Ispecite goveđa rebra. Goveđa rebra u rerni sa krompirom - marinada i rukav će učiniti čuda. Korak po korak recept za goveđa rebra u rerni

Da li želite da skuvate ukusna goveđa rebarca? Onda je ovaj recept za vas.

Goveđa rebra pečena u rerni u rukavu mnoge će osvojiti svojim ukusom i mirisom. Ispadaju sočni i vrlo ukusni, a svi se mogu nositi s njima, jer je recept prilično jednostavan. Glavna stvar je da se opskrbite pravim sastojcima i ne zaboravite nabaviti rukav za pečenje. Uostalom, zahvaljujući njemu možemo skuhati tako ukusno jelo.

Za kuhanje goveđih rebarca u pećnici u rukavu, pripremite proizvode prema listi za recept.

Rebra dobro isperite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusima. Zatim ih oštrim nožem ogulite i uklonite višak masnoće i filma. Odaberite odgovarajuću posudu za mariniranje i tamo pošaljite meso. Po vašem ukusu, junetinu dodajte so, mleveni crni biber i začine. Zatim dodajte soja sos i malo meda. Dobro promešati.

Dodajte čen belog luka i ruzmarin u činiju. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na par sati, a ako vam se ne žuri ostavite preko noći.

Zatim premjestite rebra, zajedno sa bijelim lukom i aromatičnim začinskim biljem, u rukav za pečenje.

Čvrsto zavežite sa obe strane, ostavljajući malo prostora unutra (kao na slici).

Pecite goveđa rebra u rerni u rukavu na temperaturi od 180 stepeni oko 60-90 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o starosti životinje i krutosti mesa. Gotovo jelo pažljivo prebacite na tanjir i poslužite toplo.

Svježe povrće, pirinač ili krompir savršeni su kao prilog. Takođe ne zaboravite na začinsko bilje i paradajz sos.

Prijatno!

Goveđa rebra u rerni - od ove jedne fraze odmah pljuvačka! Od ove vrste mesa mogu se pripremiti neverovatno ukusna, raznovrsna, jednostavna i složena jela. U ovom članku ćemo vam reći o zamršenostima kuhanja, otkriti tajne kulinarskih stručnjaka, podijeliti najpopularnije, kao i originalne recepte!

Kako skuvati goveđa rebra u rerni? Nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Naš glavni zadatak je odabrati prave sastojke i slijediti recept. Povrće je odlično za ovo jelo - dodaće sočnost, upotpuniti ukus prijatnim notama, kao i salate.

Odgovori na često postavljana pitanja.

Kako skuvati sočna rebarca? Odgovor je jednostavan - koristite umake.

Zahvaljujući pravom sosu možete eksperimentisati sa ukusom, mekoćom i aromom jela.

Kako odabrati goveđa rebra? Glavna stvar je da je trup životinje mlad, tada će meso ispasti mekano.

Koliko dugo se goveđa rebra peku u rerni? Ne postoji tačan odgovor na ovo pitanje, jer svaki recept ima svoje privremene preporuke i toplo preporučujemo da ih se pridržavate kako bi jelo bilo odličnog okusa. U prosjeku, vrijeme kuvanja se kreće od 1,5 do 2,5 sata.

Brzi recept.

Ovo je jednostavan način kuhanja, pogodan za lijene ljude ili one koji nemaju vremena da se muče s hranom. trebat će vam:

• Goveđa rebra - 1 kg.
• Soja sos - 2 kašike. kašike.
• Beli luk - 3 čena.
• Suncokretovo ulje - 2 kašike. kašike.
• Sol, mljeveni biber (crna ili crvena po želji)
• svježe zelje

Operite i očistite govedinu od filmova, tetiva, narežite na porcije iste veličine.

Pečena goveđa rebra po ovom receptu moraju biti marinirana. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos, sol, biber, sitno nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje. Dobro pomiješajte marinadu s mesom, poklopite i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 2 sata. Za to vreme par puta promešati meso.

Podmažite posudu otpornu na toplinu uljem, rasporedite rebra, pokrijte poklopcem ili folijom.

Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 1 sat i 15 minuta.

Meso i povrće - savršenstvo ukusa!

Ako naručite rebarca u restoranu, u većini slučajeva će biti servirana sa povrćem! Sve je to s razlogom, jer povrće, zajedno sa govedinom, čini šik jela ispunjena mirisnom aromom i vitaminima! Predstavljamo vam recept za rebra pečena u vinu.

• Teleća rebra - 600 gr.
• Bijelo polusuvo vino - 200 ml.
• boranija - 200 gr.
• Krompir - 5-7 kom. srednja veličina.
• Šargarepa - 1 kom.
• Brokula - 200 gr.
• Sveže zelje.
• Začini za govedinu (najbolje ruzmarin, timijan, biber).

Operite teleća rebra, ogulite filmove, narežite na porcije. Prebacite ih u zdjelu, posolite, začinite, dobro promiješajte i prelijte vinom. Stavite u frižider da se marinira 4 sata. Nakon toga ocedite tečnost.

Šargarepu i krompir narežite na kockice, brokulu podijelite na cvatove.

Stavite meso i povrće u posudu otpornu na toplotu, ne zaboravite posoliti. Kalup prekriti folijom.

Peći na temperaturi od 180-200C sat vremena.

Začinjena pirjana rebarca sa krompirom.

Pečena goveđa rebra u rerni sa krompirom može pripremiti svaka domaćica ili kuvar početnik. Unatoč jednostavnosti, jelo ispada izvrsno, kao ispod kuharskog noža!

• Goveđa rebra - 1 kg.
• Mladi krompir - 1,5 kg.
• Luk - 5 kom.
• Limun - 2 kom.
• Med - 100 gr. (po mogućnosti cvjetni ili lipa).
• Ruzmarin, crni biber, so.

Operite rebra, skinite folije, podijelite na male komadiće.

Da dobijete marinadu, pomiješajte med, začine, sol, narezane limunove. Prelijte ih rebrama, ostavite da se mariniraju 4-5 sati na sobnoj temperaturi.

Krompir narežite na krupnije kockice, luk na pola prstena.

Posudu za pečenje namastite biljnom mašću, stavite krompir i luk, posolite, dodajte začine i dobro promešajte. Zatim položite rebra na vrh. Pokrijte formu folijom.

Formu stavimo 1 sat i 30 minuta u rernu zagrejanu na 200C.

Uklonite foliju 15 minuta prije pečenja kako bi jelo dobilo zlatnu koricu. Prijatno!

Pečena goveđa rebra sa pečurkama i začinima.

• Goveđa rebra - 800 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Svježi šampinjoni - 300 gr.
• Beli luk - 3 čena.
• Suneli hmelj, kurkuma, biber, so.

Operite i osušite rebra, pa ih natrljajte solju i začinima. Stavite u malu posudu otpornu na toplotu.

Pečurke oguliti, iseći na sitne komade.

Crni luk nasjeckajte na kolutiće, bijeli luk nasjeckajte. Pospite meso.

U sljedeći sloj stavite šampinjone i rendanu šargarepu. Svaki sloj malo posolite, dodajte začine.

Kalup dobro prekrijte folijom, čačkalicom ili nožem probušite 3-5 malih rupa.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Formu postavljamo na 1 sat.

Prilikom serviranja jelo možete ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem.

Za marinade, belo ili crno vino, stono sirće, sok od nara, soja sos, med, limunov sok, kefir su pogodni za rebra.

Kao prilog uz junetinu bolje je poslužiti krompir, povrće, salatu. Ne kombinirati s tjesteninom i žitaricama.

Vrijeme mariniranja mesa varira od 1 do 12 sati.Što se govedina duže marinira, ispada mekša.

Korak po korak recepti za kuhanje sočnih i ukusnih goveđih rebara u pećnici

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

8 gr.

26 gr.

ugljikohidrati

294 kcal.

Opcija 1. Klasičan recept za goveđa rebra u pećnici

Goveđa rebra u rerni - jelo koje zahteva minimum truda za kuvanje. Meso je dovoljno marinirati, staviti u rernu i peći dok ne omekša. Rebra možete kuhati u obliku, foliji ili rukavu.

