Kaloriengehalt von Marshmallows in Schokolade pro 100. Wie viele Kalorien haben weiße Marshmallows und Schokoladenmarshmallows, Kaloriengehalt pro Stück? Welchen Marshmallow soll ich wählen?

Das Rezept für diese Delikatesse stammt aus dem antiken Griechenland. Auch heute noch erfreut sich diese Süßwaren-Delikatesse bei Naschkatzen großer Beliebtheit, und die geniale Idee, sie mit einer dünnen Schicht Schokolade zu überziehen, hat Marshmallows zu Spitzenplätzen in der Welt der Süßigkeiten verholfen. Nur wenige Menschen wiegen die Packung vor dem Abendessen, vergessen Sie jedoch nicht, dass es sich um ein kalorien- und kohlenhydratreiches Produkt handelt.

Die klassische Zusammensetzung besteht aus geschlagenem Apfelmus, Eiweiß und Agar-Agar. Es wird angenommen, dass eine solche Kombination die richtigste und daher nützlichste ist, aber heutzutage ist es ziemlich schwierig, diese Delikatesse mit einer solchen Zusammensetzung im Angebot zu finden. Mit Schokolade überzogene Marshmallows sind weich und luftig, und eine Schicht dunkler Schokolade mildert den süßen Geschmack angenehm.

Nutzen

Viele Experten behaupten, dass mit Schokolade überzogene Marshmallows zu den kalorienreichsten Lebensmitteln gehören, da sie mit Zucker gesättigt sind und außerdem Eiweiß, ein Verdickungsmittel und Schokolade enthalten. Daher ist es besser, ein normales Medikament einzunehmen. Ernährungswissenschaftler kamen bei der Untersuchung des Produkts zu dem Schluss, dass diese Delikatesse ein nützliches und unersetzliches Produkt ist. Wozu dient es?

Im Produkt enthaltene Elemente und ihre Vorteile:
. Pektin – entfernt Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper;
. Agar – enthält Kalzium, Eisen und Jod;
. Glukose – verbessert die Gehirnleistung.

Es ist jedoch zu bedenken, dass ein übermäßiger Verzehr des Produkts zu Fettleibigkeit führt.

Heute ist Charmel einer der beliebtesten Hersteller. Es hat sich seinen Platz aufgrund seiner hohen Qualität und seines minimalen Gehalts an schädlichen Chemikalien verdient. Denken Sie daran: Wenn Sie sich entscheiden, eine Tasse Tee und eine Portion Marshmallows zu genießen, dann sind Sie mit mindestens 140 Kcal versorgt. Andererseits ist es sehr schwierig, eine so zarte süße Köstlichkeit abzulehnen. Seien Sie also vorsichtig und essen Sie nicht zu viel davon, um es später nicht zu bereuen.

Kaloriengehalt und BZHU

Energiewert pro 100 Gramm:

• Proteine ​​- 2 g;
• Fette - 12 g;
• Kohlenhydrate - 68 g;
• Kaloriengehalt - 396 Kcal.

Zusätzlich zu den Hauptzutaten wird der Nährwert der Süßigkeit durch weitere Zusatzstoffe beeinflusst: Streusel, Nüsse, Waffeln, Füllungen aller Art usw. All dies deutet darauf hin, dass ein übermäßiger Verzehr dieses Desserts zu zusätzlichen Zentimetern an der Taille sowie zu ernsthaften Problemen des Verdauungssystems führen kann. Deshalb sollten Sie sich nicht zu sehr darauf einlassen.

Der Energiewert eines Marshmallows in Schokolade beträgt 399 Kcal oder (1670 kJ), was 20 % des gesamten Tageswertes entspricht. Alle diese Indikatoren sind jedoch ungefähre Angaben und hängen direkt von den Komponenten des Produkts ab. Wenn es beispielsweise Füllung enthält, kann der Kaloriengehalt auf 500 Kcal ansteigen.

Während der Diät

Wer abnimmt oder Kalorien zählt, sollte auf dieses Dessert verzichten, da es aufgrund des hohen Zuckergehalts den Körper nicht lange sättigen kann. Nach dem Verzehr eines Stücks verspürt die Person eine Stunde später wieder akuten Hunger.

Aber seltsamerweise kann diese Delikatesse auch während einer Diät verzehrt werden und damit kalorienreiche Kuchen und Gebäck ersetzen. Sie dürfen nicht mehr als zwei Stück pro Tag essen.

Marshmallow ist aufgrund seiner Konsistenz ein luftiges und elastisches Dessert. Viele Menschen bevorzugen diese Delikatesse wegen ihres leichten und zarten Geschmacks, der auf der Zunge zergeht. Die Basis jeder Art von Marshmallow ist Fruchtpüree, daher ist dieses Produkt von Ernährungswissenschaftlern zugelassen und wird vom Institut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften zur Verwendung in allen Bildungseinrichtungen empfohlen. Viele Menschen, die abnehmen, interessiert die Frage: Wie hoch ist der Kaloriengehalt von Marshmallows? Es sind etwa 100 kcal. Wer auf seine Figur achtet, sollte nicht mehr als ein Stück pro Tag verzehren.

