Sendvič pasta od svježeg sira. Brzi kolač sa svježim sirom

2016-06-28

Datum: 28.06.2016

Tagovi:

Pozdrav dragi moji čitaoci! Ima li među vama ljubitelja pečenja sa svježim sirom? Ako jeste, onda je danas vaš dan. Moja prijateljica Vera Ramazova i ja predlažemo da na brzinu savladate naše jednostavne recepte za pite sa svježim sirom.

Peciva od svježeg sira su također među mojim omiljenima. Komšije moje svekrve drže kravu i često od njih uzimamo najukusniji i svježi seoski svježi sir. Dodajem u fil za srpsku gibanicu, spremam od nje domaći tiramisu i odličan "namaz" za, ciabattu (recept) i. I slatke pite sa nadjevom od skute su kod nas na velikom cijenjenju.

Masna pita od skute od Vere Ramazove

4 jaja.
400 g šećera.
360 g pavlake.
400 g svježeg sira.
500 g brašna
1 kašičica sode.
Prstohvat soli.
Vanilin
1 bjelanjak ili žumanca za premazivanje vrha.

Kako kuvati

Bilješke autora recepta

Ako u tijesto dodate 200 grama brašna, možete oblikovati kuglice i peći kolačiće. Takođe će biti veoma ukusno, ali ne tako mekano kao pita.
U pitu možete dodati oprane i osušene grožđice, koje će piti dati nevjerovatnu notu.

Pijesak

Ovu pitu od peciva (recept) je vrlo lako napraviti. Za pečenje je potrebno dosta vremena, ali aktivno kuhanje ne traje puno vremena. Osim toga, svi koraci tehnološkog procesa su toliko jednostavni da ih može savladati i najneiskusnija domaćica. Peciva će vas oduševiti delikatnim ukusom i sigurno će postati omiljeni u vašoj porodici.

Cheesecake sa višnjama

Ova pita se može peći po prethodnom receptu, samo u fil dodajte 250-300 grama svježih ili svježe smrznutih višanja bez koštica. Ili možete preskočiti tijesto i napraviti klasičnu kolačiću od sira.

Osnovni sastojci

400 g kolačića koji se lako mrve (skoro bilo koje vrste).
200 g maslaca odličnog kvaliteta.

Punjenje

500 g svježeg sira, krem sira ili sira Philadelphia.
200 ml guste pavlake.
4 jaja.

Kako kuvati

Sameljite kolačiće na bilo koji način - u procesoru za hranu, blenderu ili samo oklagijom. Pomiješajte sa otopljenim puterom, ravnomjerno rasporedite, pažljivo pritiskajući na dno i zidove, u kalup prečnika 24-26 cm, formirajući stranice. Stavite u zamrzivač dok pripremate fil.
Koristeći bilo koje čudo kuhinjske opreme, umutite svježi sir sa brašnom, vrhnjem, šećerom. Nastavljajući da mutite, dodajte jedno po jedno jaja dok ne postanu pjenasta.
Izvadite tepsiju iz zamrzivača, sipajte polovinu fila, rasporedite trešnje bez koštica (ostavite da se prvo ocede). Možete jednostavno "utopiti" trešnju tako što ćete izliti sav fil odjednom.
Peći u rerni zagrejanoj na 170-180°C oko sat vremena (u mojoj rerni). Spremnost utvrđujemo na ovaj način: ako se fil ne mreška oko ivica, ali sredina i dalje "treperi", onda je kolač od sira spreman. Ostavite da se ohladi u kalupu, ohladite u frižideru najmanje 6 sati (ako možete toliko da izdržite, naravno).

Jedite i uživajte! Ako su vam se svidjeli recepti, podijelite ih na društvenim mrežama. Pretplatite se na ažuriranja bloga, očekuje vas puno zanimljivih stvari! Zbogom!
Uvek tvoja Irina.

