Mit Wurst und Käse gefüllte Pfannkuchen. Dicke Käsepfannkuchen mit Milch und Wurst. Pfannkuchen mit Leberwurst: Schritt-für-Schritt-Videorezept

Von allen Pfannkuchen, die ich probiert habe, schmecken sie mir am besten, diese Kombination macht sie unglaublich lecker und weich, sie sitzen alle komplett im Loch.

Wenn Sie sich überhaupt für Pfannkuchen interessieren, dann haben wir eine große Auswahl; Rezepte werden auf dem Blog ausführlich vorgestellt. Es gibt eine Auswahl verschiedener Pfannkuchenrezepte, dabei handelt es sich um Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos, einer ausführlichen Erklärung des Kochvorgangs, sodass Sie das Rezept auswählen können, das Ihnen am besten gefällt, und mit den Zutaten gemäß dem Rezept kochen können.

Und um alle Pfannkuchen zu sehen, die wir haben, klicken Sie einfach und Sie gelangen zum Abschnitt mit allen Pfannkuchenrezepten. Alle mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Kommen wir nun zurück zu unseren mit Brühwurst und Käse gefüllten Pfannkuchen.

Dieses Rezept ist im 1,49-minütigen Fotovideo zu sehen, das am Ende des Artikels vorgestellt wird.

Pfannkuchen mit Wurst und Käse – Rezept mit Foto

Zutaten für den Pfannkuchen:

300 ml. Milch (ich habe Landmilch)
200 ml. gekochtes warmes Wasser
2 EL. Löffel Zucker
0,5 TL Salz
3 Eier
100 Gramm Pflanzenöl
8-10 EL. Löffel Mehl
Vanillezucker optional

Wir machen dieses Rezept schon seit längerem, die Pfannkuchen werden zart und lecker.

Zutaten für die Füllung:

200 Gramm Wurst
200 Gramm Hartkäse
Mayonnaise optional
Sesamsamen optional

Beginnen wir mit der Teigzubereitung; dafür müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Ich habe das Teigrezept ausführlich mit Schritt-für-Schritt-Fotos geteilt. Heute werde ich einige Fotos hinzufügen. Eier müssen mit Zucker und Salz vermischt werden.

Milch, Wasser, Pflanzenöl und Mehl hinzufügen. Zutaten mit einem Schneebesen vermischen. Ich schlage den Teig nicht mit einem Mixer oder Mixer, aber wenn es für Sie bequem ist, dann machen Sie es so, wie es für Sie am bequemsten ist.

Lassen Sie den Teig unbedingt 40 Minuten bis eine Stunde bei Raumtemperatur stehen. Wenn sich im Pfannkuchenteig Klumpen befinden, rühren Sie ihn nach 30 Minuten erneut mit einem Schneebesen um, damit sich alle Klumpen auflösen. Der Teig für dieses Rezept hat eine mittlere Konsistenz und ist nicht dick.

Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Es liegt an Ihnen, ob Sie braten oder nicht, ich mag keine sehr frittierten Pfannkuchen.

Meine Pfannkuchen haben Löcher, und das liegt vor allem daran, dass sie Pflanzenöl enthalten. Der Pfannkuchenteig stand etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur, dies ist die zweite und die dritte ist, dass ich sie in einer heißen Pfanne brate.

Für den ersten Pfannkuchen fette ich die Pfanne mit Pflanzenöl ein und mache das dann nicht, da der Teig Pflanzenöl enthält. Ich brate Pfannkuchen in einer beschichteten Bratpfanne.

Früher gab es solche Bratpfannen nicht wie heute, und meine Mutter frittierte Pfannkuchen, indem sie die Bratpfanne mit einem Stück Schmalz einfettete.

Auf diese Weise braten wir alle Pfannkuchen auf beiden Seiten. Aus dieser Teigmenge habe ich genau 22 Pfannkuchen bekommen. Meine Bratpfanne ist klein und hat einen Durchmesser von 15 cm. Wenn Sie also eine große Familie haben oder Gäste erwarten, bereiten Sie mehr Teig vor.

Für die Füllung verwende ich normale Brühwurst, die ich im Laden gekauft habe; ich habe sie in dünne Stücke schneiden lassen (auf Englisch heißt das Slice). Sie haben mir auch Hartkäse geschnitten.

