Rezepte für Fleischröllchen im Ofen. Was ist so gut an Hühnchen-Frühlingsrollen? Servieren Sie geladenen Gästen Hackfleischbrötchen

Speck-Käse-Röllchen, leicht in der Pfanne angebraten, ergeben einen tollen sättigenden Snack. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, verleiht Ihnen aber einen unvergesslichen würzigen Geschmack. Wir servieren gebratenen, mit Käse gefüllten Speck mit einer ebenso pikanten Preiselbeersauce. Lasst uns gemeinsam Speck-Käse-Brötchen backen und eure Liebsten erfreuen.

Dies ist ein sehr leckeres Gericht, dessen Rezept wir Ihnen heute ausführlich verraten. Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder als köstliche Beilage zu einer Beilage serviert werden. Kartoffelpüree passt sehr gut zu Hähnchenbrötchen, von diesem Gericht wird jeder begeistert sein!

Ein Omelettbrötchen ist zunächst einmal ein sehr sättigendes und leckeres Frühstück, das ganz einfach zuzubereiten ist. In unserem Schritt-für-Schritt-Fotorezept erfahren Sie im Detail, wie Sie ein Omelettbrötchen zubereiten und aus einem gewöhnlichen Frühstück einen tollen Start in den Tag machen!

Omelett gilt seit langem als der wahre König des Frühstücks, denn dieses Gericht stillt den Hunger sehr gut und versorgt den Körper mit der nötigen Menge an Kalorien und einem unglaublichen Energieschub.

Gefüllte Fleischröllchen sind überhaupt kein kompliziertes Gericht. Wenn Sie unserem Schritt-für-Schritt-Fotorezept folgen, gelingt Ihnen das schnell und problemlos. Manchmal möchte man seine Lieben wirklich mit etwas Leckerem und Außergewöhnlichem verwöhnen, damit sie es versuchen und wirklich überrascht werden. Gefüllte Fleischröllchen sind genau das richtige Gericht für Sie.

Wir empfehlen, Hähnchenfiletröllchen für ein romantisches Abendessen oder zum Servieren auf einem Feiertagstisch zuzubereiten. Dieses Gericht ist sehr elegant und schön, das Hähnchenfilet wird zart und saftig und für den unglaublichen Geschmack und das Aroma sorgen natürlich die Füllung und die Soße, die wir selbst zubereiten. Alle in diesem Gericht verwendeten Zutaten lassen sich wunderbar miteinander kombinieren.

perfekt für den Feiertagstisch. Unser einfaches und klares Rezept zeigt Ihnen, wie Sie die leckersten Schweinefleischröllchen mit Füllung zubereiten. Dieses köstliche Gericht wird Ihre Gäste begeistern und sie werden nicht widerstehen können. Egal wie viele Versionen dieses Gerichts Sie sehen, unserer Meinung nach ist diese die köstlichste. Die Zubereitung ist ganz einfach und unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen dabei. Zum Kochen benötigen wir ca. 1 kg. Auberginen und natürlich Hackfleisch. Dieses Gericht eignet sich durchaus für einen Feiertagstisch oder als köstliches hausgemachtes Abendessen.

Fleischstäbchen sind eine tolle Vorspeise für jeden Feiertagstisch. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem schönen und sehr leckeren Gericht überraschen möchten, empfehlen wir die Zubereitung von Fleischstäbchen. Dieses Gericht schmückt den Tisch und ist eine angenehme Ergänzung zu den Hauptgerichten. Sie können jede beliebige Füllung zubereiten, Käse, Pilze oder Schmalz hineingeben – es ist Geschmackssache, wie Sie möchten. Wir haben die Füllung aus Paprika und Käse gemacht und wurden nicht enttäuscht – es ist ein sehr angenehmer, pikanter Geschmack geworden!

Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Fleischröllchen mit Kartoffeln und Sahnesauce köstlich zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker, ungewöhnlich und ganz einfach zuzubereiten. Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie keine besonderen Kochkenntnisse. Befolgen Sie einfach die Empfehlungen in unserem Rezept und schon können Sie die köstlichsten Fleischröllchen zubereiten. Als Fleisch verwenden wir mageres Schweinefleisch und zum Füllen benötigen wir Sahne.

