Si të gatuaj qull të shijshëm hikërror në një tenxhere të ngadaltë. Hikërrori më i shijshëm në një tenxhere të ngadaltë. Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me salcë pule dhe soje

Hikërrori në një tenxhere të ngadaltë rezulton jo më pak i shijshëm sesa i gatuar në sobë. Për më tepër, falë funksionalitetit të pajisjes dhe veshjes speciale të tasit, qulli garantohet të mos digjet, nuk do të "ik" dhe do të arrijë shkallën optimale të gatishmërisë. Mund të përgatitet me shtimin e përbërësve të ndryshëm dhe në çdo rast individual do të ketë një shije dhe aromë të pasur.

Karakteristikat e gatimit të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë

Përgatitja e qullit të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë është po aq e lehtë sa lëvrimi i dardhave, pasi prodhuesit, duke marrë parasysh nevojat e një pjate të veçantë të bazuar në të, e kanë pajisur pajisjen me funksione të caktuara, për shembull, "Qall", "Kokërr" ose " hikërror”. Ju gjithashtu mund të bëni pjata nga kjo kokërr në modalitetin "Stew" ose "Pilaf". Dhe nëse furça juaj me shumë është një nga këto, atëherë nuk keni nevojë të hamendësoni shumë - thjesht shtypni një buton të caktuar dhe shkoni në biznesin tuaj, dhe pajisja do të bëjë të gjithë punën e mëvonshme vetë.

Sa i përket raportit të drejtpërdrejtë të ujit dhe drithërave, gjatë përgatitjes së hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë, përdoret proporcioni klasik: 2:1. Për më tepër, nuk ka rëndësi se çfarë ene matni: gota të zakonshme apo gota me shumë tenxhere. Duke iu përmbajtur proporcionit të specifikuar, gjithmonë do të merrni një rezultat të shkëlqyer.

Këshilla! Për t'i bërë enët me hikërror të gatuara në një tenxhere të ngadaltë më të shijshme, mund t'i skuqni kokrrat paraprakisht për 10 minuta në modalitetin "Skuqje" ose "Pjekje"!

Po sikur të mos ketë regjim të veçantë?

Fatkeqësisht, jo çdo ndihmës i kuzhinës do të ketë një mënyrë të përshtatshme. Çfarë duhet bërë në këtë rast? Si të gatuajmë hikërror në një tenxhere të ngadaltë pa funksione të mrekullueshme për përgatitjen e vezës? Në këtë rast duhet:

• mbani mend sa kohë duhet që qulli të arrijë gatishmërinë e plotë dhe caktoni kohën me dorë - kjo zakonisht zgjat rreth 30-40 minuta;
• temperatura mund të vendoset edhe me dorë – 100-110°C;
• modaliteti - "Pjekje" ose "Custom".

Në një shënim! Në përgjithësi, ju mund të zgjidhni çdo mënyrë, gjëja kryesore është që uji vlon!

Një pjatë e thjeshtë anësore me hikërror

Hikërror i grimcuar në një tenxhere të ngadaltë është receta më e thjeshtë që ju lejon të merrni një pjatë anësore të shkëlqyer për mish ose peshk. Dhe pavarësisht lehtësisë dhe thjeshtësisë së kësaj pjate, aroma prej saj përhapet aq sa nuk mund të rezistoni të provoni të paktën pak nga ky qull aromatik.

Le të përgatisim përbërësit:

• një gotë drithëra;
• nja dy gota ujë;
• nja dy lugë gjalpë;
• kripë - ¼ lugë çaji.

Në një shënim! Nga ky grup përbërësish do të merrni afërsisht 6 racione hikërror të thërrmuar.

Vendosni modalitetin "Stewing" ose "Frying" dhe vendosni gjalpin në tas. Pasi të jetë tretur plotësisht, shtoni drithërat e larë më parë. Skuqini për dhjetë minuta dhe fikni modalitetin.

Hidhni në ujë, shtoni kripë. Mbyllni kapakun e tenxhere me shumë dhe zgjidhni programin e nevojshëm për gatimin e hikërrorit. Pas sinjalit që tregon përfundimin e gatimit të qullës, fikni pajisjen dhe lëreni qullën të piqet për një kohë.

Qull hikërror me karota dhe qepë

Një tjetër nga recetat më të thjeshta dhe më të shpejta për një pjatë anësore të shijshme universale. Për të përgatitur hikërror me karota dhe qepë në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

• një gotë drithëra;
• nja dy gota ujë;
• rrënjë e madhe e karotës;
• kokë e mesme e qepës;
• kripë;
• yndyrë për tiganisje.