Kaloriengehalt von Marshmallows in 100 und 35 Gramm

Die bekannte Apfelmus-Pastille wurde erstmals in Russland hergestellt. Nach einiger Zeit begannen sie, Proteine ​​und andere Zutaten darin zu verwenden und nannten es Marshmallow.

Mittlerweile bieten Hersteller und Verkäufer Marshmallows für jeden Geschmack an, die sich in Form, Farbe, Größe und Zusammensetzung unterscheiden.

Der Marshmallow enthält folgende Zutaten:

1. Eiweiß.
2. Zucker.
3. Apfel-Marshmallow.
4. Gelatine oder Agar-Agar.

Jede Substanz selbst ist ziemlich kalorienreich. Der Kaloriengehalt von Marshmallows, bezogen auf das Gewicht eines Stücks von 33 Gramm, beträgt etwa 107 kcal:

• Proteine ​​– 0,26 g.
• Fette - 0,03 g.
• Kohlenhydrate - 25,33 g.

100 Gramm enthalten 326 kcal:

• Proteine ​​- 0,8 g.
• Fette - 0,1 g.
• Kohlenhydrate - 79,8 g.

Dieser Indikator kann je nach Zusammensetzung des Produkts variieren; im Folgenden betrachten wir verschiedene Arten von Marshmallows.

Weißer Marshmallow

Dieses Dessert ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt. Es ist besonders bei Diätkonsumenten gefragt. Die größten Vorteile von weißen Marshmallows sind das Fehlen von Farbstoffen und der geringe Kaloriengehalt. Die Zusammensetzung dieses Produkts umfasst Proteine, Kohlenhydrate, Fette und PP. Bei der Herstellung von weißen Marshmallows wird Gelatine durch Agar-Agar ersetzt, das Kalzium, Eisen und Jod enthält. Diese Komponenten machen das Produkt nicht nur schmackhaft, sondern auch wohltuend für den ganzen Körper. Die Inhaltsstoffe der weißen Marshmallows verbessern die Leberfunktion.

Zartrosa Marshmallow

Es hat einen aromatischen, reichen und delikaten Geschmack. Aufgrund des Gehalts an natürlichen Inhaltsstoffen ist diese Marshmallowsorte gesundheitsfördernd und kalorienarm. Wer abnehmen möchte, wird das rosa Dessert zu schätzen wissen. Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht mehr als ein Stück davon in das Diätmenü aufgenommen und nicht mehr als zwei- bis dreimal pro Woche verzehrt werden darf.

Ein Produkt, das nur aus natürlichen Inhaltsstoffen besteht, hat wohltuende Eigenschaften. Daher müssen Sie vor dem Kauf die Zusammensetzung studieren und sicherstellen, dass keine künstlichen Ersatz- oder Zusatzstoffe enthalten sind.

Natürliche rosa Marshmallows haben folgende Zusammensetzung: Apfelmus, Agar-Agar, Eier, Rübensaft. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Farbstoffe.

Das natürliche Dessert enthält alle notwendigen Vitamine und Mikroelemente.

Weiße und rosa Marshmallows

Das Dessert sieht attraktiv aus und schmückt jeden Feiertagstisch. Diese Köstlichkeit hat eine luftige Struktur und besteht aus zwei Teilen: Rosa und Weiß. Dieses Design verleiht dem Dessert eine einzigartige Note und Einzigartigkeit.

Diese Art von Marshmallow enthält die folgenden natürlichen Zutaten: farbiges Beerenpüree, Agarsirup, Eigelb. Darüber hinaus enthält es Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirken und das menschliche Immunsystem stärken. Weiße und rosa Marshmallows sollten insbesondere von übergewichtigen Menschen nicht in großen Mengen verzehrt werden.

Enthält eine große Menge an Kalorien, etwa 388 Gramm pro 100 Gramm Produkt. Für Konditoren ist es nur wichtig, ein Produkt unter Berücksichtigung ihrer Ideen und Pläne zu kreieren. Wie viele Kalorien ein bestimmtes Produkt enthält, ist das Letzte, woran sie interessiert sind. Für Liebhaber von Süßigkeiten gibt es in den Regalen viele verschiedene Möglichkeiten für Süßigkeiten: mit Marmeladenfüllung, Waffel oder Kokosstreuseln.

Schokoladen-Marshmallows in verschiedenen Ausführungen sind für übergewichtige Menschen mit Begleiterkrankungen strengstens kontraindiziert. In kleinen Mengen schadet dieses Dessert anderen Verbrauchern nicht. Es besteht aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Viele Leute nennen Schokolade das Hormon der Freude, daher ist sie in Maßen nützlich.