Ursprünglich wollte ich Pfannkuchen mit Schinken und Käse machen, aber ich konnte keinen guten Schinken finden und es ist unklar, was sie nicht genommen haben. Deshalb haben wir uns entschieden, normale Brühwurst zu kaufen.

Jetzt möchte ich zeigen, wie man Pfannkuchenröllchen mit Brühwurst oder Schinken und Käse zubereiten kann. Wir benötigen außerdem Mayonnaise zur Dekoration und gebratene Sesamkörner.

Ich habe Hartkäse verwendet, aber Sie können ihn durch weichen Schmelzkäse oder Weichkäse in Packungen ersetzen.

Normalerweise legen wir den Pfannkuchen auf die Seite, die zuerst in der Pfanne war; wenn Sie Weichkäse verwenden, fetten Sie die Oberfläche des Pfannkuchens damit ein. Dann die Wurst hinzufügen. Heute legen wir zuerst die Brühwurst und dann den Hartkäse aus.

Rollen Sie nun den gefüllten Pfannkuchen in eine Röhre.

Der Ehemann ist aktiv an der Zubereitung von Pfannkuchenröllchen beteiligt. Da es überhaupt nicht bequem ist, alleine zu fotografieren und zu kochen.

Wir schneiden unsere „Rolle“ mit einem scharfen Messer in Rollen. Sie können es schräg machen, Sie können es gleichmäßig machen. Dies ist das, was für Sie bequemer ist. Pfannkuchen müssen fester gerollt werden.

Auf der Oberfläche jedes Stücks „zeichnen“ wir mit Mayonnaise einen Zickzack. Dazu ist es praktisch, Mayonnaise in einer weichen Verpackung zu verwenden und dort ein kleines Loch zu machen. Alternativ können Sie statt Mayonnaise auch Weichkäse verwenden.

Geröstete Sesamkörner darüber streuen. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker. Anstelle von Hartkäse kann man auch Salatblätter verwenden, das ist auch sehr lecker und ungewöhnlich.

So bekommt man mit Wurst und Käse gefüllte Pfannkuchenröllchen. Hier ist eine Version mit weniger Käse und fester gerollt. Dies ist eine der Möglichkeiten, Pfannkuchen mit Wurst oder Schinken in einer Rolle zu servieren. Meinem Mann gefiel diese Option besser. Es lässt sich bequemer drehen und schmeckt besser.

Eine weitere Möglichkeit, Pfannkuchen zu servieren. Du schneidest die Wurst in Streifen. Reiben Sie den Hartkäse auf eine grobe Reibe und vermischen Sie alles miteinander.

Sie können jede beliebige Wurst verwenden, ich habe Brühwurst und sogar Schinken oder Schinkenwurst verwendet. Nehmen Sie den Käse, den Sie mögen.

Es ist nicht notwendig, die Wurst zu schneiden, manche Hausfrauen reiben sie oder mahlen sie mit einem Mixer. Ich habe es mit einer Reibe versucht; das Hacken von Wurst ist nicht sehr praktisch. Oder vielleicht liegt es daran, dass wir Qualitätswurst verwenden.

Wir haben auch Pfannkuchen mit Trockenwurst und Käse probiert, was mir persönlich nicht so gut geschmeckt hat. Zum Füllen eignet sich idealerweise Brühwurst oder Schinken.

Mit dieser Füllung füllen wir Pfannkuchen. Alles ist ganz einfach: Geben Sie etwa einen Esslöffel Füllung auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie den Pfannkuchen in einen Umschlag.

Passen Sie die Menge der Füllzutaten selbst an. Je nachdem, wie viele Pfannkuchen Sie benötigen, wie viele Personen Ihre Familie hat. Sind es 2 Personen, dann kommt man auch mit einer kleineren Menge aus, sind es viele, dann werden alle Zutaten verdoppelt oder verdreifacht.

Die fertigen Pfannkuchen brate ich in einer erhitzten Bratpfanne in Butter von beiden Seiten an. Mit Butter schmeckt es auf jeden Fall besser.

Der Käse schmilzt beim Braten und ist äußerst lecker.

