Лимон. Состав, полезные свойства и рецепты с лимоном. Лимон с солью – полезные свойства и вред. Рецепты укрепления здоровья, лечения

При упоминании этого фрукта все инстинктивно морщатся, да и как не поморщиться – кислый вкус лимона знаком каждому из нас с детства, когда лимон был лучшим средством от простуды и гриппа. Лучшим, хоть и кислым. Однако прежде чем отказываться от этого кислого плода в пользу других лекарств, следует все же обратить внимание на полезные свойства лимона, коих, уверяю вас, великое множество!

Лимон известен как лекарственное растение уже не одну тысячу лет. В Древней Греции считалось, что лимон – лучшее противоядие от большинства ядов, в том числе от ядов змей. Врачи Древнего Китая прописывали своим пациентам лекарства с содержанием лимона, так как были уверены, что этот плод поможет заживить любые раны, даже самые тяжелые, вылечит заболевания легких и избавит от цинги. Также лимон широко применялся при лечении заболеваний сердца, например, учащенное сердцебиение. В Росси в XIX веке лимон применяли при воспалениях рта, языка и дыхательных путей. Вот такой непростой фрукт!

Состав лимона

Прежде всего, в состав лимона входит много лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов - весьма важных составляющих нормальной работы любого организма. Из всех содержащихся в лимоне витаминов следует выделить витамин С, способствующий нормализации обмена веществ и повышающий иммунитет. Однако помните, что содержание витамина С в лимоне не столь высокое , как принято считать в народе. Например, в , и еще ряде других растений его больше в разы, чем в лимоне. А кислый вкус этому фрукту придает лимонная кислота, а вовсе не аскорбиновая.

Лимон богат витаминами А, B, B1, B2, E, D и витамин P, известный также как «цитрин» и характерный только для цитрусовых растений. Кроме того в цитрусе присутствуют железо, сера, фосфор, марганец, магний, кобальт, натрий и прочие минералы. В лимоне содержатся пектиновые вещества, а также клетчатка, необходимая при лечении заболеваний кишечника. Однако один из главных факторов, обуславливающих высокую пользу лимона – это содержание во фрукте лимонной кислоты, которая способствует очищению организма от шлаков, улучшение деятельности пищеварительной системы, зрения, кровообращения, повышает иммунитет и является незаменимым средством при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Все полезные вещества концентрируются, как и в большинстве фруктов, в основном, не в мякоти, а в кожуре (в случае лимона – цедре, верхнем слое кожуры), что делает ее наиболее ценной и полезной частью всего фрукта. Лимонную цедру можно увидеть в составе множества лекарств самого разнообразного назначения. Полезен также и , однако пить его в чистом виде, без добавления сахара, сможет не каждый из-за кислого вкуса.

Состав лимона на 100г

Основное:

Белки: 0.9 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 3.0 г
Моно- и дисахариды: 3.0 г
Органические кислоты: 5.7 г
Пищевые волокна: 2.0 г
Зола: 0.5 г
Вода: 87.8 г
Калорийность: 15.8 ккал

Витамины:

Витамин A: 0.010 мг
Витамин C: 40.0 мг
Витамин E: 0.5 мг
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.02 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.06 мг
Витамин B9: 9.0 мкг
Витамин PP(В3,В5): 0.1 мг

Микро- и макроэлементы:

Бор: 175.0 мкг
Железо: 0.6 мг
Кальций: 40.0 мг
Калий: 163.0 мг
Магний: 12.0 мг
Марганец: 40.0 мкг
Медь: 240.0 мкг
Молибден: 1.0 мкг
Натрий: 11.0 мг
Сера: 10.0 мг
Фтор: 10.0 мкг
Фосфор: 22.0 мг
Хлор: 5.0 мг
Цинк: 125.0 мкг

Полезные свойства лимона

Современная медицина вовсю использует пользу лимона для профилактики и лечения заболеваний, связанных с переизбытком или недостатком витаминов С и Р, так как эти витамины обладают значительными противовоспалительными, антитоксическими, антисклеротическими свойствами и повышают иммунно-биологические реакции организма. Очень часто врачи рекомендуют лимоны в пищу тем, кто только что перенес операцию или наоборот, готовится к ней, так как в период болезни, как никогда, необходимо поддержать иммунитет на высоком уровне.

Привести полный список заболеваний, при которых лимон является необходимым лекарством невозможно, однако мы попробуем рассказать о самых основных полезных свойствах лимона. Итак, лимон поможет вам при:

Простуде . Витамин С, содержащийся во всех цитрусах, укрепит иммунитет, поможет снизить температуру и успокоит воспаленное горло и легкие, лимон также стимулирует потоотделение, что помогает значительно снизить жар. Для профилактики простудных заболеваний рекомендуется три раза в день пить небольшое количество , разбавленного теплой кипяченой водой;
Инфекционных заболеваниях, в том числе, заболеваниях горла. В данном случае рекомендуется добавлять лимон или лимонный сок в горячие напитки, например, в чай;
Заболеваниях пищеварительной системы. Например, при изжоге, которая сопровождается повышенной кислотностью. Лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, при попадании в организм начинает расщепляться на щелочные компоненты, которые способствуют снижению кислотности.
Зубной боли. Употребление лимонного сока, разбавленного водой, поможет укрепить зубы, снизит риск кариеса, успокоит ноющую боль и поможет снять воспаление десен, которое часто становится причиной выпадения зубов;
Проблемах с кожей. Тут лимон станет незаменим во всем, начиная от прыщей и заканчивая ранами и порезами. Входящие в состав лимона вещества обладают антибактериальными и заживляющими свойствами, что позволяет не допустить в ранки инфекции и способствует их скорейшему заживлению;
Проблемах с сердечно-сосудистой системой и заболеваниях крови. Лимон – наилучшее средство для очищения крови;
Тошноте и головокружении. Особенно полезен лимон беременным женщинам, так как он помогает избавиться от самых неприятных последствий токсикоза;
Запорах.

