Apfelsaftgelee aus der Dose. Apfelsaftgelee. Rezept mit Gelatine aus Saft

Jetzt bereiten wir aus Apfelsaft ein sehr ungewöhnliches und leckeres Gelee zu. Wir bereiten es mit Mentholsirup zu, wodurch das Dessert einen originellen Geschmack und eine schöne Farbe hat.

Aus Apfelsaft schönes und leckeres Gelee zuzubereiten ist ganz einfach. Wir werden kein Gelee aus der Tüte zubereiten, sondern alles selbst zubereiten. Zuerst bereiten wir aus Minze einen köstlichen Minzsirup zu und dann bereiten wir aus Gelatine und Apfelsaft (wenn möglich besser abgesiebten (!) frisch gepressten Saft verwenden) ein Gelee von sehr schöner goldener Farbe zu. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg und guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 6

Ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Apfelsaftgelee Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 3 Stunden zuzubereiten. Enthält nur 238 Kilokalorien. Rezept des Autors für Hausmannskost.

• Zubereitungszeit: 8 Minuten
• Kochzeit: 3 Stunden
• Kalorienmenge: 238 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 6 Portionen
• Anlass: Zum Mittagessen

• Komplexität: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Desserts, Gelee

Zutaten für sechs Portionen

• Apfelsaft – 600 Milliliter
• Minze – 60 Gramm
• Gelatine – 15 Gramm
• Wasser – 350 Milliliter
• Zucker - 250 Gramm
• Kleine Zitrone - 1/1, Stücke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Zuerst bereiten wir den Sirup vor. Nehmen Sie dazu Wasser, Zucker, Zitrone und Minze.
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann fügen Sie Minze hinzu. Nochmals aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Anschließend abkühlen lassen.
3. Wir sieben alles ab, drücken die Minze gründlich aus, drücken den Saft einer halben Zitrone in den Sirup und bringen ihn erneut zum Kochen. Lassen Sie uns noch einmal filtern. Der Sirup ist fertig.
4. Zur weiteren Zubereitung nehmen Sie den abgekühlten Minzsirup, Gelatine und Apfelsaft.
5. Saft und Sirup in einem Topf vermischen, Gelatine hinzufügen. Auf das Feuer stellen, gründlich umrühren und erhitzen (damit sich die Gelatine auflöst), aber nicht zum Kochen bringen.
6. In die Form gießen und zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen. Nachdem Sie das Gelee zubereitet haben, stellen Sie die Form 1 Minute lang in heißes Wasser, fahren Sie mit einem Messer an den Rändern entlang und stürzen Sie das Gelee leicht auf einen Teller. Guten Appetit!

Ich möchte ein Rezept für tolles Gelee anbieten, das aus Apfelsaft unter Zusatz von Gelatine hergestellt wird. Das Dessert erweist sich als unglaublich lecker und schön, im Aussehen ähnelt es Bier mit Schaum. Die Zubereitung einer solchen Delikatesse ist so einfach wie das Schälen von Birnen und ihr spektakuläres Aussehen und ihr wunderbarer Geschmack werden ausnahmslos jeden ansprechen!

Zutaten

Um Gelee aus Apfelsaft mit Gelatine herzustellen, benötigen Sie:

Apfelsaft - 500 ml;

Gelatine - 10 g.

Kochschritte

Essen zubereiten.

Gelatine zu 200 ml Apfelsaft hinzufügen und verrühren. Lassen Sie die Gelatine 15 Minuten lang quellen.

Legen Sie die gequollene Gelatine auf das Feuer und erhitzen Sie sie unter Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, aber kochen Sie nicht. Vom Herd nehmen.

Die restlichen 300 ml Saft in die Gelatinemasse gießen und verrühren. Von der entstandenen Masse 50 ml abgießen (genau diese Menge benötigen wir später für die Schaumzubereitung).