Pfannkuchen sollten heiß serviert werden. So schmecken sie besser. Diese Pfannkuchen mit Schinken oder Wurst können Sie abends auf diese Weise zubereiten und morgens in einer Pfanne braten. Und fertig ist ein leckeres und sättigendes Frühstück für die ganze Familie.

Sehr zarte und leckere Pfannkuchen. Die Pfannkuchen sind etwas süß, der Käse und die Wurst etwas salzig, also eine perfekte Kontrastkombination. Sie werden höchstwahrscheinlich diejenigen ansprechen, die „dehnbaren“ warmen Käse lieben. Wie in Pizza oder heißen Sandwiches.

Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell. Sie können Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen zubereiten oder sie mit Honig, Marmelade, Kondensmilch servieren oder Pfannkuchen mit Füllung zubereiten.

Und wenn Sie süße Pfannkuchen machen möchten, dann probieren Sie sie, das sind unglaublich zarte, aromatische und leckere Pfannkuchen. Schokoladenliebhaber werden diese Pfannkuchen zu schätzen wissen.

Versuchen Sie immer, Pfannkuchen mit Liebe zuzubereiten, dann werden sie außergewöhnlich lecker.

Guten Appetit und alles Gute für Sie!

Ich schlage vor, für Ihre Familienmitglieder zum Mittagessen dicke Käsepfannkuchen aus Milch mit geschmolzenem Käse und Wurst zu kochen. Durch die Zugabe von Schmelzkäse und Wurst zum Pfannkuchenteig sind diese Pfannkuchen herzhaft, sehr lecker und zart. Liebe Hausfrauen, ich poste ein ausführliches Rezept für Pfannkuchen und Schritt-für-Schritt-Fotos und dafür braucht ihr nur eine halbe Stunde Freizeit, Essen und gute Laune. Kochen Sie mit Freude!

Zutaten:

Milch – 0,250 Liter;
Schmelzkäse – 100 Gramm;
Wurst – 100 Gramm;
Eier – 3 Stück;
Salz – 1/3 Tee. FALSCH;
Zucker - 1 Tee. FALSCH;
Backpulver – 1 Tee. FALSCH;
Sonnenblumenöl – 30 Gramm;
Mehl – 200 – 250 Gramm.

Wie man Käsepfannkuchen mit Wurst kocht

Für die Zubereitung meiner Pfannkuchen kaufe ich weichen Schmelzkäse wie „Creamy“ oder „Yantar“. Solche Sorten lassen sich leicht gleichmäßig vermischen und der darauf basierende Teig wird homogen.

Sie können jede beliebige Wurst verwenden. Dabei spielt es keine Rolle, ob diese Wurst gekocht oder gepökelt ist, die Pfannkuchen sind wie in meinem Rezept immer noch sättigend und lecker.

Und so müssen wir Eier mit Zucker, Salz und Soda mit einem Mixer schlagen.

Gießen Sie dann Milch in die Mixerschüssel, fügen Sie weichen Schmelzkäse und Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie alles erneut.

Im nächsten Schritt beginnen wir, dem Pfannkuchenteig in kleinen Portionen gesiebtes Weizenmehl hinzuzufügen.

Geben Sie buchstäblich ein paar Esslöffel Mehl in die Mixerschüssel, mischen Sie und prüfen Sie, ob der Teig dick genug ist.

Dadurch liegt die Teigdicke im Durchschnitt zwischen Pfannkuchenteig und Pfannkuchenteig. Das heißt, etwas dicker als bei Pfannkuchen und etwas dünner als Pfannkuchenteig.

Die gehackte Wurst gründlich mit dem Teig vermischen.

Am besten braten Sie unsere Käsepfannkuchen in einer kleinen Bratpfanne. Die Bratpfanne gut erhitzen und mit einem Stück ungesalzenem Schmalz, das auf einer Gabel steckt, einfetten.

Dieses Einfetten kann einmal vor dem Backen des ersten Pfannkuchens erfolgen, und wer dickere Pfannkuchen mag, kann die Bratpfanne vor jedem Pfannkuchen mit Schmalz einfetten.

