야채 혼합물과 함께 느린 밥솥에서 폴락을 끓였습니다. 슬로우 쿠커에 야채를 넣은 명태 슬로우 쿠커에 야채를 넣은 명태 조림 레시피

오늘 저는 당근과 양파를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 멀티 쿠커의 장점은 모든 유익한 물질을 유지하고 타지 않는 건강한 생선을 요리할 수 있다는 것입니다. 이러한 목적으로 "Quenching" 프로그램이 사용됩니다. 액체에는 깨끗한 식수만 첨가됩니다. 특정 날에는 당근과 양파를 곁들인 명태 조림을 사순절 테이블에 제공할 수 있습니다.

마른 식단을 따르지 않으면 크림을 추가하여 생선을 끓일 수 있습니다. 소량의 토마토 페이스트 또는 케첩을 추가하면 완성 된 요리에 기분 좋은 토마토 맛이 생깁니다.

Pollock은 비교적 저렴한 물고기입니다. 그리고 작업도 간편하고, 지느러미는 가위로 쉽게 자르고, 비늘은 작은 날카로운 칼이나 특수 기구를 이용해 떼어내기가 편리합니다. 배 안쪽의 검은 막을 제거하는 것도 중요합니다. 왜냐하면 열처리 후에 생선에 쓴맛이 나타나기 때문입니다. 이 생선은 감자 반찬, 삶은 국수 또는 메밀에 탁월한 첨가물이 될 것입니다.

명태 준비 재료

1. 폴락 – 1개
2. 물 – 100ml.
3. 당근 – 0.5 개
4. 양파 – 1 개
5. 올리브 오일 – 2 큰술.
6. 양념 - 맛보기.
7. 소금 - 맛보기.

당근과 양파를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태 요리하는 법

깨끗이 씻어 내장을 제거한 명태를 중간 크기로 자릅니다. 더 많은 물고기를 섭취하지만 크기가 작은 경우 시체를 간단히 3-4 부분으로자를 수 있습니다.

다용도 그릇에 올리브 오일을 첨가합니다. 준비된 생선을 배열하십시오. 소금과 양념을 뿌립니다. 여기에는 고수풀, 커민, 파프리카 또는 생강이 포함될 수 있습니다. 양념에 소금이 포함되어 있으면 식탁용 소금을 추가할 필요가 없습니다. 이 재료를 취향에 따라 뿌려 드시면 됩니다.


이제 야채를 준비해야 합니다. 당근 껍질을 벗긴 다음 굵은 부스러기로 갈아주세요. 당근을 통째로 잘게 썰면 남은 부분은 얼려서 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.


양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.


생선에 당근과 양파를 추가합니다.


필요한 경우 야채에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 내용물이 끓고 타지 않도록 물을 부어주세요.


1시간 동안 "소화" 모드를 선택합니다. 약간의 크런치로 반쯤 익은 야채를 좋아한다면 멀티 쿠커를 더 일찍 끌 수 있습니다.


원칙적으로 명태는 조림 당근, 양파와 함께 제공되거나 적절한 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

당근, 양파, 감자, 사워 크림, 토마토 크림 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태 요리를 위한 단계별 조리법

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

11그램

2g

탄수화물

76kcal.

옵션 1: 토마토 크림 소스에 야채를 곁들인 슬로우 쿠커의 명태 - 클래식 레시피

소스 외에도 야채는 생선, 심지어 건조된 생선도 부드럽고 육즙이 풍부하며 놀랍도록 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다. 가장 간단한 볶음조차도 당근과 함께 느린 밥솥에 담긴 평범한 명태를 완전히 가치있는 간식으로 바꿀 수 있습니다. 향신료를 다루는 기술을 익히면 그 요리는 비교할 수 없을 것입니다! 이것이 엄청나게 어려운 경우 기성 세트를 사용하십시오. 일반적으로 고전적인 권장 사항에 따라 편집되어 유용합니다.

