느린 밥솥에서 맛있는 메밀 죽을 요리하는 법. 슬로우 쿠커에서 가장 맛있는 메밀. 닭고기와 간장을 곁들인 슬로우 쿠커의 메밀 죽

슬로우 쿠커의 메밀은 스토브에서 요리하는 것보다 덜 맛있습니다. 또한 장치의 기능과 그릇의 특수 코팅 덕분에 죽이 타지 않고 "도망가지" 않으며 최적의 준비 상태에 도달합니다. 다양한 재료를 첨가하여 준비할 수 있으며, 각각의 경우에 풍부한 맛과 향을 갖게 됩니다.

느린 밥솥에서 메밀 요리의 특징

슬로우 쿠커에서 메밀 죽을 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 제조업체는 특정 요리의 요구 사항을 고려하여 "죽", "곡물"또는 "와 같은 특정 기능을 장치에 장착했기 때문입니다. 메밀". "스튜" 또는 "필라프" 모드에서 이 곡물로 요리를 만들 수도 있습니다. 그리고 귀하의 멀티 쿠커가 이들 중 하나라면 너무 많이 추측할 필요가 없습니다. 특정 버튼을 누르고 비즈니스를 진행하면 장치가 모든 후속 작업을 자체적으로 수행합니다.

물과 곡물의 직접적인 비율은 슬로우 쿠커에서 메밀을 준비할 때 고전적인 비율인 2:1이 사용됩니다. 또한 일반 컵이든 다용도 컵이든 어떤 용기를 측정하는지는 중요하지 않습니다. 지정된 비율을 준수하면 항상 우수한 결과를 얻을 수 있습니다.

조언! 슬로우 쿠커에서 조리한 메밀 요리를 더욱 맛있게 만들고 싶다면 곡물을 "튀김" 또는 "굽기" 모드에서 10분간 미리 튀겨보세요!

특별한 제도가 없다면 어떻게 될까요?

불행히도 모든 주방 보조원이 편리한 모드를 사용하는 것은 아닙니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 계란을 준비하는 훌륭한 기능없이 느린 밥솥에서 메밀을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 경우 다음을 수행해야 합니다.

• 죽이 완전히 준비되는 데 걸리는 시간을 기억하고 시간을 수동으로 설정하십시오. 일반적으로 약 30-40분이 소요됩니다.
• 온도는 수동으로 설정할 수도 있습니다(100-110°C).
• 모드 - "베이킹" 또는 "사용자 정의".

참고로! 일반적으로 모든 모드를 선택할 수 있으며 가장 중요한 것은 물이 끓는다는 것입니다!

메밀로 만든 간단한 반찬

슬로우 쿠커에 부순 메밀은 고기나 생선을 위한 훌륭한 반찬을 얻을 수 있는 가장 간단한 요리법입니다. 그리고이 요리의 가벼움과 단순함에도 불구하고 냄새가 퍼져서이 향기로운 죽을 조금이라도 맛보고 싶지 않을 것입니다.

재료를 준비합시다 :

• 시리얼 한 잔;
• 물 두 잔;
• 버터 두 스푼;
• 소금 - ¼ 티스푼.

참고로! 이 구성 요소 세트에서 약 6인분의 부서지기 쉬운 메밀을 얻을 수 있습니다.

"스튜" 또는 "튀김" 모드를 설정하고 버터를 그릇에 넣으세요. 완전히 녹인 후 미리 씻은 시리얼을 추가합니다. 10분 동안 튀기고 모드를 끄세요.

물을 붓고 소금을 넣으십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 메밀 요리에 필요한 프로그램을 선택하세요. 죽 조리가 끝났음을 알리는 신호가 울리면 장치를 끄고 잠시 동안 죽을 끓이십시오.

당근과 양파를 넣은 메밀 죽

보편적이고 맛있는 반찬을 만드는 가장 간단하고 빠른 요리법 중 하나입니다. 느린 밥솥에서 당근과 양파로 메밀을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 시리얼 한 잔;
• 물 두 잔;
• 큰 당근 뿌리;
• 양파의 중간 머리;
• 소금;
• 튀김용 지방.

