Pollock dinstan u spori šporet sa mešavinom povrća. Poluk sa povrćem u loncu Recept za dinstanje sa povrćem u loncu

Danas vam želim reći kako skuhati pollock u sporom štednjaku sa šargarepom i lukom. Prednost multivarka je što u njemu možete kuhati zdravu ribu koja zadržava sve korisne tvari i ne izgori. U ove svrhe koristi se program “Kušenje”. Iz tečnosti se dodaje samo čista voda za piće. Pirjani poluk sa šargarepom i lukom može se poslužiti određenim danima na posnoj trpezi.

Ako se ne pridržavate nemasne dijete, onda se riba može dinstati s dodatkom vrhnja. Možete dodati malu količinu paradajz paste ili kečapa, tada će gotovo jelo dobiti ugodan okus rajčice.

Pollock je relativno jeftina riba. I lako se radi s njim, peraje se lako režu škarama, a ljuske je pogodno ukloniti malim oštrim nožem ili posebnim uređajem. Također je važno ukloniti crni film unutar trbuha, zbog toga se u ribi nakon toplinske obrade pojavljuje gorak okus. Ova riba će biti odličan dodatak prilogu od krompira, kuvanim rezancima ili heljdi.

Sastojci za pripremu pollocka

1. Poluk – 1 kom.
2. Voda – 100 ml.
3. Šargarepa – 0,5 kom.
4. Luk – 1 kom.
5. Maslinovo ulje – 2 kašike.
6. Začin - po ukusu.
7. Sol - po ukusu.

Kako skuhati pollock u sporom štednjaku sa šargarepom i lukom

Narežite očišćeni i očišćeni polmon na srednje komade. Ako uzmete više ribe, ali male veličine, onda se trupovi mogu jednostavno rezati na 3-4 dijela.

Dodajte maslinovo ulje u zdjelu multivarka. Rasporedite pripremljenu ribu. Pospite ga solju i začinima, to može uključivati ​​korijander, kim, papriku ili đumbir. Ako začin sadrži sol, ne morate dodavati kuhinjsku sol. Ovaj sastojak treba posipati po svom ukusu.


Sada treba da pripremite povrće. Ogulite šargarepu, a zatim izrendajte krupnim strugotinama. Ako ste nasjeckali cijelu šargarepu, ostatke možete zamrznuti i zatim koristiti za pripremu supe.


Luk oljuštite i narežite na pola prstena.


U ribu dodajte šargarepu i luk.


Po želji povrće posolite i pospite začinima. Sipati vodu tako da se sadržaj krčka i da ne zagori.


Odaberite način rada “Gašenje” na 1 sat. Ako volite polusirovo povrće sa blagim hrskanjem, multivarku možete ranije isključiti.


U principu, pollock se može poslužiti sa dinstanom šargarepom i lukom ili dopuniti odgovarajućim prilogom. Prijatno!

Korak po korak recepti za kuhanje pollocka u laganoj loncu sa šargarepom, lukom, krompirom, pavlakom i sosom od paradajza

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

11 gr.

2 gr.

Ugljikohidrati

76 kcal.

Opcija 1: Poluk u loncu sa povrćem u paradajz krem ​​sosu - klasičan recept

Povrće, osim umaka, pomaže da riba, čak i suva, bude mekana, sočna i izvanredno ukusna. Čak i najjednostavnije sotiranje omogućava vam da banalni pollock u sporom štednjaku s mrkvom pretvorite u potpuno dostojnu poslasticu. Ako ovladate umijećem rada sa začinima, jelu neće biti premca! Ako vam je ovo pretjerano teško, samo koristite gotov set, on je u pravilu sastavljen prema klasičnim preporukama i dobro će vam doći.

Sastojci:

• jedan kilogram pollocka;
• dvije šargarepe;
• paradajz pasta - kašika;
• tri srednja luka;
• 20 posto krema - 200 ml;
• pola kašičice začina "Za ribu";
• dva mala lovorova lista;
• rafinisano suncokretovo ulje.