재료:

• 명태 1kg;
• 당근 두 개;
• 토마토 페이스트 - 큰 스푼;
• 중간 양파 3개;
• 20% 크림 - 200ml;
• "생선 용"향신료 반 티스푼;
• 두 개의 작은 월계수 잎;
• 세련된 해바라기 기름.

야채와 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태를 만드는 단계별 조리법

우선 생선을 서서히 해동하는데, 사체와 함께 포장한 것을 냉장고 일반 칸에 하룻밤 넣어 두거나 실온에서 같은 형태로 놔두어 미리 해동하는 것이 가장 좋습니다. 따뜻한 물이나 느린 밥솥에서 과정 속도를 높이려고 하지 마십시오. 빠르게 해동하면 생선에 해를 끼치고 더욱 건조해질 수 있습니다.

칼로 시체를 긁어내고 해동된 생선을 철저히 헹굽니다. 지느러미와 꼬리를 모두 제거한 후 배를 안쪽에서 떼어낸 다음 다시 씻어서 배를 덮고 있는 검은 필름을 안쪽에서 제거합니다.

수건으로 말린 후 생선을 부분으로 자르고 그릇에 담습니다. 소금을 뿌리고 약간의 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 우리는 명태 한 그릇을 옆에 두었고 향신료의 소금과 향을 흡수하는 데 시간이 필요합니다.

껍질을 벗긴 야채를 물로 헹굽니다. 세 개의 큰 당근, 양파를 얇은 고리로 자릅니다.

튀김 모드에서 멀티 쿠커를 켜고 잘 정제 된 기름 3 큰술을 그릇에 붓습니다. 2분 정도 기다린 후 야채를 낮추고 부드러워질 때까지 자주 저어주며 볶습니다.

크림과 토마토를 결합하십시오. 약간의 소금과 나머지 향신료를 추가한 후 소스를 잘 섞습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 야채와 함께 생선 조각을 그릇에 넣으십시오. 잘 섞은 후 토마토크림소스를 부어주세요.

멀티 쿠커를 "스튜"모드로 전환하고 타이머를 30분으로 설정한 다음 시작을 누릅니다. 프로그램이 중단되기 5분 전에 생선에 월계수 잎을 추가합니다.

옵션 2: 사워 크림과 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태를 만드는 빠른 조리법

생선일 메뉴의 전통 요리입니다. 장식이 없으며 모든 것이 소련 방식으로 엄격하고 신뢰할 수 있습니다. 단, 향기를 위해 새로운 향신료를 추가합니다. 당신의 임무가 지난 세기 말 스타일로 테이블을 설정하는 것이라면 명태에 후추와 오레가노를 뿌립니다. 최근에는 이 향기로운 허브가 음식으로도 사용되었지만 원래 이름은 오레가노였습니다.

재료:

• 명태, 중형 - 1kg;
• 중간 칼로리 사워 크림 - 1.5 잔;
• 향신료 혼합물 "프로방스 허브"- 1/2 스푼;
• 양파 3개;
• 신선한 "러시안" 치즈 100g.

느린 밥솥에서 명태를 빨리 요리하는 방법

우리는 물고기의 모든 지느러미를 자르고 꼬리를 자릅니다. 사체를 물로 씻은 후 칼로 조심스럽게 피부를 긁어 남아있는 비늘을 제거합니다. 내부를 꺼낸 후 시체를 부분적으로 자르고 잘 말려서 필요한 양의 무게를 잰다.

조각을 그릇에 넣고 향신료를 뿌린 다음 약간의 소금을 넣고 향신료가 생선 전체를 덮도록 잘 섞습니다. 다른 향신료를 사용할 수 있지만 너무 밝은 향을 사용하지 마십시오. 물고기는 그것을 좋아하지 않습니다.

냄비에 기름을 넉넉히 붓고 바닥 전체에 펴 발라주세요. 슬로우 쿠커에 생선을 넣고 사워 크림을 조각 위에 고르게 붓습니다.

