Fleisch auf Französisch vom Huhn. Hähnchenfilet nach französischer Art im Ofen Hähnchenfilet nach französischer Art im Ofen gebacken

Hähnchen nach französischer Art im Ofen ist ein köstliches Gericht mit vielen Vorteilen. Es kocht schnell, sieht toll aus und das Fleisch wird zart und saftig. Es kann sowohl für das Abendessen an Wochentagen als auch für einen festlich gedeckten Tisch problemlos zubereitet werden. Hähnchen aus dem Ofen nach französischer Art wird Sie mit einem feinen Aroma und einer goldenen knusprigen Kruste erfreuen - herzhaft, saftig und lecker!

Die Rezepte in diesem Artikel helfen Ihnen, fantastisches französisches Hähnchen im Ofen zuzubereiten.

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es nicht viel Zeit und Mühe braucht, um es zuzubereiten. Gleichzeitig wird das fertige Gericht - Hähnchen nach französischer Art im Ofen - lecker und saftig.
Verbindung:
Hühnerfilet - 700 gr
Hartkäse - 200 gr
Zwiebel - 2 Köpfe
Knoblauch - 2 Nelken
Sauerrahm - 2 EL. l. mit "rutsche"
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Mayonnaise - 2 EL. l. mit "oben"
Getrockneter Paprika - 1,5 TL
Salz, Dill, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

So kochen Sie saftiges Hähnchenfilet nach französischer Art im Ofen mit Käse

Vom Hähnchenfilet die Haut entfernen. Spülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Wir schneiden das Fleisch über die Fasern in kleine und gleichmäßige Stücke, die Dicke des Stücks beträgt 5 mm. Sie müssen nicht filetieren.

Die Zwiebel schälen, abspülen und in gleichmäßige halbe Ringe schneiden.

Als nächstes machen wir die Soße. Dazu werden Mayonnaise und Sauerrahm in einer separaten Schüssel kombiniert. Auf Wunsch können Sie saure Sahne durch Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe ersetzen. Dann wird das Dressing weniger fettig.

Als nächstes den Knoblauch schälen und fein hacken. Er geht zur Soße. Fügen Sie getrocknetes Paprikapulver und gemahlenen Pfeffer zu der Mischung hinzu.

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und gießen Sie ihn in das Hähnchenfilet-Dressing. Alles gut vermischen.

Dann spülen und trocknen Sie die Kräuter. Frischer Dill passt perfekt in dieses Rezept, was der Delikatesse einen unübertroffenen Geschmack verleiht. Das Gemüse mit einem Messer hacken und zum Käsedressing geben. Mischen Sie die Soße erneut.

Legen Sie die Hähnchenscheiben in einer durchgehenden Schicht auf den Boden der mit Pflanzenöl eingefetteten Form. Und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Hälfte des Dressings auf das Filet geben. Verteilen Sie es gleichmäßig über das Huhn.

Zwiebelscheiben darauf legen. Es sollte die Sauce vollständig bedecken. Die Zwiebel wird leicht gesalzen und gepfeffert.

Dann werden die Schichten wiederholt: Hähnchenfilet-Sauce-Zwiebel.

Von oben wird alles großzügig mit den restlichen Käsechips bedeckt.

Backen Sie das Gericht im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. 25-30 Minuten backen.

Es wird einfach köstlich: zart, saftig, duftend und sehr lecker! Guten Appetit!

Auf einer Notiz
Es ist notwendig, nicht nur den Boden, sondern auch die Wände der Form mit Öl zu schmieren.

