So essen Sie richtig, wenn Sie an Urolithiasis leiden. Diät bei Urolithiasis der Nieren. Was und wie viel sollten Sie bei Urolithiasis trinken?

Es gibt eine ziemlich häufige Krankheit, von der Menschen im Alter zwischen 30 und 50 am häufigsten betroffen sind – Urolithiasis. Bei dieser Krankheit bilden sich Steine in den Nieren, die den normalen Urinfluss und die Funktion des Organs selbst stören.

Je nachdem, welche Steine in den Nieren lokalisiert sind, kann die Ernährung variiert werden. Es gibt verschiedene Arten von Steinen. Am häufigsten sind Oxalate, Urate, Phosphate und Cystinate.

Oxalatsteine entstehen durch die übermäßige Aufnahme von kalziumsalzhaltigen Nahrungsmitteln in den Körper. Diese Salze werden aus Ascorbinsäure und Oxalsäure gebildet.

Urate werden aus Salzen der Harnsäure gebildet. Kommt es zu einer Störung des Phosphor-Kalzium-Stoffwechsels im Körper, kommt es zur Bildung von Phosphatsteinen.

Ist die Menge und der Stoffwechsel der Aminosäuren gestört, kommt es zur Bildung von Cystinsteinen.

3 wichtigste Ernährungskriterien bei Nierensteinen

Die dem Patienten verschriebene Diät gegen Nierensteine ist notwendig, um die Nierenfunktion zu normalisieren und eine weitere Steinbildung zu verhindern. Seine Hauptpunkte:

Ausgewogene Funktion des Verdauungssystems.
Allmähliche Normalisierung der Stoffwechselprozesse, insbesondere im Hinblick auf die Menge an Purinen.
Veränderung der Urintestreaktion in verschiedene Richtungen (alkalisch, sauer). Es kommt darauf an, welche Art von Nierensteinen vorhanden sind.

Generell sollte das Essen abwechslungsreich und nahrhaft sein. In manchen Fällen ist es wünschenswert, dass die Nahrung möglichst wenig tierisches Eiweiß und Fett enthält.

Es gibt Behandlungstabelle Nr. 6 – die Pevzner-Diät, die für Patienten mit Nierensteinen empfohlen wird. Dies ist die grundlegende Möglichkeit, diese Krankheit zu stoppen. Im Auftrag des Gesundheitsministeriums Russische Föderation, es ist in allen medizinischen Einrichtungen erhältlich.

Eine Person, die an dieser Krankheit leidet, kann pro Tag konsumieren:

Kohlenhydrate – 360–390 g, Zucker – nicht mehr als 79–81 g;
Fette – 85-89 g, davon pflanzliche Fette – nicht mehr als 25 %;
Proteine – 75–80 g, davon die Hälfte tierischen Ursprungs.

Die tägliche Kilokaloriennorm sollte 2200-2350 nicht überschreiten.

Was Sie nicht essen sollten, wenn Sie Nierensteine haben

Lebensmittel, die bei Nierensteinen nicht verzehrt werden sollten:

Bäckereiprodukte, Sahnetorten und Brötchen;
Fleisch- und Fischsuppen und -brühen;
fettes Fleisch und Fisch, geräucherte Produkte;
Wurstwaren (Würste, Würstchen);
starker Tee und Kaffee;
Schokoladenbonbons;
Hühnereigelb;
alle Zitrusfrüchte;
Gurken, auch in Dosen;
Tierfett;
Schmalz und Margarine;
Gewürze und Kräuter;
Produkte, die Gelatine enthalten.

Es ist notwendig, die Aufnahme von Hülsenfrüchten und einigen Gemüsesorten (Sauerampfer, Auberginen, Rüben) zu minimieren. Vermeiden Sie den Konsum alkoholischer Getränke und das Rauchen von Tabak.

Was kann man essen, wenn man Nierensteine hat?

Der Säure-Basen-Haushalt des Urins ermöglicht es, den Gesundheitszustand des Patienten zu bestimmen und Erkrankungen des Harnsystems zu diagnostizieren. Bei Nierensteinen ist eine durch die Ernährung unterstützte Verlagerung des Urins auf die alkalische Seite besonders wichtig.

Es ist unbedingt erforderlich, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Mg, B1, B6 und B12 enthalten. Diese Vitamine und Elemente helfen bei der Entfernung von Nierensteinen, insbesondere Oxalaten und Uraten. Es ist notwendig, Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, die Retinol enthalten – Vitamin A, das die Wände der Blutgefäße wiederherstellt.

Tee von Heilkräuter und alle Arten von Abkochungen wirken sich positiv aus, wenn der Patient einen entzündlichen Prozess im Harnsystem hat. Heilwasser Eine geringe Mineralisierung ist auch bei Nierensteinen hilfreich.

Produkte, die verzehrt werden dürfen:

grobe Backwaren aus Mehl der 2. Klasse (hoher Gehalt an Vitamin B1, B6, B12);
frische Gemüsesalate;
Getreideprodukte in kleinen Mengen;
Nudeln und Teigwaren;
mageres Fleisch und Fisch;
Milchprodukte;
Äpfel, Birnen, Wassermelonen, süße Früchte und Beeren;
Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Tomaten);
Trockenfruchtkompott;
ungesalzener Käse;
Hühnereiweiß;
Pflanzenöl.

Wenn Sie diese Ernährungsregeln befolgen, können Sie gute Ergebnisse und eine schnelle Heilung erzielen.

Warum Sie eine Diät machen müssen

Eine Diät gegen Nierensteine ist eine davon wichtige Punkte zur Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit. Bei strikter Einhaltung laufen im Körper folgende Prozesse ab:

Spaltung von Nierensteinen;
Verhinderung des Auftretens kleiner und grober Steine;
Entfernung von Steinen aus dem Körper zusammen mit dem Urin.

