소시지와 치즈로 채워진 팬케이크. 우유와 소시지를 곁들인 두꺼운 치즈 팬케이크. 간부르스트 팬케이크: 단계별 비디오 레시피

내가 시도한 모든 팬케이크 중에서 가장 좋아합니다. 이 조합은 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽습니다. 모두 완전히 구멍에 들어 있습니다.

팬케이크에 조금이라도 관심이 있다면 선택할 수 있는 것이 많습니다. 레시피는 블로그에 널리 게시되어 있습니다. 다양한 팬케이크 레시피가 있습니다. 단계별 사진과 조리 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 레시피이므로 가장 좋아하는 레시피를 선택하고 레시피에 따라 재료를 사용하여 요리할 수 있습니다.

우리가 가지고 있는 모든 팬케이크를 보려면 클릭하기만 하면 모든 팬케이크 레시피가 포함된 섹션으로 이동됩니다. 모두 단계별 사진이 포함되어 있습니다. 이제 삶은 소시지와 치즈로 채워진 팬케이크로 돌아가 보겠습니다.

이 레시피는 기사 마지막 부분에 나오는 1분 49초짜리 사진 비디오에서 볼 수 있습니다.

소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크 - 사진이 포함된 레시피

팬케이크 재료:

300ml. 우유 (나는 시골 우유를 가지고 있습니다)
200ml. 끓인 따뜻한 물
2 큰술. 설탕 숟가락
소금 0.5티스푼
계란 3개
식물성 기름 100g
8-10 큰술. 밀가루 숟가락
바닐라 설탕 선택 사항

우리는 꽤 오랫동안 이 조리법을 만들어 왔으며 팬케이크는 부드럽고 맛있습니다.

충전재:

소시지 200g
단단한 치즈 200g
마요네즈는 선택사항
참깨 선택 사항

반죽 준비를 시작하겠습니다. 이를 위해서는 재료를 준비해야 합니다. 단계별 사진과 함께 반죽 레시피를 자세히 공유해 드렸습니다. 오늘은 사진 몇 장을 추가하겠습니다. 계란은 설탕과 소금을 섞어야합니다.

우유, 물, 식물성 기름, 밀가루를 첨가합니다. 재료를 털로 섞습니다. 나는 블렌더 나 믹서로 반죽을 치지 않지만 당신에게 편리하다면 당신에게 편리한 방식으로하십시오.

반죽을 실온에 40분~1시간 정도 휴지시켜주세요. 부침가루 반죽에 덩어리가 생겼을 경우 30분 후 다시 거품기로 저어주면 덩어리가 모두 흩어집니다. 이 레시피의 반죽은 두껍지 않고 중간 정도의 농도입니다.

뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 튀길지 말지는 당신에게 달려 있습니다. 저는 튀긴 팬케이크를 좋아하지 않습니다.

내 팬케이크에 구멍이 뚫려 있는데 식물성 기름이 들어 있기 때문에 이것이 첫 번째입니다. 부침개 반죽을 실온에 1시간 정도 방치했는데 이게 두 번째, 세 번째는 뜨거운 프라이팬에 튀겨주는 거예요.

첫 번째 팬케이크의 경우 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽에 식물성 기름이 포함되어 있기 때문에 이렇게하지 않습니다. 나는 붙지 않는 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

이전에는 지금과 같은 프라이팬이 없었고 어머니는 프라이팬에 돼지기름을 발라 팬케이크를 튀겼습니다.

이런 식으로 팬케이크의 양면을 모두 튀겼는데, 이 양의 반죽에서 정확히 22개의 팬케이크가 나왔습니다. 제 프라이팬은 지름 15cm로 작으니 가족이 많거나 손님이 오실 경우에는 반죽을 더 준비해주세요.

속은 마트에서 구입한 일반 삶은 소시지를 사용하고, 얇게 썰어서 사용합니다(영어로는 슬라이스라고 합니다). 단단한 치즈도 잘랐어요.

