Wo wachsen Dattelpalmen? Schädliche Eigenschaften von Datteln. Datteln mit Hustenmilch.

Datteln sind die Früchte von Dattelpalmen, die in trockenen, heißen Klimazonen wachsen. Sie sind seit der Antike ein Grundnahrungsmittel im Nahen Osten und in Südasien. Es gibt archäologische Beweise dafür, dass sie um 4000 v. Chr. in Mesopotamien künstlich angebaut wurden. e.
Datteln können frisch oder getrocknet verzehrt und verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen.

Warum sind Datteln weiß?

Die Antwort auf diese Frage ist ganz einfach. Solche Früchte sind unreife Samen des Baumes. Der Verzehr dieser Frucht ist nicht nur unerwünscht, sondern auch ungesund. Sie sind nicht nur hart, sondern der Versuch, sie zu essen, kann Sie auch dauerhaft davon abhalten, dieses Produkt zu essen.

Woraus bestehen Datteln: Zusammensetzung, Kaloriengehalt

Die Früchte der Dattelpalme sind gute Quelle Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Kalium. 100 Gramm dieser Frucht enthalten ungefähr:

• Kaliber 282;
• 2,5 g Proteine;
• 8 g Fasern;
• 0,4 g Fett;
• 1,09 mg Eisen;
• 43 mg. Magnesium;
• 656 mg. Kalium

Wohltuende Eigenschaften von Datteln für den Körper

2. Sie sind eine reichhaltige Protein- und Ballaststoffquelle und reich an den Vitaminen B1, B2, B3, B5, A1 und C. Vitamin B5 ist für die Erhaltung gesunder Haare von besonderer Bedeutung. Mit seiner Hilfe können Sie einer Reihe von Haarproblemen wie Haarbrüchigkeit und Spliss vorbeugen.

3. Hilft bei der Verbesserung der Verdauung, da es lösliche und unlösliche Ballaststoffe enthält Verschiedene Arten Aminosäuren.

5. Kann ein köstlicher und nahrhafter Snack sein, der gut zum Muskelaufbau beiträgt.

9. Bekannt für ihre abführende Wirkung, die bei damit verbundenen Verdauungsproblemen hilfreich sein kann.

10. Der Verzehr von 5–10 Datteln sorgt für:
_ 7% Tagesbedarf der Körper in Folsäure;
_ 4,5 % in Thiamin;
_ 5,7 % in Riboflavin

11. Sehr gefragt bei Frauen, die es verwenden

Schaden von Datteln

Angesichts all der wohltuenden Eigenschaften von Datteln ist es auch erwähnenswert, dass Datteln enthalten große Menge Kalorien. Daher sollten Sie sie nicht missbrauchen: Dies führt zu Gewichtszunahme und Verdauungsproblemen.

Der süße Geschmack von Datteln entsteht durch ihren hohen Fruktosegehalt. Reife Früchte können bis zu 80 % Zucker enthalten. Das ist an sich nicht schlecht, aber Menschen, die einen sitzenden Lebensstil führen, sind es schon kalorienreiches Essen kann zu Übergewicht führen.

Wer Fruktose nicht verträgt, sollte lieber ganz auf süße Leckereien verzichten. Der Rest sollte angemessene Maßnahmen ergreifen und bedenken, dass Datteln ein Produkt mit einem hohen glykämischen Index sind. Wenn Sie zu viel davon essen, erhöhen Sie das Risiko, an Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und wiederum Fettleibigkeit zu erkranken.

Der Koran, das zentrale heilige Buch des Islam, erzählt, wie die Jungfrau Maria Datteln isst, um die Geburt zu erleichtern (Sure Mayram, 19:23-26). Daher ist es nicht verwunderlich, dass diese Früchte als wohltuend für schwangere Frauen gelten. Zu welchen Schlussfolgerungen sind moderne klinische Studien gekommen?

Es stellt sich heraus, dass im Jahr 2011 die Ergebnisse einer an der Jordan University of Science and Technology durchgeführten Studie veröffentlicht wurden, bei der Wissenschaftler die wundersamen Eigenschaften von Datteln testeten. An der Studie teilnehmende werdende Mütter wurden in zwei Gruppen eingeteilt. 69 Frauen aßen vor der Geburt vier Wochen lang täglich sechs Datteln. Die anderen 45 Frauen taten dies nicht.

Die Ergebnisse waren durchaus beeindruckend:

• Weniger Membranschäden: (Anteil intakter Membranen – 83 % gegenüber 60 %)
• Es waren weniger Medikamente erforderlich (die Einnahme von Prostin/Oxytocin war bei Frauen, die Datteln konsumierten, deutlich geringer – 28 % gegenüber 47 %).
• Die Wehen verliefen schneller (im Durchschnitt betrug die Latenzphase der Wehen 510 Minuten gegenüber 906 Minuten).

So bestätigt die Wissenschaft, dass schwangere Frauen regelmäßig mehrere Datteln verzehren sollten, um ausreichend Kalium zu sich zu nehmen, die Gebärmuttermuskulatur zu stärken und die Geburt zu erleichtern.

Darüber hinaus ist bekannt, dass der weibliche Körper während der Schwangerschaft viel Kraft benötigt; Zucker ist der schnellste Energielieferant. Die in Datteln enthaltene Folsäure hilft dabei, gefährliche Geburtsfehler zu verhindern, und die Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich lange satt fühlen.

Vorteile von Dates für Frauen

Datteln können von schwangeren Frauen aktiv konsumiert werden, da sie die Produktion von Muttermilch verbessern und Verstopfung lindern, die viele schwangere Frauen stört. Aufgrund des hohen Vitamingehalts helfen Datteln dabei, die Kraft der Mutter nach der Geburt wiederherzustellen.

Auch für Frauen, die abnehmen wollen, sind Datteln eine große Hilfe. Sogar Ernährungswissenschaftler raten dazu, Süßigkeiten durch Datteln zu ersetzen, da die darin enthaltene Saccharose vollständig in Energie umgewandelt wird und nicht in Körperfett. Datteln machen schnell satt und wer abnimmt, muss weder hungrig noch naschen.

Wohltuende Eigenschaften von Datteln für Männer

Die beliebteste Eigenschaft von Datteln ist, dass sie zunehmen männliche Potenz. Dazu wird eine Handvoll Datteln in zwei Gläser Milch gegossen und die resultierende Mischung einen Tag lang in der Kälte stehen gelassen. Der regelmäßige Verzehr dieses Gerichts steigert die Libido eines Mannes und erhöht seine Spermienzahl.

Um die Wirksamkeit schneller zu steigern, müssen Sie die Datteln in kleine Ringe schneiden, mit Mandeln mischen und in einen Kokosnussteller einwickeln. 40-50 Minuten nach dem Essen kommt es zu einer gesteigerten Potenz und das sexuelle Verlangen wird stärker.

Regelmäßige Datteln zeigen ebenfalls eine Wirkung, allerdings sollten Sie nicht mehr als zweihundert Gramm pro Tag zu sich nehmen.

Morgens oder abends – wann sind Dates vorteilhafter?

Die optimale Zeit zum Essen von Datteln ist von 6 bis 19 Uhr, zu diesem Zeitpunkt ist der Nutzen daraus am größten.

Datteln sollten nicht einige Stunden vor dem Schlafengehen gegessen werden, da sie sonst keine Zeit haben, vom Körper verdaut zu werden.