Svježi sir je najbolji fil za ukusnu brzu pitu. A brza pita sa svježim sirom pomoći će vam da brzo i zadovoljno nahranite djecu i odrasle. Neki recepti za pite zahtijevaju puno sastojaka i skupih dodataka, ali postoje i vrlo jednostavni recepti koji mogu pomoći da pravljenje pite od svježeg sira bude divan i ugodan provod u kuhinji. Mali eksperiment sa vašim omiljenim bobičastim voćem, voćem, pa čak i povrćem pretvorit će ovu vrstu pečenja u prekrasnu, aromatičnu poslasticu, a nema sumnje da će je djeca za nekoliko minuta pomesti s tanjura! Uzmite kulinarsku bilježnicu, olovku i zapišite najjednostavniji recept za brzu pitu sa svježim sirom i višnjama!

Sastojci za pitu od svježeg sira:

390 g granuliranog šećera (treći dio je za tijesto, ostatak je za fil);
pakovanje (240 g) namaza ili margarina;
3 domaća velika jaja;
23 g kakaa (u prahu);
670 g brašna (najvišeg kvaliteta);
prstohvat sode (ugasiti u sirćetu);
95 ml kisele pavlake;
340 g višanja (bez koštica, može se konzervirati);
105 g svježeg sira (sa visokim procentom masti);
120 g kvalitetnog putera.

Kako skuhati pitu sa svježim sirom i višnjama u rerni:

Priprema tijesta za pitu sa svježim sirom i višnjama
Lagano smrznuti margarin narendajte ili ga rasporedite u posudu sa brašnom i trljajte rukama, pretvarajući ga u labave mrvice. Dodati kakao prah, sodu, sirova žumanca odvojena od belanaca i pavlaku. Miješajte lopaticom dok se tijesto ne pretvori u elastičnu, gustu masu, a zatim mijesite rukama. Prepolovite i stavite u frižider, nakon što ga zaštitite folijom od pucanja.

Priprema nadjeva za pitu sa svježim sirom
Svježi sir, protrljan kroz sito sa metalnom mrežicom, sjediniti sa otopljenim, ali ne prokuhanim puterom i umutiti blenderom u pahuljastu masu. Bjelanjke posebno sameljite sa šećerom do "vršnog" stanja i postepeno ih malom kašikom dodajte u pastu od skute. Višnje ocijedite rukom ili ih kratko stavite u čvrsto cjedilo, stavite u svježi sir i promiješajte špatulom. Nadjev od skute sa višnjama je spreman.

Pečemo ukusnu pitu sa svježim sirom i višnjama
Polovinu tijesta izvadite iz frižidera i rasporedite po pripremljenom plehu koristeći pergament, puter i prezle. Bolje je to učiniti ručno, praveći niske testne strane. Rasporedite i izgladite sav fil od skute. Preostalu polovinu tijesta za pitu utrljajte na fil, možete ga provući kroz veliku mašinu za mljevenje mesa, pretvarajući ga u dugačke tanke kobasice, koje će na piti izgledati neobično i originalno.

Zagrejati rernu na 180 stepeni pre formiranja torte. Napunjenu formu za tijesto poslati na pečenje. Nakon sat vremena provjerite spremnost poslastice (dugim drvenim ražnjem ili čačkalicom). Ako je potrebno, pošaljite ga nazad, prekrivši ga pergamentom poprskanim vodom. Gotova peciva od svježeg sira poslužite samo ohlađena, inače će ih biti teško rezati na porcije.

Sve! Brza pita sa svježim sirom je spremna! Kao što vidite, priprema je brza i laka. Tokom ljetne sezone bobičastog voća, ovaj jednostavan recept za pitu sa svježim sirom i višnjama dopunjen je šljivama, ribizlama, borovnicama ili breskvama, koje samo naglašavaju nježan okus skute, dajući jedinstvenu aromu bobica ili voća.