Полезные свойства лимона также широко используются и в народной медицине. Лимоны в свежем или переработанном виде (варенье, соки, сиропы, джемы, настойки) используются при болезнях печени, желудка, при мышечных и суставных болях, при кровотечениях. Лимон в различных видах также часто прописывают пациентам, больным туберкулезом и даже раком . Считается, что периодическое употребление в пищу лимонного сока способствует снижению риска заболевания раком.

Помимо всего прочего, лимон часто добавляют в чай или пищу, и это делается не просто так. Содержащиеся в этом цитрусе вещества способствует пробуждению и повышению аппетита, который зачастую отсутствует у больных людей или у маленьких детей. Если ваш ребенок мало ест, дайте ему буквально 100мл настойки из лимонной цедры, и он начнет есть, как богатырь!

Противопоказания лимонов

В состав лимона входит множество полезных витаминов и кислот, обладающих сильным воздействием на организм, поэтому бездумное употребление этого цитруса в пищу может грозить некоторыми последствиями. Ни для кого не секрет, что лимон, как и прочие цитрусы, может стать причиной аллергической реакции, виной тому - высокое содержание лимонной кислоты. Прежде чем использовать лимон в пищу или в косметических целях, проверьте, нет ли у вас аллергии на цитрусы!

Также стоит осторожно подходить к использованию лимона при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Вот вы и познакомились с основными полезными свойствами лимона, основными, но далеко не всеми! Лимон можно смело назвать одним из самых полезных фруктов в мире, так как почти не существует заболеваний, при которых он бы не помогал. Все это вместе с лихвой компенсирует его кислый вкус, к тому же, кто говорил, что лекарство должно быть вкусным? Если вы хотите всегда быть здоровыми и крепкими, советуем вам запастись лимонами, главное помнить, что к употреблению любого лекарства, даже натурального, не следует подходить бездумно. Проконсультируйтесь с врачом, если он не найдет никаких противопоказаний, можете смело включать лимоны в ваш повседневный рацион. Кто знает, может, со временем, вам даже понравится их кислый вкус!

По мнению йогов, лимонный сок необходим нам буквально каждый день. Каждому человеку рекомендуется ежедневно съедать один лимон, или выпивать сок, выжатый из него.
Состав лимонного сока: витамины и минералы

Лимон - действительно уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Калорий в лимоне совсем мало, зато, кроме белка, углеводов, пищевых волокон и органических кислот, есть очень важные витамины: С, Е, РР, витамины группы В; минералы - калий, кальций, натрий, магний, медь, цинк, железо, фосфор, марганец, фтор, бор, молибден, сера, хлор. Такой богатый минеральный состав есть не в каждом соке.

Определённые вещества, которых много в лимонном соке, вместе с аскорбиновой кислотой укрепляют самые мелкие сосуды, и принимают активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме.
Свойства и польза лимонного сока

Лимонный сок повышает работоспособность и поддерживает психическое равновесие, поэтому его рекомендуют пить студентам перед экзаменами, деловым людям перед важной встречей, ораторам перед публичным выступлением, и просто для того, чтобы улучшить концентрацию внимания, память, мозговую деятельность. Выпив коктейль из лимонного сока, человек чувствует себя увереннее и спокойнее, и готов справляться со многими трудностями - благодаря тем веществам, которые в нём содержатся.

Витамина С в лимонном соке так много, что людям, часто употребляющим его, не грозят сезонные простуды и инфекции, а также появление ранних морщин. В одном лимоне содержится 1/3 суточной нормы витамина С. Зимой лимоны сохраняют свои полезные свойства, так что с их помощью можно избежать весеннего гиповитаминоза.

Коктейль из сока одного лимона, двух апельсинов и половины грейпфрута называют коктейлем здоровья - он поможет всегда оставаться в прекрасной форме, а если добавить к нему немного мёда и зёрна проросшей пшеницы, то отступят очень многие болезни.

Если каждое утро выпивать чашку лимонного сока, разбавленного горячей водой, то вскоре улучшится цвет лица, а фигура станет стройнее, так как лимонный сок выводит из организма токсины и шлаки. Считается, что сок зелёного лимона действует активнее, чем сок жёлтых плодов.

Сок лимона обладает выраженным антимикробным и антисептическим действием. В некоторых африканских странах соком лимона лечат укусы скорпионов: одну половинку прикладывают к месту укуса, а из другой высасывают сок, и яд скорпиона нейтрализуется.
Лечение лимонным соком: чем полезен сок лимона

Лечение различных заболеваний лимонным соком издавна применялось в народной медицине разных стран мира. Например, Авиценна лечил им женские заболевания: аменорею, опущение матки, послеродовые осложнения.

Сок лимона показан при атеросклерозе, так как он способствует эластичности кровеносных сосудов; неправильном обмене веществ, заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта. Он также может предотвратить возникновение инсульта или инфаркта, так как нормализует давление.

При болях в горле - ангинах, фарингитах, соком лимона, разбавленным тёплой водой, полощут горло - он убивает болезнетворные бактерии. Можно также смазывать горло лимонным соком, и даже вливать в горло чистый сок, если боль слишком сильная, и полоскать трудно.

Сок лимона в сочетании с чесноком очень облегчает бронхиальную астму. Нужно тщательно измельчить 5 лимонов и 2 головки чеснока, залить литром остуженной кипячёной воды и настоять в течение 5 дней. Настой процедить и принимать по 1 ст. л. перед едой.

Чистка зубов будет более эффективной, если добавить в воду для полоскания рта сок лимона - это обеспечит профилактику кариеса. Даже зубную боль можно снять, прополоскав рот водой с лимонным соком, а потом раствором соды.

Благодаря своему антисептическому действию, сок лимона может убивать вирусы во время эпидемий: его можно употреблять по-разному - добавлять в чай, воду, даже в сливочное или растительное масло.