Ne i rendisim me kujdes kokrrat, duke hequr të gjitha mbeturinat dhe kokrrat e këqija prej tyre. Shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe lëreni në një kullesë mbi lavaman për të kulluar ujin e tepërt.

Qëroni karotat dhe qepët dhe i prisni në copa të vogla me thikë. Vendosini në tasin e pajisjes, shtoni yndyrë dhe skuqini në modalitetin “Pjekje” ose “Frying”. Kur perimet marrin një nuancë të artë, shtoni drithërat në to, derdhni ujë të valë, shtoni kripë dhe mbyllni kapakun. Ne instalojmë programin për gatimin e hikërrorit dhe presim sinjalin e përfundimit.

Qull hikërror qumështi

Bërja e qullës së hikërrorit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë është shumë më e përshtatshme sesa në sobë. Kjo për faktin se nuk keni nevojë të monitoroni qumështin në mënyrë që të mos "ik" dhe të digjet. Thjesht vendosni përbërësit në tas dhe shtypni butonin e duhur.

E rëndësishme! Për gatimin e hikërrorit me qumësht, është i përshtatshëm mënyra "Qall qumështi" ose "Stew", pasi zierja duhet të jetë sigurisht shumë e qetë. Përndryshe, qumështi do të vazhdojë të "shpëtuar" përmes daljes së avullit!

Le të përgatisim produktet:

• një gotë drithëra;
• nja dy gota qumësht;
• gotë ujë;
• 40 g gjalpë;
• nja dy lugë sheqer.

E shpëlajmë drithërat në disa ujëra dhe e vendosim në tasin e pajisjes. Hidhni në qumësht, ujë, shtoni një copë gjalpë dhe sheqer të grimcuar. Mbyllni kapakun, zgjidhni mënyrën e duhur dhe shkoni në biznesin tuaj.

Në një shënim! Qullja do të dalë më aromatike dhe më e shijshme nëse përdorni ghee!

Qull hikërror me mish viçi

Hikërror me mish të gatuar në një tenxhere të ngadaltë rezulton gjithmonë shumë lëng, i ngopur me aromat e barishteve dhe erëzave që dëshironi të shtoni. Për këtë pjatë do t'ju duhet:

• një gotë e gjysmë drithëra;
• 3 gota ujë;
• 300 g mish viçi;
• llambë;
• rrënjë karrota;
• yndyrë për tiganisje;
• kripë;
• barishte – borzilok, trumzë.

Së pari ju duhet ta çoni mishin në gjysmë të zier. E pastrojmë pjesën e përzgjedhur të viçit, e lajmë mirë dhe e presim në kubikë të vegjël. Vendoseni mishin në tasin e pajisjes, spërkateni me barishte dhe skuqeni në modalitetin "Frying" ose "Pjekje". Kjo do të zgjasë rreth një çerek ore.

Në një shënim! Këshillohet që mishi të skuqet me kapak të mbyllur, në mënyrë që të zihet më shpejt nga brenda. Por duhet të kthehet herë pas here në mënyrë që korja të shfaqet nga të gjitha anët!

Hiqni lëvozhgën nga qepa dhe grijeni imët. Qëroni rrënjën e karotës dhe e prisni në copa të vogla. Perimet e përgatitura i shtojmë mishit dhe vazhdojmë skuqjen. Gatuani me nxitje të vazhdueshme edhe për dhjetë minuta të tjera dhe fikni multicookerin.

Rendisim dhe shpëlajmë drithërat dhe ia shtojmë mishit dhe perimeve, e mbushim me ujë. Spërkateni me kripë sipas shijes dhe shtoni pak piper të zi sipas dëshirës. Përzieni, mbyllni kapakun dhe zgjidhni mënyrën e përshtatshme për përgatitjen e qullit të hikërrorit. Pas sinjalit, hapni pajisjen, lëshoni avullin dhe lëreni enën të qëndrojë për rreth njëzet minuta. Shërbejeni të nxehtë.

Hikërror me pulë

Mishi i shpendëve, veçanërisht fileto, është shumë i butë, dhe për këtë arsye kërkon më pak kohë për të përgatitur hikërror me pulë në një tenxhere të ngadaltë sesa një pjatë e ngjashme me shtimin e mishit të viçit. Produktet që do t'ju duhen:

• 350 g drithëra;
• 350 g fileto pule;
• disa qepë të vogla;
• rrënjë e madhe e karotës;
• 60 ml vaj vegjetal;
• nja dy thelpinj hudhër;
• kripë, barishte.

Fillimisht merremi me mishin. Lajmë fileton, presim yndyrën dhe e ndajmë në copa të vogla.