Diese Diät sorgt auch für eine allmähliche Gewichtsabnahme, verbessert den Abbau und die Aufnahme von Nährstoffen im Darm und stabilisiert die Funktion von Herz und Blutgefäßen. Nach einigen Beobachtungen von Ärzten nahm bei Patienten, die sich strikt an diese Empfehlungen hielten, der Entzündungsprozess der Harnröhre, Blase und Nieren ab.

Ergebnisse der Nichteinhaltung der Diät

Wenn Sie sich nicht an ärztliche Verordnungen halten und keine Diät einhalten, können verschiedene ungünstige Zustände für den Körper entstehen:

Entzündung der Nieren bakterieller Natur.
Entzündlicher Prozess in der Blase und den Harnwegen.
Eingeschränkte Nierenfunktion bis hin zum Nierenversagen.
Fast konstantes Schmerzsyndrom.

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Die Ernährung bei Nierensteinen spielt eine nicht weniger wichtige Rolle als medikamentöse Behandlung. Die richtige Ernährung verbessert den Stoffwechsel, fördert die Auflösung von Steinen und entfernt Harnsäuresalze aus dem Körper.

Welche Lebensmittel Sie bei Nierensteinen zu sich nehmen sollten und welche Sie meiden sollten, was Sie nach einer Operation zur Steinentfernung essen können und wie Sie sich ernähren sollten, erfahren Sie auf den Seiten dieses Artikels.

Eine ausgewogene Ernährung bei Urolithiasis bei Frauen und Männern beinhaltet folgende Regeln:

Das Essen sollte entweder warm oder kalt sein.
Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.
Den Patienten ist es verboten, zu viel zu essen oder zu fasten. Der Zeitabstand zwischen den Mahlzeiten beträgt 3–4 Stunden.
Sie müssen 4-5 Mal am Tag in kleinen Portionen essen. Dadurch wird die Belastung des Magen-Darm-Trakts verringert und Ihr Gewicht schließlich wieder normalisiert.
Das Essen muss gekocht oder gebacken verzehrt werden. Produkte sollten in kleine Stücke geschnitten werden.
Den Patienten wird empfohlen, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Wenn Sie diese Regel regelmäßig befolgen, wird der Sand nach und nach aus den Nieren entfernt (einschließlich kleinerer Steine, die sich auflösen können).
Die tägliche Salzaufnahme sollte 5 g nicht überschreiten. Ein Überschuss trägt zu einem erhöhten Blutdruck und der Bildung von Sand und Nierensteinen bei. Um die zulässige Norm nicht zu überschreiten, wird daher empfohlen, bereits Salz hinzuzufügen Fertiggerichte.

Aufmerksamkeit! Das Wasser sollte abgekocht oder leicht mineralisiert sein. Es ist auch nützlich, Kräutertees und frisch gepresstes Obst zu trinken Gemüsesäfte verdünnt (1:1).

Lebensmittel, die die Steinbildung fördern

Folgende Lebensmittel tragen zur Bildung von Steinen bei:

Sardinen- Sie enthalten eine große Menge Purine, was den Harnsäurespiegel im Körper erhöht und zur Sedimentation von Harnsäuresteinen in den Nieren führt.
Sauerampfer, Rhabarber und Spinat- Die Produkte enthalten Oxalsäuresalze (Oxalate), die ebenfalls zur Bildung von Nierensteinen beitragen.
rotes Fleisch- Aufgrund des hohen Gehalts an tierischem Eiweiß im Produkt kommt es zu einem Anstieg der Harnsäure, die eine der Ursachen für Urolithiasis ist. Dies geschieht natürlich nur, wenn Sie rotes Fleisch missbrauchen. Wenn Sie es in kleinen Mengen und nicht jeden Tag essen, besteht kein Grund zur Sorge.
Sojaprodukte- Um das Risiko von Nierensteinen zu verringern, ist es notwendig, die Menge an Sojaprodukten in der Ernährung (Sojabohnen, Schokolade, Süßigkeiten, Tofu-Käse usw.) auf ein Minimum zu reduzieren. Das ist wegen hohes Level Oxalate, die in Sojalebensmitteln enthalten sind und zur Bildung von Sand und dann von Nierensteinen beitragen.
Kohlensäurehaltige Getränke- Süße kohlensäurehaltige Getränke (einschließlich Energy-Drinks) sowie Säfte in Packungen und Flaschen verursachen Urolithiasis. Diese Daten wurden als Ergebnis einer Studie des Moskauer Forschungsinstituts für Epidemiologie aus dem Jahr 2007 ermittelt.
Koffein- Übermäßiger Koffeinkonsum führt zur Entfernung von Kalzium aus den Knochen und anschließender Ablagerung in der Blase und den Nieren. Daher sollte die Menge an Kaffee und koffeinhaltigen Produkten reduziert werden.
Raffinierte Kohlenhydrate tragen zu einem Anstieg des Insulinspiegels sowie zur Auswaschung von Kalzium aus den Knochen bei, das sich in den Harnwegen ablagert und die Bildung von Steinen provoziert. Zu den Produkten, die raffinierte Kohlenhydrate enthalten, gehören weißer Reis, Zucker und süße Mehlprodukte (Brötchen, Kuchen, Gebäck, Kekse usw.).
Salz- Übermäßiger Salzkonsum ist ein Schlüsselfaktor für die Entstehung von Urolithiasis. Darüber hinaus hält Salz Flüssigkeit im Körper zurück und es kommt zu einer Stagnation des Urins, gefolgt von der Bildung von Steinen.
Alkoholische Getränke wirken harntreibend und erhöhen das Risiko einer Dehydrierung, die bei Missbrauch zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion und Urolithiasis führt. Eine sichere Dosierung beträgt 1–2 Gläser trockenen Wein pro Woche.

