초콜릿으로 덮인 마시멜로에 대해 알아야 할 모든 것: 구성, 칼로리 함량, 유익한 특성. 화이트 마시멜로와 초콜릿 마시멜로의 칼로리, 개당 칼로리 함량 화이트 마시멜로와 초콜릿 마시멜로의 칼로리 함량 : 비교

마시멜로는 어린 시절부터 가장 좋아하는 진미입니다. 그런데 그것이 우리 건강에 좋을까요? 흰 마시멜로(1개)의 칼로리 함량은 얼마입니까? 이러한 질문은 오랫동안 단 것을 좋아하는 많은 사람들의 관심사였습니다.

이 진미는 신체의 활력을 유지하고 긍정적인 에너지로 충전할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 영양사는 다이어트 메뉴에 포함시킬 것을 권장합니다.

마시멜로 란 무엇입니까? 과자의 종류

이 진미는 매우 맛있고 매우 건강합니다. 흥미롭게도 마시멜로는 충치와 충치를 유발하지 않으며 어린이에게 주어서 영양학에 사용될 수 있습니다.

러시아는 이 놀라운 진미의 발상지입니다. 사과 퓌레와 설탕을 기본으로 한 특정 알약이 처음 생산된 곳이 바로 이곳입니다. 그러나 시간이 흐르고 마시멜로 생산 과정이 조금 바뀌었습니다. 단백질과 기타 성분이 추가되기 시작했습니다.

프랑스 제과점에서는 러시아 마시멜로를 약간 실험하여 새로운 요리의 걸작을 선보였습니다. 바로 "가벼운 아침 식사"를 의미하는 공기가 잘 통하는 맛있는 마시멜로입니다.

이 과자에는 여러 종류가 있습니다. 위의 진미를 생산하는 데 사용되는 원료에 따라 다릅니다. 배, 초콜릿, 라즈베리, 체리, 레몬, 사과 및 크림 마시멜로가 알려져 있습니다. 또한, 이 진미는 산업용이거나 집에서 만들 수 있습니다.

구성과 장점

이 진미는 과일 퓌레, 달걀 흰자, 과립 설탕 및 증점제를 사용하여 준비됩니다. 후자의 경우 펙틴, 젤라틴 및 한천의 세 가지 겔화 물질 중 하나가 사용됩니다. 마시멜로의 유익한 특성은 정확히 어떤 종류의 증점제가 생산에 사용되었는지에 따라 달라집니다. 이 경우 마시멜로 1개에는 몇 칼로리가 있을까요? 이 표시기는 변경되지 않습니다. 마시멜로의 칼로리 함량은 성분에 따라 변하지 않습니다.

영양학자들은 마시멜로가 인체에 매우 유익하다고 지적합니다. 그 가치는 무엇입니까?

마시멜로의 일부인 한천과 펙틴에는 많은 유익한 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 예를 들어, 펙틴은 사탕무나 수박에서 생산됩니다. 몸에서 각종 독소와 중금속을 잘 제거합니다. 따라서 환경적으로 위험한 지역에 거주하거나 방사선에 자주 노출되는 사람들은 마시멜로를 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 펙틴은 항궤양 및 항바이러스 효과가 있으며 혈액 내 콜레스테롤 양을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다. 후자의 특성 덕분에 마시멜로는 식이 요법을 따르는 동안 섭취하는 것이 좋습니다.

한천은 해초로 만들어집니다. 칼슘, 철, 요오드 함량이 높은 것이 특징입니다.

젤라틴은 동물의 골격계에서 생산됩니다. 따라서 근골격계 문제 (뼈 균열, 골절)에는 마시멜로를 사용하는 것이 좋습니다.

위의 진미에는 지방이나 비타민이 포함되어 있지 않습니다. 후자는 고온의 영향으로 기술 과정에서 파괴됩니다.

마시멜로에도 포도당이 들어있습니다. 주요 속성은 뇌 기능을 향상시키는 것입니다. 따라서 정신적 스트레스가 심한 사람이나 어린이에게는 마시멜로를 추천한다. 전문가들은 혈당 수치가 감소하여 정신적 쇠퇴를 초래하기 때문에 16:00 이후에 이 진미를 먹을 것을 권장합니다.