Korak-po-korak recept za pollock u sporom loncu sa povrćem i sosom

Prije svega, ribu polako odmrzavamo, a najbolje je to učiniti unaprijed tako što ćete paket sa leševima staviti u opći odjeljak hladnjaka preko noći ili ostaviti u istom obliku na sobnoj temperaturi. Ne pokušavajte ubrzati proces u toploj vodi ili u sporu štednjaku; brzo odmrzavanje će naštetiti ribi i ona će postati još suva.

Ostrugajući trupove nožem, dobro isperite odmrznutu ribu. Nakon što smo uklonili sve peraje i repove, oslobađamo trbuhe iz unutrašnjosti, a zatim ih ponovo operemo, uklanjajući crni film koji pokriva trbuh iznutra.

Nakon sušenja peškirom, ribu narežite na porcije i stavite u zdjelu. Posolite i dodajte malo začina, dobro promiješajte. Zdjelu s pollockom ostavimo na stranu, treba mu vremena da upije sol i arome začina.

Oguljeno povrće isperite vodom. Tri velike šargarepe, luk narežite na tanke kolutiće.

Uključite multivarku na bilo koji način prženja, u posudu ulijte tri kašike dobro rafiniranog ulja. Nakon što sačekate dvije minute, spustite povrće i pržite ga uz redovno miješanje dok ne omekša.

Pomiješajte kremu sa paradajzom. Nakon što ste dodali malo soli i preostalih začina, dobro promiješajte sos.

Stavite komade ribe u činiju sa povrćem prženim do zlatno smeđe boje. Nakon mešanja, prelijte krem ​​sosom od paradajza.

Prebacujemo multivarku na način rada "Gušenje", tajmer postavljamo na 30 minuta i pritisnemo start. Pet minuta prije prekida programa ribi dodajte lovorov list.

Opcija 2: Brzi recept za pollock u loncu sa pavlakom i sirom

Tradicionalno jelo sa ribljeg jelovnika. Nema preterivanja, sve je strogo i pouzdano na sovjetski način, osim što zbog arome dodajemo novonastale začine. Ako je vaš zadatak da postavite sto u stilu s kraja prošlog stoljeća, pospite pollock biberom i origanom. U skorijoj prošlosti ova aromatična biljka se koristila i kao hrana, ali pod svojim izvornim imenom - origano.

Sastojci:

• polpol, srednje veličine - 1 kg;
• srednje kalorična pavlaka - jedna i pol čaša;
• mješavina začina "Provansalsko bilje" - 1/2 žlice;
• tri luka;
• 100 grama svežeg "ruskog" sira.

Kako brzo skuhati pollock u sporom štednjaku

Ribama odrežemo sve peraje i podrezujemo repove. Nakon što ste trupove oprali vodom, pažljivo ostružite kožu nožem kako biste uklonili preostale ljuske. Nakon što ste iznutrili unutrašnjost, izrežite trupove na komade i dobro ih osušite, odvagajući potrebnu količinu.

Stavite komade u zdjelu, pospite začinima, malo posolite i dobro promiješajte tako da začini prekriju cijelu ribu. Možete koristiti i druge začine, ali nemojte koristiti previše svijetle arome, riba to ne voli.

Sipajte malo ulja u posudu za kuvanje i rasporedite ga po dnu. Stavite ribu u spori šporet i ravnomjerno prelijte komade kiselom pavlakom.

Nakon što uključite tajmer na 45 minuta, pokrenite opciju „Pečenje“.

Dok se riba peče, naribajte sir na sitno rende. Deset minuta prije kraja postavljenog ciklusa pospite komadiće pollock pripremljenim strugotinama.

Opcija 3: Pollock file u spori šporetu sa krompirom

Ako vam je spori štednjak najbolji pomoćnik u smanjenju vremena provedenog u kuhinji, zašto jelo ne skuhate odmah uz prilog? Ne morate se posebno mučiti kuhanjem krompira ili tjestenine, čak ni banalne kaše, koja oduzima dragocjene minute. Dakle, kuvamo ribu u belom sosu sa krompirom.

Sastojci:

• krompir - šest velikih gomolja;
• file polnota - 3 kom.;
• veliki luk;
• 22% vrhnja - 150 gr.;
• majonez - 70 ml.