Datteln und Zucker

Von allen Früchten enthalten Datteln den höchsten Zuckeranteil (bis zu 65 %) – das sind Fruktose und Glukose, die vom Körper gut aufgenommen und leicht verarbeitet werden können.

Der Zuckergehalt von Datteln hängt von ihrem Reifegrad ab – nicht ganz reife Datteln enthalten weniger Zucker als überreife.

Wenn Sie Dates wünschen, was fehlt Ihrem Körper?

Der Wunsch, eine Handvoll Datteln zu essen, entsteht, wenn der Körper nicht genügend organische und mineralische Stoffe erhält.

Der Körper benötigt:

• Kohlenhydrate – neben Datteln kommen sie in großen Mengen in Rosinen, Kirschen, Zucker und Süßwaren vor. Ein akuter Kohlenhydratmangel führt zu Schwäche, Schwindel und Schläfrigkeit.
• Magnesium – getrocknete Datteln, Mandeln, Erdnüsse, gekochte Bohnen und Kürbiskerne sind reich daran. Ein Mangel an Magnesium führt zu Leistungseinbußen, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen.

Obwohl Datteln einen hohen Nährwert und Nutzen für den Körper haben, müssen Sie bei der Auswahl sehr vorsichtig sein: Da ihre Oberfläche ziemlich klebrig ist, setzt sich eventueller Staub darauf ab. Wählen Sie daher am besten gut verpackte Datteln und waschen Sie diese vor dem Verzehr unbedingt.

Guten Tag, liebe Leser! Datteln, diese exotische Frucht ist für uns längst zu einer vertrauten und vertrauten Delikatesse geworden, doch mittlerweile hat sie in den Ländern, in denen sie wächst, einen ganz anderen Zweck. Bei heißem Wetter Klimazonen, die Früchte gelten als Brot der Wüste, denn getrocknete Datteln konnten auf langen Wanderungen mitgenommen werden. Sie sind in der Lage, die Gesundheit zu verbessern, die Jugend und das Leben um viele Jahre zu verlängern.

Laut Gerontologen gibt es Hundertjährige, die nur deshalb gesund und munter sind, weil sie diese Frucht jeden Tag essen. Vielen Dank an Sie medizinische Eigenschaften Die Früchte der Dattelpalme helfen ihnen bei der Bewältigung von Entzündungs- und Infektionskrankheiten und sogar Krebs. Heute werden wir uns in dem Artikel mit den Vor- und Nachteilen von Datteln für den Körper befassen, woran sie reich sind und wie sie sich auf die Gesundheit von Frauen und Männern auswirken.

Nutzen und Schaden von Datteln für den Körper

Die essbaren Früchte der Dattelpalme werden seit langem von Menschen nicht nur als wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch zur Behandlung verwendet. Schon alte Heiler nutzten diese Frucht als Heilmittel, da sie zur Wiederherstellung von Herz und Blutgefäßen, Leber und Lunge beiträgt.

Wenn eine Person unter Schlaflosigkeit leidet, können diese Trockenfrüchte auch dieses Problem lösen. Das darin enthaltene Melatonin gilt als Schlafhormon.

Wo wachsen Datteln?

Schon in alten Schriften wird diese wertvolle Frucht erwähnt, und in Mesopotamien entdeckten Wissenschaftler bei Ausgrabungen Spuren des Anbaus dieses Baumes bereits 4.000 Jahre vor Christus.

In welchen Ländern wachsen Datteln?? Als Geburtsstätte der Dattelpalme gelten die Länder des Nahen Ostens, Indien und Nordafrika, in diesen Ländern sind sie bis heute das Hauptnahrungsmittel. Der Baum zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus, da auf ihm jedes Jahr 50 bis 100 kg schmackhafte und nahrhafte Früchte reifen und die Palme etwa 60 Jahre lang Früchte trägt. Daher ist dieses Produkt sehr profitabel.

Heutzutage hat sich das Anbaugebiet von Palmen erheblich erweitert; man findet sie in Amerika und China, sogar an der Schwarzmeerküste wachsen diese Bäume. Sie werden nur aus Schönheitsgründen gepflanzt, da die klimatischen Bedingungen in der südlichen Region unterschiedlich sind und die Früchte unterentwickelt und ohne süßes Fruchtfleisch wachsen.

In arabischen Ländern werden Datteln nicht nur getrocknet, sondern gekocht und roh verzehrt, außerdem werden Knospen und Blätter, Samen und sogar der Kern eines Palmenstamms verzehrt, der als Delikatesse gilt. Dafür muss man aber einen Baum fällen, was äußerst selten vorkommt.

Auf welchem ​​Baum wachsen Datteln? es ist bereits klar geworden. Ich möchte nur hinzufügen, dass es in der Natur etwa 17 Dattelpalmenarten gibt, die bis zu 40 Meter hoch werden. Die beliebtesten und köstlichsten Sorten sind Majhol und Deglet Noor, die in Saudi-Arabien im industriellen Maßstab angebaut werden. Vor allem Deglet Nur mit weichen und saftigen Früchten, die auf der Zunge zergehen.

In unser Land werden nur getrocknete Datteln exportiert; man sagt, dass frische Früchte noch schmackhafter seien, deren Geschmack ebenso schwer zu beschreiben wie zu vergessen ist. Ein unbeschreibliches Gefühl.

Ist es möglich, zu Hause Datteln aus Samen anzubauen?

Sie können zu Hause Palmen anbauen, Datteln jedoch nicht. Ich habe vor drei Jahren einen Dattelsamen in die Erde gepflanzt. Einige Monate später erschien der erste Trieb. Aber die Palme wird keine Früchte tragen, und der springende Punkt ist, dass diese Pflanzen zweihäusig sind.

Früchte erscheinen erst nach Fremdbestäubung. Und dafür ist es notwendig, dass es im Haus einen männlichen und einen weiblichen Baum gibt. Ich kann immer noch nicht herausfinden, ob der Baum in unserem Blumentopf weiblich oder männlich ist (er ist immer noch klein). In Wohnungen werden Palmen als Zierpflanze angebaut, deren gefiederte Blätter sehr schön aussehen.

Im Sommer ist helles Licht und im Winter während der Ruhezeit eine relative Kühle erforderlich. Wir haben das nicht und die Palme mag es nicht. Es muss auch regelmäßig gesprüht werden.

Kaloriengehalt von Datteln und ihre chemische Zusammensetzung

Dattelpalmenfrüchte haben einen magischen Geschmack und bringen große Vorteile für die menschliche Gesundheit, aber das ist durchaus so kalorienreiches Produkt. Sein Kaloriengehalt hindert die Menschen in keiner Weise daran, es zu essen und Freude daran zu haben.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln? 100 g getrocknete Datteln enthalten etwa 275 kcal. Gleichzeitig ihre der Nährwert sieht so aus: Proteine ​​– 2,5 g, Fett – 0,5 g und Kohlenhydrate bis zu 70 Gramm.

Kohlenhydrate sind für den Menschen notwendig:

• um den Körper mit Energie aufzufüllen (bis zu 4 kcal Energie werden freigesetzt, wenn 1 g Kohlenhydrate oxidiert werden),
• zur Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks, der dem Körper Elastizität verleiht und für einen normalen Blutdruck sorgt,
• Sie erfüllen eine Konstruktionsfunktion, sind an der Synthese von Enzymen und Hormonen, DNA-Molekülen, Ribonukleinsäure und Adenosintriphosphorsäure beteiligt.
• tragen zum reibungslosen Funktionieren des Darms bei.