우리는 곡물을 조심스럽게 분류하여 모든 잔해물과 나쁜 곡물을 제거합니다. 흐르는 물에 헹구고 싱크대 위에 소쿠리에 담아 여분의 물을 빼냅니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 장치의 그릇에 넣고 지방을 추가하고 "베이킹"또는 "튀김"모드에서 볶습니다. 야채가 황금색을 띠면 시리얼을 넣고 끓는 물을 부은 다음 소금을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 메밀 요리 프로그램을 설치하고 종료 신호를 기다립니다.

우유메밀죽

느린 밥솥에서 우유로 메밀 죽을 만드는 것이 스토브보다 훨씬 편리합니다. 이는 우유가 "도망가거나" 타지 않도록 우유를 모니터링할 필요가 없기 때문입니다. 그릇에 재료를 넣고 해당 버튼을 누르기만 하면 됩니다.

중요한! 우유로 메밀을 요리하려면 끓는 소리가 매우 조용해야하기 때문에 "우유 죽"또는 "스튜"모드가 적합합니다. 그렇지 않으면 우유가 스팀 배출구를 통해 계속 "빠져나올" 것입니다!

제품을 준비합시다 :

• 시리얼 한 잔;
• 우유 두 잔;
• 물 유리;
• 버터 40g;
• 설탕 두 스푼.

시리얼을 여러 물로 헹구고 장치 그릇에 넣습니다. 우유, 물을 붓고 버터 조각과 과립 설탕을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 적절한 모드를 선택한 후 업무를 시작하세요.

참고로! 버터 기름을 사용하면 죽이 더 향긋하고 맛있어집니다!

송아지 고기를 넣은 메밀 죽

느린 밥솥에서 요리 한 고기를 넣은 메밀은 항상 매우 육즙이 많고 추가하려는 허브와 향신료의 향기로 가득 차 있습니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

• 시리얼 한 잔 반;
• 물 3잔;
• 송아지 고기 300g;
• 구근;
• 당근뿌리;
• 지방 튀김;
• 소금;
• 허브 – 바질, 백리향.

먼저 고기를 반쯤 익혀야합니다. 선택한 송아지 고기 조각을 깨끗이 닦고 철저히 씻은 다음 작은 입방체로 자릅니다. 장치의 그릇에 고기를 넣고 허브를 뿌린 다음 "튀김"또는 "베이킹"모드로 볶습니다. 이 작업은 약 1/4시간 정도 소요됩니다.

참고로! 뚜껑을 닫고 고기를 튀기는 것이 좋습니다. 그러면 안쪽에서 더 빨리 끓일 것입니다. 하지만 때때로 뒤집어서 빵 껍질이 모든면에 나타나도록해야합니다!

양파 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 당근 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 야채를 고기에 넣고 계속 볶습니다. 10분 더 계속 저으면서 요리하고 멀티쿠커를 끄세요.

시리얼을 분류하고 헹구고 고기와 야채에 넣고 물을 채웁니다. 입맛에 맞게 소금으로 간을 하고 원하는 경우 후추를 약간 갈아서 추가합니다. 저어주고 뚜껑을 닫은 후 메밀죽 준비에 적합한 모드를 선택하세요. 신호 후 장치를 열고 증기를 방출한 후 접시를 약 20분 동안 그대로 두십시오. 뜨겁게 서빙하세요.

닭고기와 메밀

가금류 고기, 특히 필레는 매우 부드럽기 때문에 송아지 고기를 추가하는 유사한 요리보다 느린 밥솥에서 닭고기로 메밀을 준비하는 데 시간이 덜 걸립니다. 필요한 제품:

• 시리얼 350g;
• 치킨 필레 350g;
• 작은 양파 두 개;
• 큰 당근 뿌리;
• 식물성 기름 60ml;
• 마늘 두 쪽;
• 소금, 허브.

먼저 우리는 고기를 다룹니다. 필레를 씻고 지방을 잘라내어 작은 조각으로 나눕니다.

참고로! 이 요리에는 닭고기의 어느 부위든 사용할 수 있습니다. 하지만 필렛으로 작업하는 것이 더 쉽기 때문에 대부분의 경우 필렛을 추가합니다!

"튀김" 모드에서는 필렛 조각을 10분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 이번에는 충분합니다.