Hähnchen nach französischer Art im Ofen mit Kartoffeln und Käse

Eine interessante Option zum Kochen von Fleisch, wenn die übliche Option langweilig ist. Impromptu mit Tomate war ein Erfolg, das Gericht ist auf eine neue Art köstlich geworden.
Verbindung:
Hier wird alles nach Augenmaß gemessen, basierend auf der Größe Ihrer Backform.
Hähnchenfilet, Unterschenkel - 8 Stk.
Kartoffeln - 2 Stk. groß
Zwiebeln - 1-2 Stk.
Tomaten- oder Tomatensaft - 1 Tasse
Grüns - ein halber Bund Dill und Petersilie
Mayonnaise
Käse

Kochen:

Trennen Sie das Filet vom Knochen. In eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben, mit Sojasauce bestreuen oder einfach nur salzen, pfeffern, nach Belieben würzen.

Die zweite Schicht sind dünn geschnittene Kartoffeln, leicht gesalzen. Die dritte Schicht besteht aus geschnittenen Zwiebeln. Schichten können getauscht werden.

Normalerweise füllen wir es dann mit Mayonnaise und Käse, aber heute werden wir diversifizieren. Das Gemüse hacken, mit der Tomate mischen und die Mischung gleichmäßig auf der dritten Schicht verteilen.

Dann geriebener Käse und Mayonnaise.

Wir stellen den Ofen bei 200 Grad für 20-35 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun ist.

Fleisch auf Französisch im Hühnerofen ist fertig. Guten Appetit!

Auf einer Notiz
Wenn Sie Fleisch auf Französisch aus Hühnchen kochen, beträgt die Backzeit 20-35 Minuten.

Hähnchen nach französischer Art mit Tomaten, Käse und Kartoffeln im Ofen gebacken

Französisches Hühnerfleisch ist ein einfaches und jedermanns Lieblingsgericht. Lecker, nahrhaft und unprätentiös in der Zubereitung wird es Ihnen sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen helfen. Die Kombination aus Hähnchenstücken und zarten Kartoffelscheiben ist ein Win-Win-Klassiker. Und fügen Sie einfach etwas saftiges Gemüse und eine appetitliche rötliche Kruste aus geschmolzenem Käse hinzu - und Sie erhalten ein unglaublich appetitliches Gericht. Eine ausgezeichnete Option für ein spektakuläres Mittag- oder Abendessen, das niemanden gleichgültig lässt.

Verbindung:
Hähnchenfilet / Oberschenkel - 500-700 gr
Zwiebel - 1 Stck.
Kefir - 250 ml
Senf - 1 TL (auf Wunsch)
Gewürze - nach Geschmack
Kartoffeln - 500-700 gr
Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
Piment - 4-5 Stk.
Hartkäse - 200 gr
Mayonnaise / Sahne - nach Geschmack
Butter - 1 EL. l. (auf Wunsch)
Tomaten - 1-2 Stk.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Frische Kräuter - 2-3 Prisen (zum Servieren)

Wie man französisches Fleisch im Hühnerofen kocht

Hähnchenfilet in Portionen schneiden. Jede Brust in 4 Stücke schneiden, damit das Fleisch besser mariniert. Schlagen Sie jedes Filetstück auf beiden Seiten.

Bereiten Sie die Marinade vor. Messen Sie Kefir in eine Schüssel und fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Falls gewünscht, etwas Senf hinzugeben.

Fügen Sie etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, getrockneten Knoblauch und eine Mischung aus getrockneten mediterranen Kräutern hinzu. Gründlich mischen.

Die vorbereiteten Hähnchenfiletstücke in die Marinade legen und 30-60 Minuten ziehen lassen. Wenn es die Zeit erlaubt, kann das Fleisch auch länger mariniert werden.

Kartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Wasser aufkochen, Lorbeerblatt, ein paar Piment und 1-2 Prisen Salz hinzugeben. Die vorbereiteten Kartoffeln in das Wasser geben, das Wasser erneut zum Kochen bringen und die Kartoffeln 6-8 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Dann das heiße Wasser abgießen.
Die genaue Garzeit hängt von der Kartoffelsorte ab. Um den Gargrad einer Kartoffel zu bestimmen, stechen Sie mit einer Gabel in eine Kartoffelscheibe. Die Stücke sollten weich sein, aber gleichzeitig ihre Integrität behalten und nicht auseinanderfallen.

Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Fügen Sie eine Schicht vorbereitete Kartoffeln, etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Dann fetten wir es mit Mayonnaise oder Sahne ein, fügen ein paar Butterstücke hinzu - wenn dies nicht getan wird, kann sich das Produkt als trocken herausstellen.

Das Hähnchenfilet und die Zwiebel, mit der das Fleisch mariniert wurde, in die Form geben.

Legen Sie eine Schicht dünn geschnittene Tomaten aus. Fügen Sie noch ein paar Prisen Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Falls gewünscht, etwas Mayonnaise hinzufügen.

Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und dann in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen.

Das fertige Gericht noch 10-15 Minuten im ausgeschalteten, kühlenden Ofen stehen lassen und dann servieren.
Französisches Hühnerfleisch ist fertig.

Übertragen Sie es in Servierschüsseln, bestreuen Sie es mit Muskatnuss, Ingwer oder fügen Sie einen Teelöffel Butter und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Versuchen Sie, dieses Gericht nicht zu lange aufzubewahren. Jeder weiß, dass Hähnchenfleisch ziemlich schnell verdirbt und nach einem Tag nicht mehr so lecker erscheint. Guten Appetit!

Auf einer Notiz
Koriander, Berberitze, Fenchel und Rosmarin passen hervorragend zu diesem Hähnchengericht. Ein handelsübliches Hähnchengewürz mit Paprika ist auch toll. Außerdem kann Piment mit Erbsen durch schwarzen Pfeffer und Mayonnaise durch nicht zu fettige Sahne ersetzt werden.

Zu Hause kochen - Videorezept: Saftiges französisches Hähnchenrezept im Ofen

Guten Appetit!

Fleisch in Französisch im Ofen aus Hähnchenfilet mit Tomaten, Champignons und Käse

Ein köstliches Rezept - Hühnchen mit Pilzen, Käse und Tomaten im Ofen wird viele ansprechen.

Verbindung:
Hähnchenfilet ohne Haut und Knochen - 800 gr
Mayonnaise ist überhaupt nicht viel, ungefähr - 50 gr
Zwiebelrübe - 1 Kopf
Frischer Pfeffer - 1 Stck.
Rote Tomate - 2 Stk.
Frische Champignons - 150 - 200 gr
Knoblauch - 2 Nelken
Grüns nach Geschmack
Käse Russisch - 200 gr

Kochen:

Hähnchenfilet in Portionen geschnitten. Wir schlagen ein wenig auf einer Seite ab und legen es auf ein Backblech, das zuvor mit Pflanzenöl eingefettet wurde.

Das Hähnchenfilet etwas mit Mayonnaise einfetten.

Wir verteilen nacheinander das Hähnchenfilet: Zwiebel in dünnen Ringen, in kleine Würfel geschnittene Champignons, gehacktes Gemüse. Auf dem Grün etwas Knoblauch in kleinen Würfeln. Dann auf das Gemüse, eine dünne Tomatenscheibe, frischer Pfeffer auf der Tomate, die auf die gleiche Weise wie die Tomate geschnitten wurde.

Drei Käse auf einer groben Reibe verteilen und nicht sehr viel auf der Füllung verteilen. Wir stellen einen gut geheizten Ofen ein, bis sich eine appetitliche Kruste bildet.

Es stellte sich als sehr saftiges, appetitliches Fleisch heraus. Es kann auch ein dünner ganzer Zwiebelring unter das Fleisch gelegt werden und nicht darauf, und dann wird das Fleisch sehr gut mit Zwiebeln gesättigt und die Zwiebel wird weich-weich. Ich rate Ihnen, es zu versuchen und zu kochen. Guten Appetit!

Fleisch auf Französisch im Ofen. Leckeres Putenrezept

Ein einfaches und leckeres Putenrezept. Ein sehr sättigendes und kalorienarmes Putengericht lässt sich recht schnell und mit einem Minimum an Zutaten zubereiten.