Në një shënim! Për këtë pjatë mund të përdorni çdo pjesë të pulës. Por duke qenë se është më e lehtë të punosh me fileto, në shumicën e rasteve ja çfarë shtojnë!

Në modalitetin "Frying", skuqni copat e filetos me përzierje të vazhdueshme për 10 minuta. Kjo kohë është më se e mjaftueshme.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të hollë ose grijini në rende të trashë.

Këshilla! Mund të merrni më shumë perime dhe të zgjeroni listën e tyre. Këtu mund të shtoni edhe bishtaja, kungull, kungull i njomë, domate, spinaq etj. Sa më shumë perime të ketë, aq më e lëngshme dhe më aromatike do të jetë pjata!

Mishit i shtojmë perimet e përgatitura dhe e gatuajmë gjithçka me kapak të mbyllur për rreth 10 minuta. Herë pas here produktet duhet të përzihen. Fikni multicookerin.

E shpëlajmë drithërat në disa ujëra, e vendosim në një kullesë dhe presim disa minuta që lëngu i tepërt të kullojë. Vendosni hikërrorin në një tas me mish dhe perime, shtoni erëza dhe kripë për shije. Sillni ujin të ziejë dhe derdhni mbi ushqim - uji duhet të mbulojë përmbajtjen e tasit me rreth nja dy centimetra. Përziejini gjithçka dhe aktivizoni modalitetin e kërkuar: "Hikërror", "Pilaf" ose një tjetër që ofrohet në pajisjen tuaj.

Gjysmë ore pas fillimit të procesit të gatimit, shtoni hudhrën në ushqim, pikërisht në lëkurë, mbyllni kapakun dhe prisni sinjalin.

Qull hikërror me mish të zier

Zierja ju lejon të përgatisni një pjatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme në kohë rekord. Mund të kombinohet me çdo drithë, por duke qenë se sot po shohim receta nga veza, zierjen me hikërror do ta gatuajmë në tenxhere të ngadaltë.

Produktet që do t'ju duhen:

• një gotë e gjysmë drithëra;
• 3 gota ujë;
• 7-8 lugë gjelle me zierje;
• rrënjë karrota;
• kokë qepë;
• fletë dafine;
• yndyrë për tiganisje;
• piper i zi;
• kripë.

Kjo pjatë fillon me gatimin e perimeve. Qëroni karotat dhe qepët dhe grijini imët. I vendosim në një tas dhe i skuqim me përzierje të vazhdueshme në modalitetin “Frying” ose “Pjekje” për 10 minuta.

Lajmë hikërrorin në disa ujëra dhe ia shtojmë perimeve. Shtoni zierjen, kripë sipas shijes, shtoni disa kokrra piper, derdhni ujë të vluar dhe përzieni. Vendosni mënyrën e gatimit të hikërrorit dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore.

Qull hikërror i kreshmës me kërpudha

Për të përgatitur hikërror me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

• një gotë e gjysmë drithëra;
• tre gota ujë;
• 350 g kampionë;
• kokë e madhe qepë;
• nja dy lugë yndyrë bimore për tiganisje;
• një palë gjethe dafine;
• allspice;
• kripë.

Vendosni drithërat në një kullesë dhe shpëlajeni në disa ujëra. Lëreni në lavaman për të kulluar lëngun e tepërt. Ndërkohë jemi marrë me kërpudha. I lajmë, i presim majat me thikë dhe nëse është e nevojshme i pastrojmë kapakët me thikë. Presim kërpudhat e vogla në katër pjesë, ato më të mëdhatë i presim në feta të holla.

Hiqni lëvozhgën nga qepa dhe grijeni imët me thikë. Hidhni yndyrën në tasin e multivarkesës, vendosni modalitetin "Pjekje" ose "Frying", shtoni qepë dhe kërpudha. Gatuani me përzierje të vazhdueshme deri në kafe të artë.

Hidhni drithërat, derdhni ujë të valë mbi gjithçka, kripë dhe piper, vendosni programin për hikërror dhe mbyllni kapakun. Pas bipit, hapni me kujdes pajisjen dhe përzieni përmbajtjen e tasit.

Qull hikërror me mëlçi

Hikërror me mëlçi në një tenxhere të ngadaltë përgatitet sipas një recete mjaft të thjeshtë. Do t'ju duhet:

• gota me drithëra;
• 2 gota ujë të vluar;
• 400 g mëlçi;
• disa qepë;
• 50 ml salcë kosi;
• pak yndyrë për tiganisje;
• kripë.

E rendisim drithërat, e shpëlajmë në disa ujëra dhe e lëmë sipër lavamanit për të hequr lëngun e tepërt.