Beratung! Als Süßungsmittel empfiehlt sich die Verwendung von Honig oder Stevia-Extrakt. Künstliche Süßstoffe verschlechtern nur die Nierenfunktion und verursachen Sand und Steine.

Nützliche Produkte, die Steine auflösen

Je nach Art und chemischer Struktur der Steine umfasst die Ernährung unterschiedliche Produkte.

Daher wird den Patienten bei Vorhandensein von Urat in Steinen empfohlen, Milch und Milchprodukte, Gemüsesalate, frisch gepresste Säfte sowie frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Liegt die Krankheitsursache in der Bildung von Phosphatsteinen, sollte die Ernährung in eine ganz andere Richtung gelenkt werden. Empfohlene Produkte: Fisch und Fleischgerichte, Getreide, Hühnereier und Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen usw.). Gleichzeitig ist es notwendig, Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse vom Speiseplan auszuschließen.

Was können Sie nach einer Operation zur Steinentfernung für eine wirksame Behandlung essen?

IN postoperative Phase Die Ernährung sollte aus folgenden Produkten bestehen:

In den ersten zwei Tagen nach der Operation wird den Patienten flüssige Nahrung (fettarme Fleischbrühen, Gelee, Gelees, natürliche verdünnte Säfte ohne Zucker usw.) verschrieben. Das Volumen jeder Portion sollte 300 ml nicht überschreiten.
Am dritten Tag pürierte Suppen und Brei, natürliche Leberpasteten, hartgekochte Eier, leicht getrocknetes Brot, säurefreies Gemüse, Beeren und Früchte (auch in Form von Marmelade, Säften und Gelees) sowie Tee mit Milch und hausgemachte Kompotte sind erlaubt.
Am vierten Tag gibt es keine strengen Ernährungsbeschränkungen. Sie müssen lediglich fetthaltige und frittierte Lebensmittel meiden.

In den nächsten 1-2 Wochen sollte die Ernährung weiterhin frittierte und fetthaltige Lebensmittel ausschließen.

Was ist nicht erlaubt?

Nach der Entfernung von Harnsäuresteinen ist es notwendig, den Verzehr von Lebensmitteln, die Harnsäuresalze und Purine enthalten, zu minimieren. Zu dieser Kategorie gehören:

Bohnen;
Tee und Kaffee;
Spinat und Sauerampfer;
Der Rosenkohl;
Rinder- und Gänseleber;
Gehirne, Nieren und andere Innereien;
Meeresfrüchte (Austern, Muscheln, Jakobsmuscheln usw.).

Nach der Entfernung von Phosphatsteinen lohnt es sich, auf phosphor- und kalziumreiche Lebensmittel zu verzichten, zum Beispiel:

Eigelb;
Nüsse und Samen;
geräuchertes Fleisch und Gurken;
saure Früchte und Beeren;
Fisch und Fischkonserven;
Milchprodukte und Milchprodukte(außer Sauerrahm).

Handelt es sich bei den Steinen um Oxalatsteine (die aus überschüssiger Oxalsäure im Körper entstehen), sollte Folgendes vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden:

Rhabarber;
Blattsalat;
Spinat und Sauerampfer;
Bohnen - Grenze;
Nüsse - Grenze;
Tee, Kaffee, Kakao - Limit;
Schokolade, Süßigkeiten - Limit;
Gemüse in jeglicher Form (Zucchini, Rüben, Karotten);
Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruits, Zitronen usw.);
Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren).

Zur Information! Unabhängig von der Zusammensetzung der entfernten Steine müssen Patienten Übergewicht loswerden, da überschüssiges Fett zu Stoffwechselstörungen im Körper führt und die Situation nur verschlimmert.

Speisekarte

Hier Beispielmenü für eine Woche nach der Entfernung von Steinen (unabhängig von ihrer Zusammensetzung), was für alle Patienten in der postoperativen Phase gleichermaßen geeignet ist.

Montag

Am ersten Tag müssen Sie wie folgt essen:

Frühstück - Hagebuttensud (1 Glas).
Mittagessen - süßes Gelee.
Mittagessen – süßes Fruchtgelee aus Marmelade (hausgemacht).
Nachmittagssnack - Gelee.
Abendessen – fettarme Hühnerbrühe.

Dienstag

Am zweiten Tag der Diät ist die Ernährung ungefähr die gleiche wie am ersten Tag:

Frühstück - abgesiebtes Kompott (1 Glas).
Mittagessen - Glas Mineralwasser ohne Gas.
Mittagessen – fettarme Fleischbrühe aus Geflügel (Huhn oder Truthahn).
Nachmittagssnack – süßes Gelee oder Kompott.
Abendessen - süßes Fruchtgelee.

Mittwoch

Am dritten Tag sieht die Speisekarte etwas abwechslungsreicher aus. Sie können püriertes Getreide und Suppen (ohne Salz), Hühnereier usw. essen. Hier ist eine ungefähre Diät:

Frühstück - Hagebuttensud.
Mittagessen - süßes Gelee.
Mittagessen – gekochter Reis in Wasser mit Butterzusatz, aber ohne Salz (Portion nicht mehr als 150 g).
Nachmittagssnack - Kompott oder Gelee.
Abendessen - fettarme Fleischbrühe.

Donnerstag

Am vierten Tag sieht die Diät ungefähr wie folgt aus:

Frühstück - süßes Kompott aus Trockenfrüchten.
Mittagessen - 1 Ei hartgekochter, schwacher Tee mit Zucker.
Abendessen - Buchweizen Mit Butter.
Nachmittagssnack - Fruchtgelee.
Abendessen - ein Stück gekochtes Hühnchen mit Kartoffelpüree.