Kako skuhati file polpeta u spori šporet sa krompirom

Svo povrće očistimo i isperemo vodom. Luk narežite po dužini i nasjeckajte na pola prstena. Gomolje krompira narežite na tanke kolutove, prepolovite ih i napunite vodom.

Odmrznuti file polapola dobro operite, a zatim ga osušite i narežite na komade širine najmanje 3 cm.

Dno posude za kuvanje lagano namastite rafinisanim uljem i u njega stavite deo crnog luka, ravnomerno po celom dnu.

Stavite polukrugove sušenog krompira na sloj luka. Lagano pospite sloj krompira biberom i solju i navlažite majonezom.

Na krompir stavite komade ribljeg filea i prekrijte ih preostalim lukom. Na vrh nanesite majonez u obliku mrežice i lagano ga natrljajte preko cijelog luka.

Sipajte kremu u proizvode stavljene u posudu i zatvorite poklopac.

Odaberite način rada „Pečenje“ na ploči i pokrenite program 40 minuta.

Opcija 4: Poluk kuhan na pari u sporom štednjaku

Opisi jela kuhanih na pari često su slični razmišljanjima nutricionista. Zašto jednostavno ne kažete da je ukusno? Ali u stvari je to upravo tako! Ne pokušavajte previše začiniti ribu začinima, to nema koristi. Poluk kuhan na pari je dobar jer se okus same ribe vrlo jasno osjeća, a začini su namijenjeni samo da ga naglase.

Sastojci:

• polpak, bez glave - 1,2 kg;
• sušene sjemenke cilantra i korijandera - po pola žlice;
• bilo koji začini za ribu - 1/2 kašičice;
• grančica svežeg kopra i par grančica peršuna.

Korak-po-korak recept za kuhanje polpeta na pari u laganom šporetu

Nakon što ostružete preostale ljuske sa odmrznute ribe, izvadite utrobu i odrežite repove. Nakon pranja vodom, iseći na komade širine tri centimetra.

Stavite ribu u činiju i dodajte začine i sol. Dobro promešajte i ostavite da odstoji četvrt sata.

Napunite posudu za kuvanje kipućom vodom i postavite posudu za paru.

Na dno posude položimo grančice opranog zelenila, a na vrh stavimo komade ribe.

Nakon što ste dobro zatvorili poklopac multivarke, pokrenite program "Na pari" pola sata.

Opcija 5: Poprženi polot sa lukom u spori šporet sa pavlakom

Sljedeće jelo s ozbiljnim tvrdnjama da će zamijeniti toliko voljeni bakalar ispod kaputa od luka. Nema potrebe da se mučite sa pećnicom, a zatim i operite tepsiju, sve se priprema u jednoj posudi i krajnje je jednostavno. Po ovom receptu, pollock se priprema iu spori šporet sa šargarepom, odnosno zamenom luka sa njim. Jedini dodatak je da se umjesto pavlake koristi srednjekalorični majonez.

Sastojci:

• svježe smrznuti pollock - tri mala trupa;
• veliki luk;
• 300 gr. pavlaka, sadržaj masti ne manji od 20%:
• trećina malog limuna;
• brašno za pohanje;
• set začina "Za riblja jela";
• rafinisanog biljnog ulja.

Kako skuhati pollock sa lukom u sporom štednjaku

Nakon odmrzavanja polaka, odrežite sve peraje. Nakon što ste iznutrili unutrašnjost i odrezali repove, dobro ih operite. Ribu osušite ručnicima i narežite na komade širine ne više od 3 cm.

Stavite u zgodnu posudu, dodajte ribu, dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte rukama.

Iscijedite sok od limuna, prelijte ga preko komadića ribe i ponovo promiješajte. Ribu ostavimo sa strane pola sata, treba da odstoji da se marinira.

U multivarku ulijte dovoljno biljnog ulja da samo malo pokrije dno i odmah pokrenite bilo koji od načina prženja. Čekamo oko dvije minute dok se mast ne zagrije.

Mariniranu ribu dobro uvaljajte u brašno i stavite u činiju.

Dok se riba prži, luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.