처음에는 햄과 치즈로 팬케이크를 만들고 싶었지만 좋은 햄을 찾을 수 없었고 무엇을 가져 가지 않았는지 불분명합니다. 그래서 우리는 일반 삶은 소시지를 구입하기로 결정했습니다.

이제 삶은 소시지나 햄과 치즈로 팬케이크 롤을 만드는 방법을 보여주고 싶습니다. 장식용 마요네즈와 볶은 참깨도 필요합니다.

저는 경질치즈를 사용했는데 연질 가공치즈나 팩에 들어있는 연질치즈로 대체 가능해요.

우리는 일반적으로 팬의 첫 번째 면에 팬케이크를 놓고, 부드러운 치즈를 사용하는 경우에는 팬케이크 표면에 기름을 바릅니다. 그런 다음 소시지를 추가합니다. 오늘은 먼저 삶은 소시지를 깔고 그다음에는 단단한 치즈를 깔아줍니다.

이제 채워진 팬케이크를 튜브에 넣으십시오.

남편은 팬케이크 롤을 준비하는 과정에 적극적으로 참여합니다. 혼자 사진을 찍고 요리하는 것은 전혀 편리하지 않기 때문입니다.

날카로운 칼로 "롤"을 롤로 자릅니다. 비스듬히 해도 되고, 균등하게 해도 됩니다. 이것이 당신에게 더 편리한 것입니다. 팬케이크를 좀 더 촘촘하게 말아야 합니다.

각 조각의 표면에 마요네즈로 지그재그를 "그립니다". 이렇게하려면 부드러운 포장에 마요네즈를 사용하여 작은 구멍을 만드는 것이 편리합니다. 아니면 마요네즈 대신 부드러운 치즈를 사용해도 됩니다.

그 위에 구운 참깨를 뿌린다. 저를 믿으십시오. 매우 맛있습니다. 딱딱한 치즈 대신 상추잎을 넣어도 아주 맛있고 특이해요.

이것이 소시지와 치즈로 채워진 팬케이크 롤을 얻는 방법입니다. 치즈가 적고 좀 더 촘촘하게 말려진 버전이 있습니다. 이것은 롤 안에 소시지 또는 햄과 함께 팬케이크를 제공하는 옵션 중 하나입니다. 남편은 이 옵션을 더 좋아했습니다. 비틀기 편하고 맛도 더 좋습니다.

팬케이크를 제공하는 또 다른 옵션입니다. 소시지를 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 모든 것을 섞습니다.

어떤 소시지를 사용해도 됩니다. 저는 삶은 소시지를 사용했고, 심지어 햄이나 햄 소시지도 사용했습니다. 좋아하는 치즈를 가져가세요.

소시지를자를 필요는 없으며 일부 주부들은 그것을 갈거나 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 강판을 사용해 보았는데 소시지를 자르는 것이 그리 편리하지 않습니다. 아니면 품질이 좋은 소시지를 사용하기 때문일 수도 있습니다.

마른 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크도 먹어봤는데 개인적으로 별로 마음에 들지 않았습니다. 삶은 소시지 또는 햄이 채우기에 이상적입니다.

이 충전재로 팬케이크를 채 웁니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 팬케이크 가장자리에 채우는 한 스푼 정도를 넣고 팬케이크를 봉투에 넣습니다.

충전재의 양은 직접 조절하세요. 필요한 팬케이크 수에 따라 가족 수는 몇 명입니까? 2명이면 적은 양으로도 먹고, 많으면 모든 재료를 2배, 3배로 넣어도 된다.

완성된 팬케이크를 버터를 두른 가열 프라이팬에 양면을 볶습니다. 확실히 버터와 함께 먹으면 더 맛있더라구요.

튀기는 과정에서 치즈가 녹아서 매우 맛있습니다.

