Wie man Sandwiches mit Sprotten kocht. Sandwiches mit Sprotten und Tomaten. Schritt für Schritt Rezept mit Foto Sandwiches mit Sprotten

Sandwiches sind eine großartige Vorspeise für den Feiertagstisch. Es ist nicht einfach, eine Person zu finden, die sie nicht gerne kocht, da dieser Vorgang nicht kompliziert ist. Darüber hinaus gibt es immer die Möglichkeit, sich ein eigenes, einzigartiges Rezept auszudenken und zu entwickeln. Ich persönlich mag Sandwiches mit Sprotten sehr. Das sind die, die ich ziemlich oft für meine Familienmitglieder koche. Ich schlage vor, Sie beachten einige sehr leckere Rezepte.

1. Sandwiches mit Sprotten "Student"

eine Dose Sprotten aus der Dose;
2 Gurken und Tomaten;
250 g Mayonnaise;
Laib (vorzugsweise in Scheiben geschnitten);
Bündel Grüns.

Zubereitung: Zuerst den Laib mit Mayonnaise einfetten. Unter meinen Freunden gibt es diejenigen, die das Brot zuerst in einer Pfanne braten, aber ich persönlich überspringe diesen Schritt. waschen, in Scheiben schneiden. Wir verteilen das Gemüse auf einem Laib: zuerst zwei Tomatenstücke und darauf die gleiche Menge Gurken. Nun, wir legen eine Sprotte oder die Hälfte davon auf die Gurken, wenn der Fisch sehr groß ist. Und damit das Sandwich nicht nur lecker, sondern auch schön wird, dekorieren wir es mit einem grünen Zweig.

2. Sandwiches mit Sprotten und Eiern

Laib;
Gurke;
Sprotten;
3 Eier;
Mayonnaise;
Knoblauch.

Zubereitung: Laib aufschneiden, im Toaster leicht trocknen oder in der Pfanne braten. Auf Wunsch können Sie nur eine Seite braten. Wenn die Laibscheiben abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Knoblauch ein (nach Belieben) und bestreichen Sie sie dann mit Mayonnaise. Reiben Sie die Eier auf der kleinsten Reibe und legen Sie Sandwiches auf. Der letzte Schliff - legen Sie eine Sprotte und daneben - einen Gurkenring.

3. Heiße Sandwiches mit Sprotten

Nicht weniger schmackhaft sind Sprotten. Hier ist ein gutes Rezept:

Laib;
Sprotten, besser "Riga";
Ketchup;
Tomate;
Knoblauch.

Zubereitung: Brot nach Bedarf in Scheiben schneiden. Legen Sie auf jede Scheibe den gepressten Knoblauch, obwohl es auch ohne möglich ist. Legen Sie als nächstes einen Tomatenkreis, Sprotte darauf (oder 2, je nach Größe) und dann Käse. Die Sandwiches in den Ofen geben und goldbraun backen. Übrigens können Sie versuchen, sie zu backen, aber nur, wenn es einen Grill hat.

4. Sandwiches mit Sprotten und Schwarzbrot

Ich liebe sie so sehr, ich kann sie gar nicht in Worte fassen!

Schwarzbrot;
Bank von Sprotten;
Pflanzenfett;
Mayonnaise.

Zubereitung: Die Brotscheiben schräg aufschneiden und in einer Pfanne leicht anbraten (etwas Pflanzen- oder Butteröl zugeben). Auf einen Teller legen, abkühlen lassen und dann jede Scheibe mit Mayonnaise bestreichen, ein dünnes, längliches Stück eingelegte Gurke und Sprotte darauf legen.

5. Sandwiches mit Sprotten und Zwiebeln

Laib;
2 Zwiebeln;
Bank von Sprotten;
Ketchup "Chili";
Mayonnaise.

Zubereitung: Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel in Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, Zucker, Pfeffer und etwas Essig hinzufügen. Schmieren Sie das Brot mit Ketchup und backen Sie es leicht im Ofen. Danach verteilen wir Sprotten auf jeder Scheibe, legen einen Ring eingelegter Zwiebeln darauf und gießen Mayonnaise nach Belieben ein. Legen Sie die Sandwiches in den Ofen und backen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang.

6.BUtterbrods mit Sprotten und Karotten

Scheiben;
Karotte;
Knoblauch;
Mayonnaise (saure Sahne);
Sprotten;
Grüns.

Zubereitung: Brotscheiben in einer Pfanne anbraten, aber nur auf einer Seite. Entfernen Sie mit einer Serviette das restliche Pflanzenöl vom Brot. Karotten müssen gekocht und dann gerieben werden. Gehackten Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Legen Sie ein wenig Karottenmasse auf das Brot und darauf - ein oder zwei Sprotten. Mit Grün dekorieren.

Dies sind die Sandwiches, die Sie mit nichts zur Hand machen können - ein Glas Sprotten, Ihr Lieblingsgemüse und ein wenig Fantasie. Mir persönlich gefällt die Tatsache, dass sie ein Minimum an Zeit für die Zubereitung benötigen, aber wie lecker Do-it-yourself-Sandwiches werden.

Auf festlichen und alltäglichen Tischen sind Sandwiches mit Sprotten ein häufiger Gast, die durch Braten von Brot in einer Pfanne, Backen im Ofen oder ohne Wärmebehandlung zubereitet werden. Goldfische auf Schwarz- oder Weißbrotscheiben sehen appetitlich aus und verströmen ein unglaubliches Aroma. Es gibt viele Rezepte für diese Vorspeise mit traditionellen Gurken und Butter oder ungewöhnlichen Kiwis und Avocados. Wählen Sie die beste Leckerei für sich und Ihre Familie und genießen Sie den herzhaften Geschmack dieses berühmten und doch so anderen Gerichts.

Wie man Sandwiches mit Sprotten macht

Wenn es in Zeiten des totalen Mangels ein echter Erfolg war, ein Glas Konserven mit goldenem Fisch zu kaufen, ist dieses Produkt heute in vielen Geschäften auf der Theke präsent. Sprotten-Snacks werden für festliche und gewöhnliche Tische zubereitet. Fischbrötchen gehören zu meinen Lieblingsgerichten. Es ist einfach zuzubereiten, selbst ein Kind kommt mit dem Rezept zurecht. Für das Gericht benötigen Sie Brotscheiben, Fisch aus einem Glas und zusätzliche Komponenten. Die Brotscheibe wird mit Öl oder einem anderen pastösen Produkt bestrichen, goldener Fisch und andere Zutaten aus dem Rezept werden darauf ausgelegt.

Rezept für Sandwiches mit Sprotten

Um Snack-Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie zwei Hauptkomponenten: Brot und Konserven. Der Fisch kann ganz aus dem Glas oder als Paste verwendet werden. Butter ist oft die dritte Komponente in einem Snack, aber ihre Verwendung ist nicht notwendig. Ersetzen Sie diese Zutat durch Streichkäse, Kaviaröl oder eine andere Masse. Zur Abwechslung verwenden die Rezepte Gemüsescheiben, Kräuter, Käse, eingelegte Zwiebelringe. Sandwiches mit Sprotten erhalten ein pikantes Aroma und einen würzigen Geschmack, wenn Sie Brotscheiben mit einer Knoblauchzehe reiben.

Mit frischer Gurke

Zeit: 15 Minuten.
Kaloriengehalt des Gerichts: 278 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Der helle pikante Geschmack von goldenem Fisch mit einem rauchigen Aroma wird eine frische Gurke perfekt in Szene setzen. Diese Komponente verleiht einem einfachen, aber schmackhaften Gericht Frische. Die kostengünstigen Zutaten, die einfache Zubereitung und der großartige Geschmack dieser Leckerei machen sie seit Jahren beliebt. Eine Fischvorspeise ist dann relevant, wenn Gäste vor der Haustür stehen und Sie schnell etwas für den Tisch bauen müssen.

Zutaten:

baguette - ½ Stück;
Sprotten in Öl - 1 b .;
gurke - 1 Stk .;
Mayonnaise - 4-5 EL. L.;
gekochte Eier - 2 Stk .;
Dill - ½ Bund.

Kochmethode:

Baguette in dünne Scheiben schneiden.
Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe (es können nur 2 gekochte Eigelbe verwendet werden).
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Ein Stück Brot mit Mayonnaise schmieren, mit gehacktem Ei bestreuen.
Legen Sie ein Stück Gurke, Fisch darauf.
Mit einem Zweig Dill garnieren.

Auf Schwarzbrot mit Knoblauch

Zeit: 30 Minuten.
Portionen: 10-12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 292 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Für jede Gesellschaft, für jeden Anlass, für jedes Festessen passt eine klassische Vorspeise mit Dosensprotten auf Schwarzbrot. Ein solcher Leckerbissen wird nie langweilig, Ihre Familie oder Gäste werden sich freuen, einen so herzhaften, duftenden Leckerbissen zu probieren. Ein weiteres Plus von Sandwiches mit Sprotten ist die einfache Zubereitung. Sie brauchen keine detaillierten Rezepte mit Fotos, Küchengeräten, besonderen Kochkünsten. Sie brauchen nur ein Messer, erschwingliche Produkte und ein wenig Fantasie.

Zutaten:

Schwarzbrot - 1/2 Laib;
Sprotten in Öl - 1 Dose;
Knoblauch - 4 Nelken;
Öl zum braten;
Mayonnaise - 4-5 EL. l.

Kochmethode:

Das Brot in portionierte Stücke von 0,5 cm Dicke schneiden.
Braten Sie die Scheiben auf beiden Seiten in wenig Öl an.
Croutons abkühlen.
Brotscheiben mit Knoblauch reiben, etwas mit Mayonnaise bestreichen.
Auf jedes Stück 1-2 Sprotten legen.
Mit Gemüse, einer Tomatenscheibe oder anderem Gemüse Ihrer Wahl garnieren.

Heiße Sandwiches im Ofen

Zeit: 30 Minuten.
Kaloriengehalt des Gerichts: 209 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Viele Menschen sind nicht an ein Rezept gewöhnt, bei dem Dosensprotten wärmebehandelt werden. Mit dieser originellen Zubereitungsmethode erhält die Vorspeise einen ungewöhnlichen, aber sehr hellen und einprägsamen Geschmack, ein wunderbar würziges Aroma. Wenn Sie noch kein heißes Sprotten-Sandwich probiert haben, verwenden Sie das Rezept, um sich und Ihre Familie mit einem köstlichen Snack zu erfreuen.

Zutaten:

Sprotten - 1 Mrd.;
brot - ½ Stk.;
tomaten - 2 Stk .;
käse - 200 g;
Ketchup - 5-6 EL. L.;
Knoblauch - 2-3 Nelken.

Kochmethode:

Banane in dünne Scheiben schneiden.
Geben Sie ein wenig Knoblauch durch eine Presse und legen Sie ihn auf mit Ketchup bestrichene Brotscheiben.
Tomaten in Kreise schneiden, Käse reiben.
Eine Tasse Tomate auf die vorbereiteten Brotscheiben geben, 1-2 Sprotten, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
Im Ofen bei 200 Grad backen. Der Käse sollte geschmolzen und goldbraun sein.

Mit eingelegter Gurke und Ei

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 260 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Der Geschmack von eingelegter Gurke, gekochtem Ei und goldenem Fisch wird perfekt in einem Sandwich kombiniert. Dieses Rezept begleitete oft die Feste der Zeit der UdSSR, und heute haben sie es nicht eilig, die ideale Geschmackskomposition abzulehnen. Wenn Sie den Leckerbissen moderner und raffinierter gestalten möchten, verwenden Sie Wachteleier und Gewürzgurken. Als Dekoration können Sie beliebige Grüns verwenden.

Zutaten:

Sprotten - 100 g;
Weißbrot - 6 Scheiben;
Gurken - 100 g;
Wachteleier - 3 Stk .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 3 EL. l.

Kochmethode:

Das Brot im Backofen bei 180 Grad goldbraun trocknen.
Tomaten schälen, fein hacken, mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Die Brotscheiben mit Tomatenmark bestreichen.
Eier und Gurken längs halbieren, zusammen mit dem Fisch aus dem Glas auf Croutons legen.

Mit Tomaten

Zeit: 30 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 137 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Wenn Sie helle Eindrücke und ungewöhnliche Geschmäcker benötigen, fügen Sie Sprotten-Sandwiches eine originelle Zutat hinzu. Der leuchtend rot-grüne Leckerbissen wird mit einer festlichen Option in Verbindung gebracht, ist jedoch einfach zuzubereiten, sodass Sie das Rezept bedenkenlos für einen Wochentag verwenden können. Ihre Geheimzutat ist die Avocado. Verwenden Sie zum Garnieren einen Zweig Petersilie oder eine Zitronenscheibe.

Zutaten:

Brot - 4 Scheiben;
avocado - 1 Stk .;
zitrone - 1 Stk .;
Knoblauch - 1 Nelke;
Sprotten - 1 Mrd.;
Weinessig - 1 EL. L.;
tomaten - 1-2 Stk .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Petersilie - ½ Bund.

Kochmethode:

Auf gebratenem Brot

Zeit: 30 Minuten.
Portionen: 10-12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Schwarzbrot erhält nach dem Braten in Pflanzenöl ein unglaubliches Aroma. Damit solche Toasts mit Sprotten nicht nur auf Ihrem Feiertagstisch aussehen, fügen Sie erlesene Zutaten hinzu: Quarkpaste, Kräuter, helles Gemüse. Mit solchen Zutaten sehen gewöhnliche Sprottensandwiches feierlich, festlich und unbanal aus. Das Kochen dauert ein wenig und das Ergebnis wird Ihnen sowohl optisch als auch geschmacklich gefallen.

Zutaten:

Roggenbrot - ½ Stk.;
Sprotten - 1 Mrd.;
tomaten - 2 Stk .;
gurke - 1 Stk .;
Hüttenkäse - 100 g;
saure Sahne - 50 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

Brot in dünne Scheiben schneiden, beidseitig braten.
Hüttenkäse, Sauerrahm, gehackter Dill und Knoblauch durch eine Presse in einem Mixer mahlen, die Mischung salzen.
Tomaten in Ringe schneiden.
Hüttenkäsepaste, Fisch aus der Dose, Tomaten auf Croutons geben.
Mit Dill garnieren.

Kanapee mit Käse

Zeit: 15 Minuten.
Portionen: 8-10 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 217 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Eine überraschend leckere und interessante Vorspeise aus Sprotten und Brot wird sich herausstellen, wenn Sie sie in Form eines Canapés mit zusätzlichen Zutaten zubereiten. Das Gericht enthält Sesam für die Schärfe, Zitrone für die Säure, Knoblauch für die Schärfe. Sie können die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren. Gewöhnliche Sandwiches werden mit Schwarzbrot oder Weißbrot zubereitet, dieses Rezept enthält keine solche Komponente.

Zutaten:

hartkäse - 300 g;
Sprotten - 100 g;
Butter - 50 g;
zitrone - ½ Stk.;
eingelegte Gurken - 6 Stk .;
Hüttenkäse - 200 g;
Sesam - 2 EL. L.;
Knoblauch - 1-2 Nelken;
Zitronensaft - 50 ml.

Kochmethode:

Butter, Sprotten in Dosen, Hüttenkäse mit einem Mixer mahlen. Gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Sesamsamen hinzufügen.
Käse in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Sprottenmasse auf einer Käsescheibe verteilen, mit einer zweiten bedecken, mit einem Spieß befestigen.
Den Leckerbissen mit Zitronenscheiben und Gurkenscheiben garnieren.
Auf einer mit Salat garnierten Platte servieren.

Mit Kiwi

Zeit: 30 Minuten.
Portionen: 10-12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 302 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Schöne, helle, ungewöhnliche und festliche Sandwiches entstehen aus einer unkonventionellen Kombination aus Dosensprotten und Kiwi. Eine solche Vorspeise wird auch unter der Vielfalt anderer Gerichte nicht unbemerkt bleiben. Die originelle Kombination aus süß-sauren Früchten, geräuchertem Fisch und würzigem Knoblauch wird Kenner ungewöhnlicher, köstlicher Gerichte begeistern. Wählen Sie für das Rezept reife und saftige Kiwis.

Zutaten:

brot - ½ Stk.;
Sprottenglas - 1 Stk.;
Schmelzkäse - 40 g;
Knoblauch - 1 Nelke;
Mayonnaise - 5 EL. L.;
Kiwi - 2 Stk.

Kochmethode:

Trockne die Brotscheiben in einer Bratpfanne ohne Öl.
Den Knoblauch durch eine Presse geben, mit geriebenem Käse und Mayonnaise mischen.
Kiwi sollte in dünne Kreise geschnitten werden.
Die entstandenen Croutons mit einer dünnen Schicht der entstandenen Mischung bestreichen, 1 Fisch und einen Kreis Kiwi darauf legen.

Mit Zitrone

Zeit: 15 Minuten.
Portionen: 10-12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 223 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: leicht.

Sandwiches mit duftendem Fisch und Zitronensäure sind ein ausgezeichneter Snack, Snack für ein tägliches oder festliches Mittagessen. Eine elegante Kombination aus grünen und gelben Zitronenscheiben schmückt jeden Tisch. Würzige Oliven ergänzen das Original-Sandwich harmonisch. Verwenden Sie hochwertige Butter, um den Geschmack eines so ungewöhnlichen Gerichts nicht zu beeinträchtigen.

Zutaten:

baguette - ½ Stück;
Sprotten - 1 Mrd.;
zitrone - 1 Stk .;
entkernte Oliven - 1 b .;
Butter - 50 g;
Grüns - zur Dekoration.

Kochmethode:

Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf jedes Stück eine dünne Schicht Butter streichen.
Auf jedes Sandwich eine Sprotte und eine Zitronenscheibe legen.
Mit einer Olive dekorieren.

Die Geheimnisse der Zubereitung köstlicher Sandwiches mit Sprotten - Tipps von Köchen

Ein einfaches Sprotten-Sandwich kann in ein kleines kulinarisches Meisterwerk verwandelt werden, wenn Sie einige der Geheimnisse seiner Zubereitung kennen. Die folgenden Tipps helfen, Ihre Lieben und Freunde mit einem exquisiten Snackgeschmack zu überraschen:

Dosensprotten werden ideal mit solchem Gemüse kombiniert - Paprika, grüne Oliven, Salat, Tomaten.

Sprotten sind altbewährte, köstliche Konserven aus kleinen Fischen, die vorgeräuchert und anschließend in Öl eingelegt werden. In der Sowjetunion konnte kein einziger festlicher Tisch ohne Sprotten auskommen. Sie sind auch heute noch beliebt.

Sie können direkt im Glas serviert werden, oder Sie können nach köstlichen Rezepten suchen, wie man Sandwiches mit Sprotten und anderen Zutaten wie Tomaten, Gurken, Eiern, Käse und sogar Kiwi macht. Alles, was in jedem Haushalt im Kühlschrank ist.

Das Kochen von Sandwiches mit Sprotten wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und die Gäste werden mit einem so einfachen und leckeren Snack sehr zufrieden sein. Wir bieten mehrere Rezepte mit Fotos an.

Frische Gurke wird auf mit Mayonnaise bestrichenes geröstetes Brot gelegt, dann werden lange Gurken- und Petersilienscheiben gelegt. In der Version mit eingelegten Gurken können Sie gekochte Eierkreise und rote Zwiebelringe hinzufügen. Das Ei kann durch eine in der Schale gekochte Kartoffelscheibe ersetzt werden.

Die Baguettescheiben mit Mayonnaise bestreichen, mit einem Tomatenkreis bedecken, Sprotten und Petersilienblätter darauf legen.

3. Wie man Sandwiches mit Sprotten auf Schwarzbrot kocht. Schmieren Sie die getrockneten Schwarzbrotstücke mit Butter oder Mayonnaise, bestreuen Sie sie auf Wunsch mit geriebenem Knoblauch, legen Sie Gurkenscheiben und Sprotten hinein. Mit Frühlingszwiebelfedern garnieren.

Sandwiches mit Sprotten auf Schwarzbrot

Sandwiches mit einer Mischung aus geriebenen Eiern und Mayonnaise (evtl. mit Knoblauch, Käse) bestreichen und mit Sprotten und Kräutern dekorieren. Oder streichen Sie Eierscheiben, Sprotten, eingelegte Gurken und Oliven aufs Brot.

5. Wie man Sandwiches mit Sprotten und Käse macht. Für diese Sandwiches kann Käse gewöhnlicher russischer, Hüttenkäse oder geschmolzener sein. Verteilen Sie es auf Brot, legen Sie ein Stück Gurke, Tomate oder Apfel, Sprotten und bestreuen Sie es mit Frühlingszwiebeln.

6. Leckere Sandwiches mit Sprotten und Knoblauch. Weißbrottoast machen. Die Knoblauchzehen zerdrücken und auf das Brot reiben. Die Sprotten auslegen und mit Kräutern dekorieren.

7. Wie man Sandwiches mit Sprotten und Zitrone zubereitet. Schmieren Sie die Brotscheiben mit Mayonnaise, legen Sie ein Basilikumblatt auf die Hälfte des Sandwiches, Zitrone und einen Zweig Petersilie darauf. Sprotten auf die zweite Hälfte legen. Mit grünen Erbsen garnieren. In einer festlichen Version können Sie anstelle von Erbsen mit rotem Kaviar dekorieren.

8. Snack-Sandwiches mit Sprotten und Kiwi. Die Baguettescheiben trocknen oder frittieren. Den Knoblauch reiben und mit Mayonnaise nach Geschmack mischen. Brot verteilen, Kiwischeiben und Sprotten darauf legen.

9. Wie Sandwiches mit Sprotten und Butter gemacht werden. Nehmen Sie Scheiben Schwarz- oder Weißbrot. Sie können sie in Öl braten, in einem Toaster oder Ofen trocknen. Mit einer Schicht Butter bestreichen. Sie können dem Öl etwas fein gehackte Kräuter oder Paprika hinzufügen. Als nächstes Sprotten auf jede Scheibe legen. Dies ist die einfachste Option, versuchen Sie es mit dünn geschnittenen Gurken oder Tomaten.

Und in der Stadt Mamonovo in der Region Kaliningrad, wo sich eine riesige Fischkonservenfabrik befindet, wurde 2008 ein Sprottendenkmal eröffnet.

Kochen Sie Sandwiches mit Sprotten ausschließlich nach dem klassischen Rezept? Wir erweitern Ihr kulinarisches Wissen und zeigen Ihnen, wie Sie diese Vorspeise mit Käse, Ei, frischen Tomaten und Paprika zubereiten.

Wenn Sie denken, dass Sprottensandwiches ein Relikt unserer sowjetischen Vergangenheit sind, dann irren Sie sich zutiefst. Tatsächlich kann dieses einfache und schmackhafte Gericht schon jetzt eine festliche Tischdekoration sein.

Früher waren unsere Mütter und Großmütter allerdings in der Produktauswahl etwas eingeschränkt und ergänzten Sprotten im Extremfall mit eingelegten Gurken aus eigener Produktion und Kräutern

Moderne Hausfrauen können viele verschiedene Produkte verwenden, um alltägliche und festliche Gerichte zuzubereiten. Aus diesem Grund können sogar banale Sandwiches in Speisen mit eher würzigem Geschmack und Aroma verwandelt werden.

Wie man leckere Sandwiches mit Sprotten kocht?

Es schien, dass es einfacher sein könnte, als Sandwiches mit Sprotten zu machen. Aber manchmal kommt man zu Besuch, probiert das kulinarische Meisterwerk der Gastgeberin und fühlt statt des erwarteten Geschmacks aus der Kindheit etwas Unverständliches und fast Geschmackloses im Mund.

Meistens geht es um den Fisch. Wenn die Besitzer gierig waren und billige Konserven gekauft haben, ist es wahrscheinlich, dass Sprotten aufgrund der Verwendung von minderwertigem Pflanzenöl geschmacklos und ranzig sind. Wenn Sie für diese Snackkomponente in den Laden gehen, gehen Sie daher sofort an den Regalen mit billigen Produkten vorbei.

Aber selbst wenn Sie teurere Konserven kaufen, achten Sie darauf, was auf ihrer Etikette steht. Wenn das Produkt nach allen technologischen Standards hergestellt wurde, darf seine Zusammensetzung nichts anderes als Sprotten, hochwertiges Pflanzenöl und eine Reihe von Gewürzen enthalten

Seien Sie auch sehr vorsichtig bei der Wahl der Butter. Auch diese Komponente muss von höchster Qualität sein. Ersetzen Sie sie auf keinen Fall durch billige Margarine, da diese nicht nur nicht schmackhaft, sondern auch ungesund ist.

Wenn jemand in Ihrer Familie keine sehr fetthaltige Butter isst, können Sie versuchen, sie durch einen hochwertigen Aufstrich, streichfähigen Schmelzkäse oder Kaviarbutter zu ersetzen.

Sandwiches mit Sprotten auf gebratenem Schwarzbrot

Sprotten auf geröstetem Schwarzbrot

Schwarzbrot passt sehr gut zu Kräutern, eingelegten Zwiebeln und Essiggurken. Wenn Sie also eine Vorspeise mit dieser Art von Backwaren zubereiten möchten, fügen Sie kein frisches Gemüse oder Käse hinzu.

Produkte:

Sprotten-1 Bank
Schwarzbrot-1 Laib
Knoblauch-2 Nelken
Eingelegte Gurken -3 Stk.
Pflanzenöl-200 ml
Mayonnaise-150
Haufen Grün

Kochen:

Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie Öl hinein und erhitzen Sie es gut
Schneiden Sie das Brot in ordentliche Dreiecke und braten Sie es in heißem Öl
Wenn die Brotscheiben leicht gebräunt sind, legen Sie sie auf Küchenpapier und warten Sie, bis das überschüssige Öl abgelaufen ist.
Als nächstes jeden Toast mit Knoblauch einreiben und in eine große Schüssel geben.
Dann jede Brotscheibe mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen, eine Gurkenscheibe und Sprotten darauf legen
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren

Sandwiches mit Sprotten auf einem gebratenen Laib

Snack von einem langen Laib und Sprotte

Wenn Sie Weißbrotsorten mögen, dann kochen Sie dieses köstliche Gericht auf einem Laib. Um diese Vorspeise so schmackhaft wie möglich zu machen, versuchen Sie, Croutons in einer Mischung aus Gemüse und Butter zu braten.

Benötigte Zutaten:

Schlagstock oder Baguette-1 Stck.
Sprotten-1 Bank
Bulgarischer Pfeffer-1 Stck.
Pflanzenöl-200 ml
Butter-70g
Ein paar Zweige Dill

Rezept:

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Pflanzenöl dazugeben und den Laib goldbraun braten
Verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen, und lassen Sie den Laib abkühlen.
Den Dill hacken, zum Streichkäse geben und gründlich mischen
Entfernen Sie die Samen von der Paprika und schneiden Sie sie in dünne Streifen
Käse und Dillpaste auf das frittierte Brot streichen und Sprotten und Paprika hübsch darauf anrichten.

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Im Sommer, wenn Sie in den Verkaufsregalen viel leckeres frisches Gemüse finden, können Sie anstelle von eingelegten Gurken frisches verwenden. Sie verändern den Geschmack des fertigen Snacks leicht, machen ihn zarter, leichter und knuspriger.

Snack-Zutaten:

Borodino-Brot-1 Laib
Kleine Sprotten - 1 Dose
Knoblauch-1 Nelke
Mayonnaise-170 g
Frische Gurken-3 Stk.
Dill und Petersilie
eine halbe Zitrone

Das Brot in dünne Scheiben schneiden und im Toaster toasten
Ihre Mayonnaise, Knoblauch und Kräuter machen eine würzige Sauce
Gurken schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln
Die Mayonnaise-Sauce auf dem Toast verteilen und etwas einziehen lassen.
Legen Sie Sprotten und Gurken auf Brot und machen Sie aus der restlichen Sauce ein ordentliches Netz darauf

Sandwiches mit Sprotten und Zitrone

Zitrone macht den Snack interessanter

Viele Hausfrauen verwenden Zitrone als Basis für Marinaden oder verwenden sie als duftende Füllung für gebackenen Fisch. Aber diese leicht säuerliche Frucht ist nicht weniger lecker und frisch.

Wenn Sie eine dünne Zitronenscheibe auf ein Sandwich legen, wird es nicht nur seinen Geschmack nicht beeinträchtigen, sondern ihm auch frische Zitrusnoten und eine angenehme, fast unmerkliche Säure verleihen.

Komponenten:

Baguette-1 Stk.
Sprotten-15 Stk.
1 Zitrone
Pflanzenöl-100 ml
Knoblauch-2 Nelken

Baguette in 1-1,5 cm große Stücke schneiden
Braten Sie sie auf einer Seite in Pflanzenöl an
Reiben Sie die geröstete Seite mit Knoblauch ein und lassen Sie die Croutons vollständig abkühlen.
Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen und schnell abkühlen
Schneiden Sie es in die dünnsten Halbringe.
Machen Sie ein Mayonnaisegitter auf geröstetem Brot und legen Sie Sprottenstücke in die Mitte
Füllen Sie die leeren Lücken des Sandwichs mit Zitronenscheiben

Heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen, Rezept

Im Ofen zubereitete Sprotten-Vorspeise

Sprotten gehören zu den Produkten, die kalt und warm gleichermaßen schmackhaft bleiben. Wenn sich also herausstellte, dass Sie aufs Land gegangen sind und außer Hartkäse und Sprotten nichts anderes im Kühlschrank war, verlieren Sie nicht den Mut und bereiten Sie Ihrer Familie herzhafte und nahrhafte heiße Sandwiches zu.

Und wenn Sie es schaffen, eine solche Vorspeise mit einem Salat aus frischem Gemüse und Kräutern zu ergänzen, erhalten Sie ein fast vollständiges Mittagessen, das sich kalorienmäßig nicht von einer reichhaltigen Suppe oder Borschtsch unterscheidet.

Produkte für warme Vorspeisen:

Brot (schwarz oder weiß)
Fester Käse-250 g
Sprotten-1 Bank
Moyonnaise-100 g
Frühlingszwiebelfedern
Öl-20 ml

Kochen:

Ofen einschalten, Timer auf 180 Grad stellen und aufheizen lassen
Das Brot in Scheiben der gewünschten Größe schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.
Eine dünne Schicht Mayonnaise auf das Brot streichen und Sprotten darauf legen
Käse auf einer groben Reibe reiben und Sandwiches darauf streuen
Stellen Sie das Blech in den Ofen und warten Sie 10-15 Minuten
Wenn der Käse geschmolzen ist, können Sie die Vorspeise sicher herausnehmen und auf einen großen Teller legen.
Warten Sie, bis das duftende Gericht etwas abgekühlt ist, und bestreuen Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten, Foto

Würzige Vorspeise mit Tomaten und Sprotten

Wir alle wissen, dass Tomaten sehr gut zu Butter passen. Daher ist es besser, wenn Sie es zur Zubereitung dieses Gerichts verwenden.

Ein weiteres Merkmal dieses Rezepts ist, dass das Brot in diesem Fall nicht gebraten oder gebacken wird. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zu kaufen und in nur 5 Minuten eine würzige Sprotten-Vorspeise für Ihre Gäste zuzubereiten.

Zutaten:

Butter-200 g
Knoblauch-1 Nelke
Eine Mischung aus Paprika nach Geschmack
Sprotten-12 Stk.
Tomaten-4 Stk.
Weißbrot

Kochen:

Fügen Sie in weicher Butter Knoblauch und eine Mischung aus Paprika hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Das Brot in kleine Stücke schneiden und mit Knoblauchbutter bestreichen
Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden
Das ganze Stück Brot mit Tomaten bedecken und Sprotten darauf legen
Nach Belieben mit gehackter Petersilie und Koriander garnieren.

Sandwiches mit Sprotten und Knoblauch

Würzige Knoblauchsandwiches mit Sprotten

Solche Sandwiches werden Menschen ansprechen, die gerne sehr scharfes Essen essen. In diesem Fall werden neben Knoblauch auch frische Chilischoten zur Zubereitung von Snacks verwendet.

Komponenten:

Sprotten-1 Bank
Schwarzbrot-1 Laib
Knoblauch-3 Nelken
Pastöser Schmelzkäse-300 g
Chilischote - 1 Schote
Mayonnaise - 100 g

Kochen:

Den Knoblauch aus der Schale schälen, mit einem Messer hacken und zur Mayonnaise geben
Gründlich mischen und die Masse auf Brotscheiben verteilen.
Schicken Sie sie 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen
Chili waschen, hacken und zum geschmolzenen Käse geben
Das gebackene Brot aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Käsemasse bestreichen und Sprotten darauf legen

Sandwiches mit Sprotten und Eiern

Zarte Vorspeise von Sprotten und Eiern

Wenn Sie zuvor Sprotten-Sandwiches ausschließlich als preiswerten Snack für alkoholische Getränke verwendet haben, versuchen Sie unbedingt, sie nach dem folgenden Rezept zuzubereiten.

Eier und Gurken machen dieses Gericht so zart und saftig, dass sogar Ihre Kinder es mit großer Freude essen werden.

Komponenten:

Eier-3 Stk.
Weißbrot-1 Laib
Sprotten-10 Stk.
Kaviaröl-100 g
Gurken-100 g

Rezept:

Die Eier hart kochen, vollständig abkühlen lassen und in einen ziemlich dicken Kreis schneiden.
Brot in Scheiben schneiden und im Toaster trocknen
Während das Brot abkühlt, die Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
Kaviarbutter auf Toast verteilen, zuerst Gurken darauf legen und dann Fisch
Lassen Sie die Komponenten sich ein wenig anfreunden und servieren Sie das Gericht auf dem Tisch

Sandwiches auf dem festlich gedeckten Tisch mit Sprotten

Festliche Sandwiches mit rotem Kaviar

Auf fast jedem Feiertagstisch sieht man Sandwiches mit Sprotten. Sie können zu kleinen Canapés verarbeitet werden oder sogar Hamburgern ähneln. Aber anders als im Alltag ergänzt man für die Feiertage eine solche Vorspeise am besten mit Lebensmitteln, die man nicht bei jeder Faulheit isst.

Wenn Sie Ihre Freunde wirklich überraschen wollen, dann kochen Sie ihnen ein Gericht, das neben Sprotten auch Kaviar und Oliven enthält.

Produkte:

Oliven-10 Stk.
Brot-1 Laib
Sprotten-1 Bank
Roter Kaviar-10 0 g
Käsesauce-250 g

Kochen:

Das Brot in dünne Scheiben schneiden und im Ofen trocknen
Oliven von der Marinade abtropfen lassen, etwas abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden
Brotscheiben mit Käsesauce bestreichen und Sprotten darauf legen
Eine Seite der Vorspeise mit rotem Kaviar und die andere Seite mit gehackten Oliven dekorieren.
Stellen Sie das Gericht eine Stunde lang in den Kühlschrank und servieren Sie es dann den Gästen

Wie dekoriere ich Sandwiches mit Sprotten?

Dekoration einer Biene aus Oliven und Oliven

Wie macht man ein alltägliches Gericht festlich? Natürlich auf originelle Weise dekorieren. Dies kann mit Hilfe von gewöhnlichen Produkten erfolgen. Wenn Sie wissen, wie man sie richtig schneidet und anlegt, wird sogar eine Vorspeise aus Brot und Sprotte wie ein königliches Gericht aussehen.

So:

Hühner. Karotten und Wachteleier kochen. Die Hoden abkühlen, schälen und zur Stabilisierung die breitere Seite abschneiden. Machen Sie aus einer Karotte einen Hühnerkamm und stecken Sie ihn in den Schlitz, der oben im Ei gemacht wurde

Bienen. Schneiden Sie die Oliven in dünne Scheiben und falten Sie abwechselnd den Körper der Biene. Aus den Federn der Zwiebel Beine und Fühler formen und vorsichtig unter die Oliven schieben. Der überschätzende Akkord dieser Komposition werden Flügel aus dünnsten Gurkenscheiben sein.

Spinnen. Nimm eine Olive und schneide sie in zwei Hälften. Legen Sie eine Hälfte auf ein Sandwich und schneiden Sie die andere Hälfte so klein wie möglich. Machen Sie aus diesem Rohling die Beine eines Insekts, und wenn Sie möchten, bemalen Sie seinen Rücken mit Ihrer Lieblingssoße

Kaloriensandwiches mit Sprotten

Viele Menschen essen mit großem Vergnügen Sandwiches mit Sprotten, ohne auch nur daran zu denken, dass sie ihrer Figur großen Schaden zufügen können. Aufgrund der Tatsache, dass für ihre Zubereitung eher fetter Fisch verwendet wird, enthalten Mayonnaise-Sauce und Butter bereits 200 Kalorien in 100 Gramm des fertigen Produkts.

Und wenn Sie sie mit Hart- oder Schmelzkäse kochen, erhöht sich ihr Kaloriengehalt um weitere 20-30 Einheiten. Selbst wenn Sie eine solche Vorspeise wirklich mögen, versuchen Sie daher, sie nicht sehr oft zu kochen. Und selbst an diesen seltenen Tagen sollten Sie nicht mehr als zwei Sandwiches essen.

Video: Sandwiches mit Sprotten. Einfach und lecker

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten - Rezept mit Foto, die ich Ihnen anbieten möchte, ist einer der beliebtesten Snacks für den festlich gedeckten Tisch. Sie können diese mit Sprotten nach verschiedenen Rezepten zubereiten. Alle Rezepte können in zwei Kategorien unterteilt werden - kalte und warme Sandwiches mit Sprotten. Um kalte Sandwiches zuzubereiten, können Sie Brot oder einen Laib oder Croutons verwenden.

Heiße Sandwiches mit Sprotten werden jeweils gebacken, bevor sie im Ofen oder in der Mikrowelle serviert werden. Heute werden wir uns ansehen, wie man Sandwiches mit Sprotten und Tomaten auf Toast und im Ofen mit Käse zubereitet. Als Basis schlage ich vor, eine Sauce aus Spinat und Mayonnaise zuzubereiten, dank der die Sandwiches bunter und appetitlicher werden. Diese schmücken nicht nur den Alltag, sondern auch einen festlichen Tisch.

Zutaten:

Schlagstock - 1 Stk.,
Spinat - 50 gr.,
Mayonnaise - 1 Packung,
Sprotten - Bank,
Tomaten - 3-4 gr.,
Petersilie - ein paar Zweige,
Sonnenblumenöl für Croutons
Knoblauch - optional

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten - Rezept

Um Sandwiches mit Sprotten und Tomaten zuzubereiten, kochen Sie mit Mayonnaise. Die Spinatblätter waschen und mit Küchenpapier oder Küchenpapier trocken tupfen. Führen Sie sie durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mixer zu einem Püree.

Mayonnaise in eine Schüssel geben.

Spinatpüree mit Mayonnaise mischen.

Aufsehen. Für zusätzlichen Geschmack kann zerdrückter Knoblauch zur Spinat-Mayonnaise-Sauce hinzugefügt werden.

Tomaten und Petersilie waschen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise. Schneiden Sie die resultierenden Kreise in zwei Teile. Öffnen Sie ein Glas Sprotten. Alle Zutaten für Sandwiches mit Sprotten sind vorbereitet und Sie können mit dem Braten der Croutons beginnen. Frische Banane in dünne Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne mit wenig Masse die Laibscheiben goldbraun braten.