Pilaf lassú tűzhelyben gyöngy árpával. Árpa pilaf csirkével lassú tűzhelyben Árva pilaf lassú tűzhelyben árpával

Tanács: Annak érdekében, hogy az étel különleges ízt adjon, adhat hozzá néhány darab csípős borsot. Ezt a fűszer lerakásának szakaszában kell megtennie.

Árpa pilaf főzés sertéshússal lassú tűzhelyen

Ennek az ételnek a főzése kicsi tudomány. Multicookerben pedig ez még könnyebben kivitelezhető.

A főzés sajátossága ebben a csodagépben, hogy minden hozzávalót előre el kell készíteni, és, ahogy mondani szokás, kéznél kell lennie. Tehát kezdésként mossa meg és vágja fel az összes zöldséget és a húst. Áztasd, szűrd le és pirítsd meg az árpát, és figyeld a fűszereket.

Először a "Sütés" módban melegítse fel a napraforgóolajat. Beletesszük a feldarabolt húst, és fedő nélkül kb 15 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá zöldségeket: először hagymát, és 5 perc múlva sárgarépát. Kb. 10 percig sütjük.

Utána jött a só, a fűszerek és a paradicsompüré. Most öntsön egy kis forró vizet, és főzze "Oltás" üzemmódban fél órán keresztül.

Tegyen árpát a hús tetejére a zöldségekkel, nyomja ki a fokhagymát, öntse fel vízzel, és főzze "Rízs" vagy "Pilaf" üzemmódban körülbelül 40 percig.

Annak ellenére, hogy ennek az ételnek a kalóriatartalma meglehetősen magas, ezek az úgynevezett „helyes” kalóriák, amelyek megfelelően emészthetők, és nem telepednek le az utált centiméterekkel. Ügyeljen arra, hogy az árpát vegye be az étrendbe. Ebben a formában könnyebb megtenni. Hiszen az árpapilaf sertéshússal olyan finom, hogy csak megnyalod az ujjaidat. Jó étvágyat!

Szerette volna kényeztetni a háztartását pilaffal, de vége a rizsnek a házban? Nem számít, mert a pilafot nem csak rizsből lehet főzni. Hajdinából, borsóból, búzából, bulgurból és gyöngy árpából is készül. A gyöngy árpa jó, mert egészséges megjelenést kölcsönöz a bőrnek, a hajnak és a körmöknek, lassítja az öregedési folyamatokat, elősegíti a fogyást. Ugyanakkor nem azért csökken a súly, mert nem kalóriadús, van benne elég kalória. De pozitív hatással van a belekre, segíti annak tisztítását. És ma készülünk egy csodálatos árpa pilaf pörkölttel lassú tűzhelyben, melynek receptjét Marina olvasónk küldte el nekünk. A vegetáriánusok egyébként elkészíthetik ezt az árpagyöngyös pilafot gombával.

Hozzávalók:

• 2 több pohár árpa
• 1 izzó
• 1 doboz pörkölt (500 g)
• 1 fej fokhagyma
• 4,5-5 több pohár víz.
• fűszerezés (nekem Veghetta van)

Árpa pilaf lassú tűzhelyben:

Áztassa az árpát legalább 3 órán át.

Lassú tűzhelyen "sütés" üzemmódban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az árpát, a fűszereket, a sót és egy doboz pörköltet (én marhahússal csináltam).

Öntsünk forró vizet, tegyünk egy fej fokhagymát (alaposan megmosva) a pilaf közepébe.

Állítsa be a „pilaf” üzemmódot, a készenléti jelzés után hagyja „fűteni” 1 órán keresztül.

De korunk háziasszonyai nem kedvelik őt különösebben, és mindezt a főzés nehézségei miatt. De ha ismer néhány trükköt, akkor a főzés öröm lesz. Itt a pilaf példájával mindent elmondunk.

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 1,5 csésze,
• csirke kamrák - 0,5 kg,
• egy hagyma,
• egy sárgarépa,
• só,
• őrölt feketebors,
• száraz aromás fűszernövények - tetszés szerint és ízlés szerint.

Hogyan főzzünk árpa pilafot lassú tűzhelyben:

1. Először öblítse le és áztassa egy órára hideg vízbe az árpát. Engedje le a vizet, öblítse le újra. Ne felejtsük el, hogy minél tisztábbra mossuk a gabonát főzés előtt, annál ízletesebb és aromásabb lesz a pilafunk.

Az árpa gyorsabban megfő, ha pároljuk. Öntsünk forrásban lévő vizet a gabonára, fedjük le, és hagyjuk állni 50-60 percig. Ezt követően engedjük le a vizet, de az árpát ne öblítsük le, hanem azonnal kezdjük tovább főzni.

