진주 보리와 함께 느린 밥솥에 필라프. 느린 밥솥에 닭고기를 넣은 보리 필라프 보리를 넣은 느린 밥솥에 넣은 고아 필라프

조언:접시에 특별한 맛을 내기 위해 몇 조각의 고추를 넣을 수 있습니다. 향신료를 놓는 단계에서 이것을해야합니다.

느린 밥솥에서 돼지 고기와 보리 필라프 요리

이 요리를 요리하는 것은 작은 과학입니다. 그리고 멀티 쿠커에서 이것은 훨씬 더 쉽습니다.

이 기적의 기계에서 요리의 특징은 모든 재료가 미리 준비되어야 하고 그들이 말했듯이 가까이 있어야 한다는 것입니다. 시작하려면 모든 야채와 고기를 씻고 자르십시오. 진주 보리를 담그고 걸러내고 토스트하고 향신료를 주시하십시오.

우선 "튀김"모드에서 해바라기 기름을 가열하십시오. 그 안에 다진 고기를 넣고 뚜껑 없이 15분 정도 익혀주세요. 그런 다음 야채를 추가하십시오 : 첫 번째 양파, 5 분 후 - 당근. 약 10분 동안 볶습니다.

그 후 소금, 향신료 및 토마토 페이스트를 위한 시간이었습니다. 이제 뜨거운 물을 부어 "소화" 모드에서 30분 동안 요리하십시오.

고기 위에 야채와 함께 보리를 올리고 마늘을 짜서 물을 붓고 '밥' 또는 '필라프' 모드로 40분 정도 끓인다.

이 요리의 칼로리 함량이 상당히 높다는 사실에도 불구하고 이들은 제대로 소화되고 싫어하는 센티미터로 측면에 정착하지 않는 소위 "정확한"칼로리입니다. 식단에 보리를 포함시키십시오. 이 형식으로 하면 더 쉽습니다. 역시 돼지고기가 들어간 보리필라프는 손가락 핥기만 해도 맛있다. 맛있게 드세요!

필라프로 집안을 즐겁게 하고 싶었지만 집에 밥이 다 찼습니까? 필라프는 쌀뿐만 아니라 요리 할 수 있기 때문에 중요하지 않습니다. 그것은 또한 메밀, 완두콩, 밀, bulgur 및 진주 보리로 만들어집니다. 진주 보리는 피부, 모발 및 손톱을 건강하게 보이게 하고 노화 과정을 늦추고 체중 감소를 촉진하기 때문에 좋습니다. 동시에 체중이 감소하는 것은 칼로리가 높지 않아서가 아니라 충분한 칼로리가 있기 때문입니다. 그러나 장에 긍정적인 영향을 미치므로 장을 정화하는 데 도움이 됩니다. 그리고 오늘 우리는 멋진 준비를하고 있습니다. 느린 밥솥에 스튜와 보리 필라프, 그 조리법은 우리 독자 Marina가 우리에게 보냈습니다. 그건 그렇고, 채식주의 자들은 버섯으로이 진주 보리 필라프를 만들 수 있습니다.

재료:

보리 2잔
전구 1개
스튜 1캔(500g)
마늘 머리 1개
4.5 - 5잔의 물.
조미료(저는 베게타를 먹습니다)

느린 밥솥에 보리 필라프 :

보리를 최소 3시간 동안 불립니다.

"베이킹"모드의 느린 밥솥에서 양파를 볶고 보리, 조미료, 소금 및 스튜 한 캔을 넣으십시오 (저는 쇠고기로했습니다).

뜨거운 물을 붓고 필라프 한가운데에 (깨끗하게 씻은) 마늘 한 쪽을 넣습니다.

"필라프"모드를 설정하고 준비 신호 후 1 시간 동안 "가열"상태로 두십시오.

그러나 우리 시대의 주부들은 그녀를 특별히 선호하지 않으며 모두 요리의 번거 로움 때문입니다. 그러나 몇 가지 트릭을 알고 있다면 요리가 즐거울 것입니다. 여기서 필라프의 예를 사용하여 모든 것을 말할 것입니다.

재료:

진주 보리 - 1.5 컵,
닭 심실 - 0.5kg,
양파 한 개,
당근 한 개,
소금,
갈은 후추,
건조한 향기로운 허브 - 의지와 맛.