Hikërrori është drithi i preferuar i sllavëve. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe me çdo aditiv. Kur përdorni një tenxhere me shumë, procesi i gatimit është më i shpejtë dhe më i lehtë, dhe pjatat dalin thjesht të shkëlqyera!

Parimet e përgjithshme të gatimit

Të gjitha proceset e gatimit, d.m.th., gatimi, skuqja, zierja, mund të kryhen drejtpërdrejt në tasin e multivarkesës, duke ndërruar mënyrat. Në varësi të prodhuesit dhe modelit të multicooker, mënyrat mund të ndryshojnë në emra, por thelbi i tyre është gjithmonë i njëjtë, dhe kohëmatësi ndryshon vetëm për disa minuta.

Para se të filloni të gatuani, duhet të zgjidhni hikërrorin, pasi shpesh përmban kokrra të prishura, guralecë të vegjël dhe kallinj misri. Ata duhet të tërhiqen. Mënyra më e lehtë për të pastruar hikërrorin është ta shpërndani atë në tavolinë ose në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë. Më pas duhet të shpëlani drithërat, të kulloni ujin dhe më pas të gatuani sipas recetës.

Pothuajse të gjitha perimet shkojnë me hikërror, sepse e bëjnë atë më të lëngshëm. Kjo vlen edhe për mishin: ju mund të merrni me siguri mish pule, viçi ose lepur. Kjo do të ndikojë vetëm në kohën e gatimit, sepse sa më i butë të jetë mishi, aq më pak kohë duhet të përpunohet.

Qull i thjeshtë hikërror në një tenxhere të ngadaltë

Koha e GATIMIT

Përmbajtja e kalorive për 100 gram

Receta më e thjeshtë për qullën e hikërrorit, e cila mund të shërbehet si pjatë anësore për perime ose mish.

Si të gatuaj:

Këshillë: vajin mund ta shtoni menjëherë bashkë me ujin, në mënyrë që drithërat ta thithin më mirë.

Qull hikërror me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Kërpudhat e ziera në salcë kosi dhe qull që thithin këtë aromë dhe shije janë një darkë ideale që kërkon një minimum kohe.

Sa kohë - 1 orë 20 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 69 kalori.

Si të gatuaj:

1. Rendisni hikërrorin.
2. Pritini kërpudhat e pastruara në feta.
3. I hiqni lëkurat e qepës dhe e prisni në kubikë të vegjël.
4. Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë, shtoni kërpudhat dhe qepët, përzieni.
5. Për ta mbuluar me kapak. Zgjidhni modalitetin "Frying" dhe gatuajeni jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.
6. Përziejini përsëri, shtoni erëza, hikërror dhe salcë kosi. Përziejini.
7. Hidh ujë. Duhet të jetë një centimetër më i lartë se e gjithë masa.
8. Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni në modalitetin “Pilaf”, “Oriz” etj. Kohëmatësi do të vendoset automatikisht.

Këshillë: Për ta bërë më të mbushur, ujin mund ta zëvendësoni me lëng pule.

Si të gatuaj hikërror me perime

Një version veror i gatimit të qullit, një recetë tërësisht vegjetariane. Dhe sa aromatik është!

Sa kohë - 50 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 76 kalori.

Si të gatuaj:

1. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
2. Pritini karotat në kubikë të vegjël.
3. Hidhni pak vaj ulliri në tasin e pajisjes, zgjidhni modalitetin “Frying” dhe lëreni të ngrohet.
4. Vendosni karotat dhe qepët në vaj të nxehtë dhe skuqini për pesë minuta.
5. Hiqni bishtin e farës nga speci, lajeni dhe priteni në të njëjtën mënyrë si karotat. Shtoni në tasin e pajisjes dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera.
6. Zbardhni domatet: vendosini në ujë të vluar për tridhjetë sekonda, më pas shpëlajini menjëherë me ujë të ftohtë. Bëni një prerje në fund dhe hiqni lëkurën, më pas prisni kërcellin. Pritini tulin në kubikë.
7. Shtoni domatet në perimet e mbetura dhe gatuajeni për dy minuta të tjera.
8. Hiqni lëkurat nga hudhra, kaloni përmes shtypjes direkt në tas dhe përzieni.
9. Spërkateni dhe fikeni tenxheren e ngadaltë pas një minute.
10. Renditni dhe shpëlajeni hikërrorin dhe shtoni te perimet.
11. Këtu shtoni sasinë e caktuar të ujit. Duhet të jetë e ngrohtë. Sezoni.
12. Mbulojeni me kapak dhe zgjidhni modalitetin "Supë" ose "Qull" me një kohëmatës për njëzet minuta. Më pas përzieni dhe shërbejeni.