Marshmallows in Schokoladenglasur, genannt „Sharmel“

Dieser Delikatesse kann man kaum widerstehen, sie hat einen angenehmen Geschmack, der mit nichts anderem zu verwechseln ist. Im Handel ist es in zwei Versionen erhältlich: klassisch und mit Schokoladenglasur. Charmel-Marshmallows sind kalorienreich und sollten nicht in den Diätplan aufgenommen werden. Sein Energiewert beträgt etwa 380 kcal pro 100 Gramm Produkt. Für dieses Dessert werden ausschließlich natürliche Zutaten und Substanzen verwendet: Agar, Eiweiß, Apfelmus.

Der Herstellungsprozess dieses Produkts wird durch GOST geregelt, wodurch die Möglichkeit des Zusatzes künstlicher Stoffe und Farbstoffe ausgeschlossen ist. Der Verzehr eines glasierten Produkts schadet nicht, sondern unterstützt im Gegenteil die Gehirnfunktion, stärkt die Immunität und normalisiert den Blutdruck.

Vanille-Marshmallow

Man nennt ihn auch den klassischen Look. Es wird häufig bei der Zubereitung anderer Dessertsorten verwendet, deren Herstellung komplexer ist. Die Delikatesse ist recht kalorienreich und nicht für Abnehmwillige geeignet. Der Kaloriengehalt eines Stücks beträgt 150 kcal. Wer diese Art von Marshmallow liebt, aber keine zusätzlichen Kalorien kaufen möchte, kann ihn auch zu Hause selbst zubereiten. Im Gegensatz zur im Laden gekauften Version ist es aufgrund des Gehalts an einfachen Kohlenhydraten kalorienärmer.

Marshmallows und diätetische Ernährung

Diäten werden in der Regel von Menschen genutzt, die ihr Gewicht reduzieren und stabil halten möchten. Es ist wichtig zu bedenken, dass bei einer Diät und Bewegung keine kalorienreichen Gerichte auf dem Speiseplan stehen sollten. Marshmallows, insbesondere einige Arten, gelten als kalorienreich und werden nicht zum Verzehr während der Gewichtsabnahme empfohlen. Wenn es aber dennoch schwierig ist, auf Süßigkeiten zu verzichten, ist es besser, Marshmallows aus Naturprodukten zu wählen als andere Süßigkeiten aus synthetischen Zutaten und Farbstoffen.

Es kann höchstens dreimal pro Woche, vorzugsweise morgens, gegessen werden.

Während einer Diät werden Marshmallows aus folgenden Gründen in Ihren Speiseplan aufgenommen:

• Niedriger Fettgehalt.
• Hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
• Versorgt den Körper mit nützlichen Substanzen: Kalzium, Jod, Natrium, Phosphor, Protein.
• Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Gehirns und des Verdauungssystems aus.
• Füllt den Körper mit Energie und hebt die Stimmung.
• Verbessert das Erscheinungsbild der Haut, die Struktur von Nägeln und Haaren.

Marshmallows können je nach Zusammensetzung einen unterschiedlichen Kaloriengehalt haben.

Wählen Sie vorzugsweise weiße oder rosa Marshmallows. Die erste Variante enthält keine Farbstoffe und die zweite Variante hat von allen Sorten den niedrigsten Kaloriengehalt. Während der Diät sollten Sie auf Marshmallows in Schokoladenglasur und mit Kokosraspeln verzichten, da diese die meisten Kalorien enthalten.

Natürliche Marshmallows sind gut für die menschliche Gesundheit und schaden den Zähnen nicht. Das Hauptunterscheidungsmerkmal gegenüber anderen Süßigkeiten ist der Verzicht auf Zucker. Dieser Faktor schließt jedoch immer noch nicht aus, dass Marshmallows ein kalorienreiches Dessert sind. Wenn Sie ohne Fanatismus 2-3 Mal pro Woche Marshmallows essen, Stück für Stück, wird es Ihrer Figur keinen nennenswerten Schaden zufügen. Darüber hinaus hat diese Delikatesse wohltuende Eigenschaften, die vom Gehalt an Verdickungsmitteln abhängen.

Die Verwendung von Agar-Agar-Sirup im Produktionsprozess reduziert den Kaloriengehalt von Marshmallows, was man von Gelatine nicht sagen kann. Im Gegenteil, es verleiht dem Produkt mehr Gewicht und erhöht dadurch seinen Energiewert. Der hohe Pektingehalt in Marshmallows trägt dazu bei, Schadstoffe im Körper zu reduzieren und die Immunität zu verbessern.

Durch den Verzehr eines Marshmallows können Sie den Hunger für lange Zeit lindern.

Marshmallow ist ein Süßwarenprodukt, das aus Eiweiß, einem Geliermittel, Apfel-Marshmallow und Zucker hergestellt wird. Der Kaloriengehalt von Marshmallows ist wie bei jeder süßen Leckerei recht hoch, liegt aber dennoch unter dem Kaloriengehalt von Pralinen oder Süßigkeiten mit Füllung sowie vielen anderen Süßigkeiten, darunter Gebäck, Kuchen und Kekse.

Marshmallow wird sowohl als eigenständiges Dessert als auch als Zusatz zu Kaffee, heißer Schokolade, Eis und Milchshakes sowie verschiedenen Mousses und Puddings verwendet. Die Geschichte dieser Delikatesse reicht Hunderte von Jahren zurück; es gibt Hinweise darauf, dass eine solche Süßigkeit bereits im alten Ägypten zubereitet wurde. Heutzutage gibt es viele Arten dieses Desserts, die sich in Geschmack, Aussehen, Textur und Kaloriengehalt unterscheiden.

Die Hauptkalorienquelle von Marshmallows sind wie bei jedem anderen süßen Produkt Kohlenhydrate.. 100 g Marshmallow enthalten etwa 80 g, der größte Teil davon (ca. 75 g) sind einfache Kohlenhydrate (Glukose, Fruktose). Der verbleibende Anteil der Produktmenge besteht aus Wasser, Ballaststoffen, geringen Mengen Fetten und Proteinen sowie organischen Säuren.

Marshmallow enthält B-Vitamine, Vitamin PP, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und Eisen sowie stabilisierende Komponenten – Pektin, Gelatine oder Agar-Agar. Es ist viel gesünder als viele andere Süßigkeiten, daher ist der Verzehr auch während einiger Diäten nicht verboten. Trotz seiner Vorteile lohnt es sich natürlich immer noch nicht, es in unbegrenzten Mengen zu essen.

Wie viele Kalorien haben Marshmallows?

Da es heutzutage eine ganze Reihe von Marshmallow-Sorten gibt, hängt die Anzahl der Kalorien in Marshmallows davon ab, wie sie hergestellt wurden und welche Zusatzstoffe bei der Herstellung verwendet wurden. Je mehr unterschiedliche Zusatzstoffe – Nüsse, Glasur, Süßstoffe – desto höher ist der Kaloriengehalt des Endprodukts.

Der Kaloriengehalt klassischer weißer Marshmallows beträgt 326 kcal pro 100 g. Der Kaloriengehalt von 1 Marshmallow mit einem Gewicht von 33 g beträgt 107,6 kcal. Der Kaloriengehalt von Vanille-Marshmallow beträgt 305-315 kcal pro 100 g. Der Kaloriengehalt von „Cranberry“-Marshmallow beträgt 321 kcal pro 100 g.

Der Kaloriengehalt von Marshmallows auf Fruktosebasis beträgt 301 kcal pro 100 g. Der Kaloriengehalt von Marshmallows „Sharmel“ mit Crème Brûlée-Geschmack beträgt 387 kcal pro 100 g. Der Kaloriengehalt von Marshmallows „Sweet Snow“ beträgt 307 kcal pro 100 g.

Der Kaloriengehalt von mit Schokolade überzogenen Marshmallows ist viel höher als bei normalen Marshmallows und beträgt durchschnittlich etwa 380–410 kcal pro 100 g. Der Kaloriengehalt von 1 mit Schokolade überzogenen Marshmallow mit einem Gewicht von 33 g beträgt etwa 130 kcal. Der Kaloriengehalt von mit Schokolade überzogenen Marshmallows, bestreut mit Kokosnussbröseln, kann bis zu 500 kcal pro 100 g betragen. Der Kaloriengehalt von 1 Marshmallow dieser Sorte beträgt 240-260 kcal. Diese Delikatesse ist nicht nur sehr kalorienreich, sie kann auch allergische Reaktionen hervorrufen, daher sollten Allergiker lieber auf Marshmallows ohne Glasur verzichten.

Nutzen und Schaden von Marshmallows

Wenn Sie Süßigkeiten zum Essen wählen, dann sollten es gesunde Süßigkeiten sein. Unter diesem Gesichtspunkt sind Marshmallows durchaus geeignet, wenn nicht zur diätetischen Ernährung, dann zumindest als eine Art Kompromiss zwischen „lecker“ und „gesund“. Bei der Herstellung von Marshmallows werden nur natürliche Zutaten verwendet, obwohl es den Herstellern auch bei diesem recht einfachen Produkt gelingt, verschiedene kostensenkende Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe usw. hinzuzufügen.

Und dennoch haben Marshmallows trotz des hohen Kaloriengehalts viele wohltuende Eigenschaften. Es enthält insbesondere Pektin, das die Immunität stärkt, Schwermetalle und radioaktive Substanzen sowie Giftstoffe aus dem Körper bindet und entfernt, den Cholesterinspiegel senkt und eine geschwürhemmende Wirkung auf den Verdauungstrakt hat. Die Proteine, aus denen Marshmallows bestehen, sind die Bausteine, aus denen der Körper alle Zellen, Hormone und Enzyme aufbaut, und die in Marshmallows enthaltene Glukose stimuliert die Gehirnaktivität.