Freitag

Am fünften Tag umfasst die Diät:

Frühstück – eine Scheibe geröstetes Brot mit Sauerrahm, süßer Tee.
Mittagessen - Trockenfruchtkompott.
Mittagessen – Suppe mit Kartoffeln und magerem Hühnchen (noch ohne Salz).
Nachmittagssnack – Tee mit einer Scheibe Trockenbrot oder Crackern.
Abendessen - gekochte Kartoffeln, Salat aus frischen Gurken und Kohl, gewürzt mit unraffiniertem Pflanzenöl.

Samstag

Beispielmenü für den sechsten Tag der Diät:

Frühstück – 1 hartgekochtes Ei, Kompott.
Mittagessen – 1 süßer Apfel.
Abendessen - Hühnersuppe mit Nudeln.
Nachmittagssnack – 1 Banane.
Abendessen - gekochter Reis mit Butter.

Sonntag

Ungefähre Ernährung für den siebten Tag:

Frühstück - Hagebuttensud.
Mittagessen – 1 süße Frucht.
Mittagessen – gekochter Buchweizen mit einer Scheibe magerem Fleisch.
Abendessen – Ofenkartoffeln, Leberpastetensandwich, süßer Tee.

Gurkendiät zum Entfernen von Sand

Frische Gurken helfen dabei, kleine Steine und Sand schonend aus den Nieren zu entfernen. Dazu werden sie im Ganzen verzehrt oder verschiedene Rezepte daraus zubereitet. Mischen Sie beispielsweise 200 g Gurken mit 1 TL in einem Mixer. Zucker und 1 TL. gemahlener Kardamom (bei Bedarf können Sie etwas Wasser hinzufügen). Die resultierende Mischung wird 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen. Die Dauer der Gurkentherapie beträgt mindestens 1–2 Monate.

In diesem Fall ist es wünschenswert, dass die Gurken ohne „Chemikalien“ angebaut werden. Darüber hinaus wird der Verzehr in Kombination mit Tomaten nicht empfohlen.

Nützliches Video

Wir laden Sie ein, sich ein beliebtes Video über Nierensteine anzusehen:

Nierensteine entstehen am häufigsten durch falsche oder unausgewogene Ernährung, wenn ein Mangel an einigen Mikroelementen oder umgekehrt ein Überschuss an ihnen vorliegt. Daher hilft die Einhaltung einer Diät, kleine Steine aufzulösen und sie anschließend in Form von Sand zu entfernen.

Nach der Entfernung von Nierensteinen muss auch die Ernährung angepasst werden: Erstens sind alle fettigen und frittierten Lebensmittel verboten, zweitens saures Obst und Gemüse. Doch je nach Zusammensetzung der Steine kann die Ernährung stark variieren und bedarf daher einer Abklärung durch den behandelnden Arzt.

Urolithiasis, besser bekannt als Urolithiasis, Ist ernsthafte Krankheit, die in direktem Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen stehen.

Das Charakteristischste ein Zeichen von Urolithiasis Die Bildung von Steinen (Kalkülen) kommt in verschiedenen Organen des Harnsystems vor: von den Nieren und der Blase bis hin zu den Harnleitern und der Harnröhre.

Die Bildung von Steinen wird durch einen Anstieg des Säuregehalts des Urins hervorgerufen, der wiederum auftritt bei übermäßigem Verzehr von scharfen, salzigen, frittierten Lebensmitteln, Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt und Wasser mit einem Überschuss an Calciumsalzen. Daher verschreiben Fachärzte den Patienten zusätzlich zur medikamentösen Behandlung der Urolithiasis unbedingt therapeutische Diäten.

Die Vorteile und Wirksamkeit der Diät

Der Nutzen einer Diät bei Urolithiasis ist recht hoch. Es gibt ein spezielles Menü und universelle Produkte, die für jede Person mit Urolithiasis geeignet sind. Dazu gehören: Zitrusfrüchte, Wassermelonen, Gurken, Tomaten, Quitten, Honig, Vollkornbackwaren, Kartoffeln, Kürbis, Trockenfrüchte, weißes Geflügel und magerer Fisch.

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Verbrauch aller oben genannten Produkte Es hilft nicht nur bei der Diät Urolithiasis loswerden, aber es wird auch werden auf eine großartige Art und Weise seine Prävention und Prävention.

Das Überschreiten der Magnesium- und Kalziumnorm führt zur Bildung von Phosphatsteinen und zur Entwicklung einer Urolithiasis. Eine Diät gegen Urolithiasis beinhaltet den Ausschluss von Milchprodukten aus der Ernährung. Sie können alle Getreidearten, grünes Gemüse und Lebensmittel mit hohem Proteingehalt essen.

Diät empfohlen zu verwenden Getreide, Milchprodukte, Obst und Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt. Der Hauptzweck dieser Diät besteht darin, den Säuregehalt zu senken und das pH-Gleichgewicht zu normalisieren, indem der Alkaligehalt erhöht wird, wodurch die Säure neutralisiert wird.

Menü für die Woche

Schauen wir uns also verschiedene Arten von Menüs für eine Diät bei Urolithiasis an.

klassisches Menü für eine Woche bei Urolithiasis:

Montag

Frühstück: Haferflocken, Weißkohlsalat, Bratapfel.
Mittagessen: helle Fleischbrühe mit Gemüse, Dampfkoteletts aus Weiß Hühnerfleisch, Beerengelee.
Abendessen: Gurken und Olivenöl, Omelette ohne Gewürze, Mineralwasser oder ein Glas Kefir.

Dienstag

Buchweizenbrei, zwei gekochte Eier, eine Tasse grüner Tee.
Fleischbällchensuppe, Weißbrot, Hüttenkäse.
Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm, einem Glas Kefir oder Apfelkompott.

