느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하는 법. 느린 밥솥에 닭 위를 넣은 보리 필라프 느린 밥솥에 고기를 넣은 보리 필라프

느린 밥솥의 필라프는이 가장 유용한 가전 제품 소유자 사이에서 가장 인기 있고 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그리고 전통적인 쌀을 진주 보리로 바꾸려고하면 덜 맛있을 것입니다! 그리고 어떤면에서는 보리 필라프가 훨씬 더 흥미롭고 독특합니다. 느린 밥솥에서 닭고기로 보리를 요리하는이 옵션은 모든 유용성에도 불구하고이 시리얼을 좋아하지 않는 사람들에게도 호소력이 있습니다.

재료

닭 허벅지 또는 다리 800g
당근 300g
전구 1개
마늘 3쪽
보리 300g(멀티글라스 2잔)
뜨거운 끓인 물 6잔
소금(약 1.5작은술)
검은 후추 맛

느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하는 법

찬물에 닭 다리를 헹구고 종이 타월로 말리고 큰 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 피부가 아래로 향하게 놓습니다. 튀김 모드를 선택하고 조리 시간을 45분으로 설정한 후 시작 버튼을 누르세요.

20분 후 허벅지를 뒤집어서 튀겨야 하며 지방이 많이 나옵니다. 모든면에서 15분 더 튀기십시오.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 선택한 모드가 끝나기 10 분 전에 닭고기에 멀티 밥솥 그릇에 추가하십시오.

당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 강판에 간 당근을 양파, 마늘과 함께 슬로우 쿠커에 옮깁니다. 모든 것을 섞고 신호가 나타날 때까지 남은 시간을 함께 요리하십시오.

야채와 함께 튀긴 고기에 보리를 넣으십시오. 일반 요리와 마찬가지로 미리 씻어서 끓는 물로 데울 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 이 준비 방법을 사용하면 점도나 쓴맛이 전혀 없이 여전히 부서지기 쉽습니다.

뜨거운 끓인 물을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 필라프를 소금과 후추로 맛보십시오. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑으로 덮으십시오(뚜껑 밸브가 열려 있어야 함). PLOV 모드를 선택하고 START 버튼을 누릅니다.

느린 밥솥의 보리 필라프는 1 시간 반 동안 요리 한 후 약 15 분 동안 가열 모드로 방치하면 필라프를 접시에 놓고 테이블에 제공 할 수 있습니다.

추신 필립스 HD3036 멀티쿠커(출력 980W)로 조리한 닭고기를 곁들인 진주 보리 필라프.

아빠와 플로브에 대한 농담을 아십니까? 한 번 가족의 아버지는 가마솥에 쌀을 옮겼습니다. 그는 가스 스토브 옆으로 뛰기 시작했고 한탄했습니다. "냄비, 요리하지 마십시오! 냄비 끓이지 마!" 특히 멀티 쿠커에서 요리하는 경우 조리법을 정확하게 따라야합니다. 물론 광신도는 아니지만 여전히 ...

그래서 우리는 멀티 쿠커가 있습니다. 그런데 밥이 없습니다. 그러나 필라프는 쌀뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다. 그것은 밀과 보리로도 만들어집니다.

좋은 진주보리란? 그리고 이 보리 식물은 무엇입니까? 아니면 진주 보리는 일반적으로 진주로 만들어졌습니까? 그래서 단어는 진주로 번역됩니다. 아니, 그냥 보리알이 진주처럼 보인다. 그러나 보리 식물은 존재하지 않습니다. 가루는 보리 곡물로 만듭니다. 밀기울을 제거하여 분쇄하십시오.

그리고 시리얼은 머리카락, 손톱 및 피부를 건강하게 보이게 하고 노화 과정을 늦추고 체중 감소에 기여한다는 점에서 좋습니다. 곡물이 칼로리가 높지 않기 때문에 체중이 감소되지 않습니다. 열소. 그러나 장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 정화하는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 환자와 알레르기 환자 모두 의사와 영양사가 진주 보리를 권장합니다.

많은 사람들이 진주 보리를 위장에 해롭다고 생각하는 이유는 무엇입니까? 신화. 유용한. 무겁고 맛이 없습니까? 스팀이 필요합니다. 그리고 부서지기 쉽고 향기로운 죽은 테이블에 자주 손님이 될 것입니다. 어디에서 스팀을 합니까? 러시아 오븐에서. 언리얼? 그런 다음 담요로 싸십시오. 귀찮은? 모두 같은 방법이 있습니다 - 멀티 쿠커.