100gr에서. 젤라틴으로 만든 위 제품은 대략 321~324kcal을 함유하고 있습니다. 흰색 마시멜로의 칼로리 함량은 얼마입니까? 1개 이 과자의 무게는 약 33g입니다. 즉, 100gr입니다. 제품에는 3개의 조각이 포함되어 있습니다. 321~324 칼로리를 3으로 나눕니다. 흰색 마시멜로(1개)의 칼로리 함량은 약 107~108kcal인 것으로 나타났습니다. 이 수치는 젤라틴 증점제를 첨가하여 생산되는 간식에 대해 제공됩니다.

흰색 마시멜로와 초콜릿으로 덮인 마시멜로의 칼로리 함량 : 비교

위의 진미는 구성에 따라 마시멜로 함량이 크게 다르며 다음과 같습니다.

• 100gr에. 속이 채워져 있고 화이트 초콜릿이 들어간 이 과자에는 500kcal 이상이 들어 있습니다.
• 100gr에. 다크 초콜릿 글레이즈의 진미 - 396kcal을 함유하고 있습니다.

즉, 전문가들은 이 초콜릿 과자 1개에서 약 132kcal을 발견했습니다. 한천에서 생산되는 흰색 마시멜로(1개)의 칼로리 함량은 100g이므로 100kcal에 불과합니다. 이 제품에는 300kcal이 들어 있습니다.

다이어트와 마시멜로

이 진미는식이 영양에 탁월합니다. 케이크와 페이스트리를 대체하는 데 매우 편리합니다.

다이어트에 마시멜로를 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 구성에 지방이 없음;
• 혈액 내 콜레스테롤 양을 줄입니다.
• 신체에 추가 에너지를 충전하고 활력을 지원합니다.
• 정신적 수행을 촉진합니다.

또한 위의 단맛은 아주 맛있고 이 점에서 다른 진미보다 결코 열등하지 않습니다.

마시멜로를 섭취할 때 과용하지 마세요. 다이어트 중일 때는 하루에 2개 이하의 간식이 허용됩니다.

마시멜로의 해로움

과도한 양의 이러한 진미는 인체에 ​​부정적인 영향을 미칩니다.

• 마시멜로는 설탕 함량이 높기 때문에 비만을 유발할 수 있습니다.
• 인공 염료와 같은 화학 성분이 포함되어 있으므로 다색 간식을 구입하는 것은 권장하지 않습니다.
• 코코넛이나 초콜릿 글레이즈를 곁들인 마시멜로는 어린이에게 알레르기를 일으킬 수 있으며 칼로리도 높습니다.

마시멜로 섭취에 대한 금기 사항

위의 단맛은 다음 질병이 있는 사람에게는 섭취를 권장하지 않습니다.

• 진성 당뇨병;
• 알레르기;
• 심장 및 시스템 문제(탄수화물 함량이 높기 때문에)
• 비만.

몸에 최대한의 이익을 얻으려면 유해한 식품 염료가 첨가되지 않기 때문에 노란색 또는 흰색 마시멜로가 이상적입니다.

마시멜로의 칼로리 함량은 구성에 따라 다릅니다. 한천 증점제를 기본으로 만들어진 진미는 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 개당 100kcal에 불과합니다. 다크 초콜릿 글레이즈의 단맛은 칼로리 함량이 약간 더 높습니다(1개당 132kcal). 추가 충전재가 포함 된 다른 모든 유형의 마시멜로는 칼로리가 높으며 인체에 완전히 건강하지 않습니다.

화이트 마시멜로는 비타민과 미네랄 성분이 풍부합니다. 달콤한 제품에는 비타민 B2, PP, 미네랄 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 인, 칼륨 및 철이 풍부합니다.

1 조각에 흰색 마시멜로의 칼로리 함량. 제품의 무게에 따라 다릅니다. 마시멜로 한 개의 평균 무게는 40g입니다. 따라서 1개 조각으로:

• 126.8kcal;
• 0.34g 단백질;
• 지방 0.06g;
• 탄수화물 30.8g.