Mittwoch

Auf Borschtschbasis Hühnersuppe, geschmorter Kohl, ein Glas warmes Rhabarberkompott.
Mannik, Weißbrot, Fruchtgelee.
Grießbrei, Milch mit Honig.

Donnerstag

Gekochter Reis mit Gemüse, Kräutertee.
Omelett mit Gemüse, ein Glas Kefir.
Kartoffelpüree, gedünsteter Fisch, grüner Tee.

Freitag

Faule Kohlrouladen, Weißbrot.
Zwei gekochte Eier, Beerengelee, Fruchtkompott.
Milchsuppe mit Nudeln, eine Tasse grüner Tee.

Samstag

Gekochtes Geflügelfilet mit gedünstetem Gemüse, ein Glas Kefir mit Honig.
Reisbrei mit Milch, Gemüsesalat ohne Gewürze, eine Tasse Kräutertee.
Weizenkleie, ein Glas Milch.

Sonntag

Omelette, Gurke, Tomate, Selleriestange, Weißbrot, Hagebuttentee.
Gefüllte Paprika, Beerenkompott.
Milchreis, eine Tasse grüner Tee.

Diät für Patienten mit Urolithiasis vom Urat-Typ - Menü für die Woche:

Montag

Reisauflauf.
Gemüsesuppe, eine Tasse warme Milch mit getrocknetem Brot.
Kartoffel-Zrazy mit Gemüse und Sauerrahm.

Dienstag

Obstsalat mit Joghurt.
Gekochte Eier, ein Glas warme Milch mit Keksen.
Hüttenkäse-Auflauf.

Mittwoch

Kartoffelpüree, Gurken, Tomatensaft.
Reiskoteletts mit Sauerrahmsauce, 1 EL. Kefir
Müsli mit Joghurt.

Donnerstag

Blumenkohlsuppe mit Kräutern, Tafelspitz, ein Glas Birnensaft.
Gekochter Fisch mit Kartoffeln, Beerensaft.
Gekochter Rübensalat mit Pflanzenöl, 1 EL. Milch.

Freitag

Grießbrei mit Honig.
Müsli mit Nüssen, Kaffee.
Reisbrei mit Milch, Orangensaft.

Samstag

Gekochte Eier, Kohl-Karotten-Mischung, Kaffee.
Buchweizenbrei mit Kürbiskaviar, 1 EL. Milch.
Geriebener Apfel, Beerengelee.

Sonntag

Gekochtes Fischfilet mit Reis und Gemüse, Beerenkompott.
Zucchini gebacken mit Karotten und Sauerrahm.
Quarkmasse mit Nüssen und Rosinen, ein Glas gebackene Milch.

Diät für Patienten mit Urolithiasis vom Phosphattyp - Menü für die Woche:

Montag

Meeresfrüchtesalat, Kartoffelpüree.
Reisbrei, Bratapfel, Glas Kirschkompott.
Gekocht Hühnerbrust, 1 EL. Karottensaft.

Dienstag

Fischsülze, ein Glas Tee mit Brot.
Buchweizenbrei, Kürbiskaviar, Trockenfruchtkompott.
Spargel, Zucchini, Aubergine und gedämpftes Kaninchen.

Mittwoch

Graupenbrei, Brot, 1 EL. Apfelsaft.
Gemüsepüreesuppe, eine Tasse Hagebuttentee.
Gedämpftes Gemüse, Salat Chinakohl, Glas Mineralwasser.

Donnerstag

Reissuppe auf Basis von Rinderbrühe, Pflaumenkompott.
Gedämpftes Fischfilet mit Rucola, Kräutertee.
Gerstenbrei, Tee mit Kleiebrot.

Freitag

Geschmorter Kohl mit Pilzen.
Geriebenes Apfel-Karotten-Püree.
Buchweizenkoteletts mit Karotten, Kartoffelpüree.

Samstag

Gekochtes Hähnchen mit Tomaten, Spinat, Gurken.
Hühnerbrühe mit Nudeln, Kleiebrot, Beerensaft.
Gebackene Auberginen, Brot.

Sonntag

Pilz Suppe, Roggenbrot, eine Tasse Tee mit trockenen Keksen.
Putenfleischbällchen, Kartoffelpüree, Beerengelee.
Gekochter Lachssalat mit Gemüse, Reis, Beerenmousse.

Für Frauen

Es ist typisch für Frauen Verschlimmerung der Urolithiasis in den Wechseljahren. Im gleichen Zeitraum neigen die meisten Vertreter des gerechteren Geschlechts dazu, zu viel zu essen.

Im Allgemeinen unterscheidet sich die Ernährung bei Urolithiasis bei Frauen nicht von der Ernährung bei Männern. Es gibt jedoch eine Reihe spezieller Diäten, die ausschließlich für Frauen entwickelt wurden und dabei helfen, zwei Probleme gleichzeitig zu lösen: den Körper heilen und entfernen Übergewicht, Urolithiasis loswerden.

Diät bei Urolithiasis - Wochenmenü für Frauen:

Montag

Gekochtes Kaninchen mit Chinakohl- und Gurkensalat, Trockenfrüchtekompott.
Gemüsepüreesuppe, Mineralwasser 0,5 ml.
Gekochte Eier und Tee.

Dienstag

Hühnerbrühe, Roggenbrot, Rhabarberkompott.
Fastenbrot und Kefir.
Buchweizenbrei, Kürbiskaviar, warme Milch 0,5 ml.

Mittwoch

Reissuppe mit Gemüse und Kräutern, Kleiebrot, schwaches Kaffeegetränk mit mageren Keksen.
Omelett mit Kräutern, leichte Gemüsemischung aus Brokkoli, Tomate, Petersilie.
Gekochter Fisch, gedünstetes Gemüse, Beerengelee.