Këshillë: për lëngshmëri më të madhe zëvendësoni qepët me presh.

Si të gatuaj qull me mish

Kjo recetë përdor mishin e derrit, pasi sasia e vogël e yndyrës së tij përthithet mirë nga hikërrori.

Sa kohë - 35 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 179 kalori.

Si të gatuaj:

1. Pritini mishin e derrit në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas me shumë tenxhere. Mishi duhet të jetë mesatarisht i yndyrshëm.
2. Shtoni vetëm pak vaj vegjetal në të njëjtin tas. Nëse mishi ka shumë yndyrë, atëherë kjo nuk është e nevojshme.
3. Skuqini copat deri në kafe të artë. Kjo zgjat rreth pesë minuta. Mund të zgjidhni modalitetin "Skuqje" ose "Pjekje". Sezoni në fund.
4. Prisni imët qepën e qëruar dhe shtoni edhe mishin e derrit. Spërkateni, përzieni, gatuajeni për pesë minuta.
5. Lajmë hikërrorin, e ndajmë dhe e shtojmë në masën totale.
6. Hidheni në ujë, rregulloni shtesë dhe mbulojeni me kapak.
7. Zgjidhni modalitetin "Grain" ose "Hikërror" dhe shërbejeni menjëherë pas sinjalit.

Këshillë: për një shije tymi, mund të shtoni një copë sallo të tymosur gjatë gatimit.

Recetë me hikërror me salcë pule dhe soje

Një version origjinal i gatimit të mishit dhe drithërave në qumësht dhe salcë soje. Nuk e keni provuar ende këtë!

Sa kohë është - 1 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 123 kalori.

Si të gatuaj:

1. Lani fileton, thajeni dhe priteni në copa të vogla.
2. Ngrohni vajin në tasin me shumë tenxhere në modalitetin "Fry". Vendoseni pulën këtu dhe skuqeni për rreth pesëmbëdhjetë minuta, duke u kujdesur që ta trazoni.
3. Hidhni qumështin në një tas dhe shtoni salcën e sojës. E trazojmë dhe më pas shtojmë salcë kosi, e trazojmë sërish. Hidheni në një tenxhere.
4. Masën e vendosim në sobë dhe e ziejmë për dy minuta. Më pas shtoni majdanoz të grirë hollë. Fikeni sobën.
5. Pritini imët qepën dhe domatet e qëruara, ia shtoni mishit dhe i trazoni.
6. Gatuani në të njëjtën mënyrë për dhjetë minuta të tjera.
7. Lajmë hikërrorin, ia shtojmë mishit, i hedhim ujë dhe i hedhim salcën e qumështit.
8. Kaloni në modalitetin "Gatimi" dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore, më pas shërbejeni.

Këshillë: salca qumësht-sojë nuk mund të shtohet në masën totale, por shërbehet veçmas në një varkë lëng mishi.

Gatimi i qullit të hikërrorit me mish të grirë

Mishi i grirë jo vetëm që pasuron ndjeshëm një pjatë me qull dhe perime, por gjithashtu shton vlerë të konsiderueshme ushqyese dhe një qëndrueshmëri të veçantë.

Sa kohë - 1 orë 10 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 178 kalori.

Si të gatuaj:

1. Renditni kokrrat tërësisht dhe më pas shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Lëreni të kullojë.
2. Pritini imët qepën e qëruar.
3. Karotat i grijmë në rende të trashë, pasi i kemi qëruar.
4. Vendoseni tasin me shumë tenxhere dhe derdhni vaj në të. Aktivizoni modalitetin "Frying" me një kohëmatës për njëzet minuta dhe lëreni vajin të ngrohet.
5. Shtoni fillimisht qepën dhe skuqeni për rreth dy minuta, duke e trazuar shpesh me një shpatull.
6. Pastaj vendosni karotat këtu, përzieni dhe gatuajeni edhe për gjashtë minuta të tjera.
7. Shtoni mishin e grirë dy herë të bluar te perimet dhe përziejini mirë derisa të ndahet në copa të vogla. Gatuani edhe dhjetë minuta të tjera, domethënë derisa të përfundojë programi.
8. Pas bipit, shtoni drithëra dhe erëza në tas dhe më pas derdhni ujë të nxehtë sipër. Përziejini. Mbyllni kapakun e multivarkesës.
9. Vendosni programin "Pilaf" ose të ngjashëm me një kohëmatës për dyzet minuta.
10. Pas përfundimit të programit, duhet të lëshoni avullin duke përdorur valvulën, më pas të hiqni kapakun, të trazoni të gjithë pjatën dhe ta shërbeni menjëherë.