Trotz des hohen Kaloriengehalts von Marshmallows dürfen sie auch während einer Diät verzehrt werden.(allerdings in begrenzten Mengen – nicht mehr als 1 Marshmallow pro Tag). Dieses Produkt ist sehr sättigend – als Snack zwischendurch reicht schon 1 Stück Marshmallow, um den Hunger zu stillen und neue Energie für ein paar Stunden zu tanken.

Marshmallow wirkt sich aufgrund des Gehalts an gelierenden Bestandteilen positiv auf den Zustand von Haaren, Nägeln, Festigkeit und Elastizität der Haut sowie auf die Gesundheit von Gelenken und Bändern aus. Es gibt verschiedene Arten von Komponenten. Pektin, das am häufigsten bei der Herstellung von Marshmallows verwendet wird, ist ein pflanzliches Polysaccharid; seine Vorteile wurden bereits oben erwähnt. Es wird aus Pflanzen gewonnen; in Marshmallows kann es als E440 aufgeführt sein.

Marshmallow aus Agar-Agar ist äußerst nützlich, da Agar-Agar aus Algen hergestellt wird. Solche Marshmallows sind reich an Jod, Vitaminen, Kalzium und Eisen und wirken sich positiv auf Leber und Verdauung aus. Der Kaloriengehalt von Marshmallows aus Agar-Agar ist geringer als der von Pektin oder Gelatine.

Mit Gelatine hergestellte Marshmallows sind zähflüssiger und gelten als weniger natürlich. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Gelatine reines Kollagen ist, ein Protein, das für die Festigkeit des Bindegewebes verantwortlich ist. Wenn Sie eine feste, elastische Haut, starke Nägel und gesundes Haar haben möchten, aber auch Sport treiben und dadurch Ihre Gelenke und Bänder zusätzlicher Belastung aussetzen, ist Gelatine sehr nützlich für Sie.

Gelatine beschleunigt außerdem die Heilung von Knochenbrüchen, die Wundheilung und stärkt das Bindegewebe. Bedenken Sie jedoch, dass der Kaloriengehalt von Marshmallows auf Gelatinebasis recht hoch ist. Vergessen Sie nicht, dass Gelatine ein Zusatzstoff tierischen Ursprungs ist. Veganer sollten sich daher für Marshmallows aus Agar-Agar oder Pektin entscheiden.

Mit dunkler Schokolade überzogene Marshmallows sind ein starkes Antidepressivum, aber sie sind ziemlich kalorienreich.

Der Schaden von Marshmallows liegt an seinem hohen Kaloriengehalt; Marshmallows werden nicht bei Fettleibigkeit, Diabetes, Allergien und verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen. Diabetiker können Fruktose-Marshmallows jedoch frei verzehren. Aufgrund des hohen Zuckergehalts können Marshmallows zur Entstehung von Karies führen. Seien Sie also nicht faul, Ihren Mund nach jedem Verzehr nicht nur von Marshmallows, sondern auch von Süßigkeiten mit Wasser oder einem speziellen Produkt auszuspülen.

Bevorzugen Sie bei der Auswahl der Marshmallows ein weißes oder leicht gelbliches Produkt – es enthält keine künstlichen Farbstoffe. Farbige Marshmallows enthalten nicht die nützlichsten Bestandteile.

Um den Verzehr verschiedener chemischer Zusatzstoffe neben köstlichen natürlichen Zutaten zu vermeiden und auch den Kaloriengehalt von Marshmallows zu kontrollieren, können Sie diese Delikatesse zu Hause zubereiten. In jedem Geschäft finden Sie alle Zutaten, die Sie für die Herstellung von Marshmallows benötigen – Kristallzucker, Gelatine oder Agar-Agar, Äpfel, Vanillin, Eiweiß.

Die Zubereitung ist auch ganz einfach: Püree wird aus Äpfeln hergestellt, Sirup aus verdünnter Gelatine und Zucker wird separat aufgekocht, das Püree wird mit Eiweiß geschlagen, Sirup wird hinzugefügt, alles wird kräftig geschlagen und durch einen Spritzbeutel geformt, Danach sollten die Marshmallows mehrere Stunden ruhen und eindicken. Danach werden die Marshmallow-Hälften zusammengefügt – fertig ist das Dessert.

Marshmallow ist seit der Kindheit eine beliebte Delikatesse. Aber ist es gut für unsere Gesundheit? Wie hoch ist der Kaloriengehalt von weißen Marshmallows (1 Stück)? Diese Fragen beschäftigen viele Naschkatzen schon lange.

Es stellt sich heraus, dass diese Delikatesse die Vitalität des Körpers erhalten und ihn mit positiver Energie aufladen kann. Darüber hinaus empfehlen Ernährungswissenschaftler, sie in den Diätplan aufzunehmen.

Was ist Marshmallow? Arten von Süßigkeiten

Diese Delikatesse ist sehr lecker und äußerst gesund. Interessanterweise tragen Marshmallows nicht zu Karies und Karies bei; sie können Kindern verabreicht und in der Diätetik verwendet werden.