Donnerstag

Gerstensuppe auf Basis von Wachtelbrühe, Quarkmasse mit Nüssen, fettarmer Joghurt.
Reisauflauf.
Kartoffelpüree, Zucchini-Pfannkuchen.

Freitag

Haferflocken mit Trockenfrüchten, ein Glas Milch.
Fruchtgelee, eine Tasse Tee, trockene Kekse.
Hühnersülze, Kleiebrot.

Samstag

Haferflockenkoteletts, Banane, ein Glas Erdbeerkompott.
Hüttenkäse-Auflauf, eine Tasse Kräutertee.
Fischkoteletts mit Sauerrahmsauce, 1 EL. Mineralwasser.

Sonntag

Bratäpfel mit Honig und Karotten.
Fischsuppe mit Gemüse, Apfelsaft.
Karottensalat, Kartoffel-Zrazy, Kefir.

Für Männer

Bei Männern bilden sich Steine in den Nieren, nicht im Harntrakt. Um die Gesundheit von Männern zu erhalten, ist es wichtig, kategorisch auf das Rauchen, den Genuss von Alkohol und starkem Kaffee zu verzichten. Nachfolgend finden Sie eine der universellen Diäten gegen Urolithiasis, die perfekt für das stärkere Geschlecht geeignet ist.

Diät gegen Urolithiasis bei Männern - Menü für die Woche:

Montag

Eieromelett, frische Gurken, fettarmer Joghurt.
Gekochte Kartoffeln, gedünstetes Fischfilet, schwacher Kaffee.
Gekochtes Kaninchen mit Gemüse und Kräutern, warme Milch mit Honig.

Dienstag

Frischer Apfel, Käsekuchen, eine Tasse Tee.
Quarkmousse, Trockenfrüchtekompott.
Reissuppe auf Brühenbasis, Orangensaft.

Mittwoch

Haferflocken mit kandierten Früchten.
Gefüllte Kohlrouladen ohne Gewürze, Sauerrahmsauce, Apfelkompott.
Buchweizenkoteletts mit Karotten, Kefir.

Donnerstag

Graupenbrei.
Gedämpfte Rinderkoteletts, Weißkohlsalat mit Olivenöl, ein Glas Mineralwasser.
Abendessen: gekochtes Lachsfilet mit Kartoffeln, 1 EL. Fruchtsaft.

Freitag

Frucht- und Beerengelee, Orangen-, Apfelsaft.
Buchweizenbrei, gedünstete Auberginen.
Müsli mit Nüssen, ein Glas Joghurt.

Samstag

Gekochte Eier, frische Tomaten, eine Tasse Hagebuttentee.
Tomaten, Petersilie, Selleriestange mit Olivenöl, Kirschsoufflé.
Truthahn, Sauerrahmsauce, Tomatensaft.

Eine Diät gegen Nierensteine bei Männern ist neben der medikamentösen Therapie und einer speziellen Operation zur Zertrümmerung mit Stoßwellengeräten eine der wichtigsten therapeutischen Maßnahmen.

Nephrolithiasis (Nierenerkrankung) wird durch verschiedene Ursachen ausgelöst: schlechte Umweltbedingungen, Stress, schlechte Ernährung, hartes Wasser, übermäßiger Verbrauch Medikamente. All diese Faktoren führen bei Männern zum Auftreten von Nierensteinen und zur Verschlimmerung von Krankheiten. Um Steine aufzulösen, müssen Sie nicht nur spezielle Medikamente verwenden und Hausmittel zu Hause, aber überdenken Sie auch Ihre Ernährung.

Grundlegende Ernährungsregeln

Eine umfassende Behandlung von Nierensteinen umfasst gesundes Bild Leben, einschließlich der richtigen Ernährung. Um nachhaltige Ergebnisse zu erzielen, muss die Ernährung langfristig angelegt sein. Es wird individuell für jeden Menschen entwickelt, abhängig von der Art der Steine im Urin.

Eine Diät bei Vorhandensein von Nierensteinen verhindert deren Vergrößerung und die Bildung neuer Steine. Darüber hinaus werden durch die richtige Ernährung angesammelte Salze entfernt, der Verdauungsprozess verbessert und die Wahrscheinlichkeit einer Entzündung der Harnwege verringert.

Die Grundregeln der Ernährung bei Nierensteinen bei Männern lauten wie folgt:

Regeln	Besonderheiten
Diät	Essen Sie 5-6 Mal am Tag. Davon sind 3 Hauptmahlzeiten und der Rest sind Snacks. Daher beträgt der Abstand zwischen ihnen etwa 3 Stunden. Die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden
Wärmebehandlung von Produkten	Mit Ausnahme des Bratens in Öl sind alle Optionen erlaubt. Am besten ersetzt man solche Gerichte durch im Ofen gegarte Aufläufe.
Lebensmitteltemperatur	Die optimale Option liegt zwischen 15 und 60 °C. Mit anderen Worten, Sie sollten weder zu heiße noch zu kalte Speisen zu sich nehmen
Begrenzung der Salzaufnahme	Es sind nur 5 g pro Tag erlaubt. Zu große Mengen führen zu einer Zunahme der Steine und einem Anstieg des Blutdrucks. Es wird empfohlen, den zubereiteten Gerichten sofort Salz hinzuzufügen. Dann ist es einfacher, den Überblick über die Tagesdosis zu behalten. Am besten austauschen Tisch salz nautisch
Einschränkung der Nahrungsaufnahme von hoher Inhalt Askorbinsäure	In großen Mengen ist dieser Stoff schädlich für Nierensteine

Wenn Sie Nierensteine haben, müssen Sie Lebensmittel meiden, die große Mengen Purine enthalten. Dies gilt für Lebensmittel mit hohem Gehalt an tierischen Proteinen und Fettsäuren gesättigter Typ.