С помощью лимонного сока можно вылечить стойкий кашель. Нужно 10 минут варить лимон на медленном огне, чтобы он размягчился. Потом выжать сок, добавить к нему глицерин - 2 ст. л., и мёд - чтобы получился полный стакан. Полученное средство принимать 3 раза в день, по 1 ч.л.; при очень сильном кашле - 6 раз в день, перед сном и ночью. Когда кашель начнёт уменьшаться, можно уменьшить и количество приёмов. Это средство эффективно даже тогда, когда не помогают лекарства от кашля.

Избавиться от камней в почках и мочевом пузыре можно, употребляя сок лимона в сочетании с соками овощей: свеклы, моркови и огурца. В зависимости от того, сколько камней и какого они размера, нужно несколько дней или недель пить эти соки перед едой: лимонный - разбавляя наполовину горячей водой, а остальные соки смешивать в равных пропорциях и пить по 0,5 стакана.

Достаточно пить соки 3-4 раза в день, чтобы избавиться от камней полностью. Данный способ лечения очень эффективен, однако ни в коем случае не следует применять его без консультации специалиста - это может быть опасно.

Постоянное употребление лимонного сока не позволяет накапливаться в организме мочевой кислоте. Мочевая кислота, когда её в организме избыток, может вызывать различные хронические заболевания: ревматизм, подагру, образование камней в почках и желчном пузыре, анемию, сахарный диабет, ожирение, заболевания кожи и центральной нервной системы.

Если с приходом весны, в марте, начать пить лимонный сок - по одному стакану в день, в течение недели, то весенний гиповитаминоз и сезонные заболевания вам не страшны. Людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям, кроме того, рекомендуется по несколько минут в день жевать свежую лимонную цедру.

От хронических заболеваний, не поддающихся лечению много лет, также можно избавиться с помощью лимонного сока, или, по крайней мере, существенно облегчить их течение. Для этого в течение 12 дней нужно выпить не меньше 40 стаканов сока - на кислотность желудочного сока это не повлияет. Однако проводить такое лечение необходимо по разрешению и под наблюдением врача, тем более, если раньше человек этого не делал.
Лимонный сок для лица, волос и тела

Сок лимона используется не только для профилактики и лечения заболеваний, но и для ухода за собой, для красоты и здоровья кожи, волос, ногтей, зубов.

Мало кто знает, что лимонный сок можно использовать для осветления пигментных пятен и веснушек. Вместо того, чтобы сразу покупать дорогие косметические средства, можно попробовать нанести на пятна и веснушки свежий лимонный сок, а через 15 минут смыть. Такое осветление эффективно и безопасно для кожи.

Сок лимона сужает поры и помогает бороться с прыщами: если перед сном прижигать каждый прыщик соком, то через некоторое время они исчезнут.

Сок лимона, смешанный с оливковым маслом в равных пропорциях, помогает сократить количество имеющихся мелких морщинок, и предупредить появление новых. Такой смесью надо протирать кожу лица и шеи утром и перед сном, и она станет гладкой и свежей.

Прекрасная маска против морщин и пигментных пятен получается из сока половины лимона и натурального, «живого» йогурта. Нанесите смесь на лицо и руки, слегка помассируйте и оставьте, пока не высохнет. Смойте тёплой водой.

Загрубевшая кожа на локтях, коленях и пятках тоже станет мягче, если несколько минут потереть её кусочком лимона.

Зубной налёт исчезнет, если чистить зубы соком грейпфрута и зелёного лимона, однако нельзя делать это слишком часто, чтобы не повредить зубную эмаль - достаточно двух раз в неделю.

Поблёкшие волосы оживут, если в воду для ополаскивания добавлять лимонный сок. Особенно хорошо это для светлых волос - они начинают светиться и становятся шелковистыми.

Лимонную кожуру тоже не стоит выбрасывать: лучше потереть ею ногти - они укрепятся, станут светлыми и блестящими.

Удивительно, но лимонный сок может с успехом заменять дезодорант. Его можно использовать, как подручное средство. Конечно, сначала нужно помыться, и нанести сок на кожу - запах пота не будет вас преследовать. Часто так делать всё же не следует, иначе можно получить раздражение кожи.

Когда ноги устают после целого дня ходьбы на каблуках, возьмите дольку лимона, и помассируйте их - лёгкость вернётся.

Покупая лимоны, выбирайте небольшие и тяжёлые, с тонкой кожицей. Большие и толстокожие плоды на самом деле недозрелые, и их снимают с дерева, чтобы они лучше выдерживали транспортировку.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Известно всем – об этом можно составить целую книгу, но здесь мы расскажем о некоторых сферах применения лимонного сока. Прежде всего, вспомним о его богатейшем составе: калорий в нём немного – всего 33-35 на 100 г, есть пищевые волокна, органические кислоты, углеводы, белки; витамины РР, группы В, С, Е; минеральные вещества – калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, медь, железо, цинк, марганец, молибден, фтор, бор.

Лимонный сок для похудения

Многих из нас интересует сок лимона , как продукт для похудения – употребляя его, действительно можно избавиться от лишнего веса. Необязательно даже устраивать специальную диету: если вам нужно избавиться от 3-4 лишних килограммов, готовьте себе напитки и соусы с лимонным соком, добавляйте его в салаты и закуски, поливайте им рыбные, мясные, овощные блюда – постепенно вы привыкнете к нему, и даже не заметите, как объём талии уменьшится на несколько сантиметров. Лимонный сок облегчает переваривание пищи и не даёт лишнему жиру откладываться в самых интересных местах – даже если вы съели что-нибудь калорийное, просто выпейте стакан воды со свежим соком.

Лимонный сок издавна применяется в лечении многих заболеваний, но иногда он противопоказан: при дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни, гепатитах, энтероколите, холецистите, гастритах, панкреатите, язве желудка и 12-ти перстной кишки - в этом случае придётся искать другие способы похудения. Если таких проблем со здоровьем нет, можно каждое утро выпивать по стакану тёплой воды с соком ½ лимона – это поможет лучше очищать кишечник, и вес тоже начнёт приходить в норму.

Есть разные рекомендации относительно употребления сока лимона для похудения: можно пить его на ночь, или перед каждым приёмом пищи – за полчаса до еды, но никогда не следует пить этот сок неразбавленным, и особенно натощак. Приучитесь пить воду с соком лимона вместо сладкой газировки, чай или кофе – этим вы уже сделаете своё питание более здоровым, а количество калорий уменьшите.