Sie fragen sich vielleicht: Wie viele Kalorien hat ein Stück (Dattel)? Basierend auf dem Gewicht ist dies nicht schwer zu berechnen. Das Gewicht einer Trockenfrucht beträgt ca. 11 g, was einem Kaloriengehalt von ca. 23 kcal entspricht.

Das süße Fruchtfleisch kann als Ersatz für kulinarische Süßigkeiten dienen; diese Früchte schmecken köstlich in Kombination mit Kaffee oder Tee. Und trotz des ordentlichen Kaloriengehalts haben Ernährungswissenschaftler eine zehntägige Datteldiät entwickelt, bei der Frauen bis zu 8 kg abnehmen.

Denn nur 250 g dieser Früchte (das sind etwa 500 kcal) versorgen den menschlichen Körper täglich mit Energie. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die Sport treiben oder sich körperlich betätigen.

Aber das ist noch nicht alles. Die Sättigung der Frucht mit verschiedenen Mineralien und Vitaminen ermöglicht es, dass eine Person lange Zeit keinen Nährstoffmangel erleidet.

Chemische Zusammensetzung des Produkts

Zusätzlich zu den oben genannten BJUs (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) enthalten die Früchte Wasser, Asche und Ballaststoffe bis zu 8 g/100 g Fruchtfleisch. Sehen Sie sich das Video an: Alles über die Vorteile von Datteln.

Früchte gibt es im Überfluss:

• Vitamin A (89 µg),
• Niacin oder Vitamin PP (2,2 mg),
• Vitamin B9 bzw Folsäure(13 µg),
• Vitamin B6 oder Pyridoxin (0,19 mg),
• Vitamin B5 oder Panthensäure (0,78 mg),
• Vitamin B2 oder Riboflavin (0,1 mg),
• Vitamin B1 oder Thiamin (0,09 mg),
• Vitamin E oder Tocopherol (0,1 mg),
• Vitamin E oder Phyllochinon (2,7 mg).

Makroelemente und Mikroelemente, deren Anzahl 15 erreicht:

• Kalium - etwa 400 mg,
• Phosphor - 40 mg,
• Kalzium - 64 mg,
• Magnesium - 35 mg,
• Natrium und Fluor – jeweils 3 mg,
• Mangan und Kupfer jeweils - 298 mg,
• Eisen und Kobalt – jeweils 1,15 mg,
• Selen und Bor jeweils 1,9 mg,
• Zink und Schwefel jeweils - 0,29 mg.

Enthält Panthensäure, die ich oben erwähnt habe. Es wird im Körper von Darmmikroben synthetisiert und kommt aus der Nahrung. Manchmal kommt es jedoch dennoch zu einem Mangel, der sich in Schmerzen in der Wadenmuskulatur, manchmal Krämpfen, allgemeiner Lethargie und Schläfrigkeit sowie Abschälen der Haut äußert.

Und ich denke, Sie wissen bereits, welche Rolle Aminosäuren spielen. Mehr als 20 Aminosäuren sind in Datteln konzentriert und ihre Hauptfunktion ist der Aufbau (Zellen, Gewebe, Muskeln, Sehnen, Haare und Nägel, alles, woraus unser Körper besteht), sie tragen zum Schutz des Körpers vor Viren und Bakterien bei und in der Produktionsenergie.

Vorteile von Datteln

Die Früchte der Dattelpalme wurden von Wissenschaftlern umfassend untersucht und alle sind sich einig, dass der Verzehr dieser Frucht enorme Vorteile für Männer, Frauen und Kinder bietet.

Die regelmäßige Anwesenheit dieser Trockenfrüchte in der Ernährung einer Person kann die Stimmung verbessern und sogar Depressionen lindern. Es ist kein Zufall, dass Datteldiäten bereits entwickelt wurden, denn Experten sagen, dass man mehrere Monate allein mit Datteln leben kann, ohne Angst um die Gesundheit zu haben und ohne Angst vor einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper zu haben.

Sie sagen auch, dass der regelmäßige Verzehr dieser Früchte den Körper allmählich reinigt.

Die darin enthaltenen Stoffe sind wichtig für:

Innereien. Es wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus und versorgt ihn mit Präbiotika in Form von Ballaststoffen sowie Pektin, einem natürlichen Adsorbens, das den Darm von überschüssigen Schadstoffen befreit. Reguliert die Darmtätigkeit

Für das Zentralnervensystem. Die in der Frucht enthaltene Aminosäure Tryptophan beschleunigt die Synthese des Hormons Serotonin, das unseren Glückszustand bestimmt. Diese Säure wird sogar zur Behandlung und Regulierung des Nervensystems verschrieben; sie lindert Nervenspannungen und Depressionen und fördert einen gesunden Schlaf.

Es wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus, was sowohl in jungen Jahren als auch im Alter noch wichtiger ist. Anscheinend werden diese Früchte deshalb mit einer Verlangsamung des frühen Alterns und einer Langlebigkeit in Verbindung gebracht.

Für Kreislauf und Herz. Es reichen nur 10-12 Früchte aus tägliche Norm, notwendig für den Menschen, Kalium, Magnesium, Schwefel und Kupfer, ¼ des Bedarfs an Kalzium und ½ für Eisen.

Viele Menschen wissen, wie wichtig Kalium und Magnesium für das Herz sind; es beseitigt Gefäßkrämpfe, hilft bei der Auflösung von Blutgerinnseln und normalisiert den Herzschlag. Der Herzrhythmus wird durch Kalium reguliert und ist, wie Sie bereits bemerkt haben, im Vergleich zu anderen am häufigsten vorhanden chemische Elemente Obwohl sie in Bezug auf mg/100 g den Rosinen unterlegen ist, sollten Sie diese Frucht dennoch nicht vergessen. Daher kann eine Tablette Asparkam oder Panangin durch die genannte Menge Dattelpalmenfrüchte ersetzt werden.

Und Kupfer ist an der Kontraktion des Herzmuskels beteiligt und wichtig für die Aufrechterhaltung der Festigkeit der Blutgefäßwände.

Vorteile bei Schlaganfall . Trockenfrüchte dienen nicht nur als Prophylaxe zur Stärkung der Blutgefäße, sondern auch Volksheilmittel Behandlung einer Schädigung des Gesichtsnervs. Nach einem Schlaganfall sind Menschen nicht in der Lage zu sprechen, da die Nervenimpulse fehlen, die die Stimmbänder zum Vibrieren bringen.

Zur Wiederherstellung der Sprache wird folgendes Rezept verwendet: Da einem Menschen in dieser Zeit auch der Schluckreflex fehlt, werden die Früchte in einem Fleischwolf zerkleinert, zu Milch oder Butter gegeben und dem Patienten morgens und abends nach den Mahlzeiten verabreicht. Stück für Stück. Die Behandlungsdauer ist lang, bis zu mehreren Monaten...

Und ob die Datteldiät sinnvoll ist, erfahren Sie in diesem Artikel.