45분 동안 타이머를 켠 후 '베이킹' 옵션을 시작하세요.

생선이 굽는 동안 치즈를 가는 강판으로 갈아주세요. 세트 코스가 끝나기 10분 전에 명태 조각에 준비된 부스러기를 뿌립니다.

옵션 3: 감자와 함께 슬로우 쿠커에 넣은 명태 필레

슬로우 쿠커가 주방에서 보내는 시간을 줄이는 최고의 조력자라면, 반찬과 함께 요리를 바로 요리해 보는 것은 어떨까요? 귀중한 시간이 걸리는 감자 나 파스타, 심지어 평범한 죽까지 끓여서 별도로 귀찮게 할 필요가 없습니다. 그래서 우리는 감자와 함께 화이트 소스로 생선을 요리합니다.

재료:

• 감자 - 6개의 큰 괴경;
• 명태 필레-3 개;
• 큰 양파;
• 22% 크림 - 150 gr.;
• 마요네즈 - 70ml.

감자와 함께 느린 밥솥에서 명태 필레를 요리하는 방법

모든 야채를 청소하고 물로 헹굽니다. 양파를 세로로 자르고 반 고리로 자릅니다. 감자 괴경을 얇은 원판으로 자르고 반으로 나눈 다음 물을 채웁니다.

해동된 명태 필레를 깨끗이 씻은 후 두드려서 말리고 최소 3cm 너비로 자릅니다.

조리 그릇 바닥에 정제유를 살짝 바르고 양파 일부를 바닥 전체에 고르게 놓습니다.

양파 층 위에 말린 감자 반원을 놓습니다. 감자층에 후추와 소금을 살짝 뿌리고 마요네즈를 살짝 발라줍니다.

감자 위에 생선 필레 조각을 놓고 남은 양파로 덮습니다. 그 위에 마요네즈를 메쉬 형태로 바르고 양파 전체에 가볍게 문질러 줍니다.

그릇에 담긴 제품에 크림을 붓고 뚜껑을 닫아주세요.

패널에서 "베이킹" 모드를 선택하고 40분간 프로그램을 실행하세요.

옵션 4: 슬로우 쿠커에 넣은 명태 찜

찜 요리에 대한 설명은 영양사의 추론과 유사한 경우가 많습니다. 그냥 맛있다고 하면 안되나요? 그러나 실제로 이것이 바로 그렇습니다! 생선에 향신료를 너무 많이 사용하지 마십시오. 소용이 없습니다. 명태찜은 생선 자체의 맛이 아주 뚜렷하게 느껴지고, 양념은 그것을 강조하기 위한 용도로만 사용되기 때문에 좋습니다.

재료:

• 명태, 머리 없음 - 1.2 kg;
• 말린 실란트로와 고수풀 씨앗 - 각각 반 숟가락;
• 생선 향신료 - 1/2 tsp;
• 신선한 딜 장식과 파슬리 장식 두 개.

슬로우 쿠커에서 명태 찜을 만드는 단계별 레시피

해동된 생선의 남은 비늘을 긁어낸 후 내장을 제거하고 꼬리를 잘라냅니다. 물로 씻은 후 3cm 폭으로 자릅니다.

생선을 그릇에 담고 향신료와 소금을 넣으세요. 잘 섞어서 1/4시간 동안 그대로 두십시오.

조리용기에 끓는 물을 채우고 스팀용기를 설치하세요.

우리는 용기 바닥을 따라 씻은 채소 장식을 놓고 그 위에 생선 조각을 놓습니다.

다용도 뚜껑을 단단히 닫은 후 "Steam"프로그램을 30 분 동안 실행하십시오.