Bei Nierensteinen sind kontraindiziert:

Kekse, Desserts mit Marmelade, Konfitüren, Cremes, Halva, Backwaren;
fettes Fleisch und Fisch, Kaviar, Meeresfrüchte, Wurst, geräuchertes Fleisch;
Gelee, Kaffee, Kakao;
Zitrusfrüchte;
saure Beeren;
Grün;
Eigelb;
salziger Käse mit Gewürzen;
Hülsenfrüchte

Zu den erlaubten Lebensmitteln gehören:

Weizenvollkornbrot;
Haferbrei;
Nudeln von Hartweizensorten Weizen;
Huhn und Truthahn;
magerer Fisch (Kabeljau, Seelachs);
frische Früchte und Trockenfrüchte;
Salate mit eingelegtem und Sauerkraut;
Milchprodukte;
milder Käse;
Honig, Pollen, Marshmallow, Marmelade.

Empfohlener Verzehr mehr Produkte die eine alkalisierende Wirkung auf den Urin haben und sich auflösen. Der Speiseplan sollte Obst, Gemüse und fettarme Milchprodukte enthalten, die Bifidobakterien enthalten. Die Ausnahme bildet die Phosphaturie, bei der es notwendig ist, eine spezielle „saure“ Umgebung zu schaffen.

Es wird empfohlen, mehr Lebensmittel mit B-Vitaminen zu sich zu nehmen, da diese den Prozess der Entfernung von Urat- und Oxalatsteinen beschleunigen. Um die Wirkung zu verstärken, müssen Sie Lebensmittel mit hohem Vitamin-A-Gehalt in Ihre Ernährung aufnehmen. Dies wirkt sich nicht nur positiv auf den gesamten Körper aus, sondern stellt auch die Schleimschichten der Nieren und der Harnwege wieder her.

Menü für die Woche

Bei der Vorbereitung einer Diät für 7 Tage müssen Sie alle Geheimnisse berücksichtigen richtige Ernährung mit Nephrolithiasis, Verschlimmerung von Nierenerkrankungen. Es wird empfohlen, das Menü im Voraus zu entwickeln.

Eine ungefähre Diät für eine Woche ist in der Tabelle dargestellt.

Wochentag	Speisekarte
Montag	Frühstück: Gemüsesalat (mit Oliven- oder Leinöl würzen); Mittagessen: gedämpftes Proteinomelett; Abendessen: Kartoffelpüree und gekochter Fisch; Nachmittags-Snack: Banane oder 2 Äpfel; Abendessen: Hüttenkäse mit Trockenfrüchten, Kekse
	Frühstück: Buchweizenbrei, Äpfel; Mittagessen: eine Handvoll Nüsse (Sie können verschiedene kombinieren) und ein Glas Joghurt; Abendessen: Borschtsch; Nachmittags-Snack: Hirsebrei mit Äpfeln; Abendessen: Karotten-Pflaumen-Auflauf
	Frühstück: Gemüsesalat, Hühnerei; Mittagessen: Haferflocken mit Trockenfrüchten; Abendessen: Hüttenkäseknödel (gedämpft), etwas fettarme saure Sahne; Nachmittags-Snack: ein paar Äpfel; Abendessen: gedünsteter Reis, Auberginen und bulgarische Paprika im Ofen gebacken
	Frühstück: gekochte Rüben mit gehackten Pflaumen und Walnüsse mit etwas Olivenöl; Mittagessen: Joghurt- und Gemüsesalat; Abendessen: gekochter Fisch- und Gemüseeintopf, Okroshka; Nachmittags-Snack: Fruchtsalat; Abendessen: Kartoffelauflauf (mit fettarmer Sauerrahm würzen)
	Frühstück: gekochtes Ei, Haferflocken mit Trockenfrüchten; Mittagessen: Rote-Bete-Apfel-Salat; Abendessen: Gemüsesuppe, Buchweizenbrei und gedünstetes Gemüse; Nachmittags-Snack: Banane oder ein paar Äpfel, Joghurt; Abendessen: Nudeln, gedünstete Tomaten, Käse
	Fastentag. Es ist erlaubt, Früchte aus der Liste der erlaubten Früchte und Hüttenkäse zu essen. Nehmen Sie es mit Wasser oder grüner Tee
Sonntag	Frühstück: eine Mischung aus geriebenen gekochten Karotten und Rüben; Mittagessen: gedämpftes Omelett, Kekse; Abendessen: Karotten-Kürbis-Püree-Suppe, Zucchini-Pfannkuchen (mit Sauerrahm würzen); Nachmittags-Snack: Gemüsesalat; Abendessen:Äpfel gebacken mit Reis und Trockenfrüchten

Sie können Ihre Mahlzeiten mit schwarzem und grünem Tee, einem Sud aus Hagebutten, Trockenfruchtkompott, Beerensaft und Milch abrunden. Vor dem Zubettgehen empfiehlt es sich, eine Tasse Kefir oder Joghurt, fettarmen Naturjoghurt ohne Frucht- und Beerenzusätze, zu trinken. Darüber hinaus dürfen Sie vor dem Schlafengehen einen Snack, Müslibrot oder Kekse zu sich nehmen.