양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요.

조언! 더 많은 야채를 섭취하고 목록을 확장할 수 있습니다. 여기에 녹두, 호박, 호박, 토마토, 시금치 등을 추가할 수도 있습니다. 야채가 많을수록 요리가 더 맛있고 향긋해집니다!

고기에 준비한 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 채 10분 정도 익혀주세요. 때때로 제품을 혼합해야 합니다. 멀티 쿠커를 끄십시오.

우리는 시리얼을 여러 물로 헹구고 소쿠리에 넣고 과도한 액체가 배수 될 때까지 몇 분 기다립니다. 고기와 야채가 담긴 그릇에 메밀을 넣고 향신료와 소금을 넣어 맛보세요. 물을 끓여서 음식 위에 붓습니다. 물은 그릇의 내용물을 약 2cm 정도 덮어야 합니다. 모든 것을 섞고 "메밀", "필라프"또는 장치에 제공되는 다른 모드를 켜십시오.

요리 과정이 시작된 지 30분 후, 음식에 마늘을 넣고 껍질을 벗기고 뚜껑을 닫고 신호를 기다립니다.

고기 조림을 넣은 메밀죽

스튜를 사용하면 기록적인 시간 내에 매우 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 모든 시리얼과 결합 할 수 있지만 오늘은 계란 요리법을 살펴보고 있으므로 느린 밥솥에서 메밀로 스튜를 요리 할 것입니다.

필요한 제품:

• 시리얼 한 잔 반;
• 물 3잔;
• 스튜 7-8 큰술;
• 당근뿌리;
• 양파 머리;
• 베이 리프;
• 지방 튀김;
• 후추;
• 소금.

이 요리는 야채를 요리하는 것으로 시작됩니다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그릇에 넣고 "튀김" 또는 "베이킹" 모드에서 계속 저으면서 10분간 볶습니다.

메밀을 여러 물로 씻어서 야채에 넣습니다. 스튜를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 후추 열매 몇 개를 넣고 끓는 물을 부어 저어줍니다. 메밀 요리 모드를 설정하고 약 30분 동안 요리합니다.

버섯을 곁들인 사순절 메밀 죽

느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 시리얼 한 잔 반;
• 물 세 잔;
• 샴 피뇽 350g;
• 큰 양파 머리;
• 튀김 용 식물성 지방 두 스푼;
• 월계수 잎 한 쌍;
• 피망;
• 소금.

시리얼을 소쿠리에 넣고 여러 물로 헹굽니다. 여분의 액체를 배출하려면 싱크대에 그대로 두십시오. 그 동안 우리는 버섯으로 바쁩니다. 우리는 그들을 씻고 칼로 끝을 자르고 필요한 경우 칼로 뚜껑을 청소합니다. 작은 버섯은 네 부분으로 자르고 큰 버섯은 얇게 자릅니다.

양파 껍질을 제거하고 칼로 잘게 썬다. 다용도 그릇에 지방을 붓고 "베이킹"또는 "튀김" 모드를 설정하고 양파와 버섯을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 요리합니다.

시리얼을 붓고 모든 것, 소금, 후추 위에 끓는 물을 붓고 메밀 프로그램을 설정하고 뚜껑을 닫습니다. 삐 소리가 나면 장치를 조심스럽게 열고 그릇의 내용물을 섞으십시오.

간 메밀 죽

느린 밥솥에 간을 넣은 메밀은 매우 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 필요할 것이예요:

• 시리얼 잔;
• 끓는 물 2컵;
• 간 400g;
• 양파 두 개;
• 사워 크림 50ml;
• 튀김을 위한 약간의 지방;
• 소금.

우리는 시리얼을 분류하고 여러 물로 헹구고 싱크대 위에 놓아 과도한 액체를 제거합니다.

메밀은 슬라브인들이 가장 좋아하는 시리얼입니다. 다양한 방법과 첨가물을 사용하여 준비할 수 있습니다. 멀티 쿠커를 사용하면 요리 과정이 더 빠르고 쉬워지며 요리가 정말 훌륭해집니다!