Den Pfannkuchenteig in einer ziemlich dicken Schicht in eine gefettete Bratpfanne gießen. Versuchen Sie, auf jedem Pfannkuchen die gleiche Menge Wurst zu haben.

Backen Sie den Pfannkuchen auf einer Seite bei mittlerer Hitze, bis Blasen entstehen, etwa anderthalb Minuten. Drehen Sie den Pfannkuchen dann vorsichtig mit einem Spatel um und backen Sie ihn auf der anderen Seite ebenfalls eineinhalb Minuten lang.

Das sind die fluffigen, rötlichen und leckeren Pfannkuchen, die wir mit geschmolzenem Käse und Wurst bekommen haben.

Damit die Köche sicherstellen konnten, dass die dicken Pfannkuchen perfekt gebacken wurden, habe ich extra einen Käsepfannkuchen mit Wurst im Querschnitt fotografiert.

Servieren Sie herzhafte und köstliche Pfannkuchen mit Wurst und geschmolzenem Käse heiß als komplettes Frühstück, Abendessen oder als zweiten Gang zum Mittagessen.

Pfannkuchen mit Wurst und Käse sind sehr lecker und sättigend. Sie sind einfach zuzubereiten, sodass Sie sie rechtzeitig zum Frühstück zubereiten können. Für die Füllung können Sie jeden Käse verwenden – hart, geschmolzen, geräuchert, weich. Besser ist die Verwendung von Brühwurst, je nach Wunsch mit Fleischstücken und Schmalz. Um die Füllung homogen zu machen, müssen Sie Käse und Wurst auf einer groben Reibe reiben. Mit Käse geht das ganz einfach, allerdings sollte die Wurst vor dem Reiben 10-15 Minuten eingefroren werden.

Zutaten

2 Hühnereier
2–3 EL. l. Sahara
120 g Weizenmehl
350 ml Milch
2 Prisen Salz
100 g Hartkäse
120 g Brühwurst
3 EL. l. Pflanzenöl

Vorbereitung

1. Da die Zubereitung der Füllung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, beginnen wir mit dem Teig. Schlagen Sie ein paar Eier in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Schneebesen.

2. Milch beliebiger Temperatur hinzufügen und weiterrühren. Eine Prise Salz hinzufügen.

3. Beginnen Sie, das Weizenmehl in kleinen Portionen unterzumischen. Rühren Sie nun intensiver, aber vorsichtig, da Sie alle Mehlklumpen umrühren müssen.

4. Wenn der Teig mehr oder weniger homogen ist, gießen Sie Pflanzenöl hinein. Optimal ist die Verwendung von raffiniertem Sonnenblumenöl, da dieses keinen starken Geschmack hat.

5. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie etwas Öl darauf und nach ein paar Minuten etwas Teig. Verteilen Sie es in der Pfanne und braten Sie den Pfannkuchen bei schwacher Hitze anderthalb Minuten lang. Dann auf die andere Seite drehen und eine weitere Minute garen.

6. Machen Sie die Füllung. Reiben Sie den Käse mit einer groben oder feinen Reibe in eine Schüssel.

7. Nun die Wurst auf einer groben Reibe reiben und zum Käse geben, umrühren – fertig ist die Füllung.

8. Die Pfannkuchen braten und stapeln.

Nur wenige Menschen werden von einer Wurst überrascht sein, selbst wenn sie in Formen geschnitten und interessant auf einem Teller angerichtet wird. Und gleichzeitig ist dies einer der beliebtesten Snacks auf den Feiertagstischen der meisten unserer Mitbürger. Deshalb laden wir Sie ein, seinen erstaunlichen Geschmack auf neue Weise zu nutzen und köstliche Pfannkuchen mit Wurst zuzubereiten. Mit diesem Gericht schlagen Sie, wie man so schön sagt, zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie sorgen für eine köstliche Vorspeise und organisieren eine außergewöhnliche Präsentation. Interessiert? Dann finden Sie unten eine Auswahl der besten Rezepte für Pfannkuchen mit Wurst.