Лечение лимонным соком

А теперь некоторые народные рецепты – как уже сказано, лимонным соком лечат очень многие заболевания.

При артритах и полиартритах применяется наружно средство из сока лимона (из 3 шт.), очищенного керосина и водки – в равных частях. Жидкости надо смешать, добавить натёртое на тёрке хозяйственное мыло (2 ч.л.), и хорошо перемешать. Эту смесь вечером нанести на больные места, помассировать, обернуть тёплой тканью и лечь спать. Так надо сделать 4 раза: 2 раза использовать синтетическую ткань, и ещё 2 раза – хлопчатобумажную.

При этих же заболеваниях принимают следующее средство: сок 5-ти лимонов смешивают с соками листьев и корней сельдерея, корней хрена, соком чеснока – всё по 400 г. Смесь хранят в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Принимают по 1 дес.л. утром, за полчаса до еды.

При ревматизме в течение дня полезно выпивать сок 1-2 лимонов, разбавляя его водой – так делать ежедневно, до стойкого улучшения состояния.

При атеросклерозе принимают лимонный сок с чесноком. На тёрке натирают 100 г очищенного чеснока и смешивают кашицу с соком 6-ти лимонов. Перекладывают в стеклянную банку, завязывают горлышко марлей и хранят в холодильнике. Принимают по 1 ч.л. 3 раза в день, размешивая в тёплой кипячёной воде (200 мл).

Можно готовить такое средство каждый день: сок одного лимона смешивают с натёртой на тёрке головкой чеснока, добавляют 2 ч.л. мёда, и разделяют на 2 приёма – перед завтраком и ужином, за 30 минут до еды.

При гипертонии, бессоннице и повышенной нервной возбудимости в течение 10-15 дней пьют минеральную воду с мёдом и лимоном. Сок ½ лимона и 1 ст.л. мёда размешивают в 200 мл боржоми или нарзана, и выпивают утром, натощак, мелкими глотками. Другое средство: смешивают свежий морковный и свекольный соки, мёд и натёртый на мелкой тёрке хрен (по 1 стакану), добавляют сок 2-х лимонов, тщательно перемешивают и хранят в закрытой стеклянной банке в холодильнике. Принимают 1,5-2 месяца, по 1 ст.л. 3 раза в день за час до еды.

При нарушениях сердечной деятельности в течение 2-х месяцев принимают следующую смесь: сок 3-х лимонов смешивают с мёдом (2 стакана), соком хрена и моркови (по 5 ст.л.) – всё перемешивают деревянной ложкой, и хранят в тёмном прохладном месте в плотно закрытой банке. Принимают по 1 ч.л. 3 раза в день за час до еды.

При стенокардии помогает смесь сока лимона (из 2 шт.) и листьев алоэ. Соки смешивают в равном объёме, добавляют 500 г мёда, перемешивают, закрывают ёмкость и на неделю ставят в холодильник. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день за час до еды.

Сок лимона лечит и заболевания органов дыхания. При кашле сырые куриные яйца (2 шт.) смешивают с мёдом (1 ст.л.) и соком одного лимона, добавляют остывшую кипячёную воду (1 стакан), перемешивают и пьют мелкими глотками в течение дня, через каждый час.

При бронхите 50 г тёртого хрена смешивают с соком 2-3 лимонов; принимают в 1-й половине дня, несколько раз по 1 ч.л., ничем не запивая и не заедая.

При бронхиальной астме принимают похожее средство, только лимонный сок (из 3 шт.) смешивают со 100 г тёртого хрена. Принимать по ½ ч.л. 2 раза в день, утром и перед обедом, за 30 минут до еды, не запивая. На время лечения надо перестать употреблять молочные продукты.

После еды хорошо выпивать смесь сока целого лимона с сырым яичным желтком.

Лимонный сок – хорошо известное средство для лечения заболеваний органов пищеварения. При ослабленном тонусе желудочных мышц и атонии кишечника эффективны клизмы с лимонным соком: на стакан кипячёной воды – сок ½ лимона. Напоминаем, что клизмы – это крайнее средство, которое нельзя применять часто: кишечник станет ещё более вялым, а полезная микрофлора погибнет. При запорах и вялой работе кишечника надо утром, после пробуждения, и на ночь, перед сном, выпивать стакан тёплой воды с соком ½ лимона и 1-2 ч.л. мёда.

Улучшает работу кишечника и следующее средство: смешать свежевыжатый сок лимона и апельсина (по 1 шт.), добавить сырой яичный желток, размешать и выпить натощак.

Средства с лимонным соком применяются для лечения и профилактики болезней печени и желчного пузыря.

Как профилактическое средство и при начинающихся проблемах с печенью принимают следующую смесь: сок лимона и лайма (по 1 ст.л.), топлёное сливочное масло (2 ст.л.), и измельчённую дольку чеснока смешивают в 0,5 литровой стеклянной банке, заливают горячей водой (250 мл) и тщательно перемешивают. Принимают утром, натощак, по 1 ст.л.

Хотя при гепатитах сок лимона обычно не употребляется, некоторые специалисты рекомендуют принимать такую смесь: сок 2-х лимонов смешивают с соком 2-х головок чеснока. Принимают несколько раз в день, через 2 часа после еды, по 1 ч.л.

При заболеваниях печени и желчного пузыря принимают смесь сока лимона (1 часть), мёда (2 части) и оливкового масла (3 части), по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.

Другое средство: сок лимона и чёрной редьки и оливковое масло в равных частях. Принимают в течение 1-2 месяцев, по 1 ст.л. утром, натощак.

Очистить желчные протоки можно смесью сока свеклы и лимона, тоже 1:1 – принимать по 1 ст.л. утром в течение 2-3 недель.

Сок лимона используют наружно, как антисептическое, антибактериальное и антивирусное средство.