2. A csirke gyomrát megmossuk, ha kell, meghámozzuk és 3-4 részre vágjuk. Állítsa a multicookert „Sütés” módba, öntsön hozzá egy kevés olajat, fektesse ki a köldököket és kezdje el sütni.

Van egy Polaris lassú tűzhelyem és ebben a módban nyitott fedéllel főzök, így könnyebb irányítani a folyamatot, hiszen a polarisban lévő "sütő" program egy igazi vadállat.

3. Hámozzuk meg a zöldségeket. Nem túl nagy kockákra vágjuk. Tegye a sárgarépát és a hagymát a csirke köldökére, sózzuk.

4. Azonnal adjunk árpát a csirke gyomorhoz, öntsük bele a gyógynövényeket és a fűszereket.

5. Töltse fel az ételt hat pohár vízzel. A képen látható, hogy a multicooker folyadékszintje kicsi. Ne keverjen semmit. Állítsa be az időzítőt 50 percre "Pilaf" módban.

6. Ez idő alatt a gabonafélék megduzzadnak, ahogy kell. Ennek eredményeként a lassú tűzhelyen elhelyezett csirkegyomros árpa étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, és a pilaf valóban kiadós és ízletes lesz.

Ez nem egy trükkös, de meglepően ízletes étel. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.

A közepes méretű sárgarépát és hagymát meg kell hámozni, és vékony szeletekre vagy szalmára vágni.

Öntsön olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Sütés" módot és pirítsa meg a hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát, és még néhány percig puhára sütjük.

A csirkemellet szeletekre vágjuk, és a zöldségekhez tesszük. Pár percig pirítjuk.

Öntsük az előkészített gabonaféléket, keverjük össze, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket. Tegyünk fel néhány gerezd hámozatlan fokhagymát, és öntsük fel vízzel.

Kapcsolja a multicookert „Pilaf” üzemmódba, zárja le a fedelet, és süsse addig, amíg a jel el nem alszik. Különböző típusú multicookerekhez a rizs vagy a gabonafélék program használható. Alapértelmezés szerint a pilaf főzési ideje 40 perc, kívánság szerint az idő függetlenül beállítható.

A kész pilaf árpával bármilyen zöldségsalátával vagy fűszerezéssel tálalható. Jó étvágyat!

Ahhoz, hogy egy ételt több adagra készítsen, többször kell növelnie a termékek számát. Például az árpa pilaf hozzávalói lassú tűzhelyben 8 adaghoz:

A húst 800-900 grammot, a gabonaféléket 4-5 pohárral kell fogyasztani. A víz mennyisége is növekedni fog - két és félszer többnek kell lennie, mint a gyöngy árpának.

Annyi zöldséget adhatsz hozzá, amennyit csak akarsz. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a legjobb pilaf akkor érhető el, ha minden terméket azonos mennyiségben veszünk be.

Szinte ugyanazon recept szerint főzhet, mint ahogy a rizs- és sertéspilaf hagyományos változatát készítettük. A recept csak apró részletekben tér el.

Természetesen az ínyencek azt mondják, hogy ezt az ételt lehetetlen pilafnak nevezni. Hogy ez csak árpa kása marhával és semmi több. De hagyjuk a terminológiai vitákat azoknak, akiknek ez rendkívül fontos, és készítsd el ezt a finom és egészséges ételt.

És nem valószínű, hogy bárkinek kétségei lesznek a hasznosságát illetően. Ráadásul ezúttal felkészültem árpa pilaf marhahússal lassú tűzhelyben- a legdiétásabb hús, legalábbis az üzleteinkben könnyen megvásárolhatóak közül. Egyébként e recept szerint a gyöngy árpa pilafot sertéshússal, csirkével (lehetőleg csirkefilével) lehet főzni, és még pulykával is, válassza ki a kívánt húst.

Pilaf receptje lassú tűzhelyben árpával.

Mire van szüksége a pilaf főzéséhez egy multicookerben árpával:

• gyöngy árpa - egy több pohár
• fél kiló marha- vagy sertéshús
• egy sárgarépa
• egy izzót
• növényi olaj - két evőkanál
• sót fűszerekkel
• két-három csésze forró vizet

Hogyan főzzünk árpa pilafot lassú tűzhelyben:

A marhahúst megmossuk, apróra vágjuk, növényi olajban 30 percig sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz, és további 10 percig pirítjuk.

Adja hozzá a megmosott árpát, a sót és a fűszereket a lassú tűzhelyhez.

Töltse fel forró vízzel. Bekapcsoljuk a "pilaf" módot, és a program végéig főzzük.

A jel után árpa pilaf lassú tűzhelyben kész!

A pilafot tányérokra fektetjük, és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat!

Nem is áztattam be az árpát piláfhoz, így jól megfőtt. De ha azt szeretnénk, hogy teljesen puha legyen, akkor még 30 percig melegítésen hagyhatjuk a kész ételt.