Nakon što su komadiće pola dobro zapekli na dnu, okrenite ih i odmah po ribi rasporedite luk. Odozgo premazati kiselom pavlakom u ravnomjernom sloju.

Zatvorite poklopac, prebacite prethodno podešeni režim na opciju „Pečenje“ i pecite jelo sa sosom još 20 minuta.

Opcija 6: Pollock u laganoj loncu sa šargarepom i lukom

Riba sa marinadom od luka i šargarepe: ukusna, aromatična, sočna! Pollock je jedna od najpristupačnijih vrsta ribe, gotovo idealna za takve recepte. Uzmite slatku šargarepu; bijeli, luk zelene salate bolje odgovara. Po želji, količinu povrća možete povećati za skoro trećinu, dodajući još malo bibera i soli.

Sastojci:

• kilogram pollocka;
• 250 gr. mrkva;
• dva velika luka;
• teška pavlaka - pola čaše;
• četiri kašike kisele pavlake;
• jedan mali limun;
• kašika sitno seckanog zelenila.

Korak po korak recept

Polako odledite u frižideru. Utrošiti i odstraniti glavu ako se radi o cijelom trupu. Odrežite peraje, uključujući rep, nožem, sastružući sve preostale ljuske. Obavezno skinite crni film sa trbuha, ponovo isperite ribu, otresite vlagu i narežite na porcije. Posolite, začinite začinima i ostavite da se upije u njihovu aromu.

Oguljeno povrće krupno iseckati. Nakon što smo uklonili ljusku s luka, otopimo ga na pola prstena, mrkvu s izrezanom korom naribamo krupnim ribanjem. Pospite sa par malih prstohvata soli, promiješajte i ostavite da malo odmore.

Sipajte ulje u multivarku, pustite uređaj četrdeset minuta u režimu pečenja i stavite povrće u posudu. Promiješajte sa malo zagrijanim uljem, spustite poklopac, odbrojavajte četvrt sata. Povrće otvorite, promiješajte i poravnajte, na njih stavite komade ribe. Kuvajte u zatvorenom sporom šporetu dok tajmer ne pokaže da je do kraja posla ostalo još samo deset minuta.

Ostaje samo da namočite pollock u sosu. Sjedinite kremu sa pavlakom, možete dodati malo soli i bibera za bolji ukus. Jednostavno prelijte ribu sosom, pokušavajući da obilno prekrije sve komade. Završimo kuvanje sočnog pollocka u spori šporet sa šargarepom i lukom, kao i ranije, sa poklopcem.

Porcije ukrašavamo narezanim limunom, stavljamo zasebnu hrpu zelenila, može se ukrasiti i posipanjem sjemenki nara.

Pollock u sporu kuhaču je metoda koja vam omogućava da pripremite ukusno drugo jelo ili slanu grickalicu od jeftine, obične ribe.

Pollock je nevjerovatno zdrava riba. O njegovoj odbrani već svjedoči činjenica da pripada porodici bakalara. Riba je bogata bjelančevinama, vitaminima, mikroelementima, ima visoka antioksidativna svojstva, pozitivno djeluje na organizam i gotovo da ne sadrži masti.

Poluk je stekao reputaciju drugorazredne ribe zbog niske cijene, rasprostranjenosti, ali i nekih karakteristika okusa - file pola je suh i neutralnog okusa. Da bi polpet bio sočan i ukusan, preporučuje se da ga kuvate u sopstvenom soku, u sosu, sa povrćem i ne štedite na aromatičnim začinima i začinima.

Odabrali smo recepte koji će vam reći kako skuhati polpet u sporom štednjaku za svaku priliku - dijetnu ribu na pari za dječju hranu, polpet s povrćem za laganu večeru za svaki dan, slani zalogaj ili pristojno toplo jelo za praznični sto . Isprobajte naše recepte. Promijenit ćete svoje mišljenje o polku kao o drugorazrednoj ribi. Vaš sto će postati korisniji i raznovrsniji, bez ugrožavanja vašeg novčanika.