옵션 5: 사워 크림을 곁들인 슬로우 쿠커에 양파를 곁들인 명태 튀김

양파 껍질 아래에서 많은 사랑을 받는 대구를 대체한다고 진지하게 주장하는 다음 요리입니다. 오븐을 소란스럽게 할 필요가 없으며 로스팅 팬도 씻을 필요가 없습니다. 모든 것이 하나의 용기에 준비되어 있으며 매우 간단합니다. 이 조리법에 따르면 명태는 당근과 함께 느린 밥솥에서 준비되어 각각 양파를 대체합니다. 유일한 추가 사항은 사워 크림 대신 중간 칼로리 마요네즈를 사용한다는 것입니다.

재료:

• 신선한 냉동 명태 - 세 개의 작은 시체;
• 큰 양파;
• 300gr. 사워 크림, 지방 함량 20% 이상:
• 작은 레몬의 1/3;
• 빵가루용 밀가루;
• "생선 요리용" 향신료 세트;
• 정제된 식물성 기름.

느린 밥솥에서 양파로 명태 요리하는 법

명태를 해동한 후 지느러미를 모두 잘라냅니다. 내장을 제거하고 꼬리 부분을 잘라낸 후 깨끗이 씻어주세요. 생선을 수건으로 말리고 너비가 3cm를 넘지 않는 조각으로 자릅니다.

편리한 그릇에 넣고 생선을 넣고 맛에 따라 향신료를 추가한 후 손으로 잘 섞습니다.

레몬에서 즙을 짜내고 생선 조각 위에 붓고 다시 섞습니다. 우리는 생선을 30분 동안 따로 보관해 두었고, 재워두기 위해 서 있어야 합니다.

바닥이 약간만 덮일 정도로 충분한 식물성 기름을 멀티 쿠커에 붓고 즉시 튀김 모드를 시작하십시오. 지방이 따뜻해질 때까지 약 2분 정도 기다립니다.

절인 생선에 밀가루를 잘 묻혀 그릇에 담습니다.

생선을 튀기는 동안 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

명태 조각을 바닥에 잘 볶은 후 뒤집어 즉시 양파를 생선 위에 뿌립니다. 사워 크림을 고르게 펴 바릅니다.

뚜껑을 닫고 이전에 설정한 모드를 "베이킹" 옵션으로 전환한 다음 소스와 함께 요리를 20분 더 조리하세요.

옵션 6: 슬로우 쿠커에 넣은 명태와 당근, 양파

양파와 당근 매리네이드를 곁들인 생선: 맛있고 향긋하며 육즙이 많습니다! Pollock은 가장 접근하기 쉬운 생선 유형 중 하나이며 이러한 요리법에 거의 이상적입니다. 달콤한 당근을 섭취하고 흰색 상추 양파가 더 적합합니다. 원한다면 야채의 양을 거의 1/3로 늘리고 후추와 소금을 조금 더 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 명태 킬로그램;
• 250g 당근;
• 두 개의 큰 양파;
• 헤비 크림 - 반 유리;
• 사워 크림 4스푼;
• 작은 레몬 하나;
• 잘게 썬 채소 한 스푼.

단계별 레시피

명태를 냉장고에서 천천히 해동하세요. 전체 시체인 경우 머리를 내장하고 제거합니다. 꼬리를 포함한 지느러미를 칼로 잘라내고 남은 비늘을 긁어냅니다. 배에 붙은 검은 필름을 꼭 제거하고 생선을 다시 헹구고 물기를 털어낸 후 부분적으로 자릅니다. 소금, 향신료로 간을하고 향이 스며 들도록 두십시오.

껍질을 벗긴 야채를 굵게 자릅니다. 양파에서 껍질을 제거한 후 반 고리로 녹이고 굵은 강판으로 잘린 껍질로 당근을 문지릅니다. 소금 몇 꼬집을 뿌리고 저어준 후 살짝 놓아두세요.

