Wie man zu Hause Milchgelee macht. Milchgelee. Hausgemachtes Rezept. Milchgelee mit Ei

Lange Zeit wurde in Russland Gelee zubereitet, zunächst mit Haferflocken, dann mit Kartoffel- oder Maisstärke. Aufgrund der Stärke ist das Gericht kalorienreich, dank der Beeren aber sehr gesund. Milchgelee wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt, es werden verschiedene Zusatzstoffe hinzugefügt: Beeren, Schokolade, Marmelade, Nüsse.

Einige nützliche Tipps

Um 200 g (1 Portion) dickes Gelee zuzubereiten, benötigen Sie 15–20 g Stärke, 7–10 g für mitteldickes Gelee und 4–8 g für flüssiges Gelee.

Um das Getränk homogen zu machen, sollten Sie die zuvor in kaltem Wasser verdünnte Stärke unter schnellem Rühren in den kochenden Sirup gießen. Wenn Sie es langsam und langsam umrühren, bilden sich am Ende Klumpen. Die verdünnte Stärke sollte näher an die Pfannenwände gegossen werden.

Um die leuchtende Farbe zu bewahren und dem Frucht- und Beerengelee einen süß-sauren Geschmack zu verleihen, ist es besser, zunächst 2-3 g Zitronensäure hinzuzufügen.

Während es noch heiß ist, können Sie Vanillin- oder Mandelessenz (3-4 Tropfen) oder geriebene Zitrone für den Geschmack hinzufügen.

Um dickes, gekühltes Gelee leicht aus der Form zu lösen, empfiehlt es sich, es zunächst mit Wasser abzuspülen.

Je länger Sie es kochen, desto mehr verflüssigt es sich.

Bei der Zubereitung von Milchgelee ist es besser, Maisstärke zu verwenden, da der Geschmack dadurch zarter wird. Man braucht nur etwas mehr davon als Kartoffeln; noch 1 EL für etwa 1 Liter Flüssigkeit dazugeben.

Wenn heißes Milchgelee leicht mit Kristallzucker bestreut wird, bildet sich kein Film darauf.

Eines der bekanntesten Desserts überhaupt ist Gelee, dessen Rezept wir uns nun näher ansehen werden.

Produkte, die wir für die Zubereitung von Milchgelee benötigen (der Kaloriengehalt hängt vom Fettgehalt der Milch ab):

• Milch - 3 Gläser;
• Stärke - 4 EL;
• Zucker - 4 EL;
• Vanillin.

Zubereitung von Beerengelee:

• Wasser - 2 Gläser;
• Stärke - 3 EL;
• Zucker - 4 EL;
• beliebige Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren) - 200 g.

Gießen Sie die Milch in einen Topf mit oder nur dickem Boden, damit sie nicht anbrennt, bringen Sie sie zum Kochen und fügen Sie dann unter langsamem Rühren Zucker hinzu. Separat die Stärke vorher vorsichtig und ohne Klumpen in 0,5 EL verdünnen. kalte Milch. Sobald es kocht, die verdünnte Stärke in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren zugießen.

Das Milchgelee bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen, eine Prise Vanillin hinzufügen, beiseite stellen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um eine Filmbildung zu vermeiden. Sie können etwas Zucker darüber streuen.

Während das Milchgelee abkühlt, beginnen wir mit der Zubereitung des Beerengelee. Dafür brauchen wir nur reife und saftige Früchte, Sie können auch gefrorene verwenden. Wir waschen die Beeren gut, kneten sie gründlich durch oder reiben sie durch ein Sieb. Nun den ausgepressten Saft in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und kochen lassen. Sobald der Saft kocht, gießen Sie sofort die vorverdünnte Stärke hinein und rühren Sie ständig um. 2 Minuten kochen, dann abkühlen lassen.

Sie können sie separat servieren, wie zwei verschiedene Gerichte, indem Sie sie in separate Behälter gießen, aber das ist ziemlich einfach und banal, Sie möchten also etwas Ungewöhnliches und Leckeres.