Sastojci

• kg goveđih rebara;
• sol;
• 300 g crnog luka;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 šargarepa;
• 5 g crnog bibera u zrnu;
• dva čena belog luka.

Korak po korak recept za goveđa rebra u rerni

Goveđa rebra izrežite duž kosti i isjeckajte sjekirom na pola. Stavite u činiju i isperite. Rasporedite na papirni ubrus i osušite.

Luk očistimo, operemo i nasjeckamo tankim perjem. Uzimamo tepsiju od livenog gvožđa, koja se zatim može staviti u rernu. U njemu zagrijavamo biljno ulje. U njemu pržite goveđa rebra sa svih strana dok ne porumene.

Na rebra dodajte luk i šargarepu narezanu na polukrugove. Posolite po ukusu i dodajte biber u zrnu. Ren češnjaka oguliti, prepoloviti i sjediniti sa mesom. Promešati i pržiti dok luk ne postane providan.

Rebra napunite vodom tako da do pola pokrije meso. Tepsiju zategnemo listom folije i pošaljemo u rernu zagrijanu na 170 C na 2,5 sata.

Poslužite rebarca uz prilog od žitarica, povrća ili tjestenine. Otpušteni sok se može koristiti kao osnova za pripremu mesnog sosa ili jednostavno preliti preko priloga.

Opcija 2. Brzi recept za goveđa rebra u rerni

Ovaj način kuhanja goveđih rebarca pogodan je za one koji ne vole dugo petljati s hranom ili jednostavno nema vremena za to. Uprkos brzini kuvanja, meso je ukusno i mekano.

Sastojci

• kg goveđih rebara;
• svježe zelje;
• 20 ml soja sosa;
• tri čena belog luka;
• crna ili crvena mljevena paprika;
• 20 ml suncokretovog ulja.

Kako brzo skuvati goveđa rebra u rerni

Goveđa rebra čistimo od tetiva i filmova. Meso oprati i iseći uzduž kosti. Mi raspravljamo.

Kombinujemo soja sos sa biberom, sitno seckanim začinskim biljem, belim lukom. Miksamo. Rebra prelijte marinadom i promiješajte rukama. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira dva sata. Za to vreme par puta promešati meso.

Podmažite oblik otporan na toplinu uljem. U to rasporedimo rebra, prekrijemo folijom i pošaljemo u rernu na 1 sat i 15 minuta, zagrejavši je na 200 C.

Prije soljenja marinade probajte je, možda će soja sos sam po sebi biti prilično slan. Ako želite da rebra budu prekrivena ukusnom koricom, na kraju pečenja skinite foliju i uključite gril režim.

Opcija 3. Goveđa rebra u rerni sa krompirom

Meso pečeno sa povrćem odlično je jelo za porodičnu večeru ili svečanu gozbu. Sve se peče u rukavu, pa je junetina sočna i mekana. Meso je marinirano u adjiki, zahvaljujući čemu ima pikantan ukus.

Sastojci

• 700 g goveđih rebara;
• začini;
• 60 g drenažnog ulja;
• dva čena belog luka;
• 25 ml ađike;
• bulb;
• 50 g majoneze;
• mrkva;
• kg krompira.

Kako kuvati

Čistimo rebra od vena i filmova. Narežite ih na komade, isperite i osušite na papirnom ubrusu. Stavite meso u duboku činiju.

Očistimo režnjeve belog luka i propasiramo ih kroz presu za beli luk direktno u meso. Ovdje dodajemo adjiku i majonez. Začinimo začinima. Luk očistimo i narežemo na kolutiće. Povrće šaljemo i na meso. Dobro promiješajte rukama i ostavite u frižideru tri sata.

Krompir i šargarepu oguliti, oprati i iseći na kockice. Povrće rasporedimo na junetinu i promiješamo. U rukav se stavlja meso sa povrćem. Otvorene krajeve pričvršćujemo kopčama. Na nekoliko mjesta pravimo ubode čačkalicom. Namazati na deco i poslati u rernu. Peći sat vremena na 200 C.