Verbindung:
Kartoffel - 500 gr
Putenfilet - 400 gr
Zwiebel - 2 Stk.
Mittlere Karotte - 1 Stck.
Pflanzenöl - 4 EL. l.
Käse - 80 gr
Mayonnaise - 150 gr
Gewürze - nach Geschmack
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie man Fleisch auf Französisch im Ofen mit Kartoffeln und Käse backt

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und leicht eingeölt auf den Boden der Form legen. Salz und Pfeffer.

Putenstücke darauf legen, etwas salzen und mit Gewürzen bestreuen.

Zwiebel und Karotte in Pflanzenöl etwas anbraten und auf den Truthahn legen.

Alles mit Mayonnaise schmieren, mit geriebenem Käse bestreuen und 1 Stunde in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Putenfleisch nach französischer Art wird heiß als Hauptgericht serviert. Guten Appetit!

Ich hoffe, dass die Rezepte aus dem Artikel für Sie nützlich sind. Und sie helfen Ihnen dabei, ein köstliches und schönes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten - ein fantastisches Hähnchen nach französischer Art im Ofen. Ich lade Sie zu meinem YouTube-Kanal mit Feiertagsglückwünschen am 9. Mai, dem Tag des Sieges, ein, abonnieren Sie den Kanal und teilen Sie einen schönen Video-Glückwunsch in sozialen Netzwerken. Wir sehen uns wieder auf meinem Blog.

Liebe Leserinnen und Leser, eine weitere wichtige und nützliche Nachricht von meinem Blogging-Mentor Denis Povag. Ich empfehle denen, die verdienen wollen:

Wenn Sie ein paar Hähnchenfilets, etwas Gemüse und Käse in Ihrem Kühlschrank haben, dann ist dies eine großartige Ausrede, um Fleisch im Ofen zu braten. Es dauert buchstäblich 15 Minuten, um alle Zutaten zuzubereiten, der Ofen erledigt den Rest für Sie - dies ist eine großartige Möglichkeit, unerwartete Gäste zu überraschen. Und wenn Sie am Ende des Arbeitstages nicht die Kraft und Lust haben, lange am Herd zu stehen, ist French Chicken eine tolle Ergänzung zu jeder Beilage.

Zutatenliste:

500 g Hähnchenfilet,
1-2 Tomaten
1-2 Zwiebeln
2 EL Pflanzenöl,
2 TL Salz,
1 Teelöffel Gewürze,
150 g Hartkäse,
150 ml saure Sahne
Gemüse vor dem Servieren.

Kochen

1. Am besten nehmen Sie ein bereits geschnittenes Hähnchenfilet, aber wenn Sie eine Brust gekauft haben, ist es in Ordnung - mit einem scharfen Messer lässt sich Hähnchenfleisch leicht vom Knochen trennen. Hähnchenfilet in dünne Schichten schneiden.

2. Zwiebel schälen und in Ringhälften schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben oder Kreishälften schneiden.

3. Filetschichten müssen mindestens auf einer Seite vorsichtig abgeschlagen werden. Ein Backblech mit Folie oder Pergamentpapier auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen. Legen Sie die Hähnchenkoteletts dicht nebeneinander, salzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.

4. Nehmen Sie einen Kochpinsel und bestreichen Sie jedes Filetstück mit saurer Sahne. Anstelle von Sauerrahm können Sie Mayonnaise verwenden, aber selbstgemacht ist besser.

5. Legen Sie nun ein paar Zwiebelstücke auf jedes Hühnchenstück.

6. Legen Sie die Tomatenscheiben in die nächste Schicht.

7. Du kannst jede Art von Hartkäse nehmen, Hauptsache er schmilzt gut. Auf einer groben oder feinen Reibe reiben.

Es ist schwierig, sich einen festlichen Tisch ohne Fleisch vorzustellen, das zuvor im Ofen gebacken wurde.