일반적인 요리 원리

모든 요리 과정, 즉 요리, 튀김, 조림은 멀티 쿠커 그릇에서 모드를 전환하여 직접 수행할 수 있습니다. 멀티 쿠커 제조업체 및 모델에 따라 모드 이름이 다를 수 있지만 본질은 항상 동일하며 타이머는 몇 분만 다릅니다.

요리를 시작하기 전에 메밀을 분류해야합니다. 메밀에는 종종 버릇없는 곡물, 작은 자갈, 옥수수 귀가 포함되어 있기 때문입니다. 꺼내야합니다. 메밀을 청소하는 가장 쉬운 방법은 테이블이나 양피지로 덮인 베이킹 시트에 메밀을 뿌리는 것입니다. 그런 다음 시리얼을 헹구고 물기를 뺀 다음 조리법에 따라 요리해야 합니다.

거의 모든 야채는 메밀과 잘 어울립니다. 메밀을 더 맛있게 만들기 때문입니다. 이는 고기에도 적용됩니다. 닭고기, 쇠고기 또는 토끼를 안전하게 먹을 수 있습니다. 이는 요리 시간에만 영향을 미칩니다. 고기가 부드러워질수록 처리하는 데 필요한 시간이 줄어들기 때문입니다.

느린 밥솥에 담긴 간단한 메밀 죽

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

야채나 고기 반찬으로 사용할 수 있는 가장 간단한 메밀죽 요리법입니다.

요리법:

팁: 물과 함께 오일을 즉시 첨가하면 시리얼이 오일을 더 잘 흡수할 수 있습니다.

느린 밥솥에 버섯을 넣은 메밀 죽

이 향과 맛을 흡수하는 사워 크림과 죽에 버섯을 끓인 것은 최소한의 시간이 필요한 이상적인 저녁 식사입니다.

시간은 얼마나 되나요? - 1시간 20분.

칼로리 함량은 69칼로리입니다.

요리법:

1. 메밀을 분류하십시오.
2. 깨끗이 씻은 버섯을 조각으로 자릅니다.
3. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 다용도 그릇에 버터를 바르고 버섯과 양파를 넣고 저어줍니다.
5. 뚜껑으로 덮으십시오. "튀김" 모드를 선택하고 15분 이상 조리하지 마세요.
6. 다시 저어주고 향신료, 메밀, 사워 크림을 넣으세요. 혼합.
7. 물을 붓다. 전체 질량보다 1cm 높아야합니다.
8. 뚜껑을 덮고 "필라프", "밥" 등의 모드로 조리하세요. 타이머가 자동으로 설정됩니다.

Tip. 포만감을 더 주고 싶다면 물을 닭육수로 대체해도 됩니다.

야채로 메밀을 요리하는 법

완전 채식 요리법 인 죽 요리의 여름 버전입니다. 그리고 그것은 얼마나 향기로운가!

시간은 50분입니다.

칼로리 함량은 76칼로리입니다.

요리법:

1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 당근을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 장치 그릇에 약간의 올리브 오일을 붓고 "튀김" 모드를 선택한 다음 예열하세요.
4. 뜨거운 기름에 당근과 양파를 넣고 5분간 볶습니다.
5. 고추는 꼬투리를 제거하고 씻어서 당근과 같은 방법으로 썰어줍니다. 기기의 그릇에 넣고 5분간 더 조리하세요.
6. 토마토 데치기: 끓는 물에 30초 동안 담근 후 즉시 찬물로 헹굽니다. 밑부분에 칼집을 내고 껍질을 벗겨낸 후 줄기를 잘라냅니다. 펄프를 입방체로 자릅니다.
7. 나머지 야채에 토마토를 넣고 2분간 더 조리합니다.
8. 마늘에서 껍질을 제거하고 프레스를 통해 직접 그릇에 넣고 저어줍니다.
9. 양념을 하고 1분 후에 슬로우 쿠커를 끄세요.
10. 메밀을 분류하고 헹구고 야채에 첨가하십시오.
11. 여기에 지정된 양의 물을 추가하십시오. 따뜻해야합니다. 계절.
12. 뚜껑을 덮고 타이머가 20분인 "수프" 또는 "죽" 모드를 선택하세요. 그런 다음 섞어서 제공하십시오.

팁: 육즙을 더 높이려면 양파를 리크로 대체하세요.