Këshillë: këshillohet të përdorni mish derri dhe viçi të grirë, është mesatarisht i yndyrshëm. Për një pjatë më të lehtë, mund të përdorni gjelin e detit ose pulën.

Si të gatuani shpejt qull qumështi në një tenxhere të ngadaltë

Qull klasik qumështi: pak i ëmbël, i shpejtë dhe i pëlqen shumë fëmijëve. Qumështi nuk do të vlojë në një tenxhere të ngadaltë.

Sa kohë - 25 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 142 kalori.

Si të gatuaj:

1. Rendisni drithërat dhe hidheni në tasin e pajisjes. Vendosni menjëherë një copë gjalpë këtu, por mund të bëni pa të.
2. Më pas, shtoni ujin dhe qumështin, përzieni pak. Shtoni sheqerin dhe kripën, më pas mbulojeni me kapak.
3. Përzgjedhja e "Qall qumështi" ose mënyra e ngjashme varet nga prodhuesi. Ora do të caktohet automatikisht.
4. Pas kësaj hapeni kapakun dhe shërbejeni menjëherë.

Këshillë: nuk keni nevojë të shtoni fare sheqer, ose mund ta zëvendësoni me një lugë mjaltë për një shije më të butë.

Nëse qulli përgatitet me perime ose mish, një shumëllojshmëri salcash, aditivësh dhe erëzash mund të përzihen në ujin me të cilin derdhet. Për shembull, mund të eksperimentoni me lëng domate, salcë soje, krem, etj. Kjo do të shtojë një shije dhe cilësi krejtësisht të re.

Për qull më të trashë, duhet të rrisni gatimin me rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta, duke shtuar gjysmë gote më shumë ujë. Dhe për të marrë një qull më të zier me avull, pas gatimit duhet të lihet në modalitetin "Ngrohje" për disa minuta të tjera.

Qull ushqyes, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm i hikërrorit mund të plotësohet me një duzinë përbërësish, por nuk do të humbasë shijen e tij të veçantë. Drithëra të tilla janë një hap i madh drejt një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar!

Receta për qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë, të cilën unë dua t'ju ofroj sot, është jashtëzakonisht e thjeshtë, por rezultati patjetër do t'ju pëlqejë. Ky nuk është hikërror i thjeshtë i zier, por një pjatë e pavarur aromatike dhe e kënaqshme. Ashtu si shumë receta të lira për kurse të dyta, kjo përfshin një grup minimal të produkteve të disponueshme - drithëra, vaj, kripë, ujë dhe perime. Pikërisht duke shtuar perime të skuqura hikërrori më i zakonshëm kthehet në një pjatë super.

Gatimi i qullit të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë është shumë i thjeshtë - në fakt, kjo pajisje inteligjente do të bëjë pothuajse gjithçka për ju. Mjafton të përgatisni perimet dhe drithërat dhe më pas të prisni sinjalin se pjata është gati. Si rregull, është e zakonshme të gatuash hikërror duke përdorur modalitetin Qull Qumështi/Kokrrat (në çdo rast, furra ime Scarlett ka vetëm një funksion të tillë). Si parazgjedhje, koha vendoset automatikisht në 50 minuta. Nëse ju nevojiten, për shembull, vetëm 30 minuta, thjesht fikni tenxheren duke shtypur butonin Off/Ringheat.

Në përgjithësi, dua të them që gatimi i qullës së hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë jo vetëm që do të zvogëlojë kohën tuaj të kaluar në kuzhinë, por gjithashtu do t'ju ndihmojë të ushqeni të gjithë familjen me shije dhe të kënaqshme.

Përbërësit:

Gatimi i gjellës hap pas hapi me foto:

Fillimisht qëroni karotat dhe qepët. Më pas i presim: qepën e presim në kubikë të vegjël, karotat i grijmë në rende të trashë (mund t'i presim edhe në copa të vogla). Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, shtoni perimet e përgatitura dhe gatuajeni në modalitetin e skuqjes. Detyra jonë: skuqim karotat dhe qepët në mënyrë që të na japin shije. Nga rruga, ju gjithashtu mund të skuqni perime (duke i trazuar herë pas here) në programin e pjekjes - gjithashtu rezulton mirë.

Ndërkohë, ne do të zgjidhim dhe shpëlajmë tërësisht hikërrorin. Hidhni lëngun e ndotur.

Shtoni hikërror të pastër në to dhe shtoni kripë për shije. Për familjen time, shtimi i një çerek luge çaji kripë është ideale për këtë sasi përbërësish.