Sie können viele Gerichte aus Fleisch zubereiten, aber Sie sollten sich nicht nur auf das normale Braten oder Backen im Ofen beschränken. In diesem Abschnitt werden Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos vorgestellt, mit denen Sie köstliche und ungewöhnliche Fleischröllchen zubereiten können. Fleischröllchen können für ein Familien- oder romantisches Abendessen zubereitet oder auf einen Feiertagstisch gelegt werden. Solche Gerichte stoßen bei den Gästen immer auf erhöhtes Interesse.

Obwohl angenommen wird, dass die Zubereitung von Fleischröllchen eine arbeitsintensive Aufgabe ist und nur für erfahrene Köche geeignet ist, zeigen Ihnen unsere Schritt-für-Schritt-Rezepte im Detail, wie Sie selbst für unerfahrene Köche zu Hause leckere Fleischröllchen zubereiten können.

Wie Sie wissen, werden Fleischröllchen mit Füllung zubereitet. Als Füllung werden in der Regel Eier, Pflaumen, Käse und Pilze verwendet. Das Kochen beginnt mit der Zubereitung des Fleisches, das nicht zu fett gewählt wird. Hackbraten werden am häufigsten aus Schweine-, Hühner- und Rindfleisch hergestellt, es werden aber auch Speckstreifen und Hackfleisch verwendet.

Was die Wärmebehandlung von Fleischröllchen angeht, werden diese in den meisten Fällen im Ofen gebacken, es gibt auch Rezepte zum Braten in der Pfanne. Lesen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Hackbraten, befolgen Sie die vorgeschlagenen Kochanweisungen genau und Sie werden garantiert Erfolg haben.

Und sie gefielen uns so gut, dass wir die Schweinefleischröllchen mit Füllung wiederholen wollten, diesmal aber mit etwas anderem. Ich habe mich für die einfachste Variante entschieden – gebratene Karotten mit Knoblauch und Kräutern, damit es würzig, aromatisch und hell war und ein wunderschöner Schnitt entstand. Da die Füllung für Schweinefleischröllchen keinen Anspruch auf Raffinesse hatte, entschied ich, dass das Rezept selbst das einfachste sein würde – ohne Panieren und Backen im Ofen. Alles so schnell, einfach und kostengünstig wie möglich.

Um gefüllte Schweinefleischröllchen zuzubereiten, benötigen Sie mageres Fleisch, besser ist es, Filet oder Hals zu nehmen. Wählen Sie ein Stück mit einer solchen Form, dass es bequem in dünne, längliche oder rund-ovale Schichten geschnitten werden kann. Nach dem Schneiden muss das Fleisch zu einem dünnen Fladen geschlagen werden, dann lassen sich die Schweinekotelettröllchen sehr gut ausrollen.

Für die Füllung habe ich Karotten auf einer koreanischen Reibe gerieben, etwas in Öl angebraten und mit zerdrücktem Knoblauch, Gewürzen und Kräutern vermischt. Ich hätte nicht einmal erwartet, dass es so lecker wird!

Zutaten für Schweinefleischröllchen mit Füllung:

In dünne Schichten geschnittenes Fleisch – 350 g;
feines Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen pro Rolle;
Zitronensaft – 1 EL. l;
Karotten – 2 Stück;
Knoblauch – 3-4 Zehen (nach Geschmack hinzufügen);
Petersilie – 1 Bund;
schwarzer Pfeffer, Salz, Gewürze – alles nach Geschmack (für die Füllung);
raffiniertes Sonnenblumenöl – 4 EL. l.

Rezept für Schweinefleischröllchen mit Füllung, Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Befassen wir uns zunächst mit dem Schweinefleisch und bereiten die Basis für zukünftige Brötchen vor. Das in Schichten geschnittene Fleisch muss geschlagen werden, wobei jedes Stück zuvor in Zellophan (einen normalen Beutel oder Frischhaltefolie) eingewickelt wird. Aus zwei Gründen empfiehlt es sich, das Fleisch abzudecken: um die Fleischfasern nicht bis in die Löcher zu durchdringen und um zu verhindern, dass kleine Fruchtfleischpartikel durch die Küche fliegen. Anschließend die Fleischschichten mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Zitronensaft beträufeln. Dies ist eine Art Marinade und ein Garant dafür, dass das Fleisch zart, weich und nach dem Braten saftig bleibt.