고기로 죽을 요리하는 법

이 조리법에서는 돼지고기를 사용하는데, 이는 소량의 지방이 메밀에 잘 흡수되기 때문입니다.

시간은 35분입니다.

칼로리 함량은 179칼로리입니다.

요리법:

1. 돼지고기를 작은 입방체로 자르고 다용도 그릇에 담습니다. 고기는 적당히 지방이 있어야합니다.
2. 같은 그릇에 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 고기에 지방이 많으면 필요하지 않습니다.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다. 이 작업은 약 5분 정도 소요됩니다. "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 선택할 수 있습니다. 마지막 시즌.
4. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 돼지고기에도 넣습니다. 양념하고 저어주고 5분간 요리하세요.
5. 메밀을 헹구고 분류하여 총 질량에 추가하십시오.
6. 물을 붓고 추가로 양념한 후 뚜껑을 덮습니다.
7. "곡물"또는 "메밀"모드를 선택하고 신호 후 즉시 제공하십시오.

팁: 훈제 향을 더하려면 요리하는 동안 훈제 라드 한 조각을 추가할 수 있습니다.

닭고기와 간장을 곁들인 메밀 요리법

고기와 시리얼을 우유와 간장으로 요리하는 오리지널 버전입니다. 당신은 전에 이것을 시도하지 않았습니다!

얼마나 걸리나요? - 1시간.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 123 칼로리.

요리법:

1. 필렛을 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
2. "튀김" 모드에서 다용도 그릇의 기름을 가열합니다. 여기에 닭고기를 넣고 잘 저어가며 15분 정도 볶습니다.
3. 그릇에 우유를 붓고 간장을 넣어주세요. 저어주고 사워 크림을 넣고 다시 저어주세요. 냄비에 붓습니다.
4. 혼합물을 스토브에 놓고 2분간 끓입니다. 그런 다음 잘게 다진 파슬리를 추가합니다. 스토브를 끄십시오.
5. 껍질을 벗긴 양파와 토마토를 잘게 자르고 고기에 넣고 저어줍니다.
6. 같은 모드로 10분 더 요리하세요.
7. 메밀을 헹구고 고기에 넣고 물을 넣고 우유 소스를 부어주세요.
8. "요리" 모드로 전환하고 30분 더 요리한 후 서빙하세요.

팁: 우유 간장은 전체 질량에 추가할 수 없으며 그레이비 보트에 별도로 제공됩니다.

다진 고기로 메밀 죽 요리하기

다진 고기는 죽과 야채 요리를 훨씬 풍성하게 해줄 뿐만 아니라 상당한 영양가와 특별한 일관성을 더해줍니다.

시간은 얼마나 되나요? - 1시간 10분.

칼로리 함량은 178칼로리입니다.

요리법:

1. 곡물을 철저히 분류한 다음 흐르는 물에 헹구십시오. 물기를 빼십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
3. 당근은 껍질을 벗긴 후 굵게 갈아주세요.
4. 다용도 그릇을 놓고 그 안에 기름을 붓습니다. 타이머를 사용하여 "튀김" 모드를 20분 동안 켜고 오일을 예열하세요.
5. 양파를 먼저 넣고 주걱으로 자주 저어주면서 2분 정도 볶습니다.
6. 그런 다음 여기에 당근을 넣고 저어주고 6분 더 요리하세요.
7. 두 번 다진 다진 고기를 야채에 넣고 작은 덩어리가 될 때까지 잘 섞습니다. 프로그램이 끝날 때까지 10분 더 요리하세요.
8. 삐 소리가 나면 그릇에 시리얼과 향신료를 넣고 그 위에 뜨거운 물을 부어주세요. 젓다. 다용도 뚜껑을 닫으세요.
9. 타이머를 사용하여 "Pilaf" 또는 이와 유사한 프로그램을 40분 동안 설정하십시오.
10. 프로그램이 끝나면 밸브를 이용해 증기를 배출한 다음 뚜껑을 열고 접시 전체를 저은 다음 즉시 차려내야 합니다.

조언: 다진 돼지고기와 쇠고기를 사용하는 것이 좋으며 적당히 지방이 많습니다. 더 가벼운 요리를 원하시면 칠면조나 닭고기를 사용하실 수 있습니다.