Das Rezept für Doppelgelee, das an einen Whirlpool erinnert, wird viele ansprechen. Dies ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein sehr originelles Gericht, das Ihren Tisch schmücken wird.

Kühlen Sie das Gelee auf eine Temperatur ab, die leicht über der Raumtemperatur liegt. Wir nehmen ein Glas oder einen anderen Glasbehälter und beginnen, sie nach und nach einzuschenken, während wir das Glas drehen. Es entsteht ein unglaublicher Whirlpool-Effekt. Die Oberseite des Gelees kann mit mehreren Beeren dekoriert werden.

Viele Menschen assoziieren Milchgelee mit Kindheit. Wenn Sie sich erinnern, hat wahrscheinlich jeder Zweite dieses dicke, ungewöhnliche Getränk probiert, als er noch klein war. Es unterscheidet sich kaum vom üblichen Gelee, im Gegenteil: Durch das Mischen von Milch und Obst für die Zubereitung erhalten Sie ein köstliches Getränk, das Ihren Kindern bestimmt schmecken wird. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass es auch von einer inkompetenten Hausfrau, die zum ersten Mal mit der Zubereitung nicht nur solcher Getränke, sondern der Küche im Allgemeinen in Berührung kommt, problemlos zubereitet werden kann. Dickflüssiges Milchgelee wird schnell zu einem der Lieblingsgetränke bei Ihnen zu Hause.

Wie kocht man Milchgelee?

Zutaten:

• Milch – 500 ml;
• Stärke - 3 EL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• Vanillin – 1 Beutel.

Vorbereitung

Zucker, Stärke und Vanillin in etwas Milch verrühren. Die restliche Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Unter ständigem Rühren die Stärkemischung langsam einfüllen. Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren das Gelee erhitzen, bis es eindickt. Das fertige Getränk in Formen füllen und abkühlen lassen.

Wie macht man Milchgelee mit Schokolade?

Zutaten:

• Milch – 1 l;
• Schokolade – 250 g;
• Zucker – 100 g;
• Stärke - ½ EL;
• Vanillin.

Vorbereitung

Die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben und mit Stärke vermischen. Gießen Sie diese Mischung in ein Glas zimmerwarme Milch und rühren Sie gut um. Den Rest der Milch zum Kochen bringen und dann Vanillin und Zucker hinzufügen. Gießen Sie die Schokoladen-Stärke-Mischung in die gekochte Milch und bringen Sie das Gelee unter ständigem Rühren zum Kochen. Gießen Sie das Getränk in Tassen. Beim Servieren können Sie das Gelee mit Schlagsahne verzieren.

Milchgelee mit Ei

Milchgelee ist gut für Kinder. Dieser Umstand erleichtert vielen Müttern die Situation, wenn Kinder einfach keine Milch trinken möchten, es aber gleichzeitig für die eigene Gesundheit notwendig ist, Milch zu sich zu nehmen. In solchen Fällen eignet sich die Zubereitung von Milchgelee sehr gut. Kinder werden es wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks und seiner Konsistenz lieben. Darüber hinaus verbessert die Zugabe verschiedener Früchte nur den Geschmack des Gelees und seine Nützlichkeit.

Zutaten:

• Milch – 1 l;
• Zucker – 100 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Stärke - 1 EL. Löffel;
• Vanillin.

Vorbereitung

Eigelb trennen und mit Zucker zerstampfen. Unter ständigem Rühren warme Milch einfüllen. Einen Teil der Milchmischung abkühlen lassen und mit Stärke verrühren. Vanille hinzufügen und mit der restlichen Milch verrühren. Stellen Sie die Mischung auf schwache Hitze und bringen Sie das Gelee unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald das Gelee kocht, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Milchgelee mit Rosinen - Rezept

Russisches Gelee hat einen entfernten Verwandten in der arabischen Küche. Dieses Getränk heißt Sakhleb. Dies ist ein köstliches Dessert, ähnlich unserem Milchshake, mit der Zugabe von Kokosnuss und Rosinen.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Rosinen gut abspülen und mit warmem Wasser bedecken. 25 Minuten stehen lassen und dann ausdrücken. Die Milch erhitzen und Vanillin und Zucker hinzufügen. Die Stärke in etwas Wasser verdünnen und langsam in die heiße Milch gießen. Rosinen hinzufügen. Das Gelee bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig eingedickt ist. Wenn das Gelee fertig ist, gießen Sie es in Tassen und bestreuen Sie es mit mit Zimt vermischten Kokosflocken.