Jeder kulinarische Spezialist hat mehrere Fleischrezepte in seinem Arsenal, aber heute möchten wir Ihnen erzählen, wie französisches Hähnchen im Ofen zubereitet wird. Sie können sicher sein, dass ein solches Gericht auch die anspruchsvollsten Liebhaber von Fleischspezialitäten erobern und Ihren Tisch wirklich exquisit machen wird.

Ein wenig über die Geheimnisse des erfolgreichen Hähnchenkochens

Als erstes ist die Fleischauswahl zu nennen. Es gibt keine besonderen Anforderungen an den zu verwendenden Teil des Schlachtkörpers, es können Brust, Keulen oder Keulen sein. Bei der Verwendung von Hähnchenfilet wird das Gericht natürlich trockener und magerer.

Die wichtigste Regel bei der Auswahl ist, dass das Fleisch gekühlt oder frisch sein sollte.

Nehmen Sie keine übergroße Backform oder Backblech. Das Fleisch wird saftiger, wenn jedes Stück eng aneinander anliegt.
Die Zwiebeln in diesem Gericht verleihen dem Huhn Saftigkeit. Wenn Sie also Filet verwenden, geben Sie mehr davon hinzu, damit das Diätfleisch weniger trocken wird.

Um den Geschmack des Gerichts ungewöhnlich und pikant zu machen, verwenden Sie keine frischen, sondern eingelegte Zwiebeln. Du kannst es ganz einfach selbst zubereiten – dafür benötigst du nur Wasser, Essig, Zucker, Salz und eine halbe Stunde Zeit.
Käse wird, wenn er nach einem der Rezepte gekocht wird, als letzte Schicht gelegt. Es sollte gut zerkleinert werden, dann wird die „Kappe“ auf dem Fleisch und anderen Zutaten dichter und knuspriger und hält daher den Hühnersaft und andere Zutaten besser darunter.

Französisches Hähnchen mit Kartoffeln gebacken

Zutaten

- 1 kg + -
- 1 kg + -
- 3 Stk. + -
- 3 Esslöffel + -
- 150 gr + -
- 150 gr + -
- Geschmack + -

Wie man Hähnchenfilet auf Französisch kocht: ein klassisches Rezept

Französisches Hähnchenfilet: Rezept mit Tomaten

Köche und Liebhaber von Fleischgerichten mögen diese Variante dieses Gerichts am liebsten. Dies ist jedoch nicht verwunderlich, da Tomaten viel Feuchtigkeit enthalten und Hähnchenstücke daher noch saftiger sind als nur Zwiebeln.

Zutaten

Hähnchenfilethälften - 5 Stk .;
Tomaten - 2 Stk .;
Zwiebel - 1 Stk .;
Schmelzkäsescheiben - 10 Stück;
Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Grüns - zum Servieren.

Wie man französisches Hähnchen mit Tomaten backt

Zuerst müssen wir unser Fleisch zubereiten. Schneiden Sie dazu ein kleines Stück von der Unterseite unseres Filets ab, sodass nur ein großes Stück Brust übrig bleibt. Sie können diese "Zutaten" verwenden, um ein anderes Gericht zuzubereiten, beispielsweise eine Suppe.
Jetzt müssen wir unsere Stücke ein wenig abschlagen. Seien Sie vorsichtig, Sie sollten in dieser Angelegenheit nicht zu eifrig sein, da dünnes Fleisch trocken wird.
Reiben Sie unsere Scheiben mit Salz und Pfeffer ein. Übrigens, Sie können auch andere Gewürze verwenden, wenn Sie möchten. Eine Mischung aus Kräutern der Provence oder Basilikum mit Oregano separat passt perfekt zu diesem Gericht.
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Wir verteilen unser Filet auf einem Backblech und legen die Zwiebel darauf.
Jetzt schneiden wir die Tomate in ausreichend große Ringe, die vorgewaschen werden sollten, und legen sie auf die Zwiebel.
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in unser Backblech oder unsere Form, damit das Huhn während des Backvorgangs nicht anbrennt.
In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen legen Sie unser Backblech für 15 Minuten.

