Minden, amit a csokoládéval bevont mályvacukrokról tudni kell: összetétel, kalóriatartalom, jótékony tulajdonságok. Hány kalória van a fehér és csokoládé mályvacukorban, kalóriatartalom darabonként A fehér mályvacukor és csokoládé mályvacukor kalóriatartalma: összehasonlítás

A mályvacukor gyermekkora óta kedvenc csemege. De jót tesz az egészségünknek? Mennyi a fehér mályvacukor kalóriatartalma (1 db)? Ezek a kérdések már régóta foglalkoztatják sok édesszájú embert.

Kiderült, hogy ez a finomság képes fenntartani a test vitalitását, és pozitív energiával tölti fel. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vegyék fel őket a diétás menübe.

Mi az a mályvacukor? Az édességek fajtái

Ez a finomság nagyon finom és rendkívül egészséges. Érdekes módon a mályvacukor nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz és a fogszuvasodáshoz, gyermekeknek adható és dietetikában is használható.

Oroszország ennek a csodálatos finomságnak a szülőhelye. Itt készítettek először egy almapüré és cukor alapú pasztillát. De telt az idő, és a mályvacukor gyártási folyamata kissé megváltozott: fehérjéket és egyéb összetevőket kezdtek hozzáadni.

A francia cukrászok kísérleteztek egy kicsit az orosz mályvacukorral, és egy új kulináris remekművet kínáltak - a légies csemege mályvacukrot, ami lefordítva azt jelenti: „könnyű reggeli”.

Ennek az édességnek sok fajtája létezik. Ez a fenti finomság előállításához felhasznált alapanyagoktól függ. Ismeretes körte, csokoládé, málna, cseresznye, citrom, alma és tejszínes mályvacukor. Ez a finomság lehet ipari vagy házi készítésű is.

összetétele és előnyei

Ez a finomság gyümölcspüréből, tojásfehérjéből, kristálycukorból és sűrítőanyagokból készül. Utóbbiként a következő három zselésítő anyag egyikét használják: pektin, zselatin és agar. A mályvacukor előnyös tulajdonságai pontosan attól függnek, hogy milyen sűrítőt használtak a gyártás során. Hány kalória lesz ebben az esetben 1 db mályvacukorban? Ez a mutató nem változik. A mályvacukor kalóriatartalma nem változik az összetevőktől függően.

A táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy a mályvacukor rendkívül előnyös az emberi szervezet számára. Mi az értéke?

Kiderült, hogy az agar és a pektin, amelyek a mályvacukor részét képezik, számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek. Például a pektint céklából vagy görögdinnyéből állítják elő. Jól eltávolítja a szervezetből a különféle méreganyagokat, nehézfémeket. Ezért a mályvacukrot olyan embereknek ajánlják, akik környezetre veszélyes területen élnek, vagy gyakran vannak kitéve sugárzásnak.

A pektin emellett fekély- és vírusellenes hatással is rendelkezik, sőt a vér koleszterinszintjének csökkentésében is segíthet. Ez utóbbi tulajdonságának köszönhetően a mályvacukor fogyasztása diétás étrend betartása mellett javasolt.

Az agar hínárból készül. Magas kalcium-, vas- és jódtartalom jellemzi.

A zselatint az állatok csontrendszeréből állítják elő. Ezért a mályvacukor használata javasolt a mozgásszervi problémák (csontrepedések, törések) esetén.

A fenti finomság nem tartalmaz zsírokat és vitaminokat. Ez utóbbiak a technológiai folyamat során a magas hőmérséklet hatására megsemmisülnek.

A mályvacukor glükózt is tartalmaz. Fő tulajdonsága az agyműködés javítása. Ezért a mályvacukrot erős mentális stressznek kitett embereknek és gyermekeknek ajánljuk. A szakértők azt javasolják, hogy ezt a finomságot 16.00 óra után fogyasszák, mivel ekkor csökken a vércukorszint, ami szellemi hanyatlást eredményez.