Wir lassen das Fleisch stehen und bereiten die Füllung für die Schweinefleischröllchen vor. Ich empfehle dringend, eine koreanische Reibe statt einer normalen zu verwenden. Wenn Sie kein solches Gerät haben, sollten Sie sich als letzten Ausweg etwas Zeit nehmen und die Karotten fein hacken. Wenn Sie es reiben, wird die Masse homogen, außerdem nehmen geriebene Karotten beim Braten viel Öl auf und Schweinefleischröllchen mit Karotten werden fettig. Nach dem Braten den Knoblauch in die heißen Karotten pressen und fein gehackte Kräuter dazugeben. Salz, Pfeffer, alles vermischen. Jetzt sind wir bereit, gefüllte Schweinefleischröllchen zuzubereiten.

Einen Löffel Füllung auf die breitere Seite der Fleischschicht geben. Wir passen die Karottenstreifen so an, dass sie nicht über die Fleischränder hinausragen, und Sie können das geschlagene Schweinefleisch zu einer Rolle rollen.

Rollen Sie es zu einer festen Rolle zusammen. Ich wollte die Schweinefleischröllchen in einer Bratpfanne braten und um zu verhindern, dass sie sich beim Braten auffalten, habe ich sie mit Faden umwickelt. Von einer Panade kann jetzt natürlich keine Rede mehr sein (und das war ursprünglich auch nicht geplant), wir werden die Brötchen einfach in Öl anbraten.

Ich habe genug Öl eingefüllt, meine Brötchen waren frittiert und nicht im eigenen Saft gedünstet. Zuerst habe ich die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe gestellt, es zuerst auf einer Seite gebraten und dann umgedreht, sodass ich von allen Seiten eine knusprige, zarte Kruste bekam.

Ich habe die Fäden von den frittierten Brötchen entfernt, es ist ganz einfach – man muss nur an der Spitze ziehen und der Faden lässt sich leicht abwickeln, ohne das gebratene Fleisch zu beschädigen. Anschließend habe ich die gefüllten Schweinefleischröllchen wieder in das heiße Öl gegeben und etwas angebraten, bis sie gar waren.

Meiner Meinung nach sind Hackbraten ein sehr praktisches Gericht, wenn auch etwas mühsam (wenn man sie paniert zubereitet). Ich habe die Füllung geändert – und jetzt habe ich etwas Neues; auch hier reicht jede Beilage. Und auch als kalte Vorspeise für den Feiertagstisch kann man es auf verschiedene Arten servieren: in Stücke schneiden oder ganz kleine Schweinefleischröllchen mit Füllung zubereiten, buchstäblich für ein oder zwei Bissen.

Nach dem Frittieren können Sie die Pfanne oder Pfanne mit den Brötchen für ein paar Minuten in den heißen Ofen stellen. Ich habe es gleich in der Pfanne gekocht und die Schweinefleischröllchen als Hauptgericht serviert, mit Salat und Gemüse als Beilage.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Hackbraten wird nicht so oft zubereitet wie beispielsweise Schnitzel oder Koteletts. Obwohl die Zubereitung nicht mehr Zeit in Anspruch nimmt und die Produkte nahezu gleich sind, liegt der springende Punkt offenbar darin, dass sie aus Gewohnheit immer noch als arbeitsintensives Gericht gelten, das ein gewisses Können erfordert. Mittlerweile ist beim Rollen von Miniaturbrötchen für einen Bissen nur noch Geschick gefragt, aber auch Männer kommen mit normalen Brötchen problemlos zurecht. Unser Fotorezept für gefüllte Schweinefleischröllchen im Ofen ist der direkte Beweis dafür.