Milchgelee nach Ihrem Geschmack kochen. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, indem Sie die Zusammensetzung und Menge der Zutaten ändern. Wenn Sie eine Vorliebe für Süßes haben, können Sie gerne mehr Zucker hinzufügen. Und wenn Sie dickere Desserts mögen, lassen Sie das Gelee einfach länger auf dem Feuer und lassen Sie es dann über Nacht im Kühlschrank stehen.

Die meisten von uns behandeln Gelee mit besonderer Liebe und Ehrfurcht, denn diese Köstlichkeit stammt aus unserer Kindheit. Die Vorteile eines solchen Getränks sind enorm: Die weiche Textur umhüllt den Magen, beruhigt und verbessert seine Beweglichkeit. Wenn Sie regelmäßig Verdauungsprobleme haben, nehmen Sie unbedingt Gelee in Ihre Ernährung auf. Ein leichtes und nahrhaftes Dessert mit einem zarten, leicht süßlichen Geschmack. Es wird sicherlich nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder begeistern. Die Basis für Gelee können frische oder gefrorene Früchte und Beeren sein, manchmal reicht es auch, nur etwas Marmelade hinzuzufügen. Aber heute erklären wir Ihnen, wie man Milchgelee macht. Schauen wir uns ein paar Rezepte an, denn Sie können es mit verschiedenen Zusatzstoffen zubereiten. Alles was Sie tun müssen, ist es auszuprobieren und das Beste für sich auszuwählen. Vielleicht werden sie Ihrer Familie alle gefallen.

Das einfachste Rezept

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Gelee mit Milch nicht schwierig. Sie können es mit frischen Beeren oder Fruchtscheiben dekorieren, gehackte Nüsse oder geriebene Schokolade hinzufügen – was auch immer Ihr Herz begehrt. Kissels sind eine sehr gesunde und schmackhafte Delikatesse. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben unbedingt. Guten Appetit!

Ein süßes Dessert aus Kuhmilch kann dünn oder dick sein. Die Konsistenz von Milchgelee kann angepasst werden. Wie kann man das machen? Wir enthüllen die Geheimnisse in den vorgeschlagenen Rezepten.

Dabei handelt es sich um ein Grundrezept, das als Grundlage für weitere Möglichkeiten der Zubereitung des zur Diskussion stehenden Getränks dienen wird. Nachdem Sie gelernt haben, wie man dieses Rezept kocht, können Sie komplexere Variationen ausprobieren.

Komponenten:

• Milch – 850 ml;
• Vanillin - eine Prise;
• Fruchtsirup - 4 EL. Löffel;
• Zucker – 60 g;
• Stärke - 3 EL. Löffel.

Technologie:

1. Stärke in einem Becher Milch auflösen. Den Rest der Milch aufkochen. Kristallzucker einfüllen. Unter Rühren drei Minuten kochen lassen. Gießen Sie die kalte Stärkemischung in einem dünnen Strahl hinzu. Ebenso lange kochen lassen. Wenn Sie ein Dessert mit flüssiger Konsistenz mögen, kochen Sie es eineinhalb Minuten lang.
2. Fruchtsirup einfüllen. Vanille hinzufügen. Rühren.https://www.youtube.com/watch?v=duoEcLa4pOk&t=43s

Mit Haferflockenzusatz

Versuchen Sie, Milchgelee mit Haferflockenzusatz herzustellen. Es wird Sie den ganzen Tag mit Energie versorgen. Wenn es täglich zum Frühstück eingenommen wird, hilft es dabei, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Komponenten:

• Haferflocken – 110 g;
• Salz;
• Milch – 480 ml;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• Kartoffelstärke - 1 EL. Löffel.