느린 밥솥에서 보리 필라프를 요리하는 방법 :

1. 먼저 진주보리를 씻어 찬물에 1시간 정도 불린다. 물을 빼고 다시 헹굽니다. 요리하기 전에 시리얼을 더 깨끗하게 씻을수록 필라프가 더 맛있고 향긋하다는 것을 잊지 마십시오.

보리를 찐다면 더 빨리 익습니다. 시리얼 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 50-60분 동안 그대로 두십시오. 그 후 물을 빼고 보리를 헹구지 말고 즉시 요리를 더 시작하십시오.

2. 닭 위를 씻어 필요한 경우 껍질을 벗기고 3-4 부분으로 자릅니다. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 설정하고 약간의 기름을 붓고 배꼽을 펴고 튀김을 시작하십시오.

나는 Polaris 슬로우 쿠커를 가지고 있고 이 모드에서 나는 뚜껑을 연 채로 요리합니다. 내 polaris의 "튀김" 프로그램은 진짜 짐승이기 때문에 과정을 제어하기가 더 쉽습니다.

3. 야채를 껍질을 벗기십시오. 너무 크지 않은 큐브로 자릅니다. 닭 배꼽, 소금에 당근과 양파를 넣으십시오.

4. 즉시 닭 뱃속에 보리를 넣고 허브와 향신료를 붓습니다.

5. 물 6컵으로 음식을 채우십시오. 사진은 멀티 쿠커의 액체 레벨이 작다는 것을 보여줍니다. 아무것도 휘젓지 마세요. "필라프" 모드에서 타이머를 50분으로 설정하십시오.

6. 이 시간 동안 시리얼이 부풀어 오를 것입니다. 결과적으로 느린 밥솥에 닭 위가있는 보리가 식욕을 돋우고 필라프는 실제로 풍성하고 맛있습니다.

이것은 까다롭지 않지만 놀랍게도 맛있는 요리입니다. 그것을 시도, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

중간 크기의 당근과 양파는 껍질을 벗기고 얇은 막대나 빨대로 잘게 썰어야 합니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 양파를 볶습니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 몇 분 더 볶습니다.

닭고기를 부분으로 자르고 야채에 넣으십시오. 몇 분 동안 볶습니다.

준비된 시리얼을 붓고 원하는 대로 소금과 향신료를 섞고 추가합니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘 몇 쪽을 넣고 물을 붓는다.

멀티 쿠커를 "필라프"모드로 전환하고 뚜껑을 닫고 신호가 꺼질 때까지 요리하십시오. 다양한 모델의 멀티 쿠커의 경우 쌀 또는 곡물 프로그램을 사용할 수 있습니다. 기본적으로 필라프 요리 시간은 40분이며 원하는 경우 시간을 독립적으로 설정할 수 있습니다.

보리가 든 기성품 필라프는 야채 샐러드 또는 조미료와 함께 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드세요!

더 많은 인분을 위해 요리를 준비하려면 제품 수를 여러 번 늘려야합니다. 예를 들어, 8인분을 위한 슬로우 쿠커의 보리 필라프 재료:

고기는 800-900g, 곡물은 4-5잔을 섭취해야 합니다. 물의 양도 증가합니다. 진주 보리보다 2.5배 더 많아야 합니다.

원하는 만큼 야채를 추가할 수 있습니다. 그러나 모든 제품을 같은 양으로 섭취해야 최고의 필라프를 얻을 수 있음을 기억해야 합니다.

쌀과 돼지고기 필라프의 전통적인 버전을 준비한 것과 거의 같은 조리법으로 요리 할 수 있습니다. 조리법은 작은 세부 사항에서만 다릅니다.

물론 감정가는이 요리를 필라프라고 부르는 것이 불가능하다고 말할 것입니다. 이것은 쇠고기가 들어간 보리 죽일뿐입니다. 그러나 용어 분쟁은 매우 중요한 사람들에게 맡기고이 맛있고 건강한 요리를 준비하십시오.

그리고 누구도 그 유용성에 대해 의심을 품지 않을 것입니다. 게다가 이번에 제가 준비한 느린 밥솥에 쇠고기와 보리 필라프- 최소한 우리 가게에서 쉽게 구입할 수 있는 고기 중에서 가장 식이가 많은 고기. 그건 그렇고,이 조리법에 따르면 진주 보리 필라프는 돼지 고기, 닭고기 (바람직하게는 닭고기 필레)로 요리 할 수 있으며 칠면조로도 원하는 고기를 선택할 수 있습니다.