100 gr-ban. A fenti, zselatinnal készült termék hozzávetőlegesen 321-324 kcal-t tartalmaz. Mennyi a fehér mályvacukor kalóriatartalma? 1 db PC. Ez az édesség körülbelül 33 grammot nyom. Vagyis 100 gr. A termék három darabot tartalmaz. A 321-324 kalóriát osszuk el 3-mal. Kiderült, hogy a fehér mályvacukor kalóriatartalma (1 db) körülbelül 107 vagy 108 kcal. Ezek az adatok a zselatin sűrítő hozzáadásával előállított finomságra vonatkoznak.

A fehér mályvacukor és a csokoládéval bevont mályvacukor kalóriatartalma: összehasonlítás

A fenti finomságok mályvacukor tartalomban jelentősen eltérnek, összetételétől függően a következő lehet:

• 100 gr-ban. ez a töltelékkel és fehér csokoládéval ellátott édesség több mint 500 kcal-t tartalmaz;
• 100 gr-ban. finomságok étcsokoládé mázban - 396 kcal-t tartalmaz.

Vagyis ennek a csokoládé édességnek 1 darabjában hozzávetőleg 132 kcal-t találtak a szakértők. Az agaron előállított fehér mályvacukor kalóriatartalma (1 db) mindössze 100 kcal, mivel 100 g. Ez a termék 300 kcal-t tartalmaz.

Diéta és mályvacukor

Ez a finomság kiválóan alkalmas diétás táplálkozásra. Nagyon kényelmesek a sütemények és sütemények helyettesítésére.

A mályvacukor étrendben való használatának előnyei:

• zsírok hiánya az összetételében;
• csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben;
• további energiával tölti fel a testet és támogatja életerejét;
• elősegíti a szellemi teljesítőképességet.

Ezenkívül a fenti édesség meglehetősen finom, és ebben a tekintetben semmivel sem rosszabb, mint a többi finomság.

Csak ne vigyük túlzásba a mályvacukor fogyasztása során. Diéta alatt legfeljebb napi két finomság megengedett.

A mályvacukor kártétele

Ez a finomság túlzott mennyiségben káros hatással van az emberi szervezetre:

• a magas cukortartalom miatt a mályvacukor hozzájárulhat az elhízáshoz;
• Nem ajánlott többszínű finomságokat vásárolni, mivel vegyi összetevőket, például mesterséges színezékeket tartalmaznak;
• A kókuszos vagy csokimázas mályvacukor allergiát okozhat a gyermekeknél, ráadásul magas a kalóriatartalma.

Ellenjavallatok a mályvacukor fogyasztásához

A fenti édesség fogyasztása nem ajánlott az alábbi betegségekben szenvedőknek:

• diabetes mellitus;
• allergia;
• szívvel és rendszerével kapcsolatos problémák (a magas szénhidráttartalom miatt);
• elhízottság.

A testre gyakorolt ​​​​maximális előny érdekében a sárga vagy fehér mályvacukor ideális, mivel nem adnak hozzá káros élelmiszer-festékeket.

A mályvacukor kalóriatartalma az összetételétől függ. Az agarsűrítő alapján készült finomság a legalacsonyabb kalóriatartalmú - darabonként mindössze 100 kcal. Az étcsokoládé máz édessége valamivel magasabb kalóriatartalmú - 132 kcal 1 darabban. Az összes többi, kiegészítő töltelékkel ellátott mályvacukor magas kalóriatartalmú, és nem teljesen egészséges az emberi szervezet számára.

A fehér mályvacukor gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű. Az édes termék gazdag B2-, PP-vitaminban, ásványi anyagokban, magnéziumban, nátriumban, kalciumban, foszforban, káliumban és vasban.

Fehér mályvacukor kalóriatartalma 1 darabban. a termék súlyától függ. Egy mályvacukor átlagos súlya 40 gramm. Így 1 darabban:

• 126,8 kcal;
• 0,34 g fehérje;
• 0,06 g zsír;
• 30,8 g szénhidrát.