멀티 쿠커에 기름을 붓고 베이킹 모드에서 40 분 동안 장치를 작동시킨 다음 야채를 그릇에 넣으십시오. 약간 데워진 기름으로 저어주고 뚜껑을 내린 다음 1/4시간을 카운트다운합니다. 야채를 열고 섞고 수평을 맞추고 그 위에 생선 조각을 놓습니다. 작업이 끝날 때까지 10분밖에 남지 않았다는 타이머가 표시될 때까지 닫힌 슬로우 쿠커에서 요리하세요.

남은 것은 명태를 소스에 담그는 것뿐입니다. 크림을 사워 크림과 결합하고 더 많은 맛을 위해 약간의 소금과 후추를 첨가할 수 있습니다. 생선 위에 소스를 붓고 모든 조각을 넉넉하게 덮으십시오. 이전과 마찬가지로 뚜껑을 닫고 당근과 양파를 넣은 슬로우 쿠커에서 육즙이 많은 명태 요리를 마칩니다.

우리는 얇게 썬 레몬으로 서빙을 장식하고 별도의 녹색 마운드를 놓고 석류 씨앗을 뿌려 장식 할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커의 명태는 저렴하고 일반적인 생선으로 맛있는 두 번째 코스나 맛있는 간식을 준비할 수 있는 방법입니다.

Pollock은 믿을 수 없을만큼 건강한 물고기입니다. 그 방어는 대구과에 속한다는 사실로 이미 입증되었습니다. 생선은 단백질, 비타민, 미량 원소가 풍부하고 항산화 특성이 높으며 신체에 긍정적인 영향을 미치며 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다.

명태는 저렴한 가격, 보급률 및 일부 맛 특성으로 인해 2급 생선으로 명성을 얻었습니다. 명태 필레는 건조하고 맛이 중성적입니다. 명태를 육즙이 많고 맛있게 만들려면 자체 주스, 소스, 야채와 함께 요리하고 향기로운 조미료와 향신료를 인색하지 않는 것이 좋습니다.

우리는 어떤 경우에도 슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 방법을 알려줄 요리법을 선택했습니다. 이유식을 위한 식이 생선 찜, 매일 가벼운 저녁 식사를 위한 야채를 곁들인 명태, 맛있는 간식 또는 명절 테이블을 위한 괜찮은 따뜻한 요리 . 우리의 요리법을 시험해보십시오. 당신은 명태를 2급 생선으로 보는 견해를 바꾸게 될 것입니다. 지갑을 훼손하지 않고도 테이블이 더욱 유용하고 다양해집니다.

느린 밥솥에 찐 명태 사진

느린 밥솥에서 명태로 다이어트 요리를 준비하는 데는 최소한의 시간이 걸리지 만 그 이점은 엄청납니다. Pollock은 냉동 또는 필렛으로 판매됩니다. 생선에는 뼈가 거의 없어 어린이가 요리해도 안전합니다. 다이어트가 소화 장애와 관련되어 있다면 최소한의 향신료를 사용하거나 모두 버리는 것이 좋습니다. 목표가 체중 감량이라면 찐 요리에 레몬 주스, 후추 가루, 간장을 넣어 안전하게 양념 할 수 있습니다. 이것은 당신의 몸매에 해를 끼치 지 않으며 물고기는 엄청나게 맛있어질 것입니다.

레시피 재료:

• 냉동 명태 필레 500g.
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 고추를 섞는다
• 말린 딜 ½티스푼

슬로우 쿠커에서 명태를 찌는 방법:

1. 생선을 자연적으로 해동하십시오. 저녁에는 시체를 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨 해동하는 것이 좋습니다.
2. 필레를 씻고 부분, 소금, 후추 및 딜로 자릅니다. 신선한 허브를 사용해도 되지만 말린 허브를 사용하는 것이 더 풍미가 좋습니다.
3. 멀티쿠커의 스팀 트레이에 호일 조각을 놓습니다. 필렛 조각을 위에 놓습니다. 공정 중에 형성된 주스가 새지 않도록 호일의 가장자리를 감싸십시오. 물고기는 더 맛있을 것입니다.
4. 이중 냄비에 20~30분 동안 요리합니다.