Technologie:

1. Milch über das Müsli gießen und beiseite stellen. Herkules muss anschwellen. Beanspruchung. Für das Getränk ist nur angereicherte Milch erforderlich.
2. Mit Stärke mischen. Die Konsistenz sollte homogen werden. Etwas Salz hinzufügen. Zucker hinzufügen. Mischen. Hitze.
3. Unter ständigem Rühren kochen. Sobald die ersten Blasen entstehen, vom Herd nehmen.

Getränk mit Karamellgeschmack

Nicht jeder weiß, wie man Milchgelee kocht, damit das Getränk mit Karamellgeschmack gefüllt ist. Wir bieten eine bewährte Methode, die Sie mit einem erstaunlichen Aroma begeistern wird.

Komponenten:

• Stärke - 2 EL. Löffel;
• Milch – 480 ml;
• Wasser – 120 ml (heiß);
• Zucker – 100 g.

Technologie:

1. Die Hälfte des Zuckers in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze bis zur vollständigen Auflösung. Mit kochendem Wasser aufgießen. Mischen. Zwei Minuten kochen lassen. Die Hälfte der Milch einfüllen. Zucker hinzufügen. Kochen.
2. Stärke in die restliche Milch geben und in die sprudelnde süße Masse gießen. Drei Minuten kochen lassen.

Milch-Ei-Gelee

Der zart-cremige Geschmack des Desserts wird Sie von den ersten Sekunden an verzaubern.

Komponenten:

• Milch – 900 ml;
• Butter – 1 EL. Löffel;
• Zucker;
• Eigelb – 3 Stk.;
• Mehl – ​​2 EL. Löffel.

Technologie:

1. 1. Zucker in das Eigelb gießen. Schlagen. Die Masse wird weiß. Mehl hinzufügen. Gründlich umrühren, es sollten keine Klumpen mehr vorhanden sein.
   2. Erwärmen Sie die Milch. Mehlmischung einfüllen. Es ist notwendig, das Gelee bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zu kochen und es nicht kochen zu lassen. Wenn die Mischung kocht, gerinnt das Eigelb.
   3. Butter hineinlegen. Mischen. Das Dessert wird heiß verzehrt.

Zubereitung mit Kakao

Um Klumpenbildung zu vermeiden, gießen Sie die verdünnte Stärke zügig in die kochende Masse. Es ist notwendig, nicht in die Mitte der Pfanne, sondern näher an den Wänden zu gießen.

Komponenten:

1. 1. • Zucker – 3 Teelöffel;
      • Stärke - 1 EL. Kartoffellöffel;
      • Kakao – 2 EL. Löffel;
      • Milch – 550 ml.

Technologie:

1. 1. 1. 50 ml Milch erwärmen. Kakao einfüllen. Das Produkt muss vollständig in Milch aufgelöst sein.
      2. Stärke in 100 ml Milch gießen. Sich auflösen. 150 ml Milch erhitzen und in die Schokoladenmasse gießen. Mischen.
      3. Restliche Milch aufkochen. Versüßen. Mit der Schokoladenmischung vermischen. Kochen.
      4. Stärkemischung einfüllen. Mit einem Schneebesen umrühren und 3 Minuten kochen lassen. Es wird empfohlen, es heiß in transparenten Tassen zu servieren. https://www.youtube.com/watch?v=WpB0rxtgCP8

Mit Kürbis

Das Dessert wird Sie mit seinem ungewöhnlichen Geschmack begeistern und mit seiner leuchtenden Farbe jeden in Erstaunen versetzen. Kinder werden diese Delikatesse zu schätzen wissen. Zur Erstfütterung ab 6 Monaten geeignet.

Komponenten:

1. 1. • Kartoffelstärke – 15 g;
      • Kürbis – 110 g;
      • Walnuss;
      • Wasser – 120 ml;
      • Fruchtsirup;
      • Zucker – 20 g;
      • Milch – 120 ml.

Technologie:

1. 1. 1. Nüsse hacken. Schneiden Sie die Schale vom Kürbis ab. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. In die Mikrowelle stellen. Backen. Das Gemüse sollte weich werden. Mit einem Mixer schlagen. Das Püree durch ein Sieb reiben.
      2. Kochen Sie die Milch. Das Püree einfüllen.
      3. Stärke in Wasser auflösen und mit der Kürbismischung vermischen. Auf niedrige Hitze einstellen. Kochen, bis es dick ist.
      4. Wenn die Mischung kocht, mit Nüssen bestreuen. Mischen. In Tassen füllen. Mit Sirup servieren.
      5. Verwenden Sie keine Nüsse, wenn Sie ein Dessert für kleine Kinder zubereiten. https://www.youtube.com/watch?v=15a7dlZ1Z3Q

Mit Gelatine und Erdbeeren

Nur wer noch nie ein richtig leckeres Dessert probiert hat, mag Milchgelee nicht. Die erfolgreichste Delikatesse erhält man, wenn der Zusammensetzung natürliche Zusatzstoffe zugesetzt werden.

Komponenten:

1. 1. • Erdbeeren – 250 g;
      • Milch – 1100 ml;
      • Kokosflocken – 4 Teelöffel;
      • Zucker – 2 EL. Löffel;
      • Gelatine – 20 g.

Technologie:

1. 1. 1. Verwenden Sie Instant-Gelatine. 200 ml Milch einfüllen. 17 Minuten ruhen lassen. Wenn das Produkt aufquillt, in die restliche Milch geben.
      2. Übertragen Sie die Mischung auf den Herd. Aktivieren Sie den Minimalmodus. Sich warm laufen. Die Masse muss heiß sein, darf aber nicht kochen. Beim Kochen verliert Gelatine ihre Geliereigenschaften. Versüßen. Passen Sie die Zuckermenge je nach Geschmacksvorlieben an. Sie können die Lautstärke erhöhen oder gar nicht verwenden. Mischen. In Formen gießen. In den Kühlschrank stellen.
      3. Blätter von den Beeren entfernen. Beschädigte und verdorbene Früchte entfernen. Lassen Sie nur kräftige Beeren übrig. Schneiden.
      4. Wenn das Gelee anfängt einzudicken, verteilen Sie die Erdbeeren gleichmäßig. In den Kühlschrank stellen. 2 Stunden einwirken lassen.
      5. In der Wintersaison eignet sich statt frischer Beeren auch Marmelade. Wählen Sie dazu Beeren. In ein Sieb geben und den Sirup abtropfen lassen. Anschließend Erdbeeren zum Gelee hinzufügen.
      6. Nachdem das Dessert eingedickt ist, die Oberfläche mit Kokosflocken bestreuen. https://www.youtube.com/watch?v=-ZZXAZQcidA

Dickes Milchgelee kochen

Jeder kennt französische und italienische Desserts: Pudding und Panna Cotta. Wir bieten eine wunderbare Alternative zu ausländischen Köstlichkeiten – Milchgelee. Feinschmecker werden seinen Geschmack zu schätzen wissen.

Komponenten:

1. 1. • Zucker – 2 EL. Löffel;
      • Vanillezucker – 0,5 Beutel;
      • frische Milch – 480 ml;
      • Stärke - 2 EL. Löffel Mais.

Technologie:

1. 1. 1. Stärke in 60 ml Milch gießen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
      2. Kristallzucker in der restlichen Milch auflösen. Vanillezucker hinzufügen. Mischen. Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Mischung kocht, gießen Sie die Stärkemischung in einem dünnen Strahl hinein. Schnell umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Drei Minuten kochen lassen.

Mit Karotten

Eine originelle, gesunde Leckerei hilft, den Körper mit Vitaminen zu sättigen und das Hungergefühl zu stillen.

Komponenten:

1. 1. • Karotten – 2 Stk.;
      • Milch – 950 ml;
      • Zucker – 100 g;
      • Stärke – 5 Teelöffel.

Technologie:

1. 1. 1. Reinigen Sie die Oberfläche der Karotten. Gitter. Verwenden Sie eine feine Reibe.
      2. Stärke in 250 ml Milch auflösen. Restliche Milch aufkochen, Karottenchips hinzufügen. Mischen. Zucker hinzufügen. Unter Rühren warten, bis die Mischung kocht. 2 Minuten kochen lassen.
      3. Unter ständigem Rühren die Stärkelösung in die Karottenmischung gießen. Kochen, bis Blasen entstehen.