Vorteile für die Atemwege. Studien haben gezeigt, dass getrocknete Früchte Husten lindern und dabei helfen, Bronchien, Lunge und Kehlkopf von angesammeltem Schleim zu reinigen, was den Heilungsprozess beschleunigt.

Vorteile für den Körper einer Frau

In diesem Abschnitt möchte ich speziell auf die betreffenden Punkte eingehen Weiblicher Körper. Jede Frau achtet besonders auf ihre Figur, Dattelpalmenfrüchte enthalten natürlichen Zucker,

Termine während der Schwangerschaft Früchte können eine hervorragende Alternative zu synthetischen Vitaminen sein, denn in dieser Zeit trägt jede Frau eine große Verantwortung für die Gesundheit des Babys.

Das Vorhandensein von Kalzium und Phosphor erhöht nicht nur die Struktur und Stärke des Skelettsystems einer Frau und trägt zur Bildung des fetalen Skelettsystems bei.

Besonders wichtig ist das Vorhandensein von Folsäure. Während der Schwangerschaft wird jeder Frau dieses Medikament für die ordnungsgemäße Bildung des fetalen Neuralrohrs verschrieben. Schon wenige Termine pro Tag tragen dazu bei, das Risiko von Abweichungen von der normalen Entwicklung zu verringern.

Und das in der Frucht enthaltene Eisen hilft, Anämie während der Schwangerschaft zu verhindern. Dieses Mikroelement spielt eine wichtige Rolle beim Sauerstoffaustausch und unterstützt den Prozess der Gewebeatmung. Und Kalium reduziert die Toxikose.

Den aus Proteinen stammenden Stoff Oxytocin konnten Experten aus der exotischen Frucht isolieren, allerdings in sehr geringen Dosen. Dieser Stoff wird bei Frauen während der Schwangerschaft vom Hypothalamus produziert und reguliert die Verhaltensreaktionen der Frau während der gesamten Schwangerschaft. Und wenn Wehen auftreten, wird noch mehr davon produziert, was zur Stimulierung der Wehen beiträgt. Daher wird bei trägen Kontraktionen der Gebärmutter zusätzlich synthetisches Oxytocin verabreicht.

Wie viel darf man pro Tag essen? Schwangere Frauen können wie jeder Erwachsene 10-12 Dattelpalmenfrüchte pro Tag essen. Neben Eisen, Phosphor, Folsäure und Kalzium erhält der Körper viele nützliche Stoffe, die zur Gesundheit der Frau und des ungeborenen Kindes beitragen. Darüber hinaus gibt die Verbesserung der Gesundheit während der Schwangerschaft die Gewissheit, dass die Geburt ohne Komplikationen verläuft.

Auch stillende Mütter können diese Früchte verzehren. In der Zeit nach der Geburt entwickeln Frauen häufig eine Depression aufgrund von Müdigkeit. Fruktose und Tryptophansäure, die in der Frucht enthalten sind, tragen zur Stärkung bei nervöses System, erhöht die Ausdauer und Stressresistenz des Körpers und hat eine entspannende Wirkung. Und es erhöht nicht nur die Anpassung an emotionalen, sondern auch körperlichen Stress.

Gleichzeitig wird die Gehirnaktivität gestärkt. Auch alle anderen Stoffe, aus denen die Frucht besteht, sind nützlich (ich werde mich nicht wiederholen).

Für ein kleines Kind ist es wichtig, dass die Muttermilch ein Höchstmaß an Vitaminen und Mikroelementen enthält, insbesondere in den ersten Wochen, wenn sich die Darmflora des Babys noch nicht gebildet hat und vollständig darauf angewiesen ist Muttermilch.

Ich werde nur eine Tatsache nennen. Nehmen wir an, das Baby nimmt 50 % des Eisens aus der Muttermilch auf und nur 15 % aus der Säuglingsnahrung. Ein Eisenmangel in der Muttermilch kann bei einem Kind zu einer Anämie führen, die erst ab einem Alter von 6 Monaten behandelt werden kann. Vor diesem Zeitraum wird das Kreislaufsystem des Babys gebildet.

Termine Vorteile für Kinder

Ab welchem ​​Alter können Kinder Termine bekommen? Dies hängt maßgeblich davon ab, in welchem ​​Alter Sie Ihrem Baby Beikost gegeben haben und von der individuellen Verträglichkeit des Kindes. Beginnen Sie in der Regel nach 1,5 Jahren, wenn das Kind dazu neigt allergische Reaktionen, dann noch später.

Wie üblich müssen Sie mit minimalen Dosen beginnen. Zum ersten Mal reicht ein halber Teelöffel gedünstetes Dattelmark oder gekochtes Mark (aus Kompott), das leichter verdaulich und assimilierbar ist, völlig aus.

Und je nach Reaktion des Körpers des Kindes auf Trockenfrüchte erhöhen Sie die Menge schrittweise auf 2-5 Früchte pro Tag.

So waschen Sie Datteln. Besonders für kleine Kinder ist antiseptische Ernährung wichtig. Schließlich können Trockenfrüchte bedecken dünne Schicht Paraffin zur besseren Präsentation und Lagerung oder Spray mit speziellen Präparaten, die Allergien auslösen können.

Vorteile für den männlichen Körper

Sie können die Vorteile von Früchten für den männlichen Körper bereits verstehen, indem Sie den obigen Teil lesen. In der Antike verwendeten Heiler unreife, frisch gepflückte Früchte zur Behandlung eitriger Wunden und sogar Geschlechtskrankheiten.

Männer nahmen auf langen Wanderungen getrocknete und getrocknete Datteln mit, was ihnen half, ihre Kräfte zu bewahren und sie in Zeiten des Hungers zu stärken.

Und für die allgemeine Gesundheit ist das eine hervorragende Unterstützung:

• Bei körperlicher Erschöpfung, insbesondere bei häufigem Training oder schwerer körperlicher Arbeit, helfen die Früchte, die Kraft wiederherzustellen.
• bei Störungen des Herzsystems, Erkältungen und Lungenerkrankungen, Blutarmut, schlechter Magen- und Darmfunktion, wodurch die Peristaltik und Reinigung verbessert wird.

Es ist auch nützlich, sie zu verwenden, um die Muskelmasse zu erhöhen und eine schöne Körperkontur zu schaffen. Doch solche Veränderungen können nur in Kombination mit Training und einer ausgewogenen Ernährung gelingen.

Den Früchten der Dattelpalme sind aber auch rein männliche Eigenschaften innewohnend. Laut Experten tragen Datteln dazu bei, die Qualität der Samenflüssigkeit zu verbessern und sind nützlich bei Impotenz und nervösen Störungen.

Und hier ist das Rezept für Potenz , das in der Antike von Heilern verwendet wurde. Datteln waschen (ein Glas), einen halben Liter Milch aufgießen, einen Teelöffel Zimt dazugeben und einen Tag ziehen lassen. Am nächsten Tag werden sie gegessen, in mehrere Portionen aufgeteilt und mit der Milch, in der sie aufgegossen wurden, heruntergespült. Ich habe im Forum Rezensionen gesehen, die über die Wirksamkeit dieses Rezepts sprechen.

Nach einem anderen Rezept Es empfiehlt sich, die Früchte mit Ziegenmilch zu übergießen und nach einem Tag Ziehen etwas Kardamom und Bienenhonig nach Geschmack hinzuzufügen. Dieses Mittel reinigt und heilt nicht nur den Körper, sondern fördert laut Heilern auch eine schnellere Empfängnis. Daher ist dieses Rezept nicht nur für Männer, sondern auch für Frauen nützlich.