먹이는 방법: 서빙하기 전에 호일에 쌓인 주스와 원하는 올리브 오일, 간장 또는 레몬 주스를 필레에 뿌립니다. 반찬으로 식물성 기름으로 맛을 낸 허브, 토마토, 오이로 만든 가벼운 야채 샐러드를 제공하십시오.

야채와 함께 천천히 밥솥에 넣은 명태 필레 사진

야채는 천연 생선 주스를 보존하는 데 도움이 됩니다. 생선을 야채와 함께 끓이면 영양가를 희생하지 않고도 제품이 주스로 포화되고 맛이 풍부해집니다. 이 요리는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 지방 함량이 최소화되어 식이요법 및 이유식에 적합합니다.

레시피 재료:

• 명태 1kg.
• 당근 2개
• 양파 2개
• 토마토 페이스트 1 큰술. 숟가락
• 크림 200ml.
• 생선 향신료 ½ 티스푼
• 베이 리프 2 개
• 소금 맛
• 식물성 기름 2-3 큰술. 숟가락

슬로우 쿠커에서 명태 필레를 준비하는 방법:

1. 생선을 씻어서 내장과 지느러미가 있으면 제거하고 부분적으로 자릅니다. 필렛을 사용하는 경우 간단히 작은 조각으로 자르십시오. 생선에 소금을 뿌리고 향신료로 간을 한 다음 소스용으로 조금 남겨두고 야채를 작업하는 동안 재워둡니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 멀티 쿠커를 "튀김" 모드로 설정하십시오. 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 부드러워질 때까지 저으면서 볶습니다.
3. 야채에 생선을 추가하십시오. 젓다. 별도로 크림, 토마토 페이스트를 섞고 소스에 소금을 뿌린 다음 남은 향신료로 간을합니다. 결과 토마토 크림 소스를 생선 위에 붓습니다.
4. 슬로우쿠커에서 30분 동안 조리하세요. "냉각" 모드. 요리하기 5분전에 월계수잎을 넣어주세요.

먹이는 방법: 토마토 소스에 야채를 넣은 명태는 차갑게 또는 따뜻하게 드실 수 있습니다. 삶은 쌀과 함께 뜨거운 생선을 제공하십시오. 차가운 토마토 요리를 전채 요리로 드실 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 구운 명태 사진

Pollock은 축제 테이블에 어울리는 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 사워 크림으로 필렛을 굽는 것이 좋습니다. 접시를 더 채우려면 굽기 전에 사워 크림 소스에 생선 조각을 튀기고 생선을 얇게 썬 생 감자 침대 위에 놓는 것이 좋습니다.

레시피 재료:

• 명태 필레 1kg.
• 사워 크림 300ml.
• 단단한 치즈 100g.
• 프로방스 허브½ 티스푼
• 소금 맛

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 명태를 준비하는 방법:

1. 명태 필레를 해동하고 조각으로 자릅니다. 향신료의 절반을 사용하여 프로방스 허브로 소금과 양념을 추가합니다. 딜, 회향, 고추 혼합물 등 모든 향신료를 맛볼 수 있습니다.
2. 다용도 그릇에 생선을 넣으세요. 사워 크림을 나머지 양념과 섞습니다. 생선 위에 고르게 이슬비를 뿌립니다. 풍성한 요리를 먹고 싶다면 생선을 마요네즈로 구우거나 다이어트 요리로 우유로 구울 수 있습니다.
3. "베이킹" 모드를 설정하고 조리 시간은 45분입니다. 요리하기 10분 전에 뚜껑을 열고 강판에 간 단단한 치즈를 생선에 뿌립니다.

먹이는 방법: 으깬 감자나 사워 크림에 끓인 버섯과 함께 곁들여 보세요.

