hier ist eine weitere interessante Option: Kekskuchen mit Kondensmilch ohne Backen. Und der süßen Kondensmilch wird Butter zugesetzt, wodurch das Dessert fettiger wird. Gleichzeitig bleiben die Kekse knusprig, da sie nicht durchnässen.
Für Kuchen eignen sich sowohl Kekse als auch Shortbread-Kekse. Die Hauptsache ist, dass Sie Ihren Favoriten auswählen, sozusagen bewährt. Ich habe diese Shortbread-Kekse aus „gebackener Milch“, die schon einen angenehmen Nachgeschmack haben. Sie können der Creme Ihre eigenen Aromen hinzufügen: Vanille, Kondensmilch statt Pulver, Zitrusöl, Kakaopulver, Schokolade usw., was immer Ihr Herz begehrt. Das Rezept mit Foto liegt vor Ihnen.

Zutaten:

500 g Ihrer Lieblingskekse;
1 l. Sauerrahm 20 % Fett;
1 EL. Puderzucker;
1 EL. geschälte Walnüsse;
2 große Bananen.

Rezept für Kekskuchen mit Sauerrahm und Bananen ohne Backen

1. Die Nüsse mit einem Messer hacken.

2. Rösten Sie die Nüsse, um ihren Geschmack zu verstärken. Stellen Sie eine trockene Bratpfanne auf schwache Hitze, verteilen Sie die Nüsse in einer dünnen Schicht und braten Sie sie einige Minuten lang leicht an, wobei Sie ständig mit einem Spatel umrühren. Nach dem Frittieren vollständig abkühlen lassen. Wenn Sie heiße oder warme Nüsse verwenden, kann die saure Sahne auslaufen.

3. Zerbröckeln Sie 3-4 Kekse, um den Kuchen zu dekorieren. Der Mürbeteig lässt sich von Hand wunderbar zerkrümeln.

4. Bananen in kleine Kreise schneiden. Die Schichten sollten gleichmäßig und dünn sein; ein Kuchen mit großen Fruchtstücken wird instabil.

5. Sauerrahm zubereiten: Sauerrahm und Puderzucker in einer Schüssel vermischen (im Gegensatz zu Kristallzucker löst er sich besser auf). Sie können Pulver kaufen oder selbst herstellen. Wir verwenden fetthaltigen und dicken Sauerrahm, damit sich die Sahne nicht zu sehr verteilt.

6. Die Sahne mit einem Löffel etwas verrühren. Es wird flüssiger. Sie können nach Belieben Aroma hinzufügen. Unser Ziel ist es, eine cremige Konsistenz zu erreichen, die die Kuchen gut durchtränkt und gleichzeitig eine dicke Schicht zwischen ihnen bildet. Wenn es zu flüssig ist, schwimmt der Kuchen. Deshalb schlagen wir es nicht zu gründlich, damit die saure Sahne dicker bleibt.

Damit der flüssige Schmand dick wird und gut auf den Kuchen passt, kann man ihn übrigens vorher abwiegen. Diese Methode eignet sich, wenn Sie noch 6-8 Stunden Zeit haben. Bereiten Sie einen großen Topf und einen langen Löffel oder eine Schöpfkelle (vorzugsweise aus Holz) vor. Schneiden Sie die Gaze ab und geben Sie saure Sahne hinein, falten Sie sie dann zusammen, drehen Sie die Enden und binden Sie sie auf einem Löffel zu einem Knoten zusammen. Wir hängen das Bündel Sauerrahm an einem Löffel in die Pfanne, damit die Gaze den Boden nicht berührt. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Der Vorgang wird in diesem Rezept genauer beschrieben.

7. Zusammenbau des Kuchens. Fetten Sie die Form zunächst mit etwas Sauerrahm ein, damit die erste Keksschicht fixiert wird.

8. Legen Sie die Kekse aus. Wir schätzen die Anzahl der Kekse und die Höhe vor dem Zusammenbau. Ich habe fünf Reihen mit jeweils 6 Keksen.

9. Bedecken Sie die Schicht mit Sauerrahm.

10. Legen Sie die Bananen aus und bestreuen Sie alles mit Nüssen.

11. Sie benötigen noch einen Löffel Sauerrahm, damit der Kuchen zusammenklebt.

12. Formen Sie den Kuchen und wiederholen Sie dabei die vorherigen Schichten. Machen Sie alles sorgfältig, die Struktur wird sich dabei auseinanderbewegen, aber dann
Der fertige Kuchen kann angepasst werden. Es gibt einen Trick: Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie die Kekse in Milch einweichen und dann den Kuchen zusammenstellen. Also Kuchen
wird weicher.

13. Alle Unebenheiten korrigieren, die Oberseite und die Seiten mit der restlichen sauren Sahne bestreichen.

14. Mit Keksbröseln und Nüssen bestreuen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, kalt schmeckt er noch besser. Zeit: 5 Minuten im Gefrierschrank bis 2 Stunden im Kühlschrank, je nachdem, wie weich das Dessert sein soll. Die Kekse sind recht schnell durchnässt.