Dem Hackbraten Abwechslung zu verleihen, ist so einfach wie bei jedem alltäglichen Fleischgericht. Wir ändern die Füllung und bekommen einen ganz anderen Geschmack. Wir rollen es paniert – und die Brötchen sehen anders aus, auch der Geschmack verändert sich. Wir kochen es nicht in der Pfanne, sondern im Ofen mit Soße – und jetzt ist es ein ganz anderes Gericht. Je nach gewählter Garmethode werden die Brötchen rosig, knusprig oder umgekehrt – saftig mit viel leckerer Soße.

Im vorgeschlagenen Rezept werden Fleischröllchen mit einer Füllung aus gebratenem Gemüse, Knoblauch und Kräutern zubereitet. Auf Wunsch können Sie Schinken oder Käse, ein gekochtes Ei oder Pilze hinzufügen. Das letzte Mal haben wir gekocht.

Zutaten:

- mageres Schweinefleisch – 350-400 g;
- Zwiebeln – 2 Stück;
- Karotten – 1 mittelgroß;
- Tomaten – 2-3 Stück;
- Paprika – 1 Stück;
- Knoblauch – 3-4 Zehen;
- beliebiges Grünzeug (frisch oder gefroren) – 2 EL. l. in zerkleinerter Form;
- Pflanzenöl – 5 EL. l.;
- Salz - nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer, Gewürze für Fleisch - alles nach Geschmack hinzufügen.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Ein Stück Schweinefleisch putzen, alle Häute und das Fett abschneiden. In kleine Scheiben von der Größe einer halben Handfläche schneiden. Wenn Sie mehr erhalten, lassen Sie es so wie es ist und schneiden Sie es nach dem Schlagen, wenn die Schichten größer geworden sind, in zwei oder drei Teile.

Schlagen Sie die Fleischschichten auf beiden Seiten auf eine Dicke von 0,5 cm. Sie müssen vorsichtig und nicht zu stark schlagen, damit das Fleisch nicht an den Durchgangslöchern zerbricht. Es empfiehlt sich, den Schichten eine rechteckige oder längliche Form zu geben, dann ist das Einwickeln der Rollen bequemer. Jede Schicht auf einer Seite (innen) salzen und pfeffern. Stapeln und abdecken, 10–15 Minuten marinieren lassen.

Bereiten Sie alles für die Gemüsefüllung vor. Die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern reiben, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auch die Tomaten und Paprika (falls vorhanden) fein hacken. Es ist besser, Tomaten zu nehmen, die nicht sehr saftig sind, oder vor dem Braten das Kerngehäuse mit den Kernen zu entfernen. Die Füllung sollte nicht flüssig sein.

Zwei Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebel dazugeben, etwas anbraten und sobald sie an den Rändern zu bräunen beginnt, die Karotten dazugeben. Drei bis fünf Minuten braten, bis die Karotten weich, aber nicht gebräunt sind. Tomaten und Paprika hinzufügen, umrühren und weitere zwei bis drei Minuten braten.

Die Füllung leicht abkühlen lassen, mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen abschmecken, salzen, den Knoblauch auspressen oder reiben. Fügen Sie beliebiges Grünzeug Ihrer Wahl hinzu. Alles vermischen und mit der gepfefferten Seite auf die vorbereiteten Fleischschichten legen. Lassen Sie die Ränder auf beiden Seiten frei, damit sich die Rollen leichter drehen lassen.

Von der breiten Seite ausgehend nicht ganz fest drehen. Bei breiten Schichten die Ränder nach innen schlagen und die Füllung verschließen.

Wickeln Sie die vorbereiteten Rollen mit Faden ein (normal oder mit Küchenfaden festbinden). Erhitzen Sie das Öl und gießen Sie es in einer 1–1,5 cm dicken Schicht hinein.

Legen Sie die Brötchen auf und braten Sie sie bei schwacher Hitze von allen Seiten an. Drehen Sie sie dabei mit einem Pfannenwender, während sie braun werden. Die gesamte Bratzeit beträgt 7-8 Minuten für kleine Brötchen bzw. 10 Minuten für mittelgroße Stücke. Nach dem Frittieren können Sie es in eine Auflaufform geben und für 8-10 Minuten in den Ofen stellen.