Mbushni gjithçka me ujë - për një gotë hikërror, si rregull, kërkohen dy gota ujë. Kjo do të thotë, nëse keni marrë një gotë 200 gram hikërror, atëherë duhet të përdorni dy gota të tilla ujë. Aktivizoni modalitetin Qull Qumështi/Dithërat, koha do të vendoset automatikisht në 50 minuta. Kjo është e gjitha, qullja po përgatitet, dhe ne vazhdojmë punën tonë për gati një orë.

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë është një recetë jashtëzakonisht e thjeshtë. Mund të gatuani në çdo tenxhere me shumë (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek dhe modele të tjera).

Përbërësit për qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë:

• 2 shumë gota hikërror;
• 4 shumë gota ujë;
• gjalpë për shije;
• kripë.

Qull hikërror në një recetë me tenxhere të ngadaltë

Renditni kokrrat për qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë. Hiqni kokrrat dhe mbeturinat e parafinuara. Shpëlajeni me ujë. E vendosim në një tigan të lëvizshëm me shumë tenxhere. Shtoni pak kripë. Shtoni ½ lugë gjelle kripë në këtë përqindje uji.

Hidhni 4 shumë gota ujë. Mbyllni multicookerin. Pasi të keni zgjedhur modalitetin "Hikërror", shtypni "Start". E tëra çfarë ju duhet të bëni është të prisni për sinjalin e zërit. Mos e hapni kapakun derisa të përfundojë programi.

Për rreth dyzet minuta, qulli i hikërrorit në tenxhere të ngadaltë sipas recetës do të jetë gati. Më pas, mund ta lini hikërrorin në zjarr për 10 minuta. Pasi të keni shtuar gjalpin, shërbejeni.

Ata që dëshirojnë mund ta kalojnë qullën e përgatitur të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë me qumësht. Përveç kësaj, ju mund të gatuani salcice ose kotelet me avull në një tenxhere të ngadaltë në të njëjtën kohë me hikërrorin. Ne ju këshillojmë të përgatiteni. Ju bëftë mirë! Lexoni se si të gatuani qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me mish

Keni ëndërruar prej kohësh të keni një furrë me shumë tenxhere? Dhe pastaj një ditë dëshirat tuaja realizohen! Ju jeni të kënaqur me këtë blerje të dëshiruar, sepse jeni të sigurt se me një asistent të tillë do të jeni në gjendje të përgatisni pjata të shëndetshme dhe të kënaqni familjen tuaj me to. Filloni të zotëroni një tenxhere nga Redmond ose një prodhues tjetër duke përgatitur hikërror; do të habiteni se sa i shijshëm mund të jetë qulli prej tij. E gatuar duke përdorur një tenxhere me shumë, do të dalë më e butë, e thërrmuar dhe e shijshme në krahasim me të gatuar në gaz. Si të gatuajmë hikërror duke përdorur një tenxhere me shumë duke përdorur ujë, qumësht dhe qese?

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e hikërrorit

Për rritjen e hikërrorit nuk përdoren plehra, kështu që kokrrat e tij janë miqësore me mjedisin. Hikërrori është i ushqyeshëm, ndaj ngrënia e tij do t'ju sigurojë energji për një kohë të gjatë. Vetitë e dobishme të kokrrave të hikërrorit i lejojnë ato të përdoren për ushqim në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme dhe në përgatitjen e pjatave. 100 g të këtij produkti përmban rreth 307 kcal. Hikërrori përmban më shumë minerale dhe vitamina se drithërat e tjerë. Ai përfshin:

• proteina lehtësisht të tretshme - 16%;
• karbohidratet - 30%;
• yndyrna -3%;
• minerale - fosfor, bakër, hekur, zink, kalcium, kalium, jod, nikel, magnez, kobalt, bor;
• vitamina - PP, grupi B, rutinë;
• fibra – 1,3%;
• niseshte - 70%;
• sheqer - 2,5%;
• acidet - oksalik, malik, limoni.