Rettung vor Alkoholvergiftung . Wenn Sie einen Dattelaufguss nach dem ersten Rezept zubereiten, ihn trinken und die Datteln vor dem Festessen essen, hilft dies, den Körper vor einer Alkoholvergiftung zu schützen.

Datteln sind schädlich und Kontraindikationen für die Verwendung

Die Anwendungshäufigkeit des Produkts wurde bereits erwähnt; es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Beliebig nützliches Produkt Bei übermäßigem Verzehr kann es dem Körper schaden. Und es ist auch wichtig, Kontraindikationen zu berücksichtigen.

Was ist charakteristisch für diese Trockenfrucht? Aufgrund des Saccharosegehalts im Produkt ist es für erkrankte Personen nicht zu empfehlen Diabetes Mellitus. Obwohl israelische Wissenschaftler glauben, dass der Verzehr der Sorte Majkhol in kleinen Mengen für diese Krankheit durchaus akzeptabel ist.

Bei Magen- und Darmerkrankungen (im akuten Stadium) sollten Sie diese mit großer Vorsicht anwenden oder für eine Weile ganz darauf verzichten; Ballaststoffe gelten als raue Nahrung und können Schmerzen verursachen.

Das Fruchtfleisch bildet Plaque auf den Zähnen. Wenn Sie Ihre Zähne nach dem Essen nicht putzen, kann dies zur Bildung von Zahnstein oder Karies führen.

Fruktose, die in der Frucht enthalten ist, kann Blähungen und Blähungen verursachen.

Der Nutzen von Datteln für den Körper ist viel größer als der Schaden, und wenn Sie ihre Verwendung mit Bedacht angehen und Kontraindikationen berücksichtigen, können Sie Ihre Gesundheit verbessern und in vollem Umfang zusätzliche Energie erhalten.

Im Osten gibt es Legenden über den Nutzen und Schaden von Datteln für den Körper, aber stimmt das wirklich? Versuchen wir herauszufinden, was Daten sind.

Datteln sind die essbaren Früchte der Dattelpalme. Die Pflanze stammt aus heißen tropischen Ländern, genauer gesagt aus dem Gebiet Saudi-Arabiens, Ägyptens, Tunesiens und Marokkos.

Die Früchte dieser Palme erreichen uns bereits in Form von Trockenfrüchten. Es wird in der muslimischen Welt in der gleichen Form verwendet gesunder Leckerbissen und sie durch Süßigkeiten ersetzen.

Wie reifen sie...

Wo und wie wachsen Datteln?

Als Heimat der Dattelpalme gelten die Gebiete Saudi-Arabien, Ägypten, Tunesien und Marokko, wo 4.000 Jahre vor Christus Hinweise auf den Anbau dieses Baumes gefunden wurden. h., obwohl beispielsweise Indianer davon überzeugt sind, dass es ihre Vorfahren waren, die diesen Baum als erste entdeckt und domestiziert haben. In Ländern Alter Osten Datteln waren fast die Hauptnahrungsmittel. Dieser Baum wächst mindestens 60 Jahre lang und bringt jedes Jahr eine reiche Ernte. Im alten Ägypten wurde aus den Früchten dieser Palme ein alkoholisches Getränk hergestellt.

Derzeit ist das Unternehmen führend in der Produktion und im Export von Datteln Saudi-Arabien. Irak und Iran, Ägypten, Bahrain und Algerien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Syrien und Tunesien lagen nicht weit dahinter. Selbst in den USA findet man mittlerweile Dattelpalmen. Zum Beispiel im Bundesstaat Kalifornien. Dieser Baum kommt auch in Mexiko und Australien vor.

Eine volle Ernte einer Dattelpalme kann nach 5–6 Jahren Wachstum geerntet werden. Von jedem Baum können Sie bis zu 80 kg Früchte ernten. Es gibt auch verbesserte Sorten, die 150 kg pro Baum liefern.

Nutzen und Schaden von Datteln

Datteln gelten zu Recht als äußerst gesunde Delikatesse. Im Gegensatz zu den Süßigkeiten, die wir gewohnt sind, stärken sie Zahnfleisch und Zähne, anstatt sie zu zerstören. Es wird angenommen, dass ein Mensch mehrere Monate lang leben kann, wenn er nur diese Trockenfrüchte isst, ohne dass ihm lebenswichtige Vitamine und Mineralien entzogen werden. Nicht umsonst gaben sie ihm den Namen „Brot der Wüste“. Datteln werden im Gegensatz zu anderen Trockenfrüchten übrigens nicht mit Schwefelsäure behandelt, was ebenfalls für sie spricht.

Wenn wir über Vitamine sprechen, enthalten diese Früchte viele Vitamine A, C, B sowie Niacin und Pantothensäure. Es sind diese Stoffe, die zur Stärkung von Haut und Haaren beitragen und sich positiv auf das Sehvermögen und die Leber auswirken. Und auch für das Herz sind Datteln nicht unbrauchbar – aufgrund ihres Kalium- und Magnesiumgehalts sind sie zur Vorbeugung von Herzerkrankungen indiziert.

Darüber hinaus sind diese Trockenfrüchte äußerst ergiebig Ballaststoffe Das bedeutet, dass sie die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren.

Wir alle haben von den Vorteilen von Antioxidantien gehört. Daher weisen getrocknete Datteln von allen Trockenfrüchten die höchste Konzentration dieser Stoffe auf.

Datteln werden schwangeren und stillenden Frauen als wohltuende Gesundheitsunterstützung empfohlen.

Bekannte Masse Arzneimittelverordnungen. Etwa so: Um die Wimpern zu verlängern, empfiehlt es sich, die Augen vor dem Schlafengehen mit Puder aus gemahlenen und verbrannten Datteln zu umhüllen. Um Dystrophie loszuwerden, trinken Sie häufiger einen Sud aus Reis und Datteln. Bei Nervenerkrankungen empfiehlt es sich, sie einfach mit Milch zu essen. Ein paar Datteln und Walnüsse lindern Erschöpfung und Schlankheit, und Umschläge aus Dattelzucker wirken gegen Muskelschmerzen.

Als optimale Tagesdosis gelten 10-15 Stück Obst. Und ganz zu schweigen davon, dass sie einfach köstlich sind und allein dadurch die Stimmung heben und Depressionen abwehren können. Wir weisen auch darauf hin, dass Früchte mit Kernen als die gesündesten gelten.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Datteln sind noch nicht bekannt; sie sind für absolut jeden nützlich, mit Ausnahme von Menschen, die an Diabetes leiden. Nicht umsonst nennen Wüstenbewohner Dattelbrot; sie behaupten, dass selbst wenn man einen ganzen Monat lang nur Datteln und Wasser isst, der Schaden für den Körper minimal ist.

Wie man wählt

Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen, reicht es aus, die Trockenfrüchte sorgfältig zu prüfen. Die Haut sollte trocken und dunkel sein und Falten aufweisen. Sind die Früchte hell, bedeutet das, dass sie noch nicht reif sind. Die Haut sollte nicht zu viele Falten aufweisen – dies deutet auf ein übertrocknetes Produkt hin.