느린 밥솥에서 우유 죽을 빨리 요리하는 법

클래식 우유 죽: 약간 달콤하고 빠르며 아이들이 정말 좋아합니다. 슬로우 쿠커에서는 우유가 끓지 않습니다.

시간은 25분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 142 칼로리.

요리법:

1. 시리얼을 분류하고 장치 그릇에 붓습니다. 즉시 여기에 버터 조각을 넣으십시오. 그러나 그것 없이도 할 수 있습니다.
2. 다음으로 물과 우유를 넣고 조금 저어주세요. 설탕과 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
3. "우유죽" 또는 유사한 모드 선택은 제조업체에 따라 다릅니다. 시간은 자동으로 설정됩니다.
4. 그 후 뚜껑을 열고 바로 드세요.

Tip. 설탕을 전혀 넣지 않아도 되고, 꿀 한 스푼으로 대체하면 좀 더 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.

야채나 고기로 죽을 준비하는 경우, 물을 붓는 물에 다양한 소스, 첨가물, 향신료를 섞을 수 있습니다. 예를 들어 토마토 주스, 간장, 크림 등을 실험해 볼 수 있습니다. 이것은 완전히 새로운 맛과 질감을 더할 것입니다.

더 두꺼운 죽의 경우 물을 반 컵 더 추가하여 요리 시간을 약 10~15분 늘려야 합니다. 그리고 더 찐 죽을 얻으려면 요리 후 몇 분 더 "예열" 모드를 유지해야 합니다.

영양가 있고 건강하며 매우 맛있는 메밀죽에는 12가지 재료를 추가할 수 있지만 특별한 맛을 잃지는 않습니다. 이러한 시리얼은 건강하고 균형 잡힌 식단을 향한 큰 발걸음입니다!

오늘 여러분에게 제공하고 싶은 슬로우 쿠커의 메밀 죽 요리법은 매우 간단하지만 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이것은 단순한 삶은 메밀이 아니라 향긋하고 만족스러운 독립 요리입니다. 두 번째 코스의 많은 저렴한 요리법과 마찬가지로 이 요리법에는 시리얼, 기름, 소금, 물 및 야채와 같은 최소한의 사용 가능한 제품 세트가 포함됩니다. 가장 평범한 메밀이 슈퍼 요리로 변하는 것은 튀긴 야채를 추가하는 것입니다.

슬로우 쿠커에서 메밀 죽을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 실제로 이 스마트 장치는 거의 모든 작업을 수행합니다. 여러분이 해야 할 일은 야채와 시리얼을 준비한 다음 요리가 준비되었다는 신호를 기다리는 것뿐입니다. 일반적으로 우유 죽/곡물 모드를 사용하여 메밀을 요리하는 것이 일반적입니다(어쨌든 내 Scarlett 멀티쿠커에는 이러한 기능이 있습니다). 기본적으로 시간은 자동으로 50분으로 설정됩니다. 예를 들어 30분만 필요한 경우 끄기/재가열 버튼을 눌러 멀티쿠커를 끄면 됩니다.

일반적으로 슬로우 쿠커에서 메밀 죽을 요리하면 부엌에서 보내는 시간이 줄어들뿐만 아니라 온 가족이 맛있고 만족스럽게 식사하는 데 도움이 될 것이라고 말하고 싶습니다.

재료:

사진과 함께 단계별로 요리 요리하기:

먼저 당근과 양파의 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 잘게 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다 (작은 조각으로자를 수도 있습니다). 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 준비된 야채를 넣고 튀김 모드로 조리하세요. 우리의 임무는 당근과 양파를 갈아서 맛을 내는 것입니다. 그건 그렇고, 베이킹 프로그램에서 야채를 튀길 수도 있습니다 (가끔 저어줍니다). 그것도 괜찮습니다.

그 동안 메밀을 정리하고 철저히 헹굽니다. 더러운 액체를 부어주세요.

거기에 순수한 메밀을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 우리 가족의 경우 이 양의 재료에 소금 1/4티스푼을 추가하는 것이 이상적입니다.