팬케이크는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 그렇게 하면 맛이 더 좋아집니다. 저녁에는 이렇게 햄이나 소시지를 넣어 팬케이크를 만들고, 아침에는 프라이팬에 구워 먹으면 됩니다. 그리고 온 가족을 위한 맛있고 만족스러운 아침 식사가 준비되었습니다.

매우 부드럽고 맛있는 팬케이크. 팬케이크는 살짝 달달하고, 치즈와 소시지는 살짝 짠맛이 있어서 완벽한 대비 조합이에요. "신축성 있는" 따뜻한 치즈를 좋아하는 사람들에게 가장 매력적일 것입니다. 피자나 핫샌드위치처럼 말이죠.

이 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 다양한 충전재로 팬케이크를 요리하거나 꿀, 잼, 연유와 함께 제공하거나 충전재를 넣어 팬케이크를 만들 수 있습니다.

그리고 달콤한 팬케이크를 만들고 싶다면 시도해 보세요. 엄청나게 부드럽고 향긋하며 맛있는 팬케이크입니다. 초콜릿 애호가들은 이 팬케이크를 좋아할 것입니다.

항상 사랑으로 팬케이크 준비에 접근하려고 노력하면 매우 맛있을 것입니다.

맛있게 드시고 최선을 다하세요!

우유로 만든 두꺼운 치즈 팬케이크를 녹인 치즈와 소시지와 함께 요리해 가족들에게 점심 식사로 제안합니다. 이 팬케이크는 팬케이크 반죽에 가공 치즈와 소시지를 첨가하여 풍성하고 매우 맛있으며 부드럽습니다. 친애하는 주부 여러분, 팬케이크에 대한 자세한 요리법과 단계별 사진을 게시하고 있으며 30 분의 자유 시간, 음식 및 좋은 기분 만 있으면됩니다. 즐겁게 요리하세요!

재료:

우유 – 0.250리터;
가공 치즈 - 100g;
소시지 – 100g;
계란 - 3개
소금 – 차 1/3. 거짓;
설탕 - 차 1개. 거짓;
베이킹 소다 - 차 1개. 거짓;
해바라기 기름 - 30g;
밀가루 - 200 - 250g.

소시지로 치즈 팬케이크를 요리하는 법

팬케이크를 준비하기 위해 저는 "크리미"나 "얀타르"와 같은 부드러운 가공 치즈를 구입합니다. 이러한 품종은 쉽게 균일하게 혼합되며 이를 기반으로 한 반죽은 균질하게 나타납니다.

원하는 소시지를 사용할 수 있습니다. 이 소시지가 삶거나 건조되었는지 여부는 중요하지 않습니다. 내 조리법에서와 같이 팬케이크는 여전히 채워지고 맛있습니다.

따라서 믹서기를 사용하여 계란에 설탕, 소금, 소다를 넣어야 합니다.

그런 다음 블렌더 보울에 우유를 붓고 부드러운 가공 치즈, 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.

다음 단계에서는 체로 쳐진 밀가루를 팬케이크 반죽에 조금씩 첨가하기 시작합니다.

말 그대로 밀가루 두 스푼을 블렌더 보울에 붓고 반죽이 충분히 두꺼워 졌는지 확인하십시오.

그 결과, 반죽의 두께는 부침가루와 부침가루의 평균 정도가 되었습니다. 즉, 팬케이크보다 조금 두껍고, 팬케이크 반죽보다 조금 얇습니다.

다진 소시지를 반죽과 잘 섞으세요.

작은 프라이팬에 치즈 팬케이크를 튀기는 것이 좋습니다. 프라이팬을 완전히 가열하고 포크에 고정된 무염 라드 조각으로 기름칠을 합니다.

이 기름칠은 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 한 번만 수행할 수 있으며, 더 두꺼운 팬케이크를 좋아하는 사람들은 각 팬케이크 전에 프라이팬에 라드를 칠할 수 있습니다.

팬케이크 반죽을 기름칠 프라이팬에 상당히 두꺼운 층으로 붓습니다. 각 팬케이크에 같은 양의 소시지를 넣으십시오.

거품이 나타날 때까지 약 1분 30초 동안 팬케이크의 한쪽 면을 중간 불로 굽습니다. 그런 다음 주걱으로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집고 반대쪽도 1분 30초 동안 굽습니다.

녹은 치즈와 소시지를 곁들인 푹신하고 붉고 맛있는 팬케이크입니다.

요리사들이 두꺼운 팬케이크가 완벽하게 구워졌는지 확인할 수 있도록 치즈 팬케이크 한 장과 소시지를 단면으로 특별히 촬영했습니다.

풍성한 아침 식사, 저녁 식사 또는 두 번째 점심 코스로 소시지와 녹은 치즈를 곁들인 풍성하고 맛있는 팬케이크를 먹는 사람들에게 제공하세요.

소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크는 매우 맛있고 포만감을 줍니다. 준비하기가 쉽기 때문에 아침 식사 시간에 맞춰 준비할 수 있습니다. 채우기에는 단단한 치즈, 녹은 치즈, 훈제 치즈, 부드러운 치즈 등을 사용할 수 있습니다. 원하는대로 고기 조각과 라드를 포함하여 삶은 소시지를 사용하는 것이 좋습니다. 채우기를 균질하게 만들려면 치즈와 소시지를 굵은 강판에 갈아야합니다. 이것은 치즈로 하기 쉽지만, 소시지를 갈기 전에 10-15분 동안 얼려야 합니다.

재료

닭고기 달걀 2개
2-3 큰술. 엘. 사하라
밀가루 120g
우유 350ml
소금 2꼬집
단단한 치즈 100g
삶은 소시지 120g
3 큰술. 엘. 식물성 기름

준비

1. 충전물을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으므로 반죽부터 시작하겠습니다. 계란 두 개를 그릇에 넣고 설탕을 넣으세요. 털로 저어주세요.

2. 원하는 온도에서 우유를 추가하고 계속 저어줍니다. 소금 한 꼬집을 추가합니다.

3. 밀가루를 조금씩 넣어 섞기 시작합니다. 이제 모든 밀가루 덩어리를 저어야하므로 더 집중적으로 조심스럽게 저어주십시오.

4. 반죽이 어느 정도 균질해지면 식물성 기름을 부어주세요. 맛이 강하지 않기 때문에 정제된 해바라기유를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

5. 프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 붓고 몇 분 후에 약간의 반죽을 붓습니다. 팬 전체에 뿌리고 팬케이크를 약한 불로 1분 30초 동안 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어서 1분 더 요리하세요.

6. 속을 채워주세요. 굵은 강판이나 가는 강판을 사용하여 치즈를 그릇에 갈아주세요.

7. 이제 소시지를 굵은 강판에 갈아서 치즈에 넣고 저어주세요. 채우기가 준비되었습니다.

8. 팬케이크를 튀겨서 쌓아주세요.

소시지를 모양으로 자르고 흥미롭게 접시에 올려 놓은 것에 놀라는 사람은 거의 없습니다. 동시에 이것은 대부분의 동료 시민들의 명절 테이블에서 가장 인기있는 간식 중 하나입니다. 따라서 놀라운 맛을 새로운 방식으로 활용하고 소시지로 맛있는 팬케이크를 준비하시기 바랍니다. 이 요리를 사용하면 일석이조로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 맛있는 전채를 제공하고 특이한 프레젠테이션을 구성하게 될 것입니다. 관심 있는? 그런 다음 아래에서 소시지를 곁들인 팬케이크에 대한 최고의 요리법을 찾을 수 있습니다.

소시지와 계란을 곁들인 호밀 팬케이크 - 사진이 포함된 단계별 조리법

축제 잔치보다는 특이한 아침 식사나 저녁 식사에 적합한 요리법부터 시작해 보겠습니다. 소시지와 구운 계란을 곁들인 팬케이크는 많은 유럽 국가의 전통 요리입니다. 대부분 호밀 또는 귀리 팬케이크를 기본으로합니다. 그리고 그러한 팬케이크의 주요 특징은 다층 구성 요소에 숨겨져 있으며 함께 놀랍도록 맛있는 결과를 제공합니다. 우유로 팬케이크를 요리할 수도 있습니다.

캐비어를 곁들인 팬케이크, 사진이 담긴 요리법

필수 재료:

호밀 가루 - 100 gr.
밀가루 - 100 gr.
케 피어 - 500 ml
설탕 - 2 큰술. 엘.
계란-2 개
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
삶은 소시지/햄 - 100 gr.
채우는 계란 (팬케이크 수에 따라)
버터 - 1 큰술. 엘.
단단한 치즈 - 100 gr.

단계별 지침

양념을 곁들인 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크-단계별 레시피

소시지와 치즈는 속을 채우고 굽는 데 모두 완벽한 조합입니다. 모르는 사람들을 위해 구운 팬케이크에는 팬케이크에 직접 추가 재료를 "굽는" 작업이 포함됩니다. 이를 위해 충전물을 반죽에 즉시 추가하거나 베이킹 과정에서 팬케이크 위에 놓을 수 있습니다. 이 버전에서는 훈제 소시지를 사용하지만 원칙적으로는 삶은 소시지도 사용합니다.

캐비어, 장식을 곁들인 팬케이크

필수 재료:

케 피어 - 400 ml
물 - 200ml
계란-2 개
밀가루 -250 gr.
설탕 - 2 큰술. 엘.
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
소시지 - 100gr.
치즈 - 100gr.
딜

단계별 지침

케피어를 따뜻한 물로 희석하고 살짝 풀어놓은 계란을 추가합니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣을 시간입니다.
체로 쳐진 밀가루를 케피어-계란 혼합물에 조금씩 붓고 믹서로 중간 속도로 섞습니다. 반죽이 균질해지면 식물성 기름을 넣고 다시 믹서로 섞는다.
딜을 씻고 잘게 자릅니다. 반죽에 채소를 넣고 섞습니다. 소시지를 작은 입방체로 자르고 중간 강판에 치즈를 갈아줍니다.
양념으로 팬케이크 굽기로 넘어 갑시다. 먼저, 이전에 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 반죽의 작은 부분을 붓습니다. 반죽이 굳고 표면에 작은 거품이 나타나면 중간에 약간의 충전재를 추가하고 즉시 반죽의 두 번째 부분을 채웁니다. 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다.
사워 크림과 허브를 얹은 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크를 제공하세요.

특이한 이탈리아 샐러드 : 팬케이크와 소시지를 사용한 단계별 조리법

믿을 수 없을 정도로 간단하면서도 매우 맛있는 이 요리법은 친숙한 요리의 독창적인 표현을 감상하는 사람들에게 진정한 발견이 될 것입니다. 이 특이한 샐러드의 주요 재료는 계란 팬케이크와 소시지입니다. 입맛에 맞게 절인 오이나 신선한 오이, 방울토마토, 허브, 버섯을 추가할 수도 있습니다.

캐비어 팬케이크, 사진

필수 재료:

삶은 소시지 - 200 gr.
전분 - 2 큰술. 엘.
계란-4 개
물 - 1/2 컵
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
마늘
후추
마요네즈

단계별 지침

부드러워 질 때까지 믹서로 소금, 물, 전분으로 계란을 치십시오. 이것이 팬케이크 반죽이 될 것입니다. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 계란 팬케이크를 볶습니다. 겉으로는 얇은 오믈렛과 비슷해야합니다.
완성된 팬케이크를 식힌 후 튜브에 넣고 고리 모양으로 자릅니다. 소시지도 얇게 자르고 팬케이크와 섞습니다. 원하는 경우 야채와 허브를 추가하십시오. 마요네즈와 후추를 곁들인 팬케이크와 소시지로 샐러드에 양념을 하세요. 흥미롭고 맛있는 요리가 제공될 준비가 되었습니다! 그런 음식을 즐기는 것이 당신의 노력에 대한 최고의 대가입니다!