In kleine Förmchen füllen. Cool. Wenn Sie sehr dickes Gelee mögen, empfehlen wir, die Stärkemenge auf sieben kleine Löffel zu erhöhen.

Gelee ist aus der russischen Nationalküche nicht mehr wegzudenken. Unsere Vorfahren tranken dieses Getränk, und wir trinken es gerne, zumal die Zubereitung einer leckeren und nahrhaften Mischung nicht länger als zehn Minuten dauert.

Der Hauptbestandteil von Gelee ist Kartoffel- oder Maisstärke: Sie verleiht dem Getränk seine charakteristische Dicke. Die Basis kann jedoch sehr unterschiedlich sein: Obst, Beeren, Milchprodukte, Haferflocken und sogar Gemüse (z. B. Kürbis und Karotten), die während des Kochvorgangs mit Stärke gebraut werden. Eine der schnellsten und nahrhaftesten Möglichkeiten ist die Herstellung von Gelee auf Milchbasis: Es ist keine vorherige Vorbereitung erforderlich.

Wenn Sie die Stärke auf ein Minimum reduzieren, erhalten Sie ein dickflüssiges Getränk. Und wenn man mehr davon untermischt, erhält man ein separates, geleeartiges Gericht, das man mit dem Löffel essen kann. Es ist deine Entscheidung.

Kochzeit: 10 Minuten / Ausbeute: 5 Portionen

Zutaten

• Milch 1 l,
• Kartoffelstärke 4-5 TL,
• Kristallzucker 2 EL. l.,
• Himbeermarmelade 150 ml,
• Schokolade 4 Stück,
• Vanille auf einer Messerspitze,
• Minze zur Dekoration.

Vorbereitung

Nehmen Sie eine Schöpfkelle oder Pfanne aus rostfreiem Material. Um zu verhindern, dass die Milch beim Kochen am Boden anbrennt, spülen Sie den Behälter vor dem Einfüllen mit kaltem Wasser aus. Stellen Sie die Milch zum Kochen auf das Feuer. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie sich nicht weit entfernen, damit es nicht wegläuft. Die gekochte Milch vom Herd nehmen.



Kartoffelstärke in ein Glas füllen.



Gießen Sie 100 ml gekochte Milch in einem kleinen Strahl in den Behälter mit der Stärke und rühren Sie schnell um, damit sich keine Klumpen bilden.



Kristallzucker mit Flüssigkeit in die Schöpfkelle geben und zurück auf den Herd stellen. Schalten Sie die Hitze ein und rühren Sie die Milch um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Falls gewünscht, Vanille mit der Messerspitze hinzufügen.



Machen Sie mit einem Löffel einen Trichter in die Milch und gießen Sie die Stärke in einem langsamen Strahl hinein. Milch und Stärke unter ständigem Rühren mit einem Löffel zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Sobald die Milchmischung einzudicken beginnt, nehmen Sie den Behälter sofort vom Herd. Wenn Sie es kochen, kann es passieren, dass das Gelee flüssig wird und Klümpchen darin entstehen. Wir nehmen ein wenig Milchmischung auf einen Löffel und gießen sie in einen separaten Behälter – so stellen wir fest, ob das Gelee dick genug ist. Um es noch dicker zu machen, fügen Sie etwas Kartoffelstärke hinzu und stellen Sie es wieder auf den Herd, um das Gelee zum Kochen zu bringen. Und umgekehrt, wenn das Getränk Ihrer Meinung nach zu dick ist, fügen Sie beim nächsten Mal weniger Stärke hinzu.



Je nachdem, wie dick das Gelee wird, wählen wir eine Form dafür aus. Gießen Sie das mitteldicke Getränk in Tassen und das sehr dickflüssige Getränk in Formen oder Teller. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.



Das abgekühlte Gelee mit Himbeermarmelade (oder einer anderen Marmelade Ihrer Wahl) übergießen, mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Minzblättern dekorieren.