Hogyan kell főzni a sült kenyeret. Fehér kenyér pirítós: reggeli receptek. Tejben sült kenyér

A kenyérből érdekes, és ami a legfontosabb, finom termékeket főzhet. A kenyér sütésének számos módja van. Használhat fehér és rozskenyeret is. A sült kenyér leggyakoribb változata a népszerű kruton. Ez a recept nagyon egyszerű, és még egy gyerek is készíthet krutont e recept szerint egy felnőtt egyértelmű irányítása mellett. A főzés azzal kezdődik, hogy serpenyőben tetszőleges olajon megsütjük a kenyeret. Ugyanakkor el kell készítenie a masszát. Ehhez két-három tojást (adagtól függően) felverünk sóval és kevés tejjel. A mindkét oldalán ropogósra sült kenyeret felöntjük a megfőtt masszával, és a tűzhelyen hagyjuk, amíg meg nem fő. Használhat kész krutont tejföllel.

Hogyan kell kenyeret sütni más recept szerint?

A kenyérsütés másik módja az, hogy a kenyeret, lehetőleg rozsost, forró növényi olajban aranybarnára sütjük, majd a kész ropogós kenyérszeleteket bedörzsöljük fokhagymával. Ennek a módszernek egy másik változatában a fokhagymát bármilyen édes masszával helyettesítik, például lekvárral vagy lekvárral, vagy majonézből és ketchupból álló szósszal.

Az egyik finom receptek különböző szendvicsek. Az egyik elkészítéséhez kis darab fehér kenyeret vagy cipót veszünk, mindkét oldalát olajban alaposan megsütjük, és egy lapos tányérra terítjük. Amíg a kenyér hűl, készül a massza. Ehhez 2-3 főtt tojást durva reszelőn, sajtot finom reszelőn bedörzsölünk, majd mindent összekeverünk majonézzel. A kapott masszát megkenjük pirított kenyérdarabokkal.

Mi lehet könnyebb, mint a fokhagymás kenyér? De még itt is sok lehetőség és főzési titok van. Végül is nem szabad túlszárítani a kenyeret, nem kell túlzottan telíteni olajjal. Sütőben is lehet sütni, de mára a fokhagymás sült kenyérrel van tervünk. Az ilyen kenyeret nagyon jó borschttal vagy húslevessel tálalni. A sör szerelmesei örömmel kényeztetik magukat egy ilyen előételtel. Ha a kenyeret kockákra vágja - az ilyen krutonok tökéletesek salátákhoz.

Tehát kezdjük a főzést. A fokhagymás sült kenyérhez ezek a termékek nyilvánvalóan elegendőek. De ha finom szószt is szeretnénk főzni, akkor tejfölt és kaprot veszünk. Inkább fekete vagy szürke kenyeret vegyünk, bár szerintem fehérrel jó lesz. Volt már fekete kenyerem szeletelve, a szürke kenyeret vastagabbra vágtam.

Ma két lehetőséget készítünk a fokhagymás krutonokhoz. Az első a legegyszerűbb. Vágja fel a kenyeret, és süsse meg növényi olajban mindkét oldalát. Annak érdekében, hogy a kenyér gyorsan beboruljon, és ne szívjon fel sok olajat, forrónak kell lennie. Mindkét oldalát körülbelül egy percig sütjük.

A kenyeret deszkára vagy tányérra tesszük, és mindkét oldalát bedörzsöljük egy-egy fél gerezd fokhagymával.

Ez a sült fokhagymás kenyér kiválóan alkalmas spratttal, friss zöldségekkel vagy sajttal készült szendvicsekhez.

És most elkészítjük a fokhagymás sült kenyér második változatát. Vegyünk 5-6 gerezd fokhagymát, amelyet préselünk, adjunk hozzá fél teáskanálnyit növényi olajés egy csipet sót.

Keverjük össze a fokhagymás pépet és kenjük a kenyérszeletekre. A kenyeret egy kupacba rakjuk, a kezünkkel kicsit megnyomkodjuk. Hagyja ázni a kenyeret 10 percig. Öt perc elteltével cserélje fel a felső és az alsó szeleteket, hogy mindegyik egyenletesen áztassa a fokhagymapürét.

10 perc elteltével késsel pucoljuk meg a fokhagymás pépet, különben sütéskor olajban megég. Vágjunk szeleteket a kenyérből, körülbelül 1,5-2 cm-re.