Fotografija dijetalnog pollocka kuhanog na pari u sporom štednjaku

Priprema dijetalnog jela od pollocka u sporom štednjaku trajat će minimalno vremena, ali će prednosti biti ogromne. Poluk se prodaje smrznut ili filetiran. U ribi ima malo kostiju, što je čini sigurnom za kuhanje za dijete. Ako je dijeta povezana s probavnim poremećajima, bolje je koristiti minimum začina ili ih potpuno napustiti. Ako je cilj izgubiti višak kilograma, onda jelo na pari možete sigurno začiniti limunovim sokom, mljevenim crnim biberom i soja sosom. To neće naštetiti vašoj figuri, a riba će postati nevjerovatno ukusna.

Sastojci recepta:

• smrznuti file polapola 500 g.
• soli po ukusu
• mešavina paprika po ukusu
• sušeni kopar ½ kašičice

Način kuhanja poljona na pari u sporom štednjaku:

1. Odmrznite ribu prirodno. Lešine je bolje odmrznuti tako što ćete ih uveče prebaciti iz zamrzivača na donju policu frižidera.
2. File oprati, iseći na porcije, posoliti, pobiberiti i kopar. Možete koristiti svježe začinsko bilje, ali sušeno je ukusnije.
3. Stavite komad folije u posudu za paru vašeg multivarka. Na vrh stavite komade fileta. Zamotajte rubove folije da sok koji nastaje tokom procesa ne iscuri. Riba će biti sočnija.
4. Kuvajte na pari 20-30 minuta.

Način hranjenja: Prije serviranja filete prelijte sokovima koji su se nakupili u foliji i po izboru maslinovog ulja, soja sosa ili limunovog soka. Kao prilog poslužite laganu salatu od povrća od začinskog bilja, paradajza i krastavca, začinjenu biljnim uljem.

Fotografija fileta polaka u spori šporet sa povrćem

Povrće pomaže u očuvanju prirodnog ribljeg soka. Ako ribu dinstate zajedno sa povrćem, proizvodi će biti zasićeni sokovima i obogaćeni ukusom bez žrtvovanja nutritivne vrednosti. Jelo se brzo i lako priprema, sadrži minimalno masnoće, te je stoga pogodno za dijetalnu i dječju hranu.

Sastojci recepta:

• pollock 1 kg.
• šargarepa 2 kom.
• crni luk 2 kom.
• paradajz paste 1 kašika. kašika
• krema 200 ml.
• začini za ribu ½ kašičice
• lovorov list 2 kom.
• soli po ukusu
• biljno ulje 2-3 žlice. kašike

Način pripreme fileta poljona u laganom šporetu:

1. Ribu operite, uklonite iznutrice i peraja, ako ih ima, i narežite na porcije. Ako koristite file, jednostavno ga narežite na male komadiće. Ribu posolite, začinite začinima, ostavite malo za sos i ostavite da se marinira dok radite na povrću.
2. Ogulite i narežite luk na pola prstena. Ogulite šargarepu i izrendajte je. Postavite multivarku na način rada "Prženje". Ulijte biljno ulje i pržite, miješajući, luk i šargarepu dok ne omekšaju.
3. Povrću dodajte ribu. Stir. Posebno pomiješajte vrhnje, paradajz pastu, posolite sos i začinite preostalim začinima. Dobijeni sos od paradajza prelijte preko ribe.
4. Kuvajte u sporom šporetu 30 minuta. Način “gašenja”. 5 minuta prije kuhanja dodati lovorov list.

Način hranjenja: Poluk sa povrćem u sosu od paradajza može se poslužiti hladno ili toplo. Poslužite toplu ribu sa kuvanim pirinčem. Hladno jelo u paradajzu može poslužiti kao predjelo.

Fotografija pollocka pečenog u kiseloj pavlaci u spori šporet

Pollock se može koristiti za pripremu jela dostojnog svečanog stola. Vrijedi ispeći file u kiseloj pavlaci. Da bi jelo bilo zasitnije, preporučuje se da se komadi ribe pre pečenja isprže u sosu od pavlake, a ribu stavite na podlogu od sirovog krompira isečenog na kriške.