느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

양파 - 2 개
당근 - 2 개
다진 돼지 고기와 쇠고기 (또는 고기) - 500g
진주 보리 - 멀티 컵 2개
식물성 기름 - 1 큰술.
마늘 - 머리 1-2개
소금 - 맛보기
필라프용 향신료
푸성귀

느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하는 방법 :

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 고기를 자릅니다. 다진 고기가 있으면 살짝 소금에 절인다. 큰 미트볼을 만들 수 있습니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"또는 "베이킹"모드를 켜고 뚜껑을 연 상태에서 멀티 삽이나 나무 주걱으로 저어주고 양파를 먼저 볶습니다. 3분 후 당근을 넣고 고기나 다진 고기를 넣습니다.
2. 진주보리를 분류하여 헹군다. 이 시리얼에는 작은 자갈이 있습니다. 15분 동안 튀긴 후 시리얼을 슬로우 쿠커에 넣습니다. 필라프에 뜨거운 물을 채우십시오. 물은 시리얼보다 센티미터 위에 있어야 합니다. 상단 잎과 강모에서 마늘을 껍질을 벗기고 그릿에 삽입하십시오. "필라프"모드를 다이얼하고 필라프를 위해 무엇을 제공할지 생각하십시오.
3. 필라프에는 무, 무(마르젤란 또는 무), 채소가 좋다. 또한 위에 뿌릴 수는 없습니다. 케 피어, 소금에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 당신은 훌륭한 소스를 얻습니다. 석류 필라프를 제공 할 수 있습니다. 그리고 물론, 차. 더 나은 녹색. 하지만 누가 무엇을 좋아하는지. 예, 즉시 plov를 열지 마십시오. 적어도 30분 동안 예열하십시오. 보리가 제대로 익을 것입니다. 그러면 진정한 맛을 알게 될 것입니다.

맛있는 요리를 제안합니다! 필라프는 많은 국가에서 가장 존경받고 사랑받는 요리 중 하나입니다. 이 요리는 너무 오래되어 그 기원이 확실하게 확립되지 않았습니다. 이 요리의 모양이 동양 국가와 매우 밀접하게 관련되어 있음이 분명합니다. 예를 들어, 도처에 널리 퍼져 있는 전통적인 필라프 레시피는 중앙 아시아에서 왔습니다.

흥미로운 사실은 동양의 필라프가 매일 소비되고 여성이 준비에 참여한다는 것입니다. 그러나 축제 잔치를 위해 필라프는 준비 훈련을 받은 사람이나 주인이 특별한 조리법에 따라 준비합니다.

필라프의 전통적인 준비는 야채, 과일 및 향신료로 고기(생선)를 별도로 준비하고 쌀에서 시리얼 부분을 준비하는 두 부분으로 구성됩니다. 오늘날에는 이미 수천 개의 필라프 요리법이 있지만 매년 점점 더 많은 새로운 옵션이 나타납니다. 예를 들어 필라프의 곡물 성분은 쌀뿐만 아니라 완두콩, 밀, 메밀, 진주 보리, bulgur와 같은 다른 성분도 될 수 있습니다.

느린 밥솥에서 보리 필라프에 필요한 것 :

보리 필라프 제품

1 닭 가슴살;
5잔의 물;
2 멀티 유리 보리;
당근 2개;
1 양파;
1 피망;
마늘 5쪽;
식물성 기름;
소금 1티스푼;
필라프용 양념 2작은술.

느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하는 방법?

굵은 강판에 당근을 씻고 껍질을 벗기고 비벼줍니다. 원하는 경우 큐브로자를 수 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

가끔 저어주면서 150도의 온도에서 10분 동안 "튀김" 프로그램에서 소량의 식물성 기름으로 천천히 밥솥에 야채를 볶습니다.

야채 튀김

닭 가슴살을 씻으십시오. 뼈에서 고기를 분리하고 작은 조각으로 자릅니다.

닭고기 조각

야채에 고기를 넣고 15분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

필라프용 고기 튀김

작은 빨대로 피망을 씻고 씨와 정맥을 제거하십시오. 이 재료는 선택 사항이지만 요리 자체에 풍미와 재미를 더합니다.

마늘을 껍질을 벗기십시오. 고운 강판에 갈거나 마늘을 통과시킵니다.