A növényi olajat felmelegítjük, és kirakjuk a kenyérszeleteket. Egy perc múlva megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.

Amíg a kenyérrudak mindkét oldala megsül, gyorsan elkészítjük a finom mártást. A tejfölt összekeverjük finomra vágott kaporral és két gerezd fokhagymával, csipetnyi sót adunk hozzá.

Ennyi, kész a sült fokhagymás kenyér kétféle változata. Az ízek csodálatosak! Mindenkit meghívok az asztalhoz: ki sörrel, ki húslevessel, és van, aki csak úgy, szósszal – mindenki elégedett lesz!

A szósz egyszerűen csodálatos! Belül a krutonok puha maradtak, kívül - csodálatos illatos kéreg.

Szolgáld ki magad!

A pirított pirított kenyér remek választás reggelire. Dobjon bele egy szelet sajtot, paradicsomot és még sok mást, és élvezze saját kulináris remekművét. És most egy kicsit többet arról, hogyan kell helyesen csinálni.

Milyen kenyeret válasszunk?

Melegszendvics és pirítós készítéséhez bármilyen kenyér beválik, amit szeretsz. A krutonokhoz érdemesebb a tegnapi terméket venni, mert jobban felszívja a folyadékot, és a hőkezelés során belül zsenge és puha lesz, kívül pedig ropogós lesz.

Hogyan készítsünk kenyeret sütéshez?

A kenyeret 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk.Ennyi az előkészítő munka.

Hogyan kell megfelelően sütni a kenyeret?

Először döntse el, hogy pirítóst, melegszendvicset vagy pirítóst szeretne. Most nézzük meg az egyes lehetőségeket:

• pirítós készítéséhez használjon egy kenyérpirító nevű konyhai eszközt. Csak küldjön bele egy szelet kenyeret, engedje le a kart, és várja meg a kattanást. Ha nincs ilyen eszköz a konyhájában, akkor nem számít. A felszeletelt kenyeret tepsire helyezheti, és körülbelül 7-10 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe küldheti. Csináld ugyanezt könnyedén a serpenyőben. Melegítse fel az edényt, és süsse meg a kenyeret mindkét oldalán 1-2 percig, amíg meg nem jelenik a kéreg. Zsír nem szükséges. A kész pirítóst kis mennyiséggel meg lehet kenni vaj, adjunk hozzá lekvárt vagy mézet és használjuk az utasítás szerint.
• Először készítse elő a tölteléket a melegszendvicshez. Szinte minden megfelel: sajt, bármilyen kolbász, szalonna, paradicsom, ecetes uborka. Vékonyan szeleteljük fel a hozzávalókat és tegyük rá az egyik szelet kenyérre, a másikkal fedjük le. Most küldje el ezt a szépséget a 190-200 fokra felmelegített sütőbe 10 percre A hőkezelés időtartama attól függ, hogy milyen pirospozsgás szendvicset szeretne. Süsse a kenyeret a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 1 percig. A melegszendvics serpenyőben történő főzéséhez melegítsen fel egy megfelelő edényt magas lángon, és helyezze az elkészített félkész terméket száraz felületre. Mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.
• A krutonok elkészítéséhez keverje össze egyenlő mennyiségben a tojást és a tejet. Ha szereti az édességet, adjon hozzá egy kis cukrot, ha nem, akkor tegyünk bele sót, gyógynövényeket és bármilyen fűszert ízlés szerint. Ezután a serpenyőt kevés növényi olajon jól felmelegítjük. Most mártson minden kenyeret a kapott keverékbe, és küldje el a sütőfelületre. A tüzet jobb közepesre csökkenteni. A krutonokat mindkét oldalukon 1-1,5 percig sütjük.

Képzelje el, kombinálja és élvezze a finom reggelit!

Krutonok, krutonok - emlékek a gyerekkorból... Most anyám finomságait főzöm a kisfiamnak. A klasszikus krutonok 5 perc alatt elkészülnek. Egyszerű, gyors és nagyon finom!

Fehér kenyér pirítós tojással - Elkészítés:

Receptek édes krutonok készítéséhez fehér kenyérből.

Most rengeteg finom édesipari termék található az üzletekben, megfizethető áron. Sokan már szinte elfelejtettük a házi sütik és szívószálak ízét. És valamikor a serpenyőben sült édes kenyér öröm volt a gyerekek számára. Valóban, ritka időkben nehéz volt rudat vagy sütit találni.