При насморке, синусите можно 4-5 раз в день закапывать в нос свежий сок лимона; при носовых кровотечениях в ноздри вводят ватные тампоны, пропитанные соком, на 15-20 минут.

При стоматитах и других воспалительных заболеваниях полости рта сок ½ лимона разводят в ½ стакана воды, добавляют 1 ч.л. мёда и полощут рот несколько раз в день.

При ангине полощут горло: 1 ст.л. сока на стакан тёплой воды.

При мигрени к больным местам (на лоб, виски) прикладывают компрессы со слегка разбавленным водой соком лимона.

Лимонный сок в косметологии

В косметологии лимонный сок тоже применяется с большим успехом: стоят лимоны недорого, а проблем с их помощью можно решить много, но это отдельная тема.

Например, можно использовать сок, как средство ухода за ногами: в тёплой воде размешивают сок ½ лимона и делают ванночку – это предотвращает грибковые заболевания, оказывает антисептическое и дезодорирующее действие.

К местам, на которых образовались мозоли, несколько дней прикладывают компрессы с чистым лимонным соком – наросты размягчатся, и их можно будет легко удалить.

После приготовления сок лимона надо использовать в течение 15-20 минут – в противном случае всё его целебное действие резко снизится.

Гатаулина Галина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

О том, что этот кислый фрукт очень полезный, знают все. Но не каждый осведомлен, в чем именно заключаются полезные свойства лимона. Во-первых, он обладает антисептическими качествами.

Во-вторых, позитивно влияет на работу внутренних органов : желудка, печени, кишечника и др. Кроме того, лимон широко используется в кулинарии. Он отлично подходит к закускам, горячим, холодным блюдам и десертам.

Диетологи считают, что очень полезным является лимон с солью. Но крайне важно изучить все аспекты такого продукта, чтобы не причинить вред здоровью.

Лимон с солью: польза и вред

Как и любой другой продукт, лимон может приносить и пользу организму, и способен нанести ему урон. Не всем можно употреблять его в неограниченных количествах.

Калорийность лимона

Калорийность лимона достаточно низкая, что, безусловно, делает его продуктом диетическим. В 100 г этого фрукта содержится всего 16 ккал.

Польза и вред лимона с солью определяется его составом:

жиры – 0,1 г;
белки – 0,9 г;
углеводы – 3,0 г.

Приготовление ферментированных лимонов

Чтобы получить ферментированный продукт, нужно соединить лимон с солью. Польза и вред фрукта в таком виде интересует многих. Такое соединение позволяет увеличить положительное влияние лимона в несколько раз.

Лимон с солью — польза и вред. Рецепты для похудения, укрепления иммунитета, лечения с помощью этих продуктов.

Ферментированием лимона называется увеличение в нем количества ферментов, а также минералов и витаминов. Такого эффекта можно достичь, благодаря брожению. Приготовить ферментированный лимон можно следующим образом. Необходимо выбрать емкость, подходящую по величине.

В сухой контейнер нужно сложить 4-5 лимонов. Предварительно фрукты желательно вымыть в чистой воде с содой. После этого на каждом лимоне нужно сделать несколько разрезов. В каждый из них необходимо засыпать соль и утрамбовать ее. Очень важно, чтобы соль дошла до пульпы.

Приготовленные таким образом лимоны можно складывать в контейнер. На дно сначала насыпается соль, также ею нужно заполнить промежутки между утрамбованными лимонами.

После этого контейнер нужно закрыть и поместить в место, которое хорошо проветривается. Там должно быть сухо и темно. Спустя 3 дня процесс брожения закончится, и лимоны будут готовы к употреблению.

Где применяют лимоны с солью

Соленые лимоны можно применять в двух направлениях. Первый – кулинария. Такой продукт добавляется к мясным, рыбным и овощным блюдам. Главное его достоинство в данной категории – ароматизация.

Соль позволяет лимону сохранять его запах на протяжении долгого времени. Поэтому ферментированный овощ станет прекрасной и незаменимой по своим качествам специей.

перед употреблением ферментированных лимонов в качестве лекарства желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

Вторая среда использования – медицина или диетология.

Важно знать! Не всем можно употреблять лимон с солью. Польза и вред этого продукта конкретно для каждого человека определяется состоянием его здоровья.

Поэтому перед употреблением данного продукта в качестве лекарства желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

Диетологи советуют употреблять соленый лимон для нормализации работы многих органов, укрепления организма, иммунитета, а также для похудения.

Польза и вред лимонов с солью

О пользе лимона с солью можно говорить часами. Он очищает кровь от холестерина и выводит шлаки, убивает бактерии , стимулирует кроветворение, тонизирует, нормализует обмен веществ. И еще приносит много пользы при правильном использовании.

Но есть и другая сторона медали. Частое употребление лимонов с солью вредит зубам, особенно, если они поврежденные. При повышенной кислотности, гепатитах и язвах лимон с солью вовсе противопоказан. Не стоит забывать и о том, что лимон относится к цитрусовым, а они достаточно часто вызывают аллергическую реакцию.

Будьте осторожны! Хотя лимон с солью и известен своими положительными качествами, детям его нужно давать с осторожностью. Этот фрукт можно добавлять в чай только после 1 года, а в чистом виде намного позже, когда ЖКТ будет не таким нежным, а пищеварительная система полностью сформируется.

Свойства лимонов с солью и перцем. Рецепты для похудения, укрепления здоровья, лечения

Кроме соленого лимона известно употребление этого фрукта еще и с перцем. В таком виде он используется в разных целях. Многие находят ломтик лимона, посыпанный этими специями, отличной закуской. Но кроме интересного вкуса, данный продукт имеет ряд полезных свойств.

Для похудения

Лимоны со специями используют для того, чтобы похудеть. Чаще всего подразумевается чистка организма, которая помогает вывести из него шлаки, избавиться от аллергенов. Таким образом, вся пищеварительная система улучшит свою работу, и похудеть будет намного легче.

Приготовить напиток для похудения можно следующим образом. В одном стакане теплой кипяченой воды необходимо растворить 2 ч. л. лимонного сока и ¼ ч. л. черного молотого перца. Также в напиток добавляется ложка меда (столовая).