Možete eksperimentirati dodavanjem vina, voćnog octa, začina ili drugih sastojaka po vašem ukusu u marinadu. Posebnu pikantnost dat će sok od nara i citrusa. Prije rezanja pakovanja poželjno je jelo malo ohladiti kako ne bi izgorelo.

Opcija 4. Goveđa rebra u rerni sa pečurkama

Govedina se odlično slaže sa pečurkama. Povrće, pečurke i meso, u procesu kuvanja, upijaju jedni druge ukuse, stvarajući novi jedinstveni ukus.

Sastojci

• 800 g goveđih rebara;
• hmelj-suneli;
• jedna šargarepa;
• kurkuma;
• dvije sijalice;
• tri čena belog luka;
• 300 g svježih šampinjona.

Korak po korak recept

Moja goveđa rebra, suha i čista od žilica i filmova. Narežite ih na kosti. Natrljajte meso mješavinom soli i začina. U nauljenom obliku otpornom na toplotu u jedan red rasporedimo govedinu i ostavimo sa strane.

Sa klobuka gljiva uklanjamo tanku kožicu. Isjekli smo noge. Pečurke operite i osušite na papirnom ubrusu. Pečurke narežite na tanke kriške. Luk očistimo i nasjeckamo na kolutiće. Ren češnjaka oslobodimo od ljuske i sitno nasjeckamo. Šargarepu očistimo, operemo i sitno tri.

Na rebra stavite sloj pečuraka. Lagano posolite i začinite začinima. Sljedeći sloj će biti rendana šargarepa.

Obrazac čvrsto prekrijemo folijom i nožem ili čačkalicom napravimo nekoliko uboda. Rernu zagrejemo na 200 C. Formu sa mesom šaljemo u nju na sat vremena. Prilikom serviranja jelo ukrasite sitno seckanim zelenilom.

Umjesto šampinjona možete koristiti šumske gljive ili bukovače. Za kuvanje su pogodne sveže ili smrznute pečurke.

Opcija 5. Goveđa rebra u rerni sa povrćem

U restoranima se rebarca često poslužuju s povrćem, što i nije iznenađujuće, jer upravo ova kombinacija omogućava kuhanje ne samo mirisnih i ukusnih jela, već i zdravih.

Sastojci

• 600 g goveđih rebara;
• sol;
• 200 ml bijelog polusuvog vina;
• Začini za govedinu;
• 200 g mahune;
• svježe zelje;
• sedam krompira;
• mrkva;
• 200 g brokule.

Kako kuvati

Operite goveđa rebra, oštrim nožem odrežite foliju i podijelite na porcije. Meso začinite začinima i solju. Dobro promiješajte, utrljajući mješavinu začina u meso. Sve prelijte vinom i ostavite da se marinira četiri sata.

Ogulite krompir i šargarepu. Narežite povrće na kockice. Brokulu razdvojite na cvjetiće.

Ocijedite marinadu sa rebarca. Dodajte im seckano povrće, lagano posolite i promešajte. Stavite meso sa povrćem u oblik otporan na toplotu, prekrijte folijom i dobro zamotajte rubove. Čačkalicom probušite foliju na nekoliko mjesta. Stavite u rernu na sat vremena zagrejanu na 180 C.

Zimi možete koristiti smrznutu brokulu ili miješano povrće. Karfiol se može zamijeniti brokolijem.

Opcija 6. Pečena goveđa rebra u marinadi od limuna i meda

Pečena rebarca sa mladim krompirom jelo je dostojno restoranskog menija. Marinada od meda i limuna će dodati sofisticiranost i pikantnost mesu.

Sastojci

• kg goveđih rebara;
• ružmarin;
• jedan i pol kg mladog krompira;
• mljeveni crni biber;
• lipov med - 100 g;
• pet sijalica;
• dva limuna.

Korak po korak recept

Moja goveđa rebra očistiti od folija i podijeliti na male komade. Stavite med u činiju, dodajte začine i sol. Moje limune, obrišite i narežite na kriške. Stavite ih u marinadu i promiješajte.