Servieren Sie die Hackbraten heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl. Das können Gemüseeintopf, Nudeln, Buchweizen, Reis, Kartoffeln und vieles mehr sein.
Übrigens kann man zum Beispiel aus Hackfleisch kochen, wie wir es letztes Mal gemacht haben –

Schweinebrötchen mit Käse– eine ausgezeichnete warme Vorspeise für den Feiertagstisch, die entweder in der Pfanne, im Slow Cooker, in der Mikrowelle oder durch Backen im Ofen zubereitet werden kann. Diese Schweinefleischgerichte sind enge Verwandte der ukrainischen Krucheniki, unterscheiden sich jedoch durch das Fehlen von Soße.

Schweinefleischröllchen mit Käse, das Schritt-für-Schritt-Rezept, das ich vorbereitet habe, werden sehr saftig und sind sehr schnell und einfach zubereitet. In diesem Artikel finden Sie drei Rezepte für die Zubereitung köstlicher Schweinefleischbrötchen.

Zutaten:

Schweinefleisch - 400 gr.,
Hartkäse -200 gr.,
Mayonnaise -100 gr.,
Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise
Salz,
Sonnenblumenöl.

Schweinebrötchen mit Käse - Rezept

Spülen Sie das leicht aufgetaute Stück Fruchtfleisch unter kaltem Wasser ab. Tauchen Sie es anschließend mit Servietten ein, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Das Fleisch in dünne Rechtecke schneiden. Die Abmessungen der Rechtecke für die Rollen sollten etwa 15 x 10 cm betragen.

Zum Füllen der Brötchen Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Auf einem Schneidebrett die Schweinefleischstücke einzeln mit einem Hackhammer zerschlagen. Das geschnittene Schweinefleisch mit etwas Salz bestreuen.

Tragen Sie Mayonnaise darauf auf.

Ein Stück Schweinefleisch mit geriebenem Käse bestreuen. Den Käse mit schwarzem gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Falten Sie das Fleisch auf beiden Seiten nach innen und wickeln Sie es dann in eine Rolle.

Auf diese Weise alle Schweinefleisch-Käse-Röllchen aufrollen.

Um Schweinefleischröllchen zu braten, erhitzen Sie eine Bratpfanne mit etwas Sonnenblumenöl. Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die Schweinefleischröllchen in die Pfanne. Achten Sie darauf, sie mit der Nahtseite nach unten zu legen. Durch die Hitze der Pfanne kräuselt sich das Eiweiß des Fleisches und hält die Seiten der Brötchen fest zusammen.

Nach 3-4 Minuten, nachdem die Unterseite des Schweinefleischs und des Käses gebacken und gebräunt ist, drehen Sie sie um. Braten Sie sie auch auf dieser Seite. Da die Fleischschichten sehr dünn sind, dauert das Braten einer Portion (Pfanne) Käsebrötchen insgesamt nicht länger als 7 Minuten.

Schweinebrötchen mit Käse. Foto

Zutaten:

Schweinefleisch - 500 gr.,
Semmelbrösel - 100 gr.,
Mayonnaise -100 gr.,
Pflaumen - 100 gr.,
Schwarzer Pfeffer,
Käse - 200 gr.,
Eier - 3 Stk.,
Salz - nach Geschmack
Sonnenblumenöl.

Möchten Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Abendessen überraschen? Dann versuchen Sie doch mal, Hackbraten zuzubereiten! Und zwar nicht nur ein Stück Fleisch im Brötchen, sondern mit Füllung!

Als verschiedene Füllungen verwenden wir Pflaumen, Käse, Nüsse und Röstzwiebeln. Es wird zweifellos köstlich sein! Sie können gefüllte Brötchen sogar kalt als Snack servieren.
Was können wir über die festliche Tafel sagen, dieses Gericht wird auf jeden Fall bemerkt und geschätzt.

Fleischrollen

Für die Brötchen können Sie absolut jedes Fleisch verwenden: Schwein, Rind, Kalb, Pute oder Huhn.
Im Schritt-für-Schritt-Fotorezept kombiniert eine Version erfolgreich Schweinefleisch und... Pflaumen verleihen saftigem Fleisch einen süß-sauren Geschmack und machen das Gericht sehr interessant.