Именно лимон и перец в данном случае являются главными действенными веществами, стимулирующими обмен веществ в человеческом организме.

В состав фрукта входят такие вещества как полифенолы. Они обладают свойством предотвращать увеличение веса. Кроме того, данное вещество способствует сжиганию жира. Этот напиток можно пить натощак каждое утро.

Также дважды в год можно делать чистки организма с помощью соленой воды с данным фруктом.

В день, когда делается чистка таким раствором, желательно употреблять только каши, фрукты, соки. Уже через несколько дней можно будет заметить эффект от процедуры.

Для борьбы с простудой

Наибольшее количество рецептов из лимона со специями существует для борьбы с простудой. Лимонная вода действительно помогает избавиться от симптомов ОРЗ, а при добавлении перца и соли эффект увеличивается.

Например, при болях в горле делается раствор для полоскания . В стакан воды нужно добавить по 1 ст. л. соли и лимонного сока, а также 1 ч. л. черного перца. Такое полоскание не только снизит боль, а еще и поможет предотвратить появление кашля.

Польза лимона с солью — он помогает лечить простуду благодаря высокому содержанию витамина С, антисептическим, антибактериальным свойствам, укреплению сосудов. Вреда при правильном употреблении не будет.

Раствор из лимона и красного перца тоже помогает при болях в горле. Его нужно пить до 4 раз в день. Приготовить лекарство не сложно. Необходимо 1 ч. л. меда перемешать с соком из 1 лимона и щепоткой красного перца. Настаивать перед употреблением необходимо не меньше 1 часа.

Когда простуда только подступает, можно сделать такое лекарство. В 1,5 л кипяченой воды растворяется 5 таблеток аскорбиновой кислоты. Туда же добавляется сок из 1 лимона, 1 ст. л. соли и 1 ч. л. меда. В течение 2 часов эту смесь нужно выпить всю. Таким образом можно предотвратить усугубление болезни.

Лимон помогает лечить простуду благодаря высокому содержанию витамина С, антисептическим, антибактериальным свойствам, укреплению сосудов.

Для укрепления иммунитета

Самым известным качеством лимона считается позитивное влияние на иммунитет. Укрепляя сосуды, этот фрукт не допускает в кровь вирусы и бактерии . Поэтому постоянное употребление помогает обезопасить себя от простудных заболеваний в наиболее опасные периоды.

Для этого достаточно пить чай с лимоном. Также можно приготовить полезную смесь, измельчив сухофрукты, лимон и добавив туда мед. Поскольку соль, перец и лимон вместе отлично влияют на пищеварительную систему, это позитивно воздействует на иммунитет.

Ведь от состояния ЖКТ напрямую зависит способность организма сопротивляться болезням.

Другие показания к применению

Существует еще масса показаний для употребления данного фрукта со специями. Лимон очень полезен беременным женщинам. С его помощью можно бороться с простудой, поскольку в таком положении многие лекарства принимать нельзя. Главное, не переусердствовать, чтобы не вызвать аллергию.

Очень полезными являются ванночки для ногтей с добавлением лимона . Несколько капель сока этого желтого фрукта, а также щепотка соли, помогут сделать ногти красивее, здоровее.

Можно принимать ванны для всего тела. Если добавлять в воду соль и сок из лимона, то можно бороться с целлюлитом.

Даже при похмелье показано употребление лимонного сока и соли. Их добавляют в томатный сок. Также можно всыпать в напиток немножко черного перца.

При помощи лимона люди борются с потрескавшимися губами, шелушением кожи , даже трещинками на пятках.

Обратите внимание! Более полезными считаются лимоны с толстой кожурой. Нужно выбирать средних размеров плоды, у которых гладкая кожица. Чем толще кожура, тем старше дерево, на котором вырос лимон.

Вред неумеренного употребления лимона

Слишком частое употребление лимона, особенно в больших количествах, может причинить вред. Полоскание полости рта с лимонным соком может навредить зубам . От кислоты страдает эмаль.

При повышенной кислотности и различных болезнях желудочно-кишечного тракта частое употребление лимона противопоказано, как и любая другая острая пища. Язвы и гастриты сильно обостряются при употреблении этого желтого фрукта.

Тошноту можно побороть, приняв воду с добавлением сока лимона и молотого черного перца.

Еще одна проблема – изжога. Особенно часто она возникает, если постоянно пить чай с лимоном. Эти два продукта в сочетании приводят к постоянной и сильной изжоге.

Сильные воспаление слизистых оболочек носа и горла не стоит лечить лимоном, поскольку от него можно получить еще большее раздражение.

Гипертоникам тоже не стоит увлекаться этим фруктом.

Важно помнить и о том, что недобросовестные продавцы предлагают некачественные лимоны, обработанные химическими веществами, иногда и прошедшие заморозку. В таком случае, возникает большой вопрос: пользу или вред принесет такой лимон с солью.

Лимон, безусловно, является одним из самых полезных фруктов. Употребление его с солью, а также с перцем, увеличивает положительные качества плода. Но, наслаждаясь лимонами и используя их для лечения, стоит всегда помнить: во всем должна быть мера.

Есть лимоны нужно правильно!

Лимон с солью и перцем. Польза и вред от такого сочетания. Рецепты для похудения, укрепления иммунитета, лечения в этом видео:

Как укрепить ногти с помощью лимона и соли:

Диеты и здоровое питание 04.10.2012

Ирина 04.10.2012 Лимон. Польза. Лечение.

Кто из нас не знает этот кислый фрукт? Вот только относимся мы все к нему по-разному. Кто-то любит его так, что съест, чуть ли не целый лимон за раз и не поморщится при этом, а кому-то один вид лимона вызывает гримасу на лице. А зря. Употреблять лимон в пищу очень полезно для здоровья и красоты. Сегодня будет разговор о пользе и о лечении лимоном.

Подружитесь с лимоном, и многие ваши проблемы со здоровьем будут решены. Он избавит вас от старых болезней и убережет от новых. А также вы будете красивы, раннее появление морщин с ним точно не грозит.