흰색 마시멜로가 몸에 잘 흡수된다는 사실에도 불구하고 다이어트 및 체중 감량 중에 단맛을 남용하는 것은 권장되지 않습니다. 마시멜로와 함께 몸에 들어가는 많은 양의 칼로리와 빠른 탄수화물은 과도한 체중 증가에 기여합니다.

영양사에 따르면 하루 최적의 양은 최대 2조각의 간식을 먹는 것입니다. 상반기에는 마시멜로를 먹어야합니다.

100g당 흰색 분홍색 마시멜로의 칼로리 함량, 1개.

100g 당 흰색과 분홍색 마시멜로의 칼로리 함량은 279kcal입니다. 과자 100g에:

• 0.42g 단백질;
• 지방 0.11g;
• 탄수화물 72.6g.

1 조각에 흰색 분홍색 마시멜로의 칼로리 함량. 111.6kcal. 하나의 달콤한 제품에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 0.17g;
• 지방 0.04g;
• 탄수화물 29.04g.

흰색 마시멜로의 장점

화이트 마시멜로의 효능은 다음과 같습니다.

• 제품에는 최소한의 지방이 포함되어 있습니다.
• 과자를 정기적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
• 화이트 마시멜로 – 육체적, 정신적 스트레스가 심한 동안 신체의 에너지 균형을 빠르게 회복시키는 가벼운 단맛;
• 한천으로 만든 흰 마시멜로는 갑상선 질환 예방에 필요한 요오드가 풍부합니다. 이러한 마시멜로는 피부 상태를 개선하고 간 기능을 자극하는 데 사용됩니다.

• 펙틴이 함유된 흰색 마시멜로는 중금속 염과 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.
• 마시멜로의 기본은 포도당이 많이 포함된 과일 퓨레입니다. 달콤한 포도당은 뇌 기능을 자극하고 기분을 개선하며 신체의 면역 기능을 향상시키고 우울증에 대처하는 데 도움이 됩니다.

흰 마시멜로의 해로움

흰색 마시멜로의 다음과 같은 피해가 알려져 있습니다.

• 제품은 설탕으로 포화되어 있으므로 당뇨병에 금기입니다.
• 탄수화물 대사가 손상되면 단 음식 섭취를 피해야 합니다.
• 품질이 낮은 흰색 마시멜로에는 유해한 염료와 향미 강화제가 많이 포함되어 있습니다.

• 견과류와 초콜릿을 첨가한 마시멜로를 과식하지 마세요. 이러한 첨가물은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

칼로리, kcal:

단백질, g:

탄수화물, g:

마시멜로(Marshmallow)는 고대부터 알려진 동양의 진미로, 달걀 흰자를 강한 거품에 휘저어 만들고, 가루 설탕과 구운 사과 퓌레로 구성되어 있습니다. 현재 마시멜로는 밀도를 높이기 위해 한천이나 기타 겔화 성분을 첨가하여 다양한 과일로 만들어집니다. 클래식 마시멜로는 흰색 또는 약간 황색을 띠고 중간 정도의 부드러움의 탄력 있는 일관성과 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 마시멜로의 맛과 향은 달콤하고 신맛이 나며 부드럽고 즐겁습니다. 마시멜로는 전통적으로 평평한 면으로 연결된 두 개의 반구로 구성되어 있습니다. 마시멜로 표면의 릴리프는 마시멜로 덩어리를 틀에 담는 다양한 장치를 사용하여 이루어집니다. 마시멜로에 각종 염료와 향료, 베리 및 과일 주스, 커피 추출물을 첨가하고 초콜릿 글레이즈로 코팅한 제품입니다.

마시멜로의 칼로리 함량은 성분과 준비 방법에 따라 제품 100g 당 298 ~ 304kcal입니다.

마시멜로의 구성 및 유익한 특성

마시멜로는 야외에서 건조되기 때문에 유통기한이 짧습니다. 마시멜로는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 하며, 개봉 후에는 진공 용기나 뚜껑이 밀봉된 유리 용기에 옮겨야 합니다. 본 제품은 생산일로부터 45일 동안 감각적 특성을 유지합니다.