Eine andere Option ist nur Käse, Zwiebeln und Walnüsse. Eine ebenso interessante Option mit klassischem cremigem Geschmack.

Versuchen Sie zur Abwechslung verschiedene Füllungen zu verwenden, denn Fleisch passt gut zu anderen Trockenfrüchten (getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen). Fleischröllchen schmecken auch hervorragend zu gebratenen Pilzen, Waldpilzen oder Champignons. Es gibt viele Möglichkeiten zum Experimentieren und alles hängt nicht nur von Ihren Vorlieben, sondern auch von Ihrer Stimmung ab.

Sie können auch gefüllte Exemplare für einen festlichen Tisch vorbereiten – sie werden zu einer würdigen Dekoration und werden jedem gefallen.

Zusätzlich zu den Hauptzutaten benötigen Sie Fäden zum Befestigen der Rollen, Holzspieße oder Zahnstocher.

Zutaten:

Fleisch (Schwein) 800-1000 gr.,
Pflaumen – 300 gr.,
Zwiebeln – 2 Stk.,
Hartkäse – 200 gr.,
Walnüsse – 100 gr.,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
Knoblauch - nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Braten von Brötchen und Zwiebeln.

Kochvorgang:

Waschen Sie ein Stück Fleischfilet und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. In rechteckige Scheiben von 1 - 1,5 cm Dicke schneiden. Das Fleisch für Brötchen und Koteletts mit einem Spezialhammer oder einem Faserbrecher schlagen. Zu diesem Zeitpunkt muss das Fleisch gesalzen und gepfeffert werden. Alles in eine tiefe Schüssel geben und ruhen lassen. In der Zwischenzeit alles für die Füllung vorbereiten.

Spülen Sie die Pflaumen unter Wasser ab und übergießen Sie sie 5 Minuten lang mit kochendem Wasser. Lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie es ab und schneiden Sie es der Länge nach in zwei Hälften, ohne es ganz durchzuschneiden. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten. Mahlen Sie die Nüsse auf einer feinen Reibe oder mahlen Sie sie mit einem Mixer. Der Käse sollte auf einer feinen oder mittleren Reibe gerieben werden.

Legen Sie die Koteletts auf eine Arbeitsfläche, geben Sie jeweils 1–2 Esslöffel sautierte Zwiebeln darauf und legen Sie 3–4 Pflaumen darauf.

Die Pflaumen mit geriebenen Nüssen und Käse bestreuen.

Eine weitere Portion Brötchen bereiten wir auf die gleiche Weise zu, nur mit mehr Käse und ohne Pflaumen.

Wickeln Sie das Filet vorsichtig an der breiten Seite ein, damit die Füllung nicht herausläuft. Wickeln Sie es mit Faden (oder Schnur) um. Sie können auch Holzspieße verwenden und das Fleisch einfach an mehreren Stellen hacken.

Legen Sie unsere Fleischhüllen in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie sie bis zur Hälfte goldbraun.

Dann auf ein Backblech legen und für 40 Minuten in den auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen geben. 5 Minuten bevor die Brötchen fertig sind, müssen sie mit durch eine Presse zerdrücktem oder auf einer feinen Reibe geriebenen Knoblauch eingefettet werden. Während des Garvorgangs verleihen Pflaumen dem Fleisch ihren süß-sauren Geschmack, wodurch das Gericht sehr schmackhaft und pikant wird.

Sie können ein solches Gericht nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker zubereiten. Zuerst im Programm „Braten“ oder „Backen“ goldbraun braten und das Gericht dann mit etwas Wein, Brühe oder Sahne fertig zubereiten. Entweder zum Backen (30-40 Minuten) oder zum Schmoren (es dauert länger, etwa eine Stunde).

Sie können die Brötchen mit Kartoffelpüree, Nudeln, gekochtem Reis oder einfach mit frischem Gemüse servieren. Sie sind im Schnitt sehr schön! Meine Familie war mit dem Abendessen zufrieden, die Männer verlangten wie immer mehr.