Nährwertmerkmale verschiedener Steinarten

Die Ernährung kann je nach Art der Steine variieren. Essen Allgemeine Regeln diätetische Ernährung, wird für alle Nierensteine verwendet, in der Tabelle sind jedoch bestimmte Merkmale aufgeführt:

Art der Steine
Oxalate	Es handelt sich um häufig vorkommende Steinarten. Dieses Problem wird durch Stoffwechselstörungen mit Oxalsäure verursacht, die die Bildung unlöslicher Calciumsalze im Urin beeinträchtigen. Der Hauptgrund für ihre Entstehung ist Dehydrierung. Deshalb ist es wichtig, dass Sie bei Oxalatsteinen Ihr Trinkverhalten überwachen – Sie müssen täglich 2-3 Liter sauberes Wasser oder Mineralwasser trinken. Geeignet sind Fruchtgetränke und Kompotte. Der nächste Grund, der die reichliche Bildung von Oxalsäure verursacht innere Organe– Verwendung in große Mengen Produkte in den Farbtönen Lila, Dunkelgrün und Rot. Es wird empfohlen, mehr Himbeeren, Blaubeeren, Zitrusfrüchte, Pilze, Gurken, Äpfel und Blattgemüse zu essen
	Wird durch Harnsäuresalze gebildet. Diese Krankheit wird Uraturie genannt. Während der Behandlung sollten Sie keine geräucherten Lebensmittel, Konserven oder Alkohol zu sich nehmen. Um die Bildung solcher Steine zu verhindern, wird der Verzehr von Weintrauben, Wassermelonen, grünen Äpfeln und schwarzen Johannisbeeren empfohlen. Sie müssen auf jeden Fall mehr sauberes Wasser trinken
	Die Hauptfaktoren, die die Bildung von Phosphatsteinen hervorrufen, sind Infektionen, Nierenversagen in akuter Form Hydronephrose, Nierenschrumpfung, Koliken. Es ist notwendig, den Verzehr von Nüssen, Alkohol, scharfen Gewürzen, Käse, Müsli mit Milch, Sauerrahm, Eiern, frischem Obst und Gemüse, geräuchertem Fleisch und Gurken zu begrenzen

Rezepte

Achten Sie unbedingt auf Ihr Trinkverhalten und trinken Sie bis zu 2 Liter Wasser pro Tag.

Zur Behandlung und Vorbeugung der Krankheit ist es notwendig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Bildung von Oxalsäure verhindern. Durch ihre Schuld entstehen chemische Verbindungen, sogenannte Oxalate. Sie bilden unlösliche Steine.

Um das Auftreten einer Urolithiasis zu vermeiden oder zu behandeln, müssen Sie harntreibende Lebensmittel zu sich nehmen:

Früchte und Beeren: Ananas, Kirsche, Viburnum, Preiselbeere, Brombeere, Pflaume, Pfirsich, Kirsche, Mango, Wassermelone, Orange, Quitte, Birne, Granatapfel und seine Säfte, Preiselbeeren, Zitrone, Hartriegel, Äpfel, Johannisbeeren, Melone, Blaubeeren, Erdbeeren und Walderdbeeren;
Gemüse: Steckrüben, Rüben, Rüben, Kürbis, Zucchini, Gurken, Kartoffeln;
Brei: Buchweizen, Gerste, Hafer, Reis, Graupen, Mais, Hirse;
Trockenfrüchte: Rosinen;
Fleisch: Wildgeflügel, Kaninchen, Rind;
Pilze;
Brot (Roggenbrot oder aus Vollkorn- oder Zweitkornmehl);

Volksheilmittel zur Behandlung von Urolithiasis

Um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen und Steine aufzulösen, müssen Sie Traubensaft trinken. Bei längerer Einnahme normalisiert sich der Blutdruck.

Feigen haben eine ausgezeichnete harntreibende Wirkung. Sie müssen es jeden Tag essen, mindestens ein Stück pro Tag.

Trinken Sie einen Sud Sellerie. Dazu müssen Sie mehrere Zweige nehmen, mit kochendem Wasser (200 Milliliter) übergießen, abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen. Filter. In drei Portionen aufteilen.

Trinken Sie eine Tinktur aus grünem Hafergras (Sie können auch Haferkörner verwenden). Um eine Heiltinktur zuzubereiten, müssen Sie ein Bündel grünes Gras nehmen, es durch einen Fleischwolf geben (oder fein hacken) und es in eine Flasche mit Wodka oder Alkohol (mit Wasser verdünnt) geben. 3 Wochen ziehen lassen (unbedingt an einem dunklen, warmen Ort aufbewahren). Manchmal muss der Inhalt der Flasche umgerührt werden. Nach drei Wochen abseihen. Sie müssen 60–80 Tropfen pro Tag (diese Menge auf 3 Dosen aufteilen) vor den Mahlzeiten (20–30 Minuten) einnehmen.

Wenn Sie eine Tinktur aus Haferkörnern herstellen, müssen Sie eine unvollständige Handvoll nehmen und diese besser in einer Kaffeemühle mahlen. Wiederholen Sie dann die oben genannten Schritte.

Steht kein frisches Hafergras zur Verfügung, kann auch Stroh verwendet werden. Nehmen Sie ein Bündel Haferstroh, legen Sie es in kochendes Wasser und lassen Sie es ein paar Stunden lang stehen (bis das Wasser verschwunden ist). Braun), filtern. Den resultierenden Sud erhitzen, Servietten oder ein Stück Stoff nehmen, in diesem Wasser einweichen, auf die Nieren auftragen, mit Zellophan bedecken, verbinden (vorzugsweise mit einem Wollgürtel oder Schal) und zum ersten Mal 20 Minuten lang halten 5 Minuten können ausreichen. Es hängt alles vom Hauttyp ab (sobald Sie ein starkes Brennen verspüren, entfernen Sie diese Kompresse sofort).

Diese Kompressen helfen dabei, die Harnleiter zu erweitern, was sich sehr positiv auf die Passage von Steinen auswirkt.

Saft aus Meerrettich ist ein ausgezeichnetes Diuretikum bei Urolithiasis. Um es zuzubereiten, müssen Sie Meerrettichwurzel nehmen, reiben und Zucker oder Honig hinzufügen. Mischen. Essen Sie einen Teelöffel der resultierenden Mischung vor den Mahlzeiten (Sie können sie auf Brot verteilen).