요리중인 마시멜로

마시멜로는 일반적으로 컵이나 보충으로 독립된 디저트로 섭취됩니다. 마시멜로를 필수 요소로 포함하는 케이크, 패스트리, 심지어 샐러드에 대한 여러 요리법이 있습니다. 예를 들어, 진미의 단맛은 감귤류와 신선한 베리로 보완될 수 있습니다.

영상 '마시멜로. 러시아의 동양적 달콤함" TV 쇼 "Live Healthy".

특히
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마시멜로는 달걀 흰자, 겔화제, 사과 마시멜로, 설탕을 사용하여 만든 제과 제품입니다. 다른 달콤한 간식과 마찬가지로 마시멜로의 칼로리 함량은 상당히 높지만 그럼에도 불구하고 초콜릿이나 충전재가 들어간 과자는 물론 패스트리, 케이크, 쿠키를 포함한 기타 많은 과자의 칼로리 함량보다 낮습니다.

마시멜로는 독립적인 디저트로 사용되며 커피, 핫 초콜릿, 아이스크림, 밀크셰이크, 다양한 무스 및 푸딩에 첨가물로 사용됩니다. 이 진미의 역사는 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 이집트에서도 그러한 과자가 준비되었다는 증거가 있습니다. 오늘날 이 디저트에는 맛, 모양, 질감 및 칼로리 함량이 다른 다양한 유형이 있습니다.

다른 달콤한 제품과 마찬가지로 마시멜로의 주요 칼로리 공급원은 탄수화물입니다.. 마시멜로 100g에는 약 80g이 들어 있으며, 그 중 가장 큰 부분(약 75g)은 단순 탄수화물(포도당, 과당)입니다. 제품 부피의 나머지 부분은 물, 밸러스트 물질, 소량의 지방 및 단백질, 유기산입니다.

마시멜로에는 비타민 B, 비타민 PP, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인 및 철뿐만 아니라 펙틴, 젤라틴 또는 한천과 같은 안정화 성분이 포함되어 있습니다. 다른 많은 과자보다 훨씬 건강하기 때문에 일부 다이어트 중에도 섭취하는 것이 금지되지 않습니다. 물론 그 이점에도 불구하고 무제한으로 먹을 가치는 없습니다.

마시멜로에는 몇 칼로리가 있습니까?

오늘날 마시멜로의 종류가 꽤 많기 때문에 마시멜로의 칼로리는 마시멜로가 어떻게 생산되었는지, 어떤 첨가물이 사용되었는지에 따라 달라집니다. 견과류, 유약, 감미료 등 다양한 첨가제가 포함될수록 최종 제품의 칼로리 함량이 높아집니다.

클래식 화이트 마시멜로의 칼로리 함량은 100g 당 326kcal입니다.. 마시멜로 1개(33g)의 칼로리 함량은 107.6kcal입니다. 바닐라 마시멜로의 칼로리 함량은 100g당 305-315kcal입니다. "크랜베리" 마시멜로의 칼로리 함량은 100g당 321kcal입니다.

과당 기반 마시멜로의 칼로리 함량은 100g당 301kcal입니다. 크림 브륄레 맛이 나는 마시멜로의 칼로리 함량은 100g당 387kcal입니다.

초콜릿을 입힌 마시멜로의 칼로리 함량은 일반 마시멜로보다 훨씬 높으며, 100g당 평균 약 380~410kcal입니다. 무게 33g의 초콜릿 코팅 마시멜로 1개의 칼로리 함량은 약 130kcal입니다. 코코넛 부스러기를 뿌린 초콜릿으로 덮인 마시멜로의 칼로리 함량은 100g 당 500kcal에 이릅니다. 이 품종의 마시멜로 1개의 칼로리 함량은 240-260kcal입니다.이 진미는 칼로리가 매우 높을 뿐만 아니라 알레르기 반응을 일으킬 수도 있으므로 알레르기가 있는 사람은 유약을 바르지 않은 마시멜로를 선호하여 이 음식을 피해야 합니다.