Roggenpfannkuchen mit Wurst und Ei – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Beginnen wir mit einem Rezept, das weniger für ein festliches Fest als vielmehr für ein ungewöhnliches Frühstück oder Abendessen geeignet ist. Pfannkuchen mit Wurst und gebackenem Ei sind in vielen europäischen Ländern ein recht traditionelles Gericht. Meistens basiert es auf Roggen- oder Haferpfannkuchen. Und der Clou solcher Pfannkuchen liegt in den vielschichtigen Komponenten, die zusammen ein unglaublich leckeres Ergebnis ergeben. Sie können Pfannkuchen auch mit Milch zubereiten.

Pfannkuchen mit Kaviar, Rezepte mit Fotos

Benötigte Zutaten:

Roggenmehl - 100 gr.
Weizenmehl - 100 gr.
Kefir - 500 ml
Zucker - 2 EL. l.
Eier - 2 Stk.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Brühwurst/Schinken – 100 gr.
Eier zum Füllen (je nach Anzahl der Pfannkuchen)
Butter - 1 EL. l.
Hartkäse - 100 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pfannkuchen mit Wurst und Käse mit Gewürzen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Wurst und Käse sind die perfekte Kombination sowohl zum Füllen als auch zum Backen. Für diejenigen, die es nicht wissen: Bei gebackenen Pfannkuchen werden zusätzliche Zutaten direkt in den Pfannkuchen „gebacken“. Dazu kann die Füllung sofort zum Teig gegeben werden oder bereits während des Backvorgangs auf den Pfannkuchen gegeben werden. In dieser Variante verwenden wir geräucherte Wurst, grundsätzlich reicht aber auch Brühwurst.

Pfannkuchen mit Kaviar, Dekoration

Benötigte Zutaten:

Kefir - 400 ml
Wasser - 200 ml
Eier - 2 Stk.
Mehl -250 gr.
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Wurst - 100 gr.
Käse - 100 gr.
Dill

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Kefir mit warmem Wasser verdünnen und leicht geschlagene Eier hinzufügen. Dann ist es Zeit für Zucker und Salz.
Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen zur Kefir-Ei-Mischung geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Wenn der Teig homogen ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie ihn erneut mit einem Mixer.
Den Dill waschen und fein hacken. Gemüse zum Teig geben und vermischen. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
Kommen wir zum Backen von Pfannkuchen mit Gewürzen. Gießen Sie zunächst eine kleine Portion des Teigs in eine heiße Bratpfanne, die zuvor mit Pflanzenöl eingefettet wurde. Sobald der Teig fest wird und kleine Bläschen an der Oberfläche entstehen, etwas Füllung in die Mitte geben und sofort mit einer zweiten Portion Teig auffüllen. Drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite.
Pfannkuchen mit Wurst und Käse servieren, garniert mit Sauerrahm und Kräutern.

Ungewöhnlicher italienischer Salat: Rezept mit Pfannkuchen und Wurst Schritt für Schritt

Dieses unglaublich einfache und gleichzeitig sehr leckere Rezept wird eine echte Entdeckung für alle sein, die die originelle Präsentation bekannter Gerichte schätzen. Zu den Hauptzutaten dieses ungewöhnlichen Salats gehören Eierpfannkuchen und Wurst. Sie können je nach Geschmack auch eingelegte oder frische Gurken, Kirschtomaten, Kräuter und Pilze hinzufügen.

Pfannkuchen mit Kaviar, Foto

Benötigte Zutaten:

Brühwurst - 200 gr.
Stärke - 2 EL. l.
Eier - 4 Stk.
Wasser - 1/2 Tasse
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Knoblauch
Pfeffer
Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Eier mit Salz, Wasser und Stärke mit einem Mixer glatt rühren – das ist der Teig für unsere Pfannkuchen. Wir werden die Eierpfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten. Äußerlich sollten sie einem dünnen Omelett ähneln.
Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen, zu einer Röhre rollen und in Ringe schneiden. Wir schneiden die Wurst ebenfalls in dünne Stücke und vermischen sie mit den Pfannkuchen. Nach Belieben Gemüse und Kräuter hinzufügen. Den Salat mit Pfannkuchen und Wurst mit Mayonnaise und Pfeffer würzen – fertig ist ein interessantes und leckeres Gericht servierfertig! Der Genuss solcher Speisen ist der beste Preis für Ihre Bemühungen!