간부르스트 팬케이크: 단계별 비디오 레시피

보시다시피, 이 요리는 소시지, 치즈 및 기타 재료로 구성될 수 있습니다. 집에서 소시지로 맛있는 팬케이크를 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 그러나 간부르스트를 곁들인 아름답게 식욕을 돋우는 팬케이크 전채 요리를 준비하는 것은 조금 더 어렵습니다. 다음 비디오 레시피를 통해 이 요리를 준비하는 비법을 배우게 됩니다. 단계별 동영상을 살펴보겠습니다.

냉장고에 치즈와 소시지가 있어요. 요리를 통해 영감을 얻을 수 있나요? “글쎄, 어떤 영감이 있나요?” -누군가가 불만족스럽게 중얼 거릴 것입니다. - “아마도 샌드위치를 만들 것 같은데...” 물론 가능하지만 더 흥미로운 옵션이 있습니다. 소세지와 치즈를 넣어 팬케이크를 굽는 것은 어떨까요? 조리법이 가장 간단한 것 중 하나이기 때문에 의심하지 말고이 작업에 신속하게 대처할 것입니다. 이 팬케이크의 장점은 "비어 있음"이 아니라 속으로 채워진 것처럼 보이지만 각 팬케이크에 다진 고기를 포장하거나 기타 복잡한 작업을 할 필요가 없다는 것입니다. 그건 그렇고, 모든 소시지가 가능합니다. 가장 중요한 것은 너무 뚱뚱하지 않다는 것입니다. 최선의 선택은 의사의 햄이나 햄이고 최후의 수단으로는 우유나 송아지 고기 소시지입니다. 치즈는 딱딱한 품종보다 선호됩니다. 가공 치즈는 베이킹에는 적합하지 않으며 구멍이 있는 효모 팬케이크 등을 준비할 수 있는 채우기에만 적합합니다.

조리 시간: 35분, 2인분 레시피입니다.

재료:

계란 - 2 개;
케 피어 (모든 지방 함량) - 1/2 l;
밀가루 - 1-1.5 컵;
소다 -1/3 티스푼;
설탕 - 1 티스푼;
소금 - 1/3 티스푼;
식물성 기름 - 1/2 컵;
단단한 치즈 - 150g;
삶은 소시지 또는 햄 - 150g.

소시지와 치즈를 토핑하여 팬케이크 만들기

계란을 케 피어에 붓고 소금, 설탕, 소다를 넣으십시오. 식초나 구연산으로 소다를 특별히 소화할 필요는 없으며 케피어의 산성 환경에서 스스로 소화됩니다.

믹서나 요리용 거품기를 사용하여 모든 것을 저어준 다음 식물성 기름을 붓고 밀가루를 첨가합니다. 또한 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 조심스럽게 저어주어야 합니다. 여기서도 빗자루나 믹서가 도움이 될 것입니다. 이 경우 팬케이크 반죽은 일반 팬케이크보다 약간 더 두꺼워야 합니다.

소시지와 치즈를 갈아주세요. 칼로 잘라도 되지만, 조각이 작고 얇아야 한다는 점을 명심하세요.

소시지와 치즈 혼합물을 반죽에 붓습니다.

소시지와 치즈가 고르게 분포되도록 반죽을 저어주세요.

첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 발라야 합니다(향후에는 필요한 양의 식물성 지방이 팬에 추가되므로 이 작업을 수행할 필요가 없습니다). 먼저 가열한 후 반죽을 한 국자만 부어주는 것을 잊지 마세요. 프라이팬을 스토브 위에 올리고 뚜껑을 닫은 후 불이나 불을 중불로 조절합니다.