마시멜로의 장점과 해로움

달콤한 것을 골라 먹는다면 건강한 달콤한 것이 되도록 하세요. 이러한 관점에서 마시멜로는 식이 영양이 아니더라도 적어도 "맛있는"과 "건강한" 사이의 일종의 절충안으로서 매우 적합합니다. 마시멜로를 만들 때 천연 재료만 사용하는데, 이렇게 단순한 제품에도 제조업체에서는 비용을 절감할 수 있는 다양한 첨가제, 방부제 등을 첨가합니다.

그럼에도 불구하고 높은 칼로리 함량에도 불구하고 마시멜로는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 특히 펙틴이 함유되어 있어 면역력을 향상시키고 체내 독소인 중금속과 방사성 물질을 결합 및 제거하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 소화관에 항궤양 효과가 있습니다. 마시멜로를 구성하는 단백질은 신체가 모든 세포, 호르몬, 효소를 만드는 구성 요소이며 마시멜로에 포함된 포도당은 뇌 활동을 자극합니다.

마시멜로의 높은 칼로리 함량에도 불구하고 다이어트 중에도 섭취가 허용됩니다.(제한된 수량이지만 하루에 마시멜로 1개 이하). 이 제품은 매우 포만감을 줍니다. 식사 사이의 간식으로 마시멜로 1조각만으로도 배고픔을 달래고 몇 시간 동안 에너지를 재충전할 수 있습니다.

마시멜로는 겔화 성분의 함량으로 인해 머리카락, 손톱 상태, 피부의 탄력과 탄력, 관절과 인대의 건강에 유익한 효과가 있습니다. 다양한 유형의 구성 요소가 있습니다. 마시멜로를 만드는 데 가장 많이 사용되는 펙틴은 식물성 다당류입니다. 그 효능은 이미 위에서 언급했습니다. 이는 식물에서 얻어지며 마시멜로에서는 E440으로 표시될 수 있습니다.

한천으로 만든 마시멜로는 매우 유용합니다. 한천은 해초로 만들어지기 때문입니다. 이러한 마시멜로는 요오드, 비타민, 칼슘 및 철분이 풍부하여 간과 소화에 유익한 효과가 있습니다. 한천으로 만든 마시멜로의 칼로리 함량은 펙틴이나 젤라틴보다 적습니다.

젤라틴으로 만든 마시멜로는 점성이 더 높고 덜 자연스러운 것으로 간주되지만 젤라틴은 결합 조직의 강도를 담당하는 단백질인 순수한 콜라겐이라는 사실을 잊지 마십시오. 탄력 있고 탄력 있는 피부, 튼튼한 손톱, 건강한 머리카락을 갖고 싶거나 스포츠를 해서 관절과 인대가 추가적인 스트레스에 노출되는 경우 젤라틴이 매우 유용할 것입니다.

젤라틴은 또한 골절 치유, 상처 치유를 촉진하고 결합 조직을 강화시킵니다. 그러나 젤라틴 기반 마시멜로의 칼로리 함량은 상당히 높다는 점을 명심하십시오. 젤라틴은 동물성 첨가물이므로 채식주의자는 한천이나 펙틴으로 만든 마시멜로를 선택해야 합니다.

다크초콜릿으로 코팅된 마시멜로는 강력한 항우울제이지만 칼로리가 꽤 높다.

마시멜로의 해로움은 칼로리 함량이 높기 때문입니다. 마시멜로는 비만, 당뇨병, 알레르기 및 다양한 위장 질환에 권장되지 않습니다. 그러나 당뇨병 환자는 과당 마시멜로를 자유롭게 섭취할 수 있습니다. 마시멜로는 설탕 함량이 높기 때문에 우식증이 발생할 수 있으므로 마시멜로뿐만 아니라 과자를 마신 후 게으르지 말고 물이나 특수 제품으로 입을 헹구십시오.

마시멜로를 선택할 때 흰색 또는 약간 노란색을 띠는 제품을 선호하십시오. 인공 색소가 포함되어 있지 않습니다. 유색 마시멜로에는 가장 유용한 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다.

맛있는 천연 재료와 함께 다양한 화학 첨가물을 섭취하지 않고 마시멜로의 칼로리 함량을 조절하기 위해 집에서 이 진미를 준비할 수 있습니다. 어느 상점에서나 마시멜로를 만드는 데 필요한 모든 재료(과립 설탕, 젤라틴 또는 한천, 사과, 바닐린, 달걀 흰자)를 찾을 수 있습니다.