Auch sollten sich auf der Haut keine Fremdablagerungen oder Formationen – Zucker, Schimmel – befinden. Und natürlich muss die Frucht ganz sein.

Es gibt extrem viele Dattelsorten. Nehmen wir an, es gibt eine Sorte namens Deglet Nour, die aus Algerien zu uns kommt, oder Fingersorte – sie werden auch Medjool genannt.

Kaloriengehalt

Der glykämische Index dieser Frucht ist recht hoch – sie gelten in dieser Hinsicht als Rekordhalter. Auf 100 Gramm Produkt kommen bis zu 300 kcal. Daher wird die Aufnahme in die Ernährung von Patienten mit Diabetes und Übergewicht nicht empfohlen.

Nach Ansicht vieler Ernährungswissenschaftler normalisieren Datteln die Funktion des Magen-Darm-Trakts und sind gut für die Herzfunktion. Da es sich immer noch um eine Frucht handelt, enthält es auch Vitamin C und ist daher zur Vorbeugung von Erkältungen geeignet.

Und natürlich dürfen wir nicht vergessen, dass in Maßen alles gut ist. Unkontrollierter Verzehr kann zur Entstehung von Diabetes führen, da diese Frucht, wie bereits erwähnt, Süßigkeiten ersetzt und daher viel Zucker enthält.

Wer unter einer Fruktoseintoleranz leidet, sollte keine Datteln in seinen Speiseplan aufnehmen. Die Folge der Einnahme sind in diesem Fall Durchfall, Blähungen und Blähungen.

Dieses gesunde Produkt kann jedoch nur dann in eine Diät zum Abnehmen aufgenommen werden, wenn Sie die Anzahl der Kalorien kontrollieren können.

Wenn Sie dieses gesunde Produkt also in Maßen und mit Bedacht verwenden, wird es Ihnen nur zugute kommen und Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern.

Video: Termine: Wo und wie...

Nur wenige unserer Landsleute haben mit eigenen Augen gesehen, wie Datteln wachsen, aber ihr Geschmack ist, wenn nicht jedem, so doch den meisten bekannt. Diese Delikatesse aus Übersee kann in fast jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Naschkatzen trinken dazu Tee, Haferflocken werden mit getrockneten Fruchtstücken versetzt und mit Nüssen gemahlenes Dattelmark eignet sich hervorragend als Füllung für süßes Blätterteiggebäck. Sie bereiten auch Salate, Kompotte, hausgemachte Kekse, Kuchen und Torten zu.

Und das ist nicht verwunderlich, denn Datteln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch ein äußerst gesundes Produkt. Es enthält Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die die Funktion des menschlichen Körpers normalisieren. Darüber hinaus werden diesen kleinen Früchten eine ganze Reihe medizinischer und sogar magischer Eigenschaften zugeschrieben.

Wo wachsen Datteln?

In Russland sehen wir diese süßen Trockenfrüchte hauptsächlich in den Regalen der Geschäfte. Dattelpalmen (wie Sie sich vorstellen können, sind es, die uns diese Früchte liefern) wachsen hauptsächlich in heißen, trockenen Klimazonen und mögen keine plötzlichen saisonalen Temperaturschwankungen. Daher kann man in unserem Land die Schönheit dieser gefiederten Pflanze nur südlich des Kaukasus bewundern. In Sotschi sind ganze Gassen davon gesäumt. Dort tragen sogar Palmen Früchte, doch die Ernte ist eher dürftig: Es wachsen nur kleine Datteln ohne saftig-süßes Fruchtfleisch.

Der industrielle Anbau dieser Früchte ist für unser Land nicht praktikabel.

Geschichte der Dattelpalmen

Die Dattelpalme ist in den Wüsten Afrikas und Asiens beheimatet. Es ist sicher bekannt, dass die Dattelpflanze bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. angebaut wurde. e. in Mesopotamien (heute Irak). Diese Kultur ist auch in Saudi-Arabien, Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten weit verbreitet. Die Bewohner dieser Länder wissen aus erster Hand, wie Datteln wachsen, und das seit mehr als 7.000 Jahren.

Seit der Antike gehören diese Früchte zu den Grundnahrungsmitteln der arabischen Ernährung. Ihre Bedeutung für die Bewohner des Ostens ist vergleichbar mit dem Wert von Brot für die Russen. Datteln werden roh, gekocht und getrocknet gegessen. Gefressen werden neben den Früchten selbst auch junge Knospen und Blätter, Samen und sogar der Kern des Stammes. Letzteres gilt übrigens als sehr teure Delikatesse, denn das Entfernen des Kerngehäuses führt zum Absterben der Pflanze.

Touristen, die die Basare des Ostens besuchen, bemerken die bunte Vielfalt und Fülle der ausgestellten Waren. Was gibt es: Schmuck, Stoffe, Geschirr, allerlei Gewürze und Delikatessen. Unter letzteren werden häufig Datteln angeboten. Es ist schwer zu sagen, wo diese Früchte in freier Wildbahn wachsen: Alle Palmen werden seit langem kultiviert.

Weltbestseller

Technisch gesehen können Dattelpalmen in jeder heißen Region angebaut werden, eine industrielle Produktion ist jedoch nur in den Ländern Zentralasiens möglich.

Datteln sind ein sehr lukratives Produkt. Er verkauft sich gut und jeder dieser Bäume bringt 60–80 Jahre lang stabile, reiche Ernten. Es gibt etwa 17 Dattelpalmenarten. Viele von ihnen erreichen eine Höhe von 40 Metern. Das Foto unten zeigt perfekt, wie Datteln wachsen.

Heute gilt Saudi-Arabien als Hauptexporteur dieses wertvollen Produkts. Pro Jahr werden dort mehr als 800.000 Datteln geerntet. Der Marktanteil für dieses Produkt beträgt 20 %.

Die leckersten Datteln

Die Qualität der Früchte hängt in erster Linie von der Sorte ab. An dieser Moment Es werden viele davon produziert. Deglet nur gilt zu Recht als das köstlichste. Diese Palmen produzieren Datteln, die vollkommen weich und süß sind und buchstäblich auf der Zunge zergehen. Wo sie wachsen, spielt keine Rolle. Hauptsache, man kann sie kaufen und ausprobieren.

Leider kann man in Russland nur Trockenfrüchte essen. Frisches Obst ist sehr launisch und der Transport ist problematisch. Zudem ist der Preis für Trockenfrüchte deutlich günstiger. Wenn Sie die Gelegenheit dazu haben, probieren Sie unbedingt ein frisches Datum. Nichts kann seinen Geschmack beschreiben!

Überzeugungen über Datteln

Wie bereits erwähnt, sind diese Früchte den Menschen im Osten seit Jahrtausenden bekannt. Termine sind in der Kultur fest verankert Arabische Welt. Infolgedessen wurde ihnen eine ganze Liste heilender und magischer Eigenschaften zugeschrieben.

Dattelpalmen sind unglaublich fruchtbar; die Menge an Früchten, die von einem Baum geerntet werden, ist manchmal erstaunlich. Daher wurde der Pflanze die Fähigkeit zugeschrieben, die Fruchtbarkeit zu steigern. Um bald schwanger zu werden, stellen Frauen Talismane aus den Samen der genannten Früchte und Stammstücken her. Und Männer, die ihre sexuelle Potenz steigern wollen, tragen immer Datteln bei sich.