Jetzt nehmen wir das Fleisch aus dem Ofen und legen Käsescheiben auf die Tomate, zwei für jede Scheibe.
Wir stellen das Backblech wieder in den Ofen, aber für fünf Minuten, danach nehmen wir es heraus und arrangieren es auf Tellern.

Das so im Ofen zubereitete Hühnchen nach französischer Art wird mit einer heißen Beilage, beispielsweise mit Reis oder Salzkartoffeln, serviert und mit frischen, nur gehackten Kräutern bestreut.

Guten Appetit!

Hallo liebe Leser. Fleischgerichte galten schon immer als schmackhaft, sättigend und schmückten jeden Feiertagstisch. Es gibt viele Möglichkeiten, Fleischgerichte zuzubereiten. Wählen Sie eine nach Ihrem Geschmack. Huhn ist für mich ein sehr schmackhaftes und saftiges Fleisch. Es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchen zuzubereiten. Sie können braten, im Ofen backen, kochen. Aber Sie können sowohl lecker als auch schön kochen. Kürzlich waren wir bei Freunden zu Besuch, es standen viele leckere Gerichte auf dem Tisch, aber am liebsten mochte ich französisches Hähnchenfleisch im Ofen. Das Fleisch ist saftig, schmackhaft und zergeht einfach auf der Zunge.

Früher habe ich solches Fleisch nur aus Schweinefleisch gekocht, aber jetzt bevorzuge ich Hühnchen. Hühnerfleisch ist für mich leicht, diätetisch und sehr schmackhaft. Außerdem kocht das Huhn viel schneller. Ich empfehle dringend, es zu versuchen. Ich benutze dieses Huhn für Sandwiches. Nach diesem Rezept ist das Fleisch saftig und weich.

Nachdem ich alle notwendigen Produkte gekauft hatte, beschloss ich, dieses Gericht zu Hause zu kochen. Außerdem freuten sich alle über Fleisch auf Französisch. Solches Fleisch kann heiß, warm und kalt gegessen werden. Ich mag es lieber warm.

Ich habe das Rezept zum Kochen von Fleisch von meinem Freund gelernt und mich an alles erinnert. Ich habe beschlossen, ein solches Meisterwerk zu Hause zu wiederholen. Es stellte sich ein herzhaftes und schmackhaftes Mittagessen mit einem leichten Gemüsesalat heraus.

Fleisch auf Französisch vom Huhn mit Tomaten im Ofen. Rezept mit Foto

Zutaten zum Garen von Fleisch:

500 Gramm Hähnchenfilet
2 große Tomaten
150 Gramm Hartkäse
2 kleine Zwiebeln
Mayonnaise 67%
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ich habe Hartkäse Mazdamer, normalerweise kaufe ich Russisch, aber jetzt habe ich beschlossen, diesen Käse zu probieren. Es stimmt, wir haben es etwas teurer als Russisch. Tatsächlich können Sie den Käse kaufen, den Sie am liebsten mögen und mehr lieben.

Die Zusammensetzung der Zutaten ist sehr einfach. Kochen ist auch sehr, sehr einfach. Die Zutaten sind einfach. Ein Minimum an Kosten und Zeit und ein leckeres Gericht auf Ihrem Tisch.

Bevor ich Fleisch koche, lese ich noch viele Rezepte noch einmal durch. Viele Menschen raten daher, Fleisch entlang der Fasern zu schneiden. So kommen aus einer Hälfte des Filets 3 Fleischscheiben heraus.