튀긴 고기에 씻은 보리와 물 5컵을 넣는다.

진주 보리에서 요리 필라프

다진고추와 다진마늘, 소금, 필라프용 양념도 멀티 솥 볼에 넣어주세요. 밥 모드를 켭니다.

향신료 추가

필라프 준비에 대한 멀티 쿠커 신호 후 접시를 1 시간 동안 가열 모드로 두십시오.

그게 다야! 느린 밥솥에 맛있는 보리 필라프가 준비되었습니다!

기성품 진주 필라프

맛있게 드세요!

이 조리법은 멀티 쿠커 DEX DMC-55에서 준비되었으며 그릇의 부피는 5l, 장치의 전력은 860W입니다. 이 multicooker 모델에 대한 자세한 정보는 기사에서 찾을 수 있습니다.

1. 슬로우 쿠커에서 보리 필라프를 만드는 방법은 시리얼을 찬물에 3시간 이상 담가놓는 것으로 시작해야 합니다. 이 시간이 지나면 직접 조리 과정을 진행할 수 있습니다. 당근을 씻고 중간 강판에서 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다 (얇은 막대기로자를 수 있음). 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 다용도 그릇에 식용유를 조금 붓고 야채를 넣어주세요. 베이킹 모드에서는 가끔 저어주면서 당근과 양파를 살짝 튀겨야 합니다.

3. 그동안 고기를 구워주세요. 이 요리의 경우 절대적으로 모든 고기를 사용하거나 이 경우와 같이 스튜를 사용할 수 있습니다.

4. 작은 조각으로 자른 고기를 슬로우 쿠커에 보내고 몇 분 동안 야채와 함께 볶습니다. 이 시간 동안 시리얼에서 물을 빼고 잘 헹굽니다.

5. 야채와 함께 볶은 고기에 소금을 살짝 뿌리고 필라프용 양념(향기로운 커민은 필수)을 넣는다. 멀티 쿠커 볼에 진주 보리를 붓습니다.

6. 볼에 물 또는 육수 5컵(멀티)을 붓습니다. 마늘을 씻고 말려서 그릇에 전체적으로 보냅니다 (향뿐만 아니라 맛도 마늘이되도록 정향 두 개를 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오). 필라프 모드를 켭니다(제공되지 않은 경우 스튜 또는 쌀/시리얼 모드에서 요리할 수 있음). 프로그램이 끝나면 보리 필라프를 집에 있는 슬로우 쿠커에 넣어 1시간 정도 보온해야 합니다. 이 시간이 끝나면 접시를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

1. 이 요리의 모든 단계는 일반 필라프 준비와 동일합니다. 먼저 야채와 고기를 준비합니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근은 짧은 빨대로 잘게 잘린 접시에서 더 잘 보일 것입니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 돼지 고기를 씻어서 너무 크지 않은 조각으로 자릅니다.

2. 보리 가루는 꽤 오래 삶아졌기 때문에 먼저 씻어서 투명해질 때까지 여러 번 물을 뺀 다음 보리를 부어 물에 2~3시간 이상 둡니다.

3. 멀티 쿠커 그릇 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 설정하십시오. 슬로우 쿠커의 제품 유형을 선택해야 하는 경우 "고기"를 선택하고 5~10분 동안 저어가며 돼지고기를 약간 갈색이 될 때까지 요리합니다.

4. 다진 야채를 고기에 넣고 섞고 소금을 넣고 향신료를 넣고 야채가 준비 될 때까지 5-7 분 더 볶습니다. 제품 유형을 "야채"로 변경하는 것을 잊지 마십시오.

5. 보리에서 물을 빼고 시리얼을 멀티 쿠커 볼에 붓습니다.

6. 찬물을 손가락에 보리가 잠길 정도로 채운다. 뚜껑을 닫고 "소화"또는 "필라프"모드를 설정하고 선택한 모드에서 제안한 시간이 끝날 때까지 요리합니다. 10~15분 후 물이 끓기 시작하고 시리얼이 부풀어 오르기 시작하면 보리 필라프를 섞어 고기와 야채가 접시에 고르게 분포되도록 합니다. 요리가 끝날 때까지 더 이상 물이없고 시리얼이 여전히 충분히 부드럽지 않다는 것을 알게되면 약간의 끓는 물, 반 유리 이하를 넣고 접시를 준비하십시오.