Sastojci recepta:

• file polnota 1 kg.
• pavlaka 300 ml.
• tvrdi sir 100 g.
• Provansalsko bilje½ kašičice
• soli po ukusu

Način pripreme polkata u kiseloj pavlaci u sporom šporetu:

1. File polapola odmrznite i narežite na komade. Posolite i začinite provansalskim biljem koristeći pola začina. Možete uzeti bilo koje začine po ukusu - kopar, komorač, mješavinu paprika.
2. Stavite ribu u zdjelu multivarka. Pomiješajte kiselu pavlaku sa preostalim začinima. Ravnomjerno prelijte ribu. Ako želite da dobijete izdašno jelo, ribu možete ispeći u majonezu, a za dijetalno jelo - u mlijeku.
3. Podesite režim pečenja, vreme pečenja 45 minuta. 10 minuta prije kuhanja otvorite poklopac i pospite ribu naribanim tvrdim sirom.

Način hranjenja: Poslužite uz pire krompir ili pečurke pirjane u pavlaci.

Fotografija dinstanog polkata u spori šporet sa marinadom

Jednostavna i ukusna grickalica za praznike i svakodnevni život - marinirani polpet. Slatko-kiseli sos daje neutralnoj ribi pikantan ukus. Korisno i neobično.

Sastojci recepta:

• pollock 500 g.
• brašna 1 kašika. kašika
• biljno ulje 100 ml.
• crni luk 2 kom.
• šargarepa 2 kom.
• šećera 1 kašičica
• posolite prstohvat
• sirće 9% 50 ml.
• karanfilić 3-5 pupoljaka
• lovorov list 1-2 kom.
• biber u zrnu 3-5 kom.
• sok od paradajza 1 čaša

Način pripreme dinstanog polkata u sporom štednjaku:

1. Fil polaka narežite na trake debljine 2-3 centimetra, posolite, uvaljajte u brašno i pržite u laganoj šporeti na biljnom ulju.
2. Ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na pola prstena, šargarepu na trakice. Povrće pržite na istom ulju kao i ribu. Dodajte sok od paradajza, so, šećer, sirće i začine. Zagrijte 1-2 minute.
3. Dodajte ribu. Krčkajte 10-15 minuta. Isključite multivarku. Ostavite ribu da se ohladi u marinadi i odstoji 3-6 sati.

Savjeti za kuhanje mintana u sporom štednjaku

Pollock u sporom štednjaku neće vas razočarati ako pokušate kuhati ribu, uzimajući u obzir savjete iskusnih domaćica. Mnogi smatraju da je polpet drugorazredna riba jer ne znaju jednostavne tajne kako pravilno kuhati polpet u sporu kuhaču. U stvari, uopšte nije teško:

• Pollock ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Riba postaje žilava i bezukusna. Vreme kuvanja ne bi trebalo da prelazi 20-30 minuta.
• Pirjanje u kremastom sosu, sosu od pavlake, paradajza ili pečuraka pomaže da jelo postane sočno.
• Pollock ima neutralan ukus. Začinsko bilje i začini izražajnog okusa i arome dat će ribi izvrstan okus i pikantnost. Slobodno koristite aromatično sušeno bilje, soja sos i paradajz pastu.
• Pollock se odlično slaže s limetom, limunom, korijenjem celera, peršunom i pastrnjakom. Najjednostavniji začin za ribu je crni i piment. Ljubitelji originalnih okusa pripremaju pollock sa sjemenkama kopra, ruzmarinom, anisom, estragonom, komoračem ili mažuranom.
• Za ribu možete koristiti bilo koje začine, ali glavna stvar je ne pretjerivati, kako ne biste ubili prirodni okus. Dodajte nove začine malo po malo.

Ovaj put ćemo pripremiti ukusnu ribu dinstanu sa šargarepom, lukom u majonezu u spori šporetu. Jelo se odlično slaže sa gotovo svim prilogom, bilo da je u pitanju pire krompir ili pirinač. Juicy riba dinstana u spori šporet neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana!

Ovaj recept za dinstanu ribu je toliko jednostavan da se s njim može nositi i najpočetniji kuhar. Potrebni sastojci po pravilu se nalaze u kuhinji svake domaćice.