매리 네이드와 함께 느린 밥솥에 명태 조림 사진

휴일과 일상생활을 위한 간단하고 맛있는 간식 - 절인 명태. 새콤달콤한 소스는 중성 생선에 매운 맛을 더해줍니다. 유용하고 특이합니다.

레시피 재료:

• 명태 500g.
• 밀가루 1 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 100ml.
• 양파 2개
• 당근 2개
• 설탕 1티스푼
• 소금 한 꼬집
• 식초 9% 50ml.
• 정향 3-5 봉오리
• 베이 리프 1-2 개
• 후추 열매 3-5 개
• 토마토 주스 1잔

슬로우 쿠커에서 명태 조림을 준비하는 방법:

1. 명태 필레를 2-3cm 두께의 조각으로 자르고 소금을 넣고 밀가루를 넣고 느린 밥솥에서 식물성 기름에 볶습니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파는 반 고리로 자르고 당근은 조각으로 자릅니다. 생선과 같은 기름에 야채를 볶습니다. 토마토 주스, 소금, 설탕, 식초 및 조미료를 첨가하십시오. 1~2분간 예열하세요.
3. 물고기를 추가하십시오. 10-15분 동안 끓입니다. 멀티 쿠커를 끄십시오. 매리 네이드에서 생선을 식히고 3-6 시간 동안 그대로 두십시오.

슬로우 쿠커로 명태 요리하기 팁

숙련 된 주부의 조언을 고려하여 느린 밥솥에 담긴 명태는 생선을 요리하려고하면 실망하지 않을 것입니다. 많은 사람들은 명태를 느린 밥솥에서 올바르게 요리하는 방법에 대한 간단한 비밀을 모르기 때문에 명태를 이류 생선으로 간주합니다. 사실 전혀 어렵지 않습니다.

• Pollock은 장기간의 열처리가 필요하지 않습니다. 생선이 질겨지고 맛이 없어집니다. 조리 시간은 20~30분을 넘지 않아야 합니다.
• 크림, 사워 크림, 토마토 또는 버섯 소스를 끓이면 요리가 맛있어집니다.
• Pollock은 중립적 인 맛을 가지고 있습니다. 풍부한 맛과 향을 지닌 허브와 조미료는 생선에 절묘한 맛과 풍미를 선사합니다. 향기로운 건조 허브, 간장, 토마토 페이스트를 자유롭게 사용하세요.
• 명태는 라임, 레몬, 셀러리 뿌리, 파슬리, 파스닙과 잘 어울립니다. 생선의 가장 간단한 조미료는 검은 색과 올 스파이스입니다. 오리지널 맛을 좋아하는 사람들은 딜 씨앗, 로즈마리, 아니스, 타라곤, 회향 또는 마조람을 곁들인 명태를 준비합니다.
• 생선에는 어떤 조미료라도 사용할 수 있지만 가장 중요한 것은 자연의 맛을 죽이지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 새로운 양념을 조금씩 추가해 보세요.

이번에는 슬로우 쿠커에 마요네즈에 당근, 양파를 넣고 끓인 맛있는 생선을 준비하겠습니다. 이 요리는 으깬 감자나 밥 등 거의 모든 반찬과 잘 어울립니다. 흥미 진진한 느린 밥솥에 생선 조림미식가를 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

이 생선 조림 요리법은 매우 간단하여 가장 초보 요리사라도 다룰 수 있습니다. 일반적으로 필요한 재료는 모든 주부의 주방에서 구할 수 있습니다.

재료:

1. 생선 - 명태 필레(흰색, 뼈 없는 것이 좋음) - 400g
2. 당근 2개
3. 양파 2개
4. 밀가루 150g
5. 마요네즈 50g
6. 올리브유(해바라기를 사용해도 됩니다)
7. 소금 후추

멀티쿠커를 '로 켜세요. 전유" 올리브 오일을 부어주세요 (해바라기 오일을 사용해도 됩니다).