Annak ellenére, hogy a fehér mályvacukor jól felszívódik a szervezetben, nem ajánlott visszaélni az édességgel diéta és fogyás során. A mályvacukorral a szervezetbe bejutó nagy mennyiségű kalória és gyors szénhidrát hozzájárul a túlsúly növekedéséhez.

A táplálkozási szakemberek szerint az optimális napi mennyiség legfeljebb 2 finomság elfogyasztása. A nap első felében mályvacukrot kell enni.

A fehér-rózsaszín mályvacukor kalóriatartalma 100 grammonként, 1 darab.

A fehér és rózsaszín mályvacukor kalóriatartalma 100 grammonként 279 kcal. 100 g édességben:

• 0,42 g fehérje;
• 0,11 g zsír;
• 72,6 g szénhidrát.

Fehér-rózsaszín mályvacukor kalóriatartalma 1 darabban. 111,6 kcal. Egy édes termék a következőket tartalmazza:

• 0,17 g fehérje;
• 0,04 g zsír;
• 29,04 g szénhidrát.

A fehér mályvacukor előnyei

A fehér mályvacukor előnyei a következők:

• a termék minimális mennyiségű zsírt tartalmaz;
• Az édességek rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
• fehér mályvacukor – könnyű édesség, amely gyorsan helyreállítja a szervezet energiaegyensúlyát erős fizikai és mentális stressz esetén;
• Az agar-agaron készült fehér mályvacukor jódban gazdag, ami a pajzsmirigybetegségek megelőzéséhez szükséges. Az ilyen mályvacukor a bőr állapotának javítására és a májműködés serkentésére szolgál;

• fehér mályvacukor pektinnel segít megtisztítani a testet a nehézfémsóktól és a méreganyagoktól;
• A mályvacukor alapja a gyümölcspüré, amely sok glükózt tartalmaz. Az édes glükóz serkenti az agyműködést, javítja a hangulatot, fokozza a szervezet immunfunkcióit, és segít megbirkózni a depresszióval.

A fehér mályvacukor káros hatásai

A fehér mályvacukor következő káros hatásai ismertek:

• a termék cukrokkal telített, ezért cukorbetegség esetén ellenjavallt;
• Az édesség fogyasztása kerülendő, ha a szénhidrát-anyagcsere károsodott;
• Az alacsony minőségű fehér mályvacukor sok káros színezéket és ízfokozót tartalmaz;

• Ne fogyasszuk túl a dió és csokoládé hozzáadásával készült mályvacukrot. Az ilyen adalékanyagok allergiás reakciókat okozhatnak.

Kalória, kcal:

Fehérjék, g:

Szénhidrát, g:

A mályvacukor egy ősidők óta ismert keleti csemege, amely erős habbá vert tojásfehérjéből, porcukorból és sült almapüréből áll. Jelenleg a mályvacukrot különféle gyümölcsökből készítik, agar-agar vagy más zselésítő komponensek hozzáadásával a sűrűség érdekében. A klasszikus mályvacukor fehér vagy enyhén sárgás színű, rugalmas, közepes lágyságú és sima felületű. A mályvacukor íze és aromája édes-savanyú, gyengéd és kellemes. A mályvacukor hagyományosan két félgömbből áll, amelyeket lapos oldalak kötnek össze. A mályvacukor felületének domborítását különféle eszközökkel érik el a mályvacukormassza formába öntésére. A mályvacukorhoz különféle színezékeket és ízesítőket, bogyó- és gyümölcsleveket, kávékivonatot adnak, és csokimázzal vonják be a terméket.

A mályvacukor kalóriatartalma 298-304 kcal/100 gramm termék, az összetevőktől és az elkészítési módtól függően.

A mályvacukor összetétele és előnyös tulajdonságai

A mályvacukor eltarthatósága rövid, mert a szabadban kiszárad. A mályvacukrot hűvös, sötét helyen kell tárolni, a csomagolás felbontása után a terméket zárt tetővel ellátott vákuumtartályba vagy üvegedénybe kell helyezni. A termék a gyártástól számított 45 napig megőrzi érzékszervi tulajdonságait.

Mályvacukor a főzésben

A mályvacukrot általában önálló desszertként fogyasztják, kiegészítve egy csészével ill. Több recept is létezik süteményekhez, péksüteményekhez, sőt salátákhoz is, amelyek szerves részét képezik a mályvacukor is. A finomság édességét például citrusfélékkel, friss bogyós gyümölcsökkel egészíthetjük ki.

A „Marshmallow. Keleti édesség oroszul" TV show "Élj egészségesen".

Különösen a
A cikk egészének vagy részeinek másolása tilos.

A mályvacukor tojásfehérje, zselésítőszer, almás mályvacukor és cukor felhasználásával készült édesipari termék. A mályvacukor kalóriatartalma, mint minden édes csemege, meglehetősen magas, de ennek ellenére alacsonyabb a csokoládé vagy a töltelékes édességek, valamint sok más édesség, köztük a péksütemények, sütemények és sütemények kalóriatartalmánál.

A mályvacukrot önálló desszertként és kávé, forró csokoládé, fagylalt és turmixok, valamint különféle habok és pudingok adalékaként használják. Ennek a finomságnak a története több száz éves múltra tekint vissza, bizonyítékok vannak arra, hogy már az ókori Egyiptomban is készítettek ilyen édességet. Manapság ennek a desszertnek számos fajtája létezik, amelyek ízben, megjelenésben, állagban és kalóriatartalomban különböznek egymástól.

A mályvacukor fő kalóriaforrása, mint minden más édes termék, a szénhidrátok.. 100 g mályvacukor körülbelül 80 g-ot tartalmaz, és ennek legnagyobb része (kb. 75 g) egyszerű szénhidrát (glükóz, fruktóz). A termék térfogatának fennmaradó részét víz, ballasztanyagok, kis mennyiségű zsírok és fehérjék, valamint szerves savak teszik ki.

A mályvacukor B-vitaminokat, PP-vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort és vasat, valamint stabilizáló komponenseket - pektint, zselatint vagy agar-agart - tartalmaz. Sokkal egészségesebb, mint sok más édesség, ezért fogyasztása még egyes diéták során sem tilos. Természetesen előnyei ellenére továbbra sem érdemes korlátlan mennyiségben fogyasztani.

Hány kalória van a mályvacukorban?

Mivel manapság meglehetősen sokféle mályvacukor létezik, a mályvacukor kalóriatartalma attól függ, hogyan készült, és milyen adalékokat használtak a gyártás során. Minél több különböző adalékanyag - dió, máz, édesítőszer -, annál magasabb a végtermék kalóriatartalma.

A klasszikus fehér mályvacukor kalóriatartalma 326 kcal / 100 g. 1, 33 g tömegű mályvacukor kalóriatartalma 107,6 kcal. A vaníliás mályvacukor kalóriatartalma 305-315 kcal/100 g, a „Cranberry” mályvacukor kalóriatartalma 321 kcal/100 g.

A fruktóz alapú mályvacukor kalóriatartalma 301 kcal/100 g, a creme brulee ízű „Sharmel” mályvacukor kalóriatartalma 387 kcal/100 g, a „Sweet Snow” mályvacukor kalóriatartalma 307 kcal/100 g.

A csokoládéval bevont mályvacukor kalóriatartalma jóval magasabb, mint a normálé, átlagosan 380-410 kcal/100 g, 1 db 33 g-os csokoládéval bevont mályvacukor kalóriatartalma megközelítőleg 130 kcal. A csokoládéval bevont, kókuszreszelékkel megszórt pillecukor kalóriatartalma 100 g-onként elérheti az 500 kcal-t. Ebből a fajtából 1 mályvacukor kalóriatartalma 240-260 kcal. Ez a finomság nem csak nagyon kalóriadús, hanem allergiás reakciót is kiválthat, ezért az allergiára hajlamos emberek kerüljék a máz nélküli mályvacukrot.