준비하는 것도 매우 간단합니다. 퓌레는 사과로 만들고, 시럽은 희석 된 젤라틴으로 만들고 설탕은 따로 끓이고, 퓌레는 달걀 흰자로 휘핑하고, 시럽을 첨가하고,이 모든 것을 강하게 두들겨 페이스트리 백을 통해 형성합니다. 그 후 마시멜로가 몇 시간 동안 앉아서 두꺼워 져야합니다. 그 후 마시멜로 반쪽이 합쳐져 디저트가 준비되었습니다.

오늘날 과자가 없으면 사람의 삶은 그다지 즐겁지도, 즐겁지도, 흥미로워 보이지도 않습니다. 연구에 따르면 디저트는 기분을 좋게 하고 우울증을 완화할 수 있습니다. 그러나 그들이 말했듯이 이것은 "양날의 검"이며, 그 중 하나는 허리와 복부에 여분의 센티미터의 소유자가되는 대안입니다.

그러나 처음에는 좋은 기분과 버릇없는 모습 사이의 선택이 전혀 아닙니다. 가장 중요한 것은 "올바른"디저트를 선택하는 것입니다. 이 디저트 중 하나는 마시멜로입니다. 이는 마시멜로의 칼로리 함량으로 인해 어떤 식단을 고수하는 사람의 식단에 포함될 수 있기 때문입니다.

이 엄청나게 맛있는 디저트의 이름이 고대 그리스 신화에서 유래했다는 사실을 알고 계셨나요? 당시 바람의 신은 제피르(Zephyr)라고 불렸습니다. 유사점에 주목하셨나요? 우리의 진미는 눈처럼 하얗고 바람처럼 가볍습니다. 오늘날 이 진미는 어린이들뿐만 아니라 많은 성인들도 그것을 좋아합니다.

최초의 마시멜로는 설탕과 사과소스로 만들어졌습니다.

오늘날 이 디저트는 다음과 같은 구성 요소를 포함하는 고전적인 프랑스 요리법에 따라 준비됩니다.

• 한천 또는 펙틴– 독점적으로 식물 유래의 겔화 물질. 한천은 상당량의 철, 칼슘, 요오드를 함유한 해초에서 추출됩니다. 펙틴은 사과, 사탕무, 수박으로 만들어집니다.
• 젤라틴- 이것도 겔화 물질이지만 동물 유래입니다. 이 구성 요소는 동물의 연골, 힘줄 및 뼈로 만들어집니다.

이 진미의 구성 요소에서 볼 수 있듯이 우리 몸에 해를 끼칠 수 없습니다. 그러나 마시멜로의 칼로리 함량이 당신의 몸매에 그렇게 무해합니까?

흰색 마시멜로와 칼로리 함량

이미 알고 있듯이 이 제품에는 지방이 포함되어 있지 않습니다. 증점제 외에도 단백질과 과일 퓌레가 포함되어 있습니다.

첨가물이없는 마시멜로, 즉 일반 흰색 마시멜로의 칼로리 함량은 제품 100g 당 326 단위이므로 1 개입니다. (무게 약 25g) 열량은 약 82kcal로 다른 과자에 비해 그리 많지 않습니다.

일반적인 흰색 마시멜로 외에도 이 디저트에는 다른 유형이 있습니다. 이 진미에는 마멀레이드, 말린 과일 및 초콜릿이 추가됩니다. 그리고 그렇습니다. 이 제품에 첨가물이 많을수록 마시멜로의 칼로리 함량이 높아집니다. 따라서 다이어트를 고수한다면 하루에 마시멜로를 두 개 이하로 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

마시멜로의 가장 일반적인 유형 중 하나는 중량 단위로 판매되지 않고 포장되어 판매되는 "샤멜"입니다. 이러한 디저트의 칼로리 함량은 제품 100g 당 335 단위입니다. 바닐라를 첨가한 마시멜로는 100g당 264kcal를 함유하고 있다.