Oni koji vole slatko mogu dodati malu količinu šećera, oni koji paze na svoju figuru mogu uzeti nemasni svježi sir i zamijeniti kiselo vrhnje jogurtom. Postoji mnogo opcija za pečenje, svaka domaćica može lako promijeniti recept, koristeći svoje omiljene proizvode ili vodeći se kulinarskim preferencijama porodice.

Najvažnije je da će vam brza priprema ukusnih peciva sa svježim sirom dobiti slobodno vrijeme koje možete iskoristiti za rukovanje, ugodnu šetnju, gledanje uzbudljive TV serije ili intimni porodični razgovor za stolom, uživanje u zdravim, ukusnim i svježim kolačima. skuvan mirisni čaj!

Pogledajte još jedan recept: brza pita sa svježim sirom. Ova pita se može peći direktno u tiganju. Odlična ideja za ukusan obilan doručak.

Najbolji sajt za brze recepte

Domaća hrana je mnogo ugodnija od restoranskih delicija. I to ne samo zbog ugodnog okruženja i poznatih jela, već i zbog pažljivog odabira najboljih proizvoda i pažnje na dobrobiti pripremljenog. Kako kažu, sve je pripremljeno sa dušom, zato je tako ukusno. Ali mnoge moderne domaćice, osim kulinarskih obaveza, imaju i mnogo briga i nevolja - posao, djeca, čišćenje, kupovina u trgovini. Željeli bi da skuvaju nešto i obraduju svoje najmilije, ali ako je moguće da to urade brzo i ukusno, i poželjno i zdravo, a ne samo neki poluproizvodi. Ispostavilo se da postoji brzi recepti, omogućavajući vam da postanete kraljica u kuhinji i dugo stojite za šporetom. Svi su prikupljeni za moderne domaćice koje spajaju posao i kućne obaveze.

Nećete vjerovati da možete skuhati gotovo sve ukusno i brzo – od glavnih jela do konzerviranja. On web stranica prikupili brze recepte za deserte, priloge, salate, meso - sve što se može skuvati za prvo, drugo, večeru i predjela. Sve faze pripreme su detaljno opisane i za svaku postoje fotografije. Između ostalog, recepti sadrže savjete, korisne informacije i navode količinu hrane po porciji. Sve je prilično jednostavno čak i za početniku domaćicu.

Ove recepte ne dijele kuhari elitnih restorana, već obične žene iz vlastitog iskustva, tako da ne sadrže opskurne ili rijetke sastojke, već samo pristupačne proizvode, ali u zanimljivoj prezentaciji s vlastitim kuharskim tajnama, koje odaju jelima originalnost i neobičan, prijatan ukus. Stoga, ako ne znate šta da skuhate ukusno i brzo, idite u Bistrovkusno, ovdje se stalno pojavljuju novi recepti i sami možete sudjelovati u ovom procesu ako znate brza i jednostavna jela i možete snimiti faze pripreme kamerom .

Možete postati više nego samo posjetitelj ovog kulinarskog resursa uz pomoć kojeg možete... skuvati brzu i ukusnu večeru koristeći novi recept, kao i izmišljanje vlastitih jela, dijeleći svoja postignuća na stranici s drugim čitateljima stranice. Ako imate ideje za razvoj resursa, ili želite nešto reći administraciji, za tu namjenu postoji formular „Knjiga pritužbi i sugestija“ preko kojeg možete voditi dijalog sa nama.

Još jednom podsjetimo da web stranica Bistrovkusno nije samo kulinarski portal. Fokusira se na instant recepte s detaljnim uputama - ovo je baza kulinarskog znanja za modernu domaćicu koja želi imati više vremena za sebe, a ipak normalno jesti. Brza i ukusna domaća jela pružaju mnoge pogodnosti.

Ne morate trčati u radnju, čak i ako su gosti već na pragu. Sve potrebne komponente za pitu sigurno će se naći u hladnjaku svake domaćice. Evo nekoliko recepata za pripremu pite od svježeg sira na brzinu.