Russland ist der Geburtsort dieser wunderbaren Delikatesse. Hier wurde erstmals eine bestimmte Pastille auf Basis von Apfelmus und Zucker hergestellt. Aber die Zeit verging und der Herstellungsprozess von Marshmallows veränderte sich ein wenig: Es wurden Proteine ​​und andere Zutaten hinzugefügt.

Französische Konditoren experimentierten ein wenig mit russischen Marshmallows und boten ein neues kulinarisches Meisterwerk an – die luftige Köstlichkeit Marshmallows, was übersetzt „leichtes Frühstück“ bedeutet.

Es gibt viele Arten dieser Süßigkeit. Es hängt von den Rohstoffen ab, die zur Herstellung der oben genannten Delikatesse verwendet werden. Bekannt sind Birnen-, Schokoladen-, Himbeer-, Kirsch-, Zitronen-, Apfel- und Sahne-Marshmallows. Diese Delikatesse kann auch industriell oder hausgemacht sein.

Zusammensetzung und Vorteile

Diese Delikatesse wird aus Fruchtpüree, Eiweiß, Kristallzucker und Verdickungsmitteln zubereitet. Als letzterer wird einer der drei folgenden Gelierstoffe verwendet: Pektin, Gelatine und Agar. Die wohltuenden Eigenschaften von Marshmallows hängen genau davon ab, welches Verdickungsmittel bei der Herstellung verwendet wurde. Wie viele Kalorien enthält in diesem Fall 1 Stück Marshmallow? Dieser Indikator ändert sich nicht. Der Kaloriengehalt von Marshmallows ändert sich je nach Zutat nicht.

Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass Marshmallows äußerst wohltuend für den menschlichen Körper sind. Welchen Wert hat es?

Es stellt sich heraus, dass Agar und Pektin, die in Marshmallows enthalten sind, viele positive Eigenschaften haben. Pektin wird beispielsweise aus Rüben oder Wassermelone hergestellt. Es entfernt verschiedene Giftstoffe und Schwermetalle gut aus dem Körper. Daher werden Marshmallows für den Verzehr von Menschen empfohlen, die in umweltgefährdeten Gebieten leben oder häufig Strahlung ausgesetzt sind.

Darüber hinaus wirkt Pektin geschwürhemmend und antiviral und kann sogar dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Aufgrund der letztgenannten Eigenschaft wird der Verzehr von Marshmallows im Rahmen einer diätetischen Diät empfohlen.

Agar wird aus Algen hergestellt. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kalzium, Eisen und Jod aus.

Gelatine wird aus dem Skelettsystem von Tieren hergestellt. Daher wird empfohlen, Marshmallows bei Problemen mit dem Bewegungsapparat (Knochenrisse, Brüche) zu verwenden.

Die oben genannte Delikatesse enthält weder Fette noch Vitamine. Letztere werden während des technologischen Prozesses unter dem Einfluss hoher Temperaturen zerstört.

Marshmallows enthalten auch Glukose. Seine Haupteigenschaft besteht darin, die Gehirnfunktion zu verbessern. Deshalb werden Marshmallows für Menschen mit starker psychischer Belastung und für Kinder empfohlen. Experten empfehlen, diese Delikatesse nach 16.00 Uhr zu essen, da zu diesem Zeitpunkt der Blutzuckerspiegel sinkt, was zu einem geistigen Verfall führt.

In 100 gr. Das obige Produkt, hergestellt aus Gelatine, enthält etwa 321-324 kcal. Wie hoch ist der Kaloriengehalt von weißen Marshmallows? 1 PC. Diese Süßigkeit wiegt etwa 33 Gramm. Das heißt, 100 gr. Das Produkt besteht aus drei Teilen. Teilen Sie 321-324 Kalorien durch 3. Es stellt sich heraus, dass der Kaloriengehalt von weißen Marshmallows (1 Stück) etwa 107 oder 108 kcal beträgt. Diese Zahlen gelten für den Leckerbissen, der unter Zusatz von Gelatineverdickungsmittel hergestellt wird.

Kaloriengehalt von weißen Marshmallows und Marshmallows mit Schokoladenüberzug: Vergleich

Die oben genannten Köstlichkeiten unterscheiden sich deutlich im Marshmallow-Gehalt, je nach Zusammensetzung kann dieser wie folgt aussehen:

• in 100 gr. diese Süßigkeit mit Füllung und weißer Schokolade enthält mehr als 500 kcal;
• in 100 gr. Köstlichkeiten in dunkler Schokoladenglasur - enthält 396 kcal.

Das heißt, in einem Stück dieser Schokoladensüßigkeit fanden Experten etwa 132 kcal. Der Kaloriengehalt von weißen Marshmallows (1 Stück), die auf Agar hergestellt werden, beträgt nur 100 kcal, da 100 g. Dieses Produkt enthält 300 kcal.