상점에서 마시멜로를 선택할 때 가장 일반적인 흰색을 선호하십시오. "색깔" 마시멜로에는 염료와 추가 칼로리가 포함되어 있기 때문입니다. 또한 아이들에게 독점 클래식 마시멜로를 1개 이하로 제공하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응을 일으키지 않도록 하루에.

초콜릿 글레이즈를 바른 마시멜로를 먹으면 체중 감량이 가능한가요?

모든 영양사는 쓸모없고 칼로리가 높은 과자 대신 펙틴이 풍부한 마시멜로를 일상 식단에 도입할 것을 강력히 권장합니다. 초콜릿으로 덮인 마시멜로는 하루에 한 조각이라도 기분이 나아지지 않습니다.

기억해야 할 가장 중요한 점은 모든 것에는 고유한 척도가 있다는 것입니다. 따라서 초콜릿에 들어있는 마시멜로의 영양가는 제품 100g 당 400kcal입니다. 이 제품은 에너지 생성에 도움을 주는 단순 탄수화물과 펙틴을 함유하고 있어 운동선수에게 매우 유용합니다.

수년간의 연구 결과에 따르면 신체가 지방을 분해하는 데 도움이 되는 것은 펙틴입니다. 그러므로 1개. 이 바람이 잘 통하는 디저트는 몸에 활력과 에너지를 "충전"할 뿐만 아니라 혈당 수치가 정상화되고 몸에서 염분과 방사성 핵종이 제거되어 펙틴 매장량도 보충됩니다.

그건 그렇고, 초콜릿으로 덮인 마시멜로는 실제로 금기 사항이 없기 때문에 어린이와 임산부 모두가 먹을 수 있습니다.

물론 마시멜로는 신체에 매우 유익하지만 대량으로 섭취해서는 안되며 다른 유용한 미네랄, 비타민 및 미량 원소를 위한 공간을 남겨두어야 합니다. 또한, 초콜릿으로 코팅된 마시멜로를 2개 이상 섭취하면 몸매에 해로울 수 있습니다. 하루 만에.

맛있고 건강에도 좋은 수제 마시멜로!

물론, 집에서 준비한 디저트와 기타 요리는 매장에서 구입한 제품보다 훨씬 더 유익합니다. 이 진미는 집에서 아주 간단하게 준비할 수 있으며 상점에서 구입한 것보다 칼로리도 훨씬 적습니다. 집에서 만드는 마시멜로의 간단한 요리법을 알려드립니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 젤라틴 - 30g;
• 끓인 냉각수 – 300g;
• 과립 설탕 – 1kg;
• 베이킹 소다 – 1티스푼;
• 구연산 - 1테이블스푼(슬라이드 제외).

준비:

1. 젤라틴을 가져다가 식힌 끓인 물 170g을 채 웁니다. 정확히 2시간 동안 부풀려주세요.
2. 냄비에 과립 설탕과 식힌 끓인 물을 130g 섞습니다. 그것을 불에 태우고 저으면서 끓입니다 (과립 설탕이 캐러멜 화되기 시작하지 않도록하십시오. 시럽이 노랗게 변하지 않아야합니다. 이렇게하면 마시멜로가 매우 조밀 해지기 때문입니다). 그런 다음 이미 부풀어 오른 젤라틴을 천천히 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어서 5분간 더 익힌 다음 스토브에서 냄비를 꺼냅니다.
3. 결과물에 베이킹 소다와 구연산을 첨가하십시오.
4. 그런 다음 다소 긴 프로세스가 시작되지만 최종 결과는 이에 따라 달라집니다. 40 분 동안 믹서로 모든 것을 치십시오.
5. 마지막으로 숟가락을 사용하여 마시멜로를 만들어 접시에 결과물을 놓습니다. 드실 때 손에 달라붙지 않도록 마시멜로 위에 슈가파우더나 전분을 얹어 으깨시면 됩니다.

이것이 바로 손으로 만든 맛있고 통풍이 잘되는 마시멜로의 비밀입니다. 많이 드세요!

칼로리가 가장 낮은 디저트 마시멜로를 먹고 즐겁게 체중 감량을 해보세요!