Wo wachsen Palmen? Wo das Klima milder ist. Es ist nicht klar, warum, nur die Anwohner nahmen alles andersherum wahr: Man glaubte, dass diese Bäume zum Guten beitrugen natürliche Bedingungen. Daher besteht die Überzeugung, dass der Bereich, in dem Dattelpalmen wachsen, zuverlässig vor schlechtem Wetter geschützt ist und die Blätter der Pflanze das Haus vor Dämonen und bösen Geistern schützen. Der Osten ist eine heikle Angelegenheit...

Vorteile von Datteln

Diese Früchte enthalten eine unvergleichliche Menge an Vitaminen und Mikroelementen. Hier sind nur einige davon:

Datteln sind Früchte in Form einer länglichen Steinfrucht. Sondertypen Palme - Palmendattel. Aus dieser Palmenart entstehen essbare und reichhaltige Früchte nützliche Substanzen. Dattelpalmen wachsen hauptsächlich in Nordafrika, in den heißen Ländern Tunesien und Algerien, kommen aber auch in den USA im Bundesstaat Kalifornien und anderen Orten mit ähnlichem Klima vor. Die Datteln, die normalerweise auf dem Trockenfruchtmarkt auf der ganzen Welt angeboten werden, sind höchstwahrscheinlich in Tunesien und Algerien gereift. Datteln werden auf speziellen Plantagen angebaut. Inmitten der verbrannten Wüste gibt es Hektaren einer Oase mit einem durchdachten Rekultivierungssystem und Tausenden von Dattelpalmen. Die Palme selbst wächst etwa 4-5 Jahre und bringt im zehnten Jahr ihres Lebens bereits etwa 40 Kilogramm ausgewählte Ernte hervor. Die Früchte werden in Büscheln von den Zweigen gelöst, getrocknet und für die Weiterverarbeitung vorbereitet. In Dattelsorten Es ist üblich, zwei Hauptarten zu unterscheiden: Deglet Nur und Majkhol. Die erste Sorte ist die häufigste und kommt in allen Teilen der Welt vor. Majkhol ist eine Elitesorte, die sich durch ihre große Fruchtgröße von bis zu 8 cm Länge und 4 cm Breite auszeichnet; diese Datteln sind weicher und süßer. Sie haben einen hohen Gehalt an Mikroelementen. Vor allem im Nahen Osten erhältlich, Feinschmecker aus anderen Ländern finden diese Sorte nur in Souvenirprodukten.

Erkennung von Daten in der Antike

In der Antike wurden Datteln erstaunliche Eigenschaften zugeschrieben. Als könnte ein Mensch mehrere Jahre lang ohne Nahrung auskommen und sich nur von Datteln und Wasser ernähren. Datteln stellten schnell die Kraft wieder her und steigerten die Ausdauer – man erinnere sich nur an die römischen Legionäre. Die Früchte der Dattelpalmen wurden geschätzt und gebührend respektiert. Es genügt herauszufinden, was die Dichter des Ostens Datteln nannten – „die Sonne im Miniaturformat“, „der Finger des Lichts“. In der islamischen Religion wird davon ausgegangen, dass ein morgendliches Date Sie vor schlechten Gedanken und Handlungen den ganzen Tag über schützt. Neben dem Verzehr des Fruchtfleisches als Nahrungsmittel wurden auch Blätter, Palmenstämme und Dattelsamen aktiv als Nahrungsmittel genutzt. Kaloriengehalt Datteln sind eine relativ kalorienarme Frucht. Es eignet sich ideal als leichter und kalorienarmer Snack während einer Abnehmdiät. Gleichzeitig wird empfohlen, es in minimalen Mengen zu verwenden, um die Nährstoffreserven des Körpers aufrechtzuerhalten, wobei die Ernährungsvielfalt stark eingeschränkt ist. Datteln enthalten durchschnittlich 300 kcal pro 100 Gramm. Das bedeutet, dass einige Datteln nur 50 kcal enthalten, gleichzeitig aber sehr süß und lecker sind, was besonders bei Diäten wertvoll ist.

Verbindung

Datteln sind sehr reichhaltig und äußerst gesund. Nicht umsonst herrscht die Meinung vor, dass alle in der Sonne gereiften Früchte lediglich ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen seien. Trotz des hohen Anteils an Kohlenhydraten (bis zu 65 %) enthalten Datteln äußerst wenig Fett (bis zu 0,5 %) und Proteine ​​(5,8 %). Datteln können sich vor allem durch die Quantität und Qualität von Salzen und Mineralien rühmen – Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kupfer, Aluminium, Mangan, Cadmium, Kobalt, Schwefel, Magnesium, Zink, Bor, Fluor, Selen.

• Die wichtigsten Aminosäuren für eine ordnungsgemäße und vollständige Gehirnfunktion, um die geistige Klarheit im Alter zu bewahren.
• Eine riesige Menge an Vitaminen B, C, A.
• Fruchtzucker ist leicht verdaulich und spendet Kraft bei körperlicher und geistiger Belastung.

Die Zusammensetzung der Datteln und ihre Sättigung mit nützlichen Substanzen beweisen überzeugend, dass die alten Menschen die heilende und stärkende Wirkung der magischen Früchte nicht übertrieben haben.

Nutzen und Schaden

Trotz ihrer aus gesundheitlicher Sicht reichhaltigen Zusammensetzung sind Datteln nicht für jeden von Vorteil. Datteln sollten nicht verzehrt werden:

• Menschen mit Diabetes aufgrund des hohen Zuckergehalts in Früchten;
• bei Fruktoseintoleranz, wenn Fruchtzucker nicht vom Körper aufgenommen wird und schädlich ist;
• Für Menschen mit Verdauungsstörungen sind Datteln eine ziemlich grobe Nahrung und können Komplikationen bei Erkrankungen des Verdauungstrakts hervorrufen.

Alle anderen Personengruppen profitieren vom täglichen Verzehr von Datteln. Besonders empfehlenswert sind Datteln als Energie- und Nährstofflieferant in Zeiten von Depressionen, geistiger und körperlicher Erschöpfung, in emotional schwierigen Zeiten sowie in der Nebensaison zur Vorbeugung von Vitaminmangel. Schwangeren und stillenden Frauen wird in der Entbindungsklinik empfohlen, täglich ein paar Datteln zu essen, um Milch zu produzieren und die Kraft zu erhalten.

Nützliche Eigenschaften von Datteln

• Eine reichhaltige Quelle an Salzen, Vitaminen und Mineralien, die der Körper benötigt. Datteln werden bei vielen Krankheiten wie Anämie und Bluthochdruck empfohlen. Der Beitrag zur Stärkung der Nieren-, Leber- und Herzfunktion ist von unschätzbarem Wert. Sehr hoher Inhalt Kalium macht Datteln bei Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System einfach unersetzlich.
• Zellulose. Dattelfasern enthalten eine große Menge dringend benötigter Ballaststoffe für den Körper. Es normalisiert Verdauungsprozesse, aktiviert die Arbeit des Dickdarms und Dünndarm, senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins. Bei mäßiger Einnahme normalisiert es den Blutzuckerspiegel.
• Antioxidantien. Datteln enthalten phenolische Antioxidantien, die der Entwicklung von Krebszellen und vorzeitiger Alterung entgegenwirken.
• Unterstützung des Immunsystems. Datteln fördern die Entwicklung und Vermehrung nützlicher Bakterien im Darm, was sich positiv auf die Widerstandskraft gegen Infektionen, auch virale, auswirkt.