Svježi sir je zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu proteina i kalcija, koji je toliko potreban ne samo za rast mladog tijela, već i za jačanje koštanog i mišićnog tkiva odrasle osobe. Ali ne svi vole ovaj proizvod u čistom obliku, pa se svježi sir često koristi kod kuće za pravljenje svježeg sira ili palačinki, kao i za prekrasan desert.

Za pripremu će vam trebati:

3 žlice. brašno.
1 pakovanje bilo kakvog kremastog margarina ili putera.
1 tbsp. granulirani šećer.
Vanilin na vrhu noža.
3 jaja.
0,5 kg. svježi sir.
0,5 kašičice sode
Biljno ulje za podmazivanje lima.

Priprema preliva:

Omekšati 1/3 pakovanja margarina.
U to dodajte 1 šolju brašna.
Sve dobro istrljajte rukama.
Izlaz bi trebao biti mrvičaste strukture, a ako sve stisnete u šaku, mrvice bi se trebale sjediniti u jednu grudvicu i izmrviti kada se lagano pritisne. Ako grudvica ostane netaknuta, dodajte još brašna.

Pređimo na glavni postupak - pripremu tijesta i pečenje:

Pomiješajte jaja sa šećerom i dobro izgnječite.
Svježi sir također treba samljeti sa margarinom, ali bez upotrebe miksera. Mikser će dodati viskoznost konzistenciji i pretvoriti je u kašu, ali je potrebna prozračna kompozicija skute. Sve izmiksajte običnom viljuškom.
U dobijenu smjesu dodajte vanilin i sodu bikarbonu.
Po završetku sve pomiješati sa brašnom koje se može malo razrijediti grizom. Tako će torta biti prozračnija i laganija.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.
Na njega stavite dobijenu kompoziciju.
Sve odozgo pospite pripremljenim posipom.
Stavite u rernu, prethodno zagrejanu na 180C.
Vreme pečenja 15-20 minuta, dok ne porumeni.

To je to, vaša brza pita je već gotova i ne oduzima puno vremena ili troškova hrane. Gosti su na pragu, a domaćica na stolu ima svježe pecivo.

Pita sa svježim sirom i jabukama

Za pripremu tijesta trebat će vam:

Šećer 1 čaša.
Brašno 1 šolja.
Prašak za pecivo 1 paket.
2 žumanca.
150gr. puter.
Vanilin.

Sve komponente sjediniti i staviti u vrećicu. Dok pripremate fil, stavite testo u frižider.

Za fil sjediniti: 0,5 kg svježeg sira, 3 žumanca, vanilin, 1 čašu šećera, limunovu koricu, 50 g. Škrob, sol na vrhu noža. Dobićete glatku elastičnu masu.

Preostala 3 bjelanjka umutite u pjenu i pažljivo ih umiješajte u dobijeni fil. Ogulite 3 jabuke (po vašem ukusu) i narežite na lepe kriške.

Nežno stavite testo na podmazan pleh i napravite ivice. Unutra sipajte fil, odozgo sve ukrasite kriškama jabuke. Pecite 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180C. Nakon pečenja, vrh pite namažite bilo kojim konfiturom i oduševite svoje goste.

Video recept za pripremu pite od svježeg sira i jabuka

Ukusni kolači od sira sa svježim sirom, napravljeni od bogatog kvasnog tijesta. Testo je mekano, prozračno sa aromatičnim filom od skute i vanile.

mlijeko, biljno ulje, pšenično brašno, suvi kvasac, šećer, sol, svježi sir, pavlaka, žumance, šećer, vanilin šećer, jaja, mlijeko

brašno, svježi sir, šećer, mlijeko, puter, jaja, žumance, kvasac, kora od pomorandže, sol

Tepsija sa svježim sirom i sirom ispada veoma ukusna, a za kuhanje ne morate biti kuhar. Ovu tepsiju od svježeg sira možete pripremiti za doručak ili večeru.

svježi sir, jaja, tvrdi sir, bijeli luk, kopar, sol, biljno ulje

Uskršnji kolač bez kvasca po ovom receptu ispada posebno ukusan, mekan i vrlo aromatičan. Za njegovu pripremu tijesto se miješa s dodatkom svježeg sira i šargarepe. Upravo zahvaljujući ovim sastojcima kolač ispada vrlo ukusan i originalan u rezu. Pripremite kolač od svježeg tijesta sa šargarepom, a Uskršnji praznik poprimiće nove boje.

brašno, svježi sir, šargarepa, jaja, šećer, puter, soda, limunov sok, so, vanilin, šećer u prahu, dražeji

Recept za prekrasno jelo od krompira servirano u porcijama - krompir pečen u foliji punjen svježim sirom, paradajzom i začinskim biljem. Pečeni krompir je mnogo ukusniji i aromatičniji od jednostavno kuvanog. Osim toga, takav prilog bit će i ukras stola.

krompir, svježi sir, čeri paradajz, kopar, biljno ulje, bijeli luk, sol, crni mljeveni biber

Čokoladno prhko tijesto, puno fila od skute, koji više liči na sufle, i kiselost višanja čine ovu pitu jednostavno neuporedivom. Osim toga, priprema čokoladne pite sa svježim sirom i višnjama je jednostavna, bez ikakvih problema. Pomozi sebi.

puter, pavlaka, žumance, brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu, kakao prah, svježi sir, žumance, kukuruzni skrob, vanilin šećer, šećer, trešnja, kukuruzni skrob

Recept za ukusnu domaću pecivu - pletene lepinje od skuvanog kvasca sa kuvanim kondenzovanim mlekom i makom. Takve pletenice od skute bit će relevantne za porodično ispijanje čaja i primanje gostiju!

brašno, svježi sir, mlijeko, voda, suvi kvasac, biljno ulje, šećer, sol, kondenzovano mlijeko, mak

Jednostavan kolač od zobenih pahuljica za one koji paze na svoju figuru ili pokušavaju da ograniče unos šećera.

jaja, ovseno brašno, prašak za pecivo, mleko, suve kajsije, suve šljive bez koštica, svježi sir, pavlaka, svježi sir, bobičasto voće

Recept za vrlo laku pitu od jetrica koju pečem dugi niz godina. Ova pita od skute je ukusna, zasitna, sa dosta fila. Pripremite se i pomozite sebi!

pšenično brašno, svježi sir, puter, jaja, prašak za pecivo, šećer, so, goveđe srce, pluća, luk, šargarepa, tvrdi sir, jaja, biljno ulje, so, jaja

Predstavljam vam recept za ukusnu otvorenu pitu. Baza od svježeg tijesta, fil od tvrdog sira i zrnatog svježeg sira - pravi raj za ljubitelje pečenja svježeg sira!

brašno, svježi sir, puter, jaja, prašak za pecivo, sol, svježi sir, tvrdi sir, jaja, zeleni luk, pavlaka, sol

Umereno slatka, prozračna i aromatična torta. Zahvaljujući svježem siru, kolač ne zastajkuje dugo vremena. Proces kuhanja ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Mislim da će i najmanje iskusna domaćica moći da obraduje svoju porodicu ovakvim uskršnjim pecivima.

brašno, svježi sir, kajmak, mlijeko, puter, šećer, voda, jaja, suvi kvasac, so, vanilin, suvo grožđe, suve kajsije, trešnje, konjak, šećerna glazura, posip

Nježne i ukusne lazanje sa spanaćem, svježim sirom i feta sirom nesumnjivo će ukrasiti vaš jelovnik. Ako ne volite spanać kod kuće, onda se nakon ove lazanje sve može promijeniti.

listovi za lazanje, spanać, svježi sir, feta sir, gauda sir, mlijeko, luk, puter, jaja, brašno, bijeli luk, sol, peršun