Легенды о лимоне.

Согласно легенде, в саду дочерей ночи Гесперид росли золотые яблоки. В этот заморский сад был направлен Геркулес, чтобы совершить один из своих подвигов, выведя Гесперид из сада. Этот подвиг сопровождался приключениями, а силы он черпал от золотых яблок – лимонов.

Однажды любимый слуга одного из кавказских царей Хосрова за какую-то провинность попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи.

На вопрос, каким именно, владыка, смилостивившись, ответил: «Пусть выбирает сам». Заключенному ничего не оставалось делать, как исполнить царскую волю. И он ее выполнил, попросив давать ему только … лимоны.

А недоуменным стражникам пояснил: «Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду».

Трудно представить, как это было на самом деле. Но, несомненно одно: в этой старинной легенде отражено то значение, которое имели эти плоды для наших предков.

Скандинавские легенды упоминают «золотые яблоки бессмертия». Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней – длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости. Да и во многих русских сказках упоминаются «золотые молодильные яблоки».

Итак, чем же полезен лимон? Почему нам надо обратить на него внимание?

Польза лимона:

Прежде всего тем, что содержит витамин С, что очень важно для укрепления иммунитета. Лимоны спасают от сезонных простуд и инфекций.
Выводит шлаки и токсины из организма.
Улучшает работоспособность.
Улучшает психическое равновесие.
Улучшает внимание и память.
Снижает кислотность желудка.
Контролирует давление.
Выравнивает щелочной баланс.
Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Обладает мягким мочегонным действием.
Убивает микробы, препятствует развитию бактерий.
Расщепляет холестерин. Особенно полезно употреблять лимон при приеме жирной пищи.
Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Разжижает кровь.
Обладает ранозаживляющим действием при наружных проблемах с кожей.
Лимон полезен для волос.
Лимоны улучшают цвет лица, сохраняют молодость кожи.
Укрепляет ногти.
Борется с грибком.
Снимает зуд и покраснения кожи.
С лимоном фигура наша стройнеет.
Лимон применяется для снятия токсикоза у беременных женщин.

Лимон. Противопоказания.

Острый нефрит. Язва желудка. Панкреатит. Гастрит в обостренной форме. С осторожностью употреблять лимон при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и гипертоникам.

Как выбрать лимон?

Часто мы в магазинах или на рынке можем увидеть очень красивые, глянцево-натертые лимоны. Они обычно размеров побольше средних. Их могут натирать воском. Нужно знать, что с возрастом кожура лимона становится все толще и толще, а витаминов под ней все меньше и меньше.

Отсюда вывод: большой размер для лимона — не главное. Лучше покупать небольшие лимоны и для нас лучше всего, наверно, абхазские лимоны. Лимон помоложе всегда с зеленым хвостиком. Кожура его потоньше, с зеленоватым цветом. Черные точки на кожуре — плохой знак. Такие лимоны были переморожены. Полезных веществ в них меньше, а горечи больше.

Самое неполезное в лимоне — это косточки. Они могут спровоцировать сильное выделение желчи и аллергическую реакцию. А самое полезное — белая прослойка. В ней больше всего витамина С.

Наверно, каждая хозяйка знает, что полезно очень протирать разделочные деревянные доски, которыми мы пользуемся каждый день, соком лимона. Убиваются все микробы. Не забывайте периодически это делать.

Калорийность лимона — 31 ккал на 100 гр.

Центр МРТ профессора Фокина Диагностика головного мозга . Магнито-резонансная томография — самый современный метод диагностики. Непревзойденный уровень точности, достоверности и информативности. Выбирайте достойную клинику. МРТ головного мозга в Санкт-Петербурге круглосуточно. Специальная система скидок.http://mrt-center.spb.ru

Интересные факты о лимоне. Лимон в вопросах и ответах. Коротко об основном.

Лимон и капуста. Где больше витамина С?

Витамина С в нем немного меньше, чем в капусте. (соответственно 40 и 45 мг).

Чай с лимоном. В горячем чае с лимоном больше витамина С, чем в теплом?

Нет, не больше. Нужно помнить, что витамин С разрушается от времени, цвета и температуры. Поэтому более полезно пить чай с лимоном в теплом виде. В горячем виде витамин С быстрее разрушается.

Лимон вреден для курильщиков? Ведь существовало такое мнение.

Нет, не вреден.

Можно ли употреблять во время беременности? Да, но в умеренных количествах и при отсутствии аллергии.

Лимон полезен при подагре? Да, полезен.

Правда ли, что лимонный сок очищает печень?

Нет. Особенно будьте осторожны, когда вам рекомендуют пить лимонные сок и оливковое масло. Если есть камни в желчном пузыре, то можно оказаться на столе у хирурга. Если мне не доверяете, то посмотрите видеоматериал об этом.

Чай с лимоном. Польза.

Чай с лимоном — ну кто его не знает и не любит? Только пить его лучше в теплом виде. Здесь я еще раз повторюсь. Чай с лимоном полезен всем. Исключение только для людей, у кого есть противопоказания. Он окисляет чай, из-за этого нам так нравится этот вкус.

Кофе с лимоном. Польза.

Многие любят пить кофе с лимоном. Он нейтрализует действие кофеина, поэтому пейте и наслаждайтесь вкусом и ароматом. Я за вас рада, но сама не могу пить кофе с лимоном. Не нравится вкус. А вот чай с лимоном — совсем другое дело.

Цедра лимона. Польза.

Не выбрасывайте цедру лимона. В ней пользы гораздо больше, чем в самой мякоти. Только нужно очень хорошо вымыть лимон и ошпарить его кипятком. Затем тонко срезать цедру.

Для этого надо взять нож поострее и по спирали срезать цедру с лимона. Её можно применить в кулинарии. Потрите мелко на терке и добавьте в тесто, выпечку, в салаты, подливы и соусы, кисели и пудинги. Такой аромат. Уверена, что все знают. Просто напоминаю об этом.

Лечение лимоном.