A mályvacukor előnyei és ártalmai

Ha édességet választasz, akkor legyen egészséges édesség. Ebből a szempontból a mályvacukor nagyon alkalmas, ha nem is diétás táplálkozásra, de legalább egyfajta kompromisszumként az „ízletes” és az „egészséges” között. A mályvacukor készítésekor csak természetes összetevőket használnak, bár a gyártóknak még ebben a meglehetősen egyszerű termékben is sikerül különféle költségcsökkentő adalékokat, tartósítószereket stb.

És ennek ellenére a magas kalóriatartalom ellenére a mályvacukor számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Különösen pektint tartalmaz, amely javítja az immunitást, megköti és eltávolítja a nehézfémeket és a radioaktív anyagokat, a méreganyagokat a szervezetből, csökkenti a koleszterinszintet és fekélyellenes hatással bír az emésztőrendszerre. A mályvacukrot alkotó fehérjék azok az építőkövei, amelyekből a szervezet minden sejtet, hormont, enzimet felépít, a mályvacukorban található glükóz pedig serkenti az agyműködést.

A mályvacukor magas kalóriatartalma ellenére még diéta alatt is fogyasztható.(bár korlátozott mennyiségben - legfeljebb 1 mályvacukor naponta). Ez a termék nagyon laktató – az étkezések közötti uzsonnához mindössze 1 darab mályvacukor elég, hogy csillapítsa az éhségét és feltöltődjön pár órára.

A mályvacukor zselésítő komponens tartalmának köszönhetően jótékony hatással van a haj, köröm állapotára, a bőr feszességére és rugalmasságára, valamint az ízületek és szalagok egészségére. Különböző típusú alkatrészek vannak. A mályvacukor előállításához leggyakrabban használt pektin egy növényi poliszacharid, előnyeiről fentebb már szó volt. Növényekből nyerik, a mályvacukorban E440-ként szerepelhet.

Az agar-agarból készült mályvacukor rendkívül hasznos, mivel az agar-agar hínárból készül. Az ilyen mályvacukor jódban, vitaminokban, kalciumban és vasban gazdag, jótékony hatással van a májra és az emésztésre. Az agar-agarból készült mályvacukor kalóriatartalma kisebb, mint a pektinből vagy zselatinból.

A zselatinnal készült mályvacukor viszkózusabb, kevésbé természetesnek tartják, de ne felejtsük el, hogy a zselatin tiszta kollagén, a kötőszövet erősségéért felelős fehérje. Ha feszes, rugalmas bőrt, erős körmöket, egészséges hajat szeretnél, és ha sportolsz is, és ezért további terhelésnek teszik ki ízületeidet és szalagjaidat, a zselatin nagyon hasznos lesz számodra.

A zselatin emellett felgyorsítja a csonttörések gyógyulását, a sebgyógyulást, erősíti a kötőszövetet. Ne feledje azonban, hogy a zselatin alapú mályvacukor kalóriatartalma meglehetősen magas. Nos, ne felejtsük el, hogy a zselatin állati eredetű adalékanyag, ezért a vegánoknak érdemes agar-agarral vagy pektinnel készült mályvacukrot választaniuk.

Az étcsokoládéval bevont mályvacukor erős antidepresszáns, de meglehetősen magas kalóriatartalmú.

A mályvacukor káros a magas kalóriatartalmának köszönhető, a mályvacukor nem ajánlott elhízás, cukorbetegség, allergia és különféle gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. A cukorbetegek azonban szabadon fogyaszthatják a fruktóz mályvacukrot. A magas cukortartalom miatt a mályvacukor fogszuvasodás kialakulásához vezethet, ezért ne legyen lusta minden egyes fogyasztás után vízzel vagy speciális termékkel kiöblíteni a száját, nemcsak a mályvacukrot, hanem bármilyen édességet is.

A mályvacukor kiválasztásakor előnyben részesítse a fehér vagy enyhén sárgás terméket - nem tartalmaz mesterséges színeket. A színes mályvacukrok nem a leghasznosabb összetevőket tartalmazzák.