Rebra prelijte marinadom od limuna i meda, promiješajte i ostavite da se mariniraju pet sati. Krompir dobro operite i narežite na velike komade sa kožom. Oguljeni luk iseckamo sa perjem.

Podmažite oblik otporan na toplinu uljem. U to rasporedimo povrće, posolimo i začinimo začinima. Mi nivo. Stavite rebra na vrh. Sve pokrijemo folijom i pošaljemo u rernu na sat i po, zagrevajući na 200 C.

Mladi krompir se po želji može oguliti ili kuvati direktno sa korom. Da bi jelo zapeklo, desetak minuta prije kraja kuhanja skinite foliju.

Postoji veliki broj različitih recepata za pečenje goveđih rebarca u rerni. Mogu se pripremiti sa minimumom dodatnih sastojaka, koristeći samo standardne začine. Ali takođe možete skuhati rebra sa raznim vrstama povrća ili napraviti jedinstvenu marinadu na bazi citrusa. Ovdje imate priliku da naučite o svim ovim receptima za kuhanje rebarca.

Klasična pečena rebra

Meso kuvano po ovom receptu ima odličan ukus i miris. Jelo je neverovatno sočno i nežno. Prije kuhanja, treba shvatiti da postoji prilično dug proces kuhanja jela. Potrebno je izdvojiti najmanje dva sata vremena za kiseljenje, a toplinska obrada traje oko 1,5 sata. Ako imate puno vremena, onda je preporučljivo ostaviti meso da se marinira cijelu noć. Ovo jelo najbolje je poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili kuhani krompir.

Lista potrebnih proizvoda

Iskusni kuhari nikada ne preporučuju početak procesa kuhanja bilo kojeg jela dok svi potrebni proizvodi ne budu na stolu, inače ćete biti ometeni s kuhanja i možete propustiti bilo koji važan proces. Za kuvanje je potrebno uzeti:

• goveđa rebra - 2 kg;
• nekoliko čena belog luka (treba ga naribati na sitno rende);
• 3 kašike francuskog ili 2 kašike običnog senfa;
• 50 ml biljnog ulja;
• crna i crvena mljevena paprika (za ljubitelje previše začinjene hrane preporučuje se upotreba kajenske paprike);
• sol.

Možete koristiti i malu količinu soja sosa, iako nije uključen u klasičnu recepturu, značajno poboljšava ukus mesa.

Način kuhanja

Pečena goveđa rebra u rerni se vrlo brzo i lako kuvaju. Prvi korak je čišćenje mesa. Ova faza je najodgovornija i najteža. Izuzetno je važno ukloniti sve žilice i filmove kako prilikom konzumiranja nema inkluzija koje se ne mogu žvakati.

Nakon toga meso iseći na jednake komade (koliko je to moguće). Ako se komadi jako razlikuju jedan od drugog, onda će neki već biti potpuno osušeni, a drugi će tek dostići željeno stanje. Uzmite zdjelu u koju mogu stati rebra i pomiješajte u njoj: biljno ulje, sve vrste paprika, senf, bijeli luk i sol. Nakon toga stavite rebra u činiju, pa sve dobro izmiješajte. Stavite posudu za hranu na hladno mjesto najmanje 2 sata, a najbolje 6-8.

Nakon tog vremena, rebra se zajedno sa marinadom moraju staviti u duboku posudu za pečenje i prekriti folijom. Pecite ih na temperaturi od 190 stepeni 1 sat. Zatim uklonite foliju, a meso pecite još 15 minuta dok se ne pojavi lijepa zlatna korica. Time je završen proces kuhanja ukusnih goveđih rebara u pećnici.

Rebra u citrusnoj marinadi

Vrijedi napomenuti da je proces pripreme ovih rebara vrlo dug, osim mariniranja i pečenja, meso se također kuha do potpuno kuhanog stanja. Tokom dana meso poprimi ugodnu aromu citrusa, kao i ostali proizvodi koji će se koristiti u ovom receptu.

sastojci za kuvanje

Da biste pripremili ovo jelo, morat ćete nabaviti sljedeće proizvode:

• goveđa rebra - 2 kg (preporučