A rózsasütés kalóriájához főtt kolbásszal. Rozetta leveles tésztából kolbásszal és sajttal recept fényképpel. Hogyan díszítsünk rózsákat tésztából kolbásszal

A szokásos kolbászos szendvicseket a legaranyosabb és legérdekesebb falatokkal helyettesítjük. A leveles tésztás rózsák kolbásszal nem csak szépek, de nagyon finomak is. Ezek az ínycsiklandó puffok tökéletesek egy családi teadélutánhoz, és egy ünnepi lakomán is felkeltik a figyelmet.

Ezeket a zsemléket nagyon gyorsan és egyszerűen becsomagoljuk és elkészítjük. A tésztát készen használjuk fel, így az egész folyamat néhány egyszerű kulináris trükkből áll.

• leveles tészta (élesztőmentes) - 250 g;
• ketchup (opcionális) - 1-2 evőkanál. kanalak;
• főtt kolbász - körülbelül 200 g;
• liszt - 1-2 evőkanál. kanalakat.

Rozetták leveles tésztából kolbászos recepttel fényképpel

1. A munkafelületet finoman meghintjük liszttel, az előolvasztott leveles tésztát 1-2 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. Egyforma, 2-2,5 cm széles csíkokra vágjuk.
2. Kenje meg minden tésztacsíkot ketchuppal egy szilikon ecsettel vagy egy szokásos kanállal. A rétegnek nagyon vékonynak kell lennie, hogy a szósz ne folyjon ki a rózsák formálásakor. A ketchupot arra használják, hogy további ízt adjon a kész felfújtnak, de ha akarja, nélküle is megteheti.
3. A kolbászt vékony karikákra vágjuk, mindegyiket kettéosztjuk. A kapott darabokat minden tésztacsíkra 3-5 darabra fektetjük. (ameddig a csík hossza megengedi). A kolbászszeleteknek kissé ki kell állniuk a tészta felső széléből.
4. Óvatosan tekerje az egyes csíkokat egy szűk csőbe. Óvatosan rögzítjük a tészta szélét úgy, hogy a varratot vízzel enyhén megnedvesítjük. Ennek eredményeként rózsabimbónak látszó üres darabokat kapunk (a receptben feltüntetett összetevők mennyiségéből körülbelül 10-12 darab zsemlét kapunk).

A puffadt rózsák zsírozásához használhat ketchupot, satsebelit, tkemalit vagy bármilyen más paradicsom alapú szószt. Akár saját kezűleg is főzheti: olívaolajon pároljon meg 100 gramm paradicsomot körülbelül tíz percig, majd fakanállal törje össze, adjon hozzá reszelt fokhagymát, fűszereket, sót és egy csipet cukrot. A puffadt rózsa töltelékeként vegye be kedvenc sajtját (például mozzarella vagy gouda), doktorkolbászt, szalámit vagy sonkát. Ezenkívül, ha szükséges, adjunk hozzá petrezselymet, kaprot, hagymát.

Főzési mód

Vágja félbe a sonka- vagy kolbászszeleteket (ha nagyok). A tésztát kiolvasztjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Készítsünk elő egy tepsit – tegyünk rá sütőpapírt. Nem lehet olajjal kenni - a leveles tészta elég zsíros és nem ég meg.

Egy tésztacsíkot kenjünk meg paradicsomszósszal. Ehhez használhat konyhakefét.

Helyezzük a tésztára a kolbászt vagy sonkát úgy, hogy a kerek széle a tészta fölé kerüljön. Ezután tegyünk sajtszeleteket a csík közepére. Finoman csavarja meg a csíkot - igazi rózsát kap! Terítsd szét a "szirmokat", és tedd a sütőbe 10-12 percre. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne égjen meg.

Vegyük ki a rozettát a sütőből, és azonnal fogyasszuk el. Ha az edény kihűlt, mikrohullámú sütőben vagy sütőben újra felmelegítheti. Jó étvágyat!

A leveles tésztából készült, eredeti tálalású előétel elkészítési gyorsaságával és praktikumával fog lenyűgözni. A sütés csípős ízzel fog tetszeni, és minden lakoma méltó dísze lesz. A lépésről lépésre szóló ajánlás segít hibátlan előétel elkészítésében, még egy kezdő háziasszony számára is.

Lépésről lépésre recept

Hogyan főzzünk rózsát leveles tésztából kolbásszal:

Leveles tészta rózsa receptje virslivel és sajttal

Szükséges hozzávalók:

• leveles tészta - 1 csomag (0,5 kg);
• füstölt kolbász - 300 gr;
• orosz sajt - 180 gr;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória: 430,1 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. A tésztát csíkokra vágjuk. A csíkok szélességének meg kell egyeznie a kolbászkarikával.
2. A kolbászt meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. Vágja félbe mindegyik darabot, kolbászfél karikákat kell kapnia.
3. Kenje meg majonézzel a puff csíkokat teljes hosszában.
4. A csík felére tegyünk kolbászfél karikákat, szorosan nyomkodjuk őket.
5. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, ráhajtjuk a tésztacsíkokat. A szalámi legyen benne.
6. Tekerjük tekercsbe, rózsának kell megjelennie. A tésztából látható lesz a kolbász.
7. Tegye a kapott rózsákat sütőpapírral bélelt tepsire, vagy szórja meg liszttel.
8. Nagy lángon körülbelül 20 percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függ.
9. A rózsák belsejében lévő sajt megolvad, a kolbász és a tészta megbarnul.
10. A kész étel nagyon étvágygerjesztőnek és elegánsnak tűnik. A sütés ropogós lesz, a töltelék íze pedig csodálatos lesz. Kívánt esetben zölddel díszítheti.

1. Bármilyen kolbászt vihet (főtt, füstölt, sonka, szalámi). A lényeg az, hogy kerek legyen, különben a rózsák nem fognak reálisan kinézni.
2. Vágja vékonyra a kolbászt, a vastag karikák nem görbülnek, ahogy az várható volt.
3. A tésztát bármilyen szósszal vagy majonézzel megkenhetjük. A paradicsom ketchup pirosra varázsolja a rózsákat. Nagyon jó ízt ad a sütéshez - adjika, paradicsompüré, mustárszósz.
4. A tésztát készen vagy bármilyen recept szerint elkészítheti.
5. A tepsi aljára, ha nem tapadásmentes, fedjük le sütőpapírral, vagy szórjuk meg liszttel.
6. Kenje meg a rózsák tetejét, vagy ne döntse el külön-külön. A sütés mindenesetre ínycsiklandó lesz.
7. Rózsaformázáskor meg kell csavarni a tekercset, rögzíteni és rögzíteni kell a kolbászszirmokat.
8. Ha a kolbászkarikákat nem vágjuk félbe, nagy puffadt rózsákat lehet formálni.
9. A sajtot tehetjük reszelve vagy vékonyra szeletelve, benne lesz és még elolvad.
10. A kihűlt péksüteményeket eredeti módon díszítse petrezselyem ágakkal (salátalevelekkel), így a leveles tészta rózsák kolbásszal olyanok lesznek, mint az igaziak.

Jó étvágyat!

A szokásos kolbászos szendvicseket a legaranyosabb és legérdekesebb falatokkal helyettesítjük. A leveles tésztás rózsák kolbásszal nem csak szépek, de nagyon finomak is. Ezek az ínycsiklandó puffok tökéletesek egy családi teadélutánhoz, és egy ünnepi lakomán is felkeltik a figyelmet.

Ezeket a zsemléket nagyon gyorsan és egyszerűen becsomagoljuk és elkészítjük. A tésztát készen használjuk fel, így az egész folyamat néhány egyszerű kulináris trükkből áll.

Hozzávalók:

• leveles tészta (élesztőmentes) - 250 g;
• ketchup (opcionális) - 1-2 evőkanál. kanalak;
• főtt kolbász - körülbelül 200 g;
• liszt - 1-2 evőkanál. kanalakat.

1. A munkafelületet finoman meghintjük liszttel, az előolvasztott leveles tésztát 1-2 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. Egyforma, 2-2,5 cm széles csíkokra vágjuk.
   
2. Kenje meg minden tésztacsíkot ketchuppal egy szilikon ecsettel vagy egy szokásos kanállal. A rétegnek nagyon vékonynak kell lennie, hogy a szósz ne folyjon ki a rózsák formálásakor. A ketchupot arra használják, hogy további ízt adjon a kész felfújtnak, de ha akarja, nélküle is megteheti.
   
3. A kolbászt vékony karikákra vágjuk, mindegyiket kettéosztjuk. A kapott darabokat minden tésztacsíkra 3-5 darabra fektetjük. (ameddig a csík hossza megengedi). A kolbászszeleteknek kissé ki kell állniuk a tészta felső széléből.
   
4. Óvatosan tekerje az egyes csíkokat egy szűk csőbe. Óvatosan rögzítjük a tészta szélét úgy, hogy a varratot vízzel enyhén megnedvesítjük. Ennek eredményeként rózsabimbónak látszó üres darabokat kapunk (a receptben feltüntetett összetevők mennyiségéből körülbelül 10-12 darab zsemlét kapunk).
   
5. A nyersdarabjainkat sütőpapírral borított tepsire terítjük, megtartva a távolságot a leendő zsemlék között. Leveles tésztából kolbásszal rózsát sütünk 180 fokos hőmérsékleten kb 20-30 perc alatt.
   
6. Amint megpirultak a zsemlék, vegyük ki a tepsit a sütőből. Kissé lehűlés után frissen sült felfújt teához vagy más italokhoz tálaljuk.
   
7. Az aranyos leveles tésztás rozetták kolbásszal hidegen és enyhén melegítve is jók. Készülnek a zsemléink!
   

Jó étvágyat!

A leveles tésztából készült "rózsák" kolbásszal eredeti előétel vagy csodálatos dekoráció bármely ünnepi asztalra. Ennek az ételnek az az előnye, hogy elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést, minden háziasszony kezében van.

Hozzávalók

A főzéshez főtt kolbászra (1 "cipó"), lisztre (1 csésze) és puffadásra vagy élesztőmentesre (500 g) lesz szüksége, amelyeket a boltban lehet megvásárolni.

Az embereket gyakran érdekli a kérdés: "Hogyan kell sütni kolbászt" rózsákat "?" valójában elég egyszerű. Vannak azonban, akik úgy gondolják, hogy jobb, ha saját kezűleg készítik el a tésztát. Ebben az esetben több időt és fáradságot igényel, de az étel finomabb lesz.

Hogyan készíts saját magad leveles tésztát: az első pillantás

Egyes háziasszonyok szeretnek mindent saját kezükkel csinálni, beleértve a tésztát is. Ez nem meglepő, mert sokkal hasznosabb lesz, mint a boltban vásárolt. Ezután a kolbászos "rózsák" finomak lesznek otthon. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Liszt;
• margarin;
• csirke tojás;
• só;
• víz.

A leveles tészta kétféle típusban kapható. Az elsőt a következőképpen készítjük el: a margarint (200 g) egy deszkán a liszttel (2/3 csésze) finomra vágjuk. Porhanyós masszát kell kapni. Ezután laza golyóba gyűjtik, és ideiglenesen félreteszik.

A második típusú tészta elkészítése

A második típus egy kicsit másképp készül. A lisztet (2 csésze) egy edénybe öntjük. Ezután törjünk egy tojást egy másik tálba, verjük fel villával, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy 2/3 csésze térfogatú legyen. A kapott keveréket megszórjuk egy csipet sóval, és lisztet öntünk bele. Először kanállal, majd kézzel gyúrjuk össze a masszát. Lágy tésztát kell kapni, amiből egy nem túl vékony réteget kinyújtunk, és egy korábban készült tésztagolyót teszünk rá. Most borítékba csomagolják, és varrással lerakják egy előzetesen liszttel megszórt tányérra. Mindezt fél órára hűtőbe tesszük.

A szükséges idő letelte után a tésztát kivesszük, és nem vékony tortát nyújtunk. Ezután ismét borítékba tesszük, és fél órára hideg helyre tesszük. Ismételje meg az eljárást többször.

Hogyan készítsünk élesztőtésztát

Algoritmus a "rózsák" elkészítéséhez: "rügyek" kialakulása

A bolti tésztát hagyni kell kicsit kiolvadni. Ez körülbelül 20-30 percet vesz igénybe. A leveles tésztából kolbásszal készült "rozetták" meglehetősen egyszerűen készülnek.

Kolbász "rozetta" főzése: sütés

A kapott termékeket sütőlapra vagy tepsire helyezzük (de ne közel egymáshoz, különben összeragadnak), sütőpapírra. Nem szabad letakarni semmivel, mert a tészta sok vajat tartalmaz, és a tészta nem fog megégni.

Hogy a zsemlék még étvágygerjesztőbbnek tűnjenek, az oldalukat jól felvert csirke tojással megkenhetjük. De még ha ez nem történik meg, az eredmény akkor is csodálatos lesz. A leveles tésztából készült "rozettákat" kolbásszal 180 fokra jól felmelegített sütőbe helyezzük (amiről előre kell aggódni) körülbelül 20 percre. 220 fokos hőmérsékleten süthetjük, az idő 15 percre csökken. A pír megjelenése a kolbászon azt jelzi, hogy a tészta készen áll.

Hogyan díszítsünk rózsákat tésztából kolbásszal?

A kész zsemléket egy tányérra rakják, amelyben sajtszeletek hevernek. A tetejét zellerlevéllel. A sütés eredetinek tűnik a salátaleveleken, amelyek tetejére kaprot helyeznek. Díszíthetjük savanyúság szeletekkel és kis kerek kolbászdarabokkal, a tetejére pedig egy kis szál zöldet teszünk.

A leveles tésztában lévő kolbász "rozetta" nagyszerű kiegészítője lesz minden ünnepi lakomának, különösen a gyermekek születésnapjára. Általában nagyon gyorsan szétoszlanak, így a háziasszonyok sok ilyen "rózsát" készítenek. Kolbász helyett sonkát vagy paradicsomot vehetünk sajttal.