A különféle kémiai adalékanyagok és a finom természetes alapanyagok fogyasztásának elkerülése, valamint a mályvacukor kalóriatartalmának szabályozása érdekében otthon is elkészítheti ezt a finomságot. Bármely boltban megtalálja a mályvacukor készítéséhez szükséges összes összetevőt - kristálycukrot, zselatint vagy agar-agart, almát, vanillint, tojásfehérjét.

Elkészítése is meglehetősen egyszerű - almából pürét készítenek, hígított zselatinból és cukorból szirupot külön főznek, a pürét a tojásfehérjével felverjük, szirupot adunk hozzá, mindezt erőteljesen felverjük, és egy cukrászzacskón keresztül formázzuk, utána a mályvacukornak több órát kell állnia és besűrűsödnie kell. Ezt követően a mályvacukor feleket összeillesztjük - a desszert készen áll.

Ma édesség nélkül az ember élete nem tűnik olyan szórakoztatónak, örömtelinek vagy érdekesnek. Kutatások szerint a desszert javíthatja a hangulatot és enyhítheti a depressziót. De ahogy mondják, ez egy „kétélű kard”, amelynek egyik alternatívája az, hogy a derékban és a hasban extra centiméterek tulajdonosa lesz.

Azonban ahogy kezdetben úgy tűnt, egyáltalán nem a jó hangulat és az elkényeztetett alak között kell választani. A legfontosabb dolog a „megfelelő” desszert kiválasztása. Az egyik ilyen desszert a mályvacukor. Ennek az az oka, hogy a mályvacukor kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy bármely étrendet betartó személy étrendjébe bekerüljön.

Tudtad, hogy ennek a hihetetlenül finom desszertnek a neve az ókori görög mitológiából származik? Akkoriban a szelek istenét Zephyrnek hívták. Észreveszed a hasonlóságot? A mi finomságunk hófehér és könnyű, mint a szél. Ma már nem csak a gyerekek élvezik ezt a finomságot: sok felnőtt egyszerűen imádja.

A legelső mályvacukrot cukorból és almaszószból készítették.

Ma ezt a desszertet egy klasszikus francia recept szerint készítik, amely a következő összetevőket tartalmazza:

• Agar vagy pektin– kizárólag növényi eredetű zselésítő anyagok. Az agart tengeri moszatból vonják ki, amely jelentős mennyiségű vasat, kalciumot és jódot tartalmaz. A pektin almából, cukorrépából és görögdinnyéből készül.
• zselatin- Ez is zselésítő anyag, de állati eredetű. Ez az összetevő állati porcokból, inakból és csontokból készül.

Amint ez a finomság összetevőiből kiderül, nem képes károsítani szervezetünket. De ennyire ártalmatlan az alakodra a mályvacukor kalóriatartalma?

Fehér mályvacukor és kalóriatartalmuk

Mint már megtudtuk, ez a termék nem tartalmaz zsírt. A sűrítőanyagokon kívül fehérjéket és gyümölcspürét is tartalmaz.

A mályvacukor kalóriatartalma adalékanyag nélkül, vagyis a normál fehérben 326 egység 100 gramm termékben, tehát 1 darab. (mely körülbelül 25 gramm súlyú) körülbelül 82 kcal, ami nem sok más édességhez képest.

A szokásos fehér mályvacukrokon kívül más típusú desszert is létezik. Lekvár, szárított gyümölcsök és csokoládé kerül ehhez a finomsághoz. És igen, minél több adalékanyagot tartalmaz ez a termék, annál magasabb a mályvacukor kalóriatartalma. Ezért, ha bármilyen diétát betart, javasoljuk, hogy naponta legfeljebb két mályvacukrot vegyen be az étrendbe.

Az egyik legelterjedtebb mályvacukor a „Sharmel”, amelyet csomagolnak, és nem tömeg szerint értékesítenek. Egy ilyen desszert kalóriatartalma 335 egység 100 gramm termékben. A mályvacukor, amelyhez vaníliát adnak, 100 grammonként 264 kcal-t tartalmaz.