모든 것을 물로 채우십시오. 메밀 한 잔에는 일반적으로 물 두 잔이 필요합니다. 즉, 200g의 메밀 한 잔을 섭취했다면 그러한 물 두 잔을 사용해야합니다. 우유죽/시리얼 모드를 켜면 시간이 자동으로 50분으로 설정됩니다. 그게 다야, 죽이 준비 중이고 우리는 거의 한 시간 동안 사업을 시작합니다.

느린 밥솥에 담긴 메밀 죽은 매우 간단한 요리법입니다. 모든 멀티쿠커(Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek 및 기타 모델)에서 요리할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 메밀 죽 재료 :

• 메밀 2컵;
• 물 4컵;
• 맛볼 버터;
• 소금.

느린 밥솥 조리법의 메밀 죽

느린 밥솥에서 메밀 죽용 곡물을 분류하십시오. 정제되지 않은 곡물과 부스러기를 제거하십시오. 물로 헹구십시오. 이동식 다용도 팬에 넣으세요. 소금을 조금 넣으세요. 이 비율의 물에 소금 ½ 레벨 테이블스푼을 추가합니다.

물 4컵을 붓습니다. 멀티 쿠커를 닫습니다. "메밀" 모드를 선택한 후 "시작"을 누릅니다. 당신이해야 할 일은 소리 신호를 기다리는 것뿐입니다. 프로그램이 완료될 때까지 뚜껑을 열지 마세요.

약 40 분 안에 조리법에 따라 슬로우 쿠커에 담긴 메밀 죽이 준비됩니다. 다음으로 메밀을 10분 동안 불에 올려놓을 수 있습니다. 버터를 추가한 후 서빙하세요.

원하는 사람은 준비된 메밀 죽을 우유와 함께 느린 밥솥에 담을 수 있습니다. 또한 메밀과 동시에 슬로우 쿠커에서 소시지 나 커틀릿을 찌를 수 있습니다. 준비하시는 것이 좋습니다. 많이 드세요! 고기와 함께 느린 밥솥에서 메밀 죽을 요리하는 방법을 읽어보세요

오랫동안 멀티 쿠커를 꿈꿨나요? 그러던 어느 날, 당신의 소원이 이루어지네요! 당신은 그러한 조수와 함께 건강한 요리를 준비하고 그 요리로 가족을 즐겁게 할 수 있다고 확신하기 때문에 원하는 구매에 만족합니다. 메밀을 준비하여 레드몬드 또는 다른 제조업체의 멀티 쿠커 마스터를 시작하면 죽이 얼마나 맛있는 지 놀랄 것입니다. 멀티 쿠커를 사용하여 요리하면 가스로 요리하는 것보다 더 부드럽고 부서지기 쉽고 맛있습니다. 물, 우유, 봉지를 사용하여 멀티 쿠커로 메밀을 요리하는 방법은 무엇입니까?

메밀의 성분과 칼로리 함량

메밀 재배에는 비료를 사용하지 않아 곡물이 환경 친화적입니다. 메밀은 영양가가 높아 먹으면 오랫동안 에너지를 공급할 수 있습니다. 메밀 곡물의 유익한 특성으로 인해 다양한 질병 치료 및 요리 준비에 영양을 공급할 수 있습니다. 이 제품 100g에는 약 307kcal이 들어 있습니다. 메밀에는 다른 곡물보다 더 많은 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 쉽게 소화 가능한 단백질 – 16%;
• 탄수화물 – 30%;
• 지방 -3%;
• 미네랄 – 인, 구리, 철, 아연, 칼슘, 칼륨, 요오드, 니켈, 마그네슘, 코발트, 붕소;
• 비타민 – PP, 그룹 B, 루틴;
• 섬유 – 1.3%;
• 전분 – 70%;
• 설탕 – 2.5%;
• 산 - 옥살산, 말산, 구연산.

느린 밥솥에서 맛있는 메밀을 요리하는 방법 : 사진이 담긴 조리법

멀티 쿠커는 주부가 맛있고 부서지기 쉬우며 점성이 있는 메밀 요리를 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 메밀을 준비하려면 물이나 우유를 사용하십시오. 죽은 고기와 버섯으로 요리하면 특히 맛있습니다. 메밀을 사용하여 반찬을 만들기 전에 분류하여 작은 자갈을 제거한 다음 찬물로 여러 번 씻습니다. 슬로우 쿠커 용 메밀 요리의 기본 요리법을 살펴 보겠습니다.