Die restliche Mischung in Gläser füllen und Platz für Schaum lassen. Stellen Sie die Gläser für 1 Stunde in den Kühlschrank.

50 ml Gelatinemasse mit einem Mixer schlagen, bis ein weißer, dichter Schaum entsteht.

Verteilen Sie den Schaum vorsichtig auf dem Gelee und stellen Sie das Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank (bis es vollständig aushärtet).

Guten Appetit!

Saftgelee ist ein einfach zuzubereitendes, schmackhaftes und köstliches Dessert, das auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen wird. Heute lernen wir, wie man aus gewöhnlichem Saft Gelee herstellt, das geschmacklich selbst dem beliebten Eis in nichts nachsteht.

Kirschsaftgelee

Zutaten:

• Kirschsaft – 750 ml;
• Gelatine – 25 g;
• Beeren – 20 g.

Vorbereitung

Erhitzen Sie zunächst ein Glas Saft etwas. Anschließend Gelatine darin einweichen. Es sollte innerhalb von 2 Minuten aufquellen. Anschließend diese Konsistenz mit dem restlichen Getränk auffüllen und in Formen füllen, wenn sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Wir waschen frische Beeren, schälen sie von den Kernen und legen sie in das zukünftige Dessert. Anschließend das Gelee für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf Wunsch kann das fertige Gericht dekoriert werden. Essen Sie ausschließlich kalt. Mit dem gleichen Schema können Sie ganz einfach Gelee aus Äpfeln oder Äpfeln zubereiten.

Gelee aus Traubensaft und Birnen

Zutaten:

• harte Birnen – 4 Stk.;
• Zucker – 100 g;
• Kurkuma – 1 EL. l.;
• Wasser – 1,5 Tassen;
• Traubensaft – 500 ml;
• Gelatine – 3 EL. l.

Vorbereitung

Das Wasser etwas erhitzen, Zucker hineinrühren, Kurkuma hinzufügen und zum Kochen bringen. Zu diesem Zeitpunkt die Birnen waschen, schälen und entsteinen, in kleine Stücke schneiden und in Zuckersirup tauchen. Kochen Sie die Früchte, bis sie weich sind; die Garzeit hängt von der Sorte ab.

Saft etwas erhitzen und mit Gelatine verrühren, quellen lassen. Wenn sich die Gelatine nicht vollständig auflöst, können Sie die Form auf das Feuer stellen und unter Rühren erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Anschließend alle Zutaten vermischen und in Formen füllen. Kühlen Sie das Gelee vor dem 4-stündigen Kühlen auf Raumtemperatur ab.

Apfelsaft – 600 ml

Gelatine – 1 Packung

– 1 – 2 Stück

– 2 – 3 Stück

- 1 Stück

- 1 Stück

Frische oder gefrorene Himbeeren, Erdbeeren – optional

Vorbereitung:

Für die Herstellung von Fruchtgelee können Sie alle verfügbaren Früchte und Ihren Wunsch verwenden. Auch gefrorene Früchte und Beeren funktionieren.

Gelatine mit 3 – 4 EL Apfelsaft einweichen.

5 - 10 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine mit Flüssigkeit gesättigt ist. Stellen Sie den Topf auf schwache Hitze und erhitzen Sie ihn, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

Den restlichen Apfelsaft in den Topf geben und unter ständigem Rühren mit einem Löffel etwa zwei Minuten erhitzen.

Falls gewünscht, können Sie dem Saft nach Belieben Puderzucker hinzufügen. Vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb passieren.

Die Früchte waschen und die Schalen entfernen. Die Äpfel entkernen. In kleine Würfel schneiden.

Stellen Sie die vorbereiteten Früchte und Beeren in Vasen oder Gläser mit weitem Hals. Saft einfüllen und kühl stellen.

Beim Servieren kann Fruchtgelee mit Schlagsahne dekoriert und mit Puderzucker bestreut werden.

Guten Appetit!