Pfannkuchen mit Leberwurst: Schritt-für-Schritt-Videorezept

Wie Sie sehen, kann dieses Gericht aus Wurst, Käse und anderen Zutaten bestehen. Leckere Pfannkuchen mit Wurst zu Hause zuzubereiten ist gar nicht so schwierig, wie es scheint. Aber eine schön appetitliche Vorspeise aus Pfannkuchen mit Leberwurst zuzubereiten, ist etwas schwieriger. Die Geheimnisse der Zubereitung dieses Gerichts erfahren Sie im folgenden Videorezept. Schauen wir uns das Schritt-für-Schritt-Video an.

Im Kühlschrank gibt es Käse und Wurst. Können sie Sie zu kulinarischen Heldentaten inspirieren? „Nun, was für eine Inspiration gibt es?“ - Jemand wird unzufrieden murmeln. - „Vielleicht Sandwiches machen …“ Das ist natürlich möglich, aber es gibt noch interessantere Möglichkeiten. Wie wäre es mit Pfannkuchen mit Wurst und Käse als Auflauf? Sie werden diese Aufgabe schnell bewältigen, zweifeln Sie nicht einmal daran, denn das Rezept ist eines der einfachsten. Der Vorteil dieser Pfannkuchen besteht darin, dass sie nicht „leer“ ausfallen, sondern wie mit Füllung gefüllt, Sie müssen sich jedoch nicht um das Einwickeln des Hackfleischs in jeden Pfannkuchen und andere Feinheiten kümmern. Übrigens geht jede Wurst – Hauptsache, sie ist nicht zu fett. Die beste Wahl ist Arzt- oder Schinkenwurst, als letzte Möglichkeit Milch- oder Weißwurst. Käse ist den harten Sorten vorzuziehen. Zum Backen eignen sich Schmelzkäse nicht, sie eignen sich lediglich zum Füllen, das Sie zum Beispiel für Hefepfannkuchen mit Löchern zubereiten können.

Kochzeit: 35 Minuten, Rezept für 2 Portionen.

Zutaten:

Eier - 2 Stk.;
Kefir (beliebiger Fettgehalt) - 1/2 l;
Weizenmehl - 1-1,5 Tassen;
Soda -1/3 Teelöffel;
Zucker - 1 Teelöffel;
Salz - 1/3 Teelöffel;
Pflanzenöl - 1/2 Tasse;
Hartkäse - 150 g;
Brühwurst oder Schinken - 150 g.

Pfannkuchen mit Wurst und Käsebelag zubereiten

Eier in Kefir gießen, Salz, Zucker und Soda hinzufügen. Es ist nicht erforderlich, Limonade gezielt mit Essig oder Zitronensäure zu löschen, sie erlischt im sauren Milieu von Kefir von selbst.

Rühren Sie alles mit einem Mixer oder einem Schneebesen um, gießen Sie dann das Pflanzenöl hinein und fügen Sie das Mehl hinzu. Außerdem muss sorgfältig gerührt werden, damit keine Klumpen im Teig entstehen. Auch hier hilft Ihnen ein Besen oder Mixer weiter. Der Pfannkuchenteig sollte in diesem Fall etwas dicker sein als bei normalen Pfannkuchen.

Wurst und Käse reiben. Sie können sie mit einem Messer schneiden, aber denken Sie daran, dass die Stücke klein und dünn sein müssen.

Gießen Sie die Wurst-Käse-Mischung in den Teig.

Rühren Sie den Teig um, damit sich Wurst und Käse gleichmäßig darin verteilen.

Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, müssen Sie die Bratpfanne leicht mit Pflanzenöl einfetten (in Zukunft müssen Sie dies nicht mehr tun, da die erforderliche Menge Pflanzenfett in die Pfanne gegeben wird). Vergessen Sie nicht, ihn zuerst zu erhitzen und erst dann eine Kelle Teig auszugießen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Flamme oder Hitze auf mittlere Stufe ein.

Nach 2 Minuten den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten.

Frittieren Sie die Pfannkuchen nicht, bis sie dunkelbraun sind, sonst verbrennt alles, was Sie kochen. Die Kruste der Pfannkuchen sollte hell und golden sein, wie auf dem Foto unten.