Si të gatuaj hikërror të shijshëm në një tenxhere të ngadaltë: recetë me foto

Një tenxhere me shumë do t'i ndihmojë amviset të gatuajnë një pjatë të shijshme, të thërrmueshme ose viskoze me hikërror. Për të përgatitur kokrrat e hikërrorit, përdorni ujë ose qumësht. Qullja do të dalë veçanërisht e shijshme nëse e gatuani me mish dhe kërpudha. Para se të përdorni hikërror për të përgatitur një pjatë anësore, ai zgjidhet, duke hequr guralecat e vogla dhe më pas lahet disa herë me ujë të ftohtë. Le të shohim recetat themelore për pjatat me hikërror për një tenxhere të ngadaltë:

Hikërror në një tenxhere të ngadaltë në ujë

Nëse është e nevojshme që qulli të jetë i thërrmuar, atëherë për gatim duhet 2 herë më shumë ujë sesa numri i kokrrave të hikërrorit. Dhe për të përgatitur një pjatë viskoze, përdoret edhe më shumë lëng. Për ta bërë qullën më të shijshëm dhe të thërrmueshëm, ngrohni drithërat për disa minuta në një tigan të thatë dhe të nxehtë. Për të gatuar drithëra duke përdorur një tenxhere me shumë, duhet të shpenzoni deri në 35-40 minuta. Gjatë këtij procesi, nuk mund të hapni kapakun e furrës me shumë, në mënyrë që të mos digjeni nga avulli.

Përbërësit:

• hikërror - 210 g (1 filxhan);
• ujë - 400 ml;
• pak kremoze;
• kripë.

Përgatitja:

• Lani kokrrat e hikërrorit të renditura 3 herë.
• Hidhni drithërat në tenxhere të ngadaltë.

• Mbushni produktin me ujë, shtoni vaj.
• Shtoni pak kripë.
• Vendosni programin "Qall mbi ujë" ose "Hikërror" në panelin e kontrollit të shumë sobave.
• Vendoseni produktin e përfunduar në pjata dhe hani.

Receta për të bërë hikërror me qumësht

Për fëmijët dhe të rriturit, qull hikërror me qumësht është një opsion i shkëlqyer. Kjo pjatë e shëndetshme dhe dietike do ta ngop trupin me kalcium dhe lëndë ushqyese të tjera të dobishme. Provoni të bëni qull qumështi hikërror duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. E gatuar në këtë mënyrë, ka një shije dhe aromë delikate, unike, kështu që do ta pëlqejnë edhe gustatorët e zgjedhur.

Përbërësit:

• hikërror - 210 g (1 filxhan);
• qumësht - 500 ml;
• sheqer - 50 g;
• gjalpë - një copë e vogël;
• kripë;
• ujë - 250 ml.

Përgatitja:

• Renditni dhe shpëlani kokrrat.
• I derdhni në tasin me shumë tenxhere, i hidhni ujë dhe qumësht.
• Shtoni gjalpë, sheqer dhe kripë në enën e pajisjes shtëpiake që po përdorni.
• Vendosni modalitetin "Qyll qumështi" në panelin e shumë tenxhereve.

• Pasi sinjali i zërit të tregojë përfundimin e procesit të gatimit, lëreni qullën në tenxhere për 5 minuta të tjera.

Si të gatuaj hikërror në thasë me avull

Kokrrat e hikërrorit shiten në raftet e dyqaneve në qese të vogla për gatim. Produkti i paketuar në to tashmë është larë dhe pastruar nga gurët dhe mbeturinat. Për ta përgatitur fillimisht zieni ujin në tenxhere të ngadaltë dhe më pas shtoni drithërat e paketuara, 1 lugë. kripë. Më pas, zgjidhni programin "Steam" dhe koha 25 minuta në panelin e kësaj pajisjeje shtëpiake. Pas gatimit hiqeni me kujdes qesen nga tenxherja, prisni me pirun dhe hajeni.

Si ndryshon vëllimi i hikërrorit gjatë gatimit?

Gjatë procesit të zierjes së hikërrorit, vëllimi i tij dyfishohet, kështu që nga 200 gr hikërror, 600 gr gjellë e gatshme del pas zierjes. Për të gatuar hikërror për 4 persona, duhet të merrni 1,5-2 gota drithëra, dhe nëse duhet të gatuani darkë për një familje që përbëhet nga 2 prindër dhe 2 fëmijë, atëherë mjafton 1 filxhan kokrra hikërror.

Video: në çfarë proporcioni dhe sa kohë duhet gatuar hikërror në një tenxhere të ngadaltë

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të gatuash një pjatë të shijshme nga kokrrat e hikërrorit duke përdorur një tenxhere me shumë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të derdhni të gjithë përbërësit në tasin e kësaj pajisjeje shtëpiake dhe të zgjidhni mënyrën e kërkuar në panelin e saj të kontrollit. Pas kësaj, nuk keni nevojë të monitoroni procesin e gatimit, kështu që mund të shkoni të relaksoheni dhe të bëni gjëra të tjera. Shikoni videon për të parë se si një furçë me shumë ju ndihmon të gatuani qull hikërror shpejt dhe me lehtësi. Kjo mënyrë gatimi ruan substancat e dobishme të produktit dhe e bën atë të shijshëm dhe të butë.