Amikor a mályvacukrot választja a boltban, próbálja meg előnyben részesíteni a leggyakoribb fehéret. Mivel a „színes” mályvacukrok színezékeket és további kalóriákat tartalmaznak. Ezenkívül célszerű a gyerekeknek exkluzív klasszikus mályvacukrot adni, legfeljebb 1 darabot. naponta, hogy ne okozzon allergiás reakciókat.

Lehet-e fogyni, ha csokimázzal bevont mályvacukrot eszünk?

Minden táplálkozási szakember nyomatékosan javasolja, hogy a haszontalan és kalóriadús édességek helyett vegyék be a napi étrendbe a pektinben gazdag mályvacukrot. Ami a csokoládéval bevont mályvacukrot illeti, napi egy darab nem fogja sokkal jobban érezni magát.

A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy mindennek megvan a maga mértéke. Tehát a csokoládéban lévő mályvacukor tápértéke 400 kcal / száz gramm termék. Ez a termék nagyon hasznos a sportolók számára, mivel egyszerű szénhidrátokat és pektint tartalmaz, amelyek elősegítik az energiatermelést.

Amint azt sokéves kutatás kimutatta, a pektin segít a szervezetben a zsírok lebontásában. Ezért 1 db. Ez a szellős desszert nem csak lendülettel és energiával „tölti fel” szervezetét, hanem a pektintartalékokat is feltölti, aminek köszönhetően normalizálódik a vércukorszint, és megtisztul a szervezet a sóktól és radionuklidoktól.

A csokoládéval bevont mályvacukrot egyébként gyermekek és terhes nők is fogyaszthatják, mert gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használatának.

Természetesen a mályvacukor nagyon jótékony hatással van a szervezetre, de ne fogyasszuk nagy mennyiségben, hagyjunk helyet más hasznos ásványi anyagoknak, vitaminoknak, mikroelemeknek. Ráadásul a csokoládéval bevont mályvacukor árthat az alakjának, ha 2 darabnál többet fogyaszt. egy napon belül.

Házi mályvacukor: ízletes és egészséges!

Természetesen az otthon készített desszertek és egyéb ételek sokkal előnyösebbek, mint a boltokban vásárolt termékek. Ezt a finomságot egészen egyszerűen otthon is elkészíthetjük, ráadásul sokkal kevesebb kalóriát is tartalmaz, mint a boltiakat. Egy egyszerű receptet ajánlunk a házi készítésű mályvacukrokhoz.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• zselatin - 30 gramm;
• forralt hűtött víz - 300 gramm;
• granulált cukor - 1 kg;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• citromsav – 1 evőkanál (lemez nélkül).

Készítmény:

1. Vegyünk zselatint, és töltsük fel lehűtött forralt vízzel 170 gramm mennyiségben. Pontosan két órán át hagyjuk duzzadni.
2. Vegyünk egy serpenyőt, és keverjük össze a kristálycukrot és a lehűtött forralt vizet 130 gramm mennyiségben. Tűzre tesszük, és kevergetve felforraljuk (a kristálycukor ne kezdjen el karamellizálódni, a szirup ne sárguljon, mert így nagyon sűrű lesz a mályvacukor). Ezután lassan öntsük bele a már megduzzadt zselatint. Az egészet jól összekeverjük, és további öt percig főzzük, majd levesszük a fazékot a tűzhelyről.
3. A kapott masszához adjuk a szódabikarbónát és a citromsavat.
4. Ezután egy meglehetősen hosszadalmas folyamat veszi kezdetét, de a végeredmény ezen múlik. Az egészet keverővel 40 percig keverjük.
5. Végül a kapott masszát tányérra tesszük, egy kanál segítségével mályvacukrot formázunk. Hogy evés közben ne ragadjon a kezünkhöz, porcukorral vagy keményítővel a tetejére törhetjük a mályvacukrot.

Ez a saját kezűleg készített finom, légies mályvacukor titka. Jó étvágyat kívánunk!

Fogyjon örömmel mályvacukor evésével – a legalacsonyabb kalóriatartalmú desszerttel!