Diät und Marshmallows

Diese Delikatesse eignet sich hervorragend für die diätetische Ernährung. Sie sind ein sehr praktischer Ersatz für Kuchen und Gebäck.

Vorteile der Verwendung von Marshmallows in Diäten:

• Abwesenheit von Fetten in seiner Zusammensetzung;
• reduziert die Menge an Cholesterin im Blut;
• lädt den Körper mit zusätzlicher Energie auf und unterstützt seine Vitalität;
• fördert die geistige Leistungsfähigkeit.

Darüber hinaus ist die obige Süße sehr lecker und steht anderen Köstlichkeiten in dieser Hinsicht in nichts nach.

Übertreiben Sie es nur nicht, wenn Sie Marshmallows essen. Bei einer Diät sind nicht mehr als zwei Leckereien pro Tag erlaubt.

Der Schaden von Marshmallows

Diese Delikatesse wirkt sich in übermäßigen Mengen negativ auf den menschlichen Körper aus:

• Aufgrund des hohen Zuckergehalts können Marshmallows zu Fettleibigkeit beitragen.
• Es wird nicht empfohlen, mehrfarbige Leckereien zu kaufen, da diese chemische Bestandteile wie künstliche Farbstoffe enthalten;
• Marshmallows mit Kokos- oder Schokoladenglasur können bei Kindern Allergien auslösen, außerdem sind sie kalorienreich.

Kontraindikationen für den Verzehr von Marshmallows

Die oben genannte Süße wird für den Verzehr durch Personen mit folgenden Krankheiten nicht empfohlen:

• Diabetes Mellitus;
• Allergie;
• Probleme mit dem Herzen und seinem System (aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts);
• Fettleibigkeit.

Für den größtmöglichen Nutzen für den Körper sind gelbe oder weiße Marshmallows ideal, da ihnen keine schädlichen Lebensmittelfarbstoffe zugesetzt werden.

Der Kaloriengehalt von Marshmallows hängt von seiner Zusammensetzung ab. Die auf Basis eines Agar-Verdickungsmittels hergestellte Delikatesse hat den niedrigsten Kaloriengehalt – nur 100 kcal pro Stück. Die Süße in dunkler Schokoladenglasur hat einen etwas höheren Kaloriengehalt – 132 kcal in 1 Stück. Alle anderen Arten von Marshmallows mit zusätzlicher Füllung sind kalorienreich und für den menschlichen Körper nicht ganz gesund.

Unter denjenigen, die abnehmen wollen, gibt es eine „Marshmallow-Frage“. Manche glauben, dass diese Delikatesse nicht als Produkt zur Aufrechterhaltung einer guten Figur geeignet ist, da sie für sie gefährliche Kohlenhydrate enthält, andere glauben, dass ihr Kaloriengehalt gering ist und den Prozess des Abnehmens nicht beeinträchtigt. Wer hat Recht? Lass es uns herausfinden.

Das Aussehen von Marshmallows

Der Name dieses köstlichen Süßwarenprodukts weist auf einen antiken Ursprung hin, denn in der damaligen Mythologie war dies der Name des schneeweißen und leichten Gottes des Windes. Marshmallow erschien erstmals in unserem Land, aber das Rezept war anders. Ein original russisches Produkt aus Apfelmus und Zucker. Heute legen sie das klassische französische Rezept zugrunde. Geschäfte und Supermärkte verkaufen Delikatessen, die Proteine, Zucker, Verdickungsmittel und andere Zutaten enthalten. Ein besonderes Merkmal von Marshmallows ist ihre Fähigkeit, auf der Zunge zu zergehen. Kommen auch die mit seiner Hilfe gewonnenen Kalorien rein? Wozu dient es? Wie viele Kalorien haben Marshmallows?

Vor- und Nachteile von Leckereien

Dieses Produkt ist für den Menschen nützlich. Es kann Kindern verabreicht werden, ohne befürchten zu müssen, dass die Zähne beschädigt werden. Da moderne Technologien zur Herstellung von Marshmallows keinen Zucker enthalten. Dennoch ist der Kaloriengehalt von Marshmallows nicht so harmlos, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.

Welche Vorteile haben Marshmallows?

Dieses Süßwarenprodukt enthält vernachlässigbare einfache Kohlenhydrate. Und der Kaloriengehalt von 1 Stück ist vernachlässigbar, sodass auch Menschen, die auf ihre Figur achten, die Delikatesse genießen können. Der Nutzen von Marshmallows wird durch den Gehalt an Verdickungsmitteln bestimmt. Wenn in der Herstellungstechnologie Agar-Agar-Sirup vorhanden ist, wird der Marshmallow weniger kalorienhaltig, während die Gelatine in ihrer Zusammensetzung das Produkt „schwerer“ macht. Letzteres ist daher für übergewichtige Menschen sowie für Personen, denen ihre Figur am Herzen liegt, kontraindiziert. Wie kann man das eine vom anderen unterscheiden? Ganz einfach, letzteres ähnelt Gummi.