Um alles schön zu schneiden, müssen Sie ein scharfes Messer nehmen und die Hälfte des Filets in drei Teile schneiden. Ich gebe ehrlich zu, ich habe nur 3 schöne Stücke bekommen, die hässlichen werde ich zu Hackfleisch drehen und kochen. Zumal gerade Zucchinizeit ist. Ich liebe es, im Ofen gebacken zu werden, dann saure Sahne zu gießen und mit gehackten Kräutern zu bestreuen.

Ich schneide das Fleisch und schlage es mit einem Hammer. Wir wehren uns ohne Fanatismus. Hühnchen weiches Fleisch.

Viele Leute raten, das Fleisch mit einer Tüte oder Frischhaltefolie abzudecken und es dann zu schlagen, aber ich mache das nicht. Ich habe nur schöne Stücke ausgewählt, sie abgeschlagen, und daraus werde ich Fleisch auf Französisch kochen.

Nun zum Bogen. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, halbieren sie und schneiden sie mit einem scharfen Messer in halbe Ringe. Das ganze Geheimnis ist, dass der Bogen durchscheinend sein sollte.

Schneiden Sie eine frische Tomate in dünne Scheiben. Sie müssen auch Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Vergessen Sie nicht, dass Sie jedes Stück Fleisch mit Mayonnaise einfetten müssen, damit es saftiger wird. Ich habe wirklich ein wenig durcheinander gebracht und mit Zwiebeln bestreut und dann mit Mayonnaise bestrichen, aber das hat den Geschmack nicht beeinträchtigt. Ich brauchte 1 vollen Teelöffel Mayonnaise für jedes Stück Hähnchen.

Nachdem wir jedes Stück Fleisch gesalzen und gepfeffert, mit Mayonnaise bestrichen, mit Zwiebeln bestreut, Tomatenscheiben gelegt und mit Hartkäse bestreut haben.

Auch in vielen Rezepten, habe ich gelesen, wird Mayonnaise mit Knoblauch gemischt, der durch eine Presse gepresst wird. Jemand mischt Mayonnaise mit Senf. Nun, wer liebt. Ich mache das nicht.

Ich mache es genau wie in diesem Rezept und ich mag es wirklich. Das Fleisch ist bereit, in den Ofen geschickt zu werden.

Während ich das Fleisch zubereitete, habe ich den Ofen vorab angeschaltet und auf 190 Grad vorgeheizt. Wir schicken das Fleisch für ca. 20 Minuten in den Ofen, das Fleisch gart sehr schnell.

Ehrlich gesagt hat mir das Fleisch sehr gut geschmeckt. So lecker, dass ich sofort anfing, die zweite Portion Fleisch auf Französisch zu kochen. Seit neulich habe ich ein Kilo Filets und Tomaten gekauft. Also hatte ich alles auf Lager. Zum Vergleich habe ich über die Fasern gemacht. Der Geschmack hat sich nicht verändert, nur meiner Meinung nach, wenn die Stücke größer sind, dann ist das Fleisch saftiger.

Ich passe nur 5 Fleischstücke in ein Backblech. Legte das Fleisch nicht fest. Ich liebe es, wenn jedes Stück separat ist und nicht alles in einer dünnen Schicht.

So habe ich Fleisch auf Französisch mit Hartkäse und Tomaten im Ofen bekommen. Lecker, saftig, sehr weich. Trotzdem muss das Hähnchenfilet etwas abgeschlagen werden. Das Fleisch ist zart und schmilzt einfach im Mund.

Ich habe einmal Schweinefleisch auf Französisch gekocht, aber ich mag französisches Fleisch aus Hähnchenfilet mehr. Leichtes, saftiges, herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Ich bevorzuge immer noch Huhn.

Überraschen Sie Ihre Lieben mit köstlichen und interessanten Gerichten. Auf den Seiten des Blogs teilen wir Rezepte für leckere und bewährte Gerichte. Und alle Rezepte, wie dieses französische Hähnchenfleisch im Ofen, werden mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und Fotos zubereitet. Alles ist mit Liebe gemacht und hausgemacht. Guten Appetit an alle.