Sastojci:

1. Riba - file polapola (bilo koja bijela, po mogućnosti bez kosti) - 400 g
2. Šargarepa 2 kom
3. Luk 2 kom
4. Brašno 150 g
5. Majonez 50 g
6. Maslinovo ulje (možete koristiti suncokretovo)
7. Posoliti biber

Uključite multivarku na " PRŽENJE" i prelijte maslinovim uljem (možete koristiti suncokretovo).

Dok se spori šporet zagreva, pomešajte brašno sa solju i biberom.

Ribu (pollock) narežite na komade i uvaljajte u brašno.

Popržite file polaka u sporoj peći do zlatno smeđe boje.

Za sada tri šargarepe na krupno rende.

Luk narežite na pola prstena.

Kada je sve spremno, sve slažemo u slojevima u spori šporet.

Podmažite ribu majonezom. Dodajte luk, šargarepu.

Imam dva sloja.

I stavili smo pollock ispod kaputa od šargarepe na "mod" GUSTIVANJE“ na sat vremena.

Ako voliš pirjani poluk u spori šporet sa hrskavom koricom, pa još 15 minuta" PEKARA".

Sve je spremno! Prijatno!

Danas ću podijeliti recept za pravljenje polpeta dinstanog u kiseloj pavlaci u laganom šporetu. Ova riba je pristupačna, pa si je mogu priuštiti gotovo svi. Osim toga, pollock nema male kosti. Mnogi ljudi toliko ne vole ribu zbog kostiju. Ako zaista želite ribu bez kostiju, onda je bolje koristiti riblje filete za kuhanje. Ribu možete ostaviti preko noći u frižideru da se odledi na donjoj polici. Treba ga staviti u duboku posudu, jer se tokom odmrzavanja ispušta voda.

U kiseloj pavlaci, pollock ispada vrlo nježna i sočna. Okus ribe možete diverzificirati povrćem, na primjer, šargarepom i lukom. Ovo povrće je prethodno prženo. Za pripremu jela koristite program „Pečenje“. Riba se, za razliku od mesa, brže kuha, potrebno je oko pola sata.

Ispostavilo se da je to zdravo i veoma ukusno jelo za porodični sto. Poluk dinstan u pavlaci možete poslužiti uz pire krompir, kuvanu testeninu ili heljdu. Ova riba odlično ide uz salate od povrća.

Sastojci za pripremu polkata dinstanog u kiseloj pavlaci

1. Poluk – 1 kom.
2. Pavlaka – 100 ml.
3. Šargarepa – 1 kom.
4. Voda – 80 ml.
5. Luk – 2 kom.
6. Suncokretovo ulje – 2 kašike.
7. Crni biber - po ukusu.
8. Sol - po ukusu.

Kako skuhati polpet dinstan u kiseloj pavlaci u sporom šporetu

U multivarku sipajte malo suncokretovog ulja i uključite opciju „Prženje“. Ogulite luk i šargarepu, povrće isperite pod vodom. Luk narežite na pola prstena.

Mrkvu samljeti na krupno rende ili narezati na kockice.


Sipajte luk i šargarepu u zdjelu multivarka. Pirjajte povrće na ulju 5 minuta.


U međuvremenu, nožem uklonite male ljuskice sa pola. Odrežite peraje i izdubite ribu. Obavezno uklonite crni film sa trbuha, jer daje gorak ukus. Ribu narežite na male komadiće i dobro isperite vodom.


Pollock pospite solju i crnim biberom i promiješajte rukama.


Ribu prelijte kiselom pavlakom i dobro promiješajte da svi komadi budu u sosu.


Povrću dodajte čistu vodu. Stavite ribu na vrh i zatvorite poklopac.


Postavite režim „Pečenje“ na 30 minuta.


Nakon 10-15 minuta ribu možete poslužiti na stolu uz omiljeni prilog. Pollock dinstan u kiseloj pavlaci u spori šporet ispada tako mekan da se file savršeno odvaja od kostiju. Koža ove ribe je mekana pa se može i jesti. Po želji riblje jelo ukrasite svježim začinskim biljem. Prijatno!