슬로우 쿠커가 가열되는 동안 밀가루에 소금과 후추를 섞습니다.

생선(명태)을 조각으로 자르고 밀가루를 묻힙니다.

느린 밥솥에 명태 필레 튀김황금빛 갈색까지.

지금은 굵은 강판에 당근 세 개를 넣습니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

모든 것이 준비되면 슬로우 쿠커에 모든 것을 층으로 배치합니다.

마요네즈로 생선에 윤활유를 바릅니다. 양파, 당근을 추가합니다.

나는 두 개의 레이어를 얻었습니다.

그리고 우리는 당근 코트 아래 명태"모드"로 스튜잉" 한 시간 동안.

당신이 사랑한다면 느린 밥솥에 명태 조림바삭바삭한 빵 껍질과 함께 15분 더 " 빵집".

모두 준비되었습니다! 많이 드세요!

오늘은 슬로우 쿠커에서 명태를 사워 크림으로 끓이는 요리법을 공유하겠습니다. 이 물고기는 가격이 적당하므로 거의 모든 사람이 감당할 수 있습니다. 또한 명태에는 작은 뼈가 없습니다. 많은 사람들이 생선을 그토록 싫어하는 것은 뼈 때문입니다. 뼈없는 생선을 정말로 원한다면 요리에 생선 필레를 사용하는 것이 좋습니다. 생선을 냉장고에 밤새 두어 하단 선반에서 해동할 수 있습니다. 해동하는 동안 물이 배출되므로 깊은 용기에 넣어야 합니다.

사워 크림에서는 명태가 매우 부드럽고 맛있습니다. 당근, 양파와 같은 야채로 생선 맛을 다양화할 수 있습니다. 이 야채는 미리 튀겨져 있습니다. 요리를 준비하려면 "베이킹" 프로그램을 사용하세요. 생선은 고기와 달리 더 빨리 익으며 약 30분 정도 걸립니다.

가족의 식탁을 위한 건강하고 맛있는 요리가 될 것입니다. 사워 크림으로 끓인 명태는 으깬 감자, 삶은 파스타 또는 메밀과 함께 제공될 수 있습니다. 이 생선은 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

사워 크림으로 끓인 명태 요리 재료

1. 폴락 – 1개
2. 사워 크림 – 100ml.
3. 당근 – 1 개
4. 물 – 80ml.
5. 양파 – 2 개
6. 해바라기 기름 – 2 큰술.
7. 후추 - 맛보기.
8. 소금 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 끓인 명태 요리하는 법

멀티 쿠커에 해바라기 기름을 붓고 "튀김"옵션을 켭니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 야채를 물로 헹굽니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.

굵은 강판을 사용하여 당근을 갈거나 입방체로 자릅니다.


다용도 그릇에 양파와 당근을 붓습니다. 야채를 기름에 5분간 볶습니다.


그 사이에 칼을 사용하여 명태의 작은 비늘을 제거합니다. 지느러미를 자르고 물고기의 내장을 제거하십시오. 배 안쪽에 있는 검은색 필름은 쓴맛이 나므로 꼭 제거해 주세요. 생선을 작은 조각으로 자르고 물로 완전히 헹구십시오.


명태에 소금과 후추를 뿌리고 손으로 섞습니다.


생선 위에 사워 크림을 붓고 모든 조각이 소스에 들어가도록 잘 저어줍니다.


야채에 깨끗한 물을 추가합니다. 그 위에 생선을 올리고 뚜껑을 닫습니다.


"베이킹" 모드를 30분으로 설정하세요.


10-15분 후에 좋아하는 반찬과 함께 생선을 테이블에 담을 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 끓인 명태는 너무 부드러워서 필레가 뼈에서 완벽하게 분리됩니다. 이 생선은 껍질이 부드러워서 먹어도 좋습니다. 원한다면 신선한 허브로 생선 요리를 장식하세요. 많이 드세요!