Sok recept létezik serpenyőben pirítóshoz. Ezt a lehetőséget skandinávnak tekintik. Ezekről a részekről került hozzánk az étel. A reggelit tejjel vagy tojás hozzáadásával is elkészítheti. Tehát a desszert a legfinomabb és leglédúsabb.

Hozzávalók:

• 210 ml zsíros tej
• Fél állott cipó
• Egy kis cukor
• Vaj

Recept:

• Minden nagyon egyszerű. A tegnapi zsemlét vékony szeletekre kell vágni
• A 1,5 cm-es vastagság ideálisnak tekinthető, így a szelet jól telíthető folyadékkal
• Ezután öntsön tejet egy tálba, és melegítse fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben.
• Beleöntjük a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik
• Ezt követően a vajat egy forró serpenyőben felolvasztjuk, és megvárjuk, míg megpirul.
• Ezt követően a darabokat tejbe mártjuk, és a szeleteket az olajba tesszük.
• Tartsa mindkét oldalon 3-5 percig

Ez a reggeli finomabb, mert a recept tojást tartalmaz. A kenyér ízét lágyabbá és gazdagabbá teszi.

Hozzávalók:

• 2 db nyers tojás
• 150 ml tej
• 50 g kristálycukor
• fél cipót
• Olaj

Recept:

• Az állott fehér kenyeret vagy cipót vágjuk 1,5 cm vastag szeletekre
• Ezt követően a tojásokat kicsit felverjük villával, nem kell habot készíteni
• Elég, ha a sárgája és a fehérje színe megkülönböztethetetlenné válik
• Ezt követően tejet öntünk hozzá, és a keveréket édesítjük
• A serpenyőt addig melegítjük magas hőmérsékletűés dobjon egy kis vajat
• Most áztasson minden kenyérszeletet mindkét oldalon 1-2 percig.
• Ezután vajba tesszük a kenyérszeleteket, és aranybarnára sütjük.

Sok recept létezik édes reggeli tej nélküli kenyér elkészítésére. A legnépszerűbbek a sűrített tejes és boros reggelik.

Borral

Nagyon szokatlan és szokatlan recept a környékünkön.

Hozzávalók:

• 250 g kenyér
• 20 g porcukor
• 110 ml vörösbor
• Fahéj, vanília
• 2 mókus
• Olaj

Recept:

• Kezdetben le kell vágni a kérget egy állott cipóról
• Ezt követően a morzsát vékony, 2 x 3 cm-es szeletekre vágjuk.
• Egy kicsi, de mély tálban keverjük össze a bort porcukorral és fahéjjal
• Most egy másik tálban a fehérjéket egy meglehetősen homogén masszává alakítjuk.
• Nem kell habosítani. A szeleteket boros anyagba és fehérjehabba mártjuk
• Forró olajba helyezzük a kenyércsíkokat, és aranybarnára sütjük

Sűrített tejjel

Elég szokatlan lehetőség egy édes reggelihez. Sűrített tejjel készül.

Hozzávalók:

• 150 ml sűrített tej
• 50 ml forralt vizet
• 300 g kenyér
• Olaj
• 3 tojás

R recept:

• A tegnapi cipó maradékát vastag szeletekre vágjuk
• Egy mély tálban keverjük össze a sűrített tejjel forralt vízés tojás
• Most melegítsük fel a vajat, és amikor elkezd „lőni”, rakjuk ki a kenyérdarabokat
• Először a tej-tojás keverékbe kell mártani, és aranybarnára sütni.

Rengeteg reggeli lehetőség is van. Főzhet kenyeret sajttal vagy vaníliával. Ropogós krutonok.

Hozzávalók:

• 140 ml tej
• 2 db nyers tojás
• 300 g cipó
• Cukor
• 100 g kemény sajt
• Olaj

Recept:

• A tegnapi cipó vagy kenyér maradékát vágjuk egyforma kis kockákra
• Ezt követően a tojásokat a tejjel és a cukorral egy tálban homogén anyaggá forgatjuk.
• Külön forgassa el kemény sajt morzsában. Ehhez használjon reszelőt vagy turmixgépet.
• Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A kockákat mártsuk a tejes-tojásos keverékbe, és forgassuk bele a sajtmorzsába
• A kockákat aranybarnára sütjük

Amint látja, kenyérből és tejből nagyon finom reggeli készíthető. Örvendeztesd meg a gyerekeket egy gyerekkori recepttel.

VIDEÓ: Finom kenyérreggeli