So wählen Sie die richtigen Termine aus

Datteln können nach Gewicht auf dem Markt in der Trockenobstabteilung oder in Originalverpackung gekauft werden. Am häufigsten werden Datteln in einem Karton verkauft, der innen mit Zellophan ausgekleidet ist, was die Aufnahme von Fremdgerüchen während des Transports verhindert. Im Osten werden ausgewählte Datteln der teuren Sorte Majkhol immer in Holzkisten verkauft. Schachteln können geschnitzt, mit Mustern und sogar mit wertvollen Intarsien versehen sein Halbedelsteine. Natürlich sind die Kosten für ein solches Set sehr hoch, zumal es dort meist nur wenige Termine gibt. Dies unterstreicht einen respektvollen Umgang sowohl gegenüber dem Date als auch gegenüber dem Empfänger. Es ist besser, Früchte zu wählen, die nicht mechanisch beschädigt sind und keinen weißen oder gräulichen Belag haben, der auf eine unsachgemäße Lagerung hinweist. Datteln sollten nicht zu einer Masse zusammenkleben, sie hinterlassen lediglich eine klebrige, süße Spur auf einer warmen Oberfläche. Länglichere und leichtere Früchte sind nicht so süß und saftig, sie haben ein ausgeprägtes faseriges Gewebe. Kurze und dunkle Datteln sind süß und weich. Wenn die Datteln eine zu helle Farbe mit einem grünlichen Farbton haben, sind sie höchstwahrscheinlich nicht ausreichend gereift. Auf dem Markt greifen sie oft auf kleine Tricks zurück, um Trockenfrüchten ein marktfähiges Aussehen zu verleihen. Für eine stärkere anfängliche Süße werden sie in Zuckersirup eingeweicht und für Glanz und Helligkeit mit geruchlosem, raffiniertem Sonnenblumenöl eingerieben. Gleichzeitig steigen die Kosten wie bei Elite-Sorten leicht an. Beim Kauf müssen Sie vorsichtig und aufmerksam sein, sich nicht darauf verlassen Aussehen Testen Sie das Produkt und achten Sie darauf, es in Ihren Händen zu dehnen, daran zu riechen und sich Zeit zum Probieren zu nehmen. Alle Fremdverunreinigungen werden sofort sichtbar. Es ist besser, Früchten mit Kernen den Vorzug zu geben, da diese weniger verarbeitet werden. Wenn Datteln jedoch für Kinder oder ältere Menschen gekauft werden, entfernen Sie den Kern aus Sicherheitsgründen selbst.

Merkmale des Verzehrs von Datteln

Meistens werden Datteln nicht gewaschen, aber es ist in Ordnung, wenn Sie die getrockneten Früchte mit kochendem Wasser abspülen und auf einem gut saugenden Handtuch trocknen lassen. Wenn die Datteln unansehnlich aussehen und die Schale sehr rissig und lappenförmig ist, empfiehlt es sich, sie vor der Verwendung zu entfernen, denn Im Mund liegt es in Form eines störenden Films vor und ist nicht fest mit dem Fruchtfleisch verbunden. Datteln können mit jedem Produkt außer Fisch und Meeresfrüchten kombiniert werden, sodass Sie die Portion mit Ihren Lieblingszutaten abwechslungsreich gestalten können. Die Anzahl der Datteln, die Sie pro Tag essen, hängt von der Größe der Frucht und ihrem Süßegrad ab. Im Allgemeinen reichen 2-3 Stück pro Tag für einen gesunden Erwachsenen. Dies reicht gerade aus, um nicht zu viel Zucker oder Kalorien hinzuzufügen.

Datteln auf dem Tisch

Datteln als eigenständige Delikatesse eignen sich hervorragend als kleines Aber gesunder Snack, zum Beispiel mit Tee oder Milch. Es gibt jedoch viele Rezepte, bei denen Datteln eine perfekte Ergänzung oder Grundlage für das Gericht sind. Kochen ist keine Mathematik, und man kann immer von der strikten Einhaltung eines Rezepts weggehen und hin zum Experimentieren.

Datteln mit Hüttenkäse auf Arabisch Die Dattel wird wie ein Boot geöffnet und der Samen entnommen. Das Innere ist mit einer Mischung aus Hüttenkäse beliebigen Fettgehalts, zu einer zarten Konsistenz püriert, mit Joghurt oder Sauerrahm gefüllt. Saisonale Früchte oder Beeren können der Quarkmischung einen beliebigen Geschmack verleihen. Diese Vorspeise ist herzhaft, leicht und schmeckt gut bei heißem Wetter.

Herzunterstützungsmischung . Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Walnuss Zu gleichen Teilen in einem Fleischwolf zerkleinern und mit Honig verrühren, bis eine homogene Paste entsteht. Es ist sinnvoll, morgens einen oder zwei Esslöffel auf nüchternen Magen mit einem Glas warmem Wasser einzunehmen. Datteln passen gut zu Fleischgerichten wie Pilaw mit Trockenfrüchten oder Eintöpfen oder Geflügel. Typischerweise werden fein gehackte Datteln nach der Hälfte der Garzeit zusammen mit anderen Zutaten wie Zwiebeln und Karotten hinzugefügt. Getrocknete Früchte verleihen dem Gericht eine besondere süße Note und erfordern aromatische orientalische Gewürze.

Im Ofen geschmortes Hähnchen mit Datteln Das Hähnchen in Portionen schneiden und in Öl braten, bis es halb gar und goldbraun ist. Separat, in einer hohen Form mit dicken Wänden, Gusseisen ist ideal, die Zwiebel glasig braten, Kreuzkümmel, Saft einer halben Zitrone, ein halbes Glas trockenen roten Tafelwein, einen Teelöffel Schale und vorzugsweise ein paar gehackte Datteln hinzufügen nicht die süßesten und weichsten. Lassen Sie die Soße köcheln, bis der Alkohol verdunstet ist und nur noch ein angenehmer Nachgeschmack zurückbleibt. Das Hähnchen in die resultierende Mischung geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken und im Ofen 40–50 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Das Huhn hat ein helles Aroma des Ostens, süß und würzig zugleich. Alle orientalischen oder arabischen Gerichte, die getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Pflaumen enthalten, können zur Süße mit Datteln verdünnt werden.

Geschäftstermine Es sollte getrennt von riechenden Produkten aufbewahrt werden, vorzugsweise im Kühlschrank. Die Haltbarkeit ist begrenzt, die Früchte trocknen einfach aus. Wenn das Verfallsdatum noch nicht abgelaufen ist und das Datum schon schwer zu kauen ist, dann gibt der „Sonnenfinger“ in einem Kompott oder Eintopf alles her vorteilhafte Eigenschaften und Geschmack Fertiggericht. Wenn keine Allergie oder individuelle Abneigung gegen Datteln besteht, können wir Ihnen raten, immer eine Schachtel mit diesen tollen Früchten zu Hause aufzubewahren. Sie eignen sich als Dessert oder Vorspeise. Datteln sind lecker, gesund und verdienen als reichhaltige Mikronährstoffquelle besondere Aufmerksamkeit.

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