Leicht säuerlich und leicht im Mund schmelzend, ist dieses süße Produkt sehr gesund, da diese Delikatesse viel Pektin enthält. Unser Körper braucht dieses Mikroelement wirklich. Es senkt den Cholesterinspiegel im Blutkreislauf, verbessert die Immunität und fördert ein schnelles Sättigungsgefühl. Ein Stück dieser Delikatesse wird Sie für lange Zeit vom Hunger befreien und die Kalorien bleiben anschließend unbemerkt.

Natürlich müssen Sie bei allem auf Mäßigung achten. Selbst das kalorienärmste Produkt, das in großen Mengen verzehrt wird, kann Schaden anrichten. Bei häufiger Anwendung kann der Blutzuckerspiegel ansteigen und Kalorien werden „in Reserve“ gespeichert. Daher sollten Sie die Leckerei nicht missbrauchen.

Wie viele Kalorien haben weiße Marshmallows?

Das technologische Schema zur Herstellung dieses Produkts umfasst keine Fette. Inbegriffen Neben Verdickungsmitteln gibt es Proteine ​​und Fruchtpüree. Wenn wir genaue Kalorienangaben machen, dann sind es 326 Kilokalorien pro 100 Gramm. Der Kaloriengehalt von weißen Marshmallows (1 Stück) ist etwa viermal geringer.

Vitamine sucht man in dieser Süße vergeblich, da sie bei der Herstellung zerstört werden. Aber es enthält Mikroelemente; darin finden Sie:

• Eisen,
• Phosphor und andere Stoffe.

Heutzutage werden Marshmallows nach verschiedenen Rezepten hergestellt. hinein Trockenfrüchte, Schokolade, Marmelade hinzufügen, was dieses leichte kulinarische Produkt leider „beschwert“.

Deshalb, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren Beschränken Sie sich auf 1-2 Stück pro Tag und vermeiden Sie Marshmallows mit verschiedenen Zusatzstoffen, insbesondere Marshmallows mit Schokoladenüberzug, deren Kaloriengehalt außerhalb der Charts liegt.

Welchen Marshmallow soll ich wählen?

Das häufigste Produkt sind Marshmallows in Charmel-Verpackungen. Sein Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt 335 Kilokalorien. Sein Aussehen ist etwas vanillig kalorienärmer- es gibt nur 263 davon. Französisch pro 100 Gramm hat 320 Kilokalorien.

Im Laden wird dieses süße Produkt heute in allen möglichen Farbtönen präsentiert. Es ist besser, eine natürliche Farbe zu wählen, also Weiß. Sein Kaloriengehalt ist für Menschen, die auf ihre Figur achten, akzeptabel. Darüber hinaus ist es Farb- und Konservierungsstoffe werden Sie nicht finden. Um die Gesundheit Ihres Körpers zu verbessern und Gewicht zu verlieren, kaufen Sie daher weiße Schokolade, die nicht mit Schokolade ergänzt wird. Geben Sie Kindern natürliches Weiß, kein Rosa, das Farbstoffe enthält.

Kaloriengehalt von Marshmallows in Schokolade

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr der pektinreichen Köstlichkeit anstelle verschiedener Süßigkeiten. Wenn dieses Produkt mit Schokolade überzogen ist, passiert nichts Schlimmes, wenn Sie ein Stück davon essen. Mit Schokolade überzogene Marshmallows enthalten 400 Kilokalorien pro 100 Gramm. Das Das Produkt gibt Energie, denn es enthält viel Pektin und einfache Kohlenhydrate. Es wird besonders für Sportler nützlich sein, da Pektin Fette abbaut. Durch den Verzehr eines Marshmallows tanken Sie Kraft und Energie und reichern Ihren Körper außerdem mit gesundem Pektin an.

Fügen Sie dieses Produkt zu Ihrer üblichen Ernährung hinzu, da sein Kaloriengehalt im Vergleich zu den darin enthaltenen nützlichen Substanzen unbedeutend ist. Zusammen mit den aufgeführten wohltuenden Eigenschaften der Leckerei sollten Sie wissen, was genau Diese Süße hilft bei der Vorbeugung von Magengeschwüren und Viruserkrankungen.

Setzen Sie es jedoch mit Bedacht ein. Vergessen Sie nicht die wichtigste Ernährungsregel: Süße Speisen sollten Sie erst nach der Hauptmahlzeit zu sich nehmen. Der Körper muss Sättigen Sie sich mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen von anderen Produkten. Die pektinreiche Süße sollte man sich am besten als Snack zwischendurch aufheben, wenn man Hunger verspürt.

Wenn Sie diese mit Schokolade überzogene Köstlichkeit genießen möchten, Erlaube dir das, aber missbrauche es nicht Denken Sie daran, dass es mehr Kalorien hat als Weiß. Nehmen Sie köstlich ab mit der kalorienärmsten Leckerei – weichen Marshmallows.