Коктейль «Здоровье» с лимоном. Для бодрости и укрепления иммунитета.

Сок 1 лимона, 2 апельсинов и половины грейпфрута. Очень хорошо добавить сюда пророщенную пшеницу (если вы не знаете, как просто её прорастить дома, приглашаю почитать статью Пророщенная пшеница с пользой для здоровья) и при отсутствии аллергии мед. Пить лучше всего утром.

Заправка салатов. Заправляйте лимоном салаты без добавления соли. Очень вкусно и полезно.

Лимон при гипертонии, при бессоннице и нервном перевозбуждении.

Первый рецепт : 200 граммов минеральной воды, 1 столовая ложка меда, 2 столовых ложки сока лимона. Все смешать. Принимать каждое утро натощак в течение 2 недель.

Второй рецепт при этих же показаниях: залить 1 ч.л. сухого измельченного чабреца 1, 5 стакана кипятка, хорошо укутать (лучше в термосе настоять). Оставить настаиваться на ночь. Утром настой процедить, добавить туда 1 ст.л. меда, сок половины лимона. Пить по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Только проверьте, нет ли у вас аллергии на компоненты.

Лимон от бессонницы.

Приготовьте настой шиповника. Залейте кипятком в термосе 2 столовые ложки сухих плодов шиповника (можно немного потолочь ступкой), оставьте на ночь. Вечером налейте стакан настоя шиповника, добавьте к настою 2 ст.л. сока лимона и немного меда. Выпейте после ужина. Примерно через час.

Общеукрепляющая витаминная смесь.

Эту смесь принимайте для того, чтобы не болеть всю осень и зиму. Так вкусно и полезно. Детям нравится — давайте им вместо конфет.

Рецепт: Через мясорубку пропустить 2 лимона вместе с кожурой, 50 граммов очищенных грецких орехов, 0,5 кг промытого изюма. Тщательно все перемешать. Принимать 3 раза в день. Детям по чайной ложке, взрослым — по столовой ложке.

Чтобы усилить эффект, можно в этот же рецепт добавить 0,5 кг кураги, 1 грейпфрут и 200 граммов меда. Ежедневная доза не изменяется. Повышать дозировку не рекомендуется. Помните, что все хорошо в меру.

Лечение лимоном головной боли.

Приложить к вискам дольки лимона. Подержать некоторое время. Будет небольшое покраснение, но оно проходит вместе с головной болью.

Лимон при фарингитах . Применяйте с осторожностью. Возможно еще более сильное раздражение слизистой. Но лично мне всегда лимон помогает. Как только чувствую дискомфорт в горле, так ем лимоны и горло полощу.

Сделайте полоскание . Сок 1 лимона разведите в стакане теплой воды. Как можно чаще полощите горло. Пейте также теплый чай с лимоном. Понемногу, но почаще.

Лимонное масло. А готовили ли когда-нибудь масло с лимоном? Если нет, то попробуйте.

Рецепт: лимон хорошо вымыть, ошпарить кипятком, вместе с цедрой пропустить через мясорубку и смешать со сливочным маслом. Можно туда еще добавить совсем чуть-чуть меда. Хранить и употреблять, как обычное сливочное масло. Хорошо давать детям во время эпидемий. Вместо обычного бутерброда сделайте более полезный. Но не злоупотребляйте им. Полчайной ложки лимонного масла 2 раза в день — вполне достаточно.

Лимон для женщин в гинекологии.

Столько я наслышана о таких рецептах. Кто-то вызывает месячные, что-то делает спринцевания и т.д. Лично я категорически против таких рецептов. И вам бы не советовала для таких целей применять.

В своем блоге я уже публиковала много рецептов с использованием лимона. Не буду здесь еще раз повторяться. Можно прочитать мои статьи про гемоглобин, очищение сосудов, укрепление иммунитета. Кому интересно, можно все найти, зайдя в содержание блога.

Лечение лимоном мозолей. Вечером распарьте ноги. Насухо вытрите. Привяжите кусочек лимона к мозоли на ночь. Повторяйте эту процедуру 2-3 дня. Затем распарьте ногу и очень аккуратно удалите мозоль.

Для профилактики кариеса.

Сделайте себе полоскание с соком лимона. Из половины лимона выдавите сок, добавьте в стакан теплой воды. Дважды в день делайте такое полоскание.

Вода с лимоном. Польза. Лимон для похудения.

Вода с лимоном по праву считается эликсиром жизни. Так просто приготовить, а сколько полезного для здоровья.

Советы от гастроэнтеролога , зачем нужно пить воду с лимоном.

Укрепляется иммунитет, благодаря витамину С и калию. При этом стимулируется работа нервной системы и головного мозга, контролируется давление.
Вода с лимоном выравнивает щелочной баланс в организме. При этом кислотность не повышается.
В лимоне содержится пектин, который хорошо справляется с чувством голода. Запускаются все обменные процессы. Только применяя воду с лимоном и придерживаясь здорового питания и небольшой активности, вы можете привести себя в форму и похудеть.
Стимулирует работу всего желудочно-кишечного тракта и нашу перистальтику кишечника.
Благодаря мягкому мочегонному свойству, организм наш очищается.
Прекрасно очищает кожу лица, уменьшает морщины.
Борется с обезвоживанием организма.

Лимон для выведения пигментных пятен и веснушек.

Протирайте проблемные места соком лимона. Можно долькой лимона. Нанесите на 15 минут и смойте теплой водой. Делайте такие процедуры курсом. Не меньше 2 недель.

Лечение лимоном для проблемной кожи и прыщей.

Точечно применяйте сок лимона, наносите на прыщи. Делайте это каждый вечер. Через пару недель все проходит. Этот же рецепт прекрасно применять для загрубевшей коже на локтях.

Сок лимона для волос.

Сок лимона прекрасно лечит волосы. Особенно идеален для светлых волос. Помните, раньше не было бальзамов всяких и все прекрасно обходились без них. В том числе применяли лимонную кислоту.

Как просто сделать один из самых здоровых ополаскивателей для волос?