물 위의 느린 밥솥에 메밀

죽이 부서지기 쉬워야하는 경우 요리를 위해 메밀 곡물 수보다 2 배 더 많은 물이 필요합니다. 그리고 점성 접시를 준비하려면 더 많은 액체가 사용됩니다. 죽을 더 맛있고 부서지기 쉽게 만들려면 건조하고 가열된 프라이팬에 시리얼을 몇 분 동안 가열하세요. 멀티 쿠커를 사용하여 시리얼을 요리하려면 최대 35-40분을 소비해야 합니다. 이 과정에서는 증기로 인해 화상을 입지 않도록 멀티 쿠커의 뚜껑을 열 수 없습니다.

재료:

• 메밀 - 210g(1컵);
• 물 – 400ml;
• 약간 크림같음;
• 소금.

준비:

• 선별한 메밀을 3번 정도 씻어주세요.
• 시리얼을 슬로우 쿠커에 붓습니다.

• 제품에 물을 채우고 오일을 첨가하십시오.
• 소금을 조금 넣으세요.
• 멀티 쿠커 제어판에서 "물 위의 죽"또는 "메밀"프로그램을 설정하십시오.
• 완성된 요리를 접시에 담고 먹습니다.

우유로 메밀을 만드는 레시피

어린이와 어른 모두에게 우유를 넣은 메밀죽은 훌륭한 선택입니다. 이 건강하고 다이어트적인 요리는 칼슘과 기타 유용한 영양소로 몸을 포화시킵니다. 슬로우쿠커를 이용해 메밀우유죽을 만들어 보세요. 이렇게 조리하면 섬세하고 독특한 맛과 향이 나서 입맛이 까다로운 미식가들도 좋아할 것입니다.

재료:

• 메밀 - 210g(1컵);
• 우유 – 500ml;
• 설탕 – 50g;
• 버터 - 작은 조각;
• 소금;
• 물 – 250ml.

준비:

• 곡물을 분류하고 헹구십시오.
• 다용도 그릇에 붓고 물과 우유를 부어주세요.
• 사용하시는 가전제품 용기에 버터, 설탕, 소금을 넣어주세요.
• 멀티 쿠커 패널에서 "우유 죽"모드를 설정하십시오.

• 소리 신호가 요리 과정의 끝을 알리면 멀티 쿠커에 죽을 5분 더 두십시오.

찐 가방에 메밀을 요리하는 법

메밀 곡물은 요리용 작은 봉지에 담아 상점 선반에서 판매됩니다. 포장된 제품은 이미 세척되어 돌과 잔해물이 제거된 상태입니다. 그것을 준비하려면 먼저 슬로우 쿠커에 물을 끓인 다음 포장된 시리얼 1티스푼을 추가합니다. 소금. 다음으로, "Steam" 프로그램을 선택하고 이 가전제품의 패널에서 25분을 설정하세요. 조리가 끝나면 다용도에서 조심스럽게 봉지를 꺼내 포크로 잘라서 드세요.

요리하는 동안 메밀의 양은 어떻게 변합니까?

메밀을 요리하는 과정에서 그 양이 두 배로 늘어나므로 메밀 200g에서 요리 후 완성 된 요리 600g이 나옵니다. 4인분의 메밀을 끓이려면 시리얼 1.5~2컵이 필요하고, 부모 2명과 자녀 2명으로 구성된 가족의 저녁을 요리하려면 메밀알 1컵이면 충분합니다.

비디오 : 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 비율과 시간

멀티 쿠커를 사용하여 메밀로 맛있는 요리를 요리하는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 이렇게 하려면 이 가전 제품의 그릇에 모든 재료를 붓고 제어판에서 필요한 모드를 선택하면 됩니다. 그 후에는 요리 과정을 모니터링할 필요가 없으므로 휴식을 취하고 다른 일을 할 수 있습니다. 멀티쿠커를 사용하여 메밀죽을 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 동영상으로 시청해 보세요. 이 조리 방법은 제품의 유익한 물질을 보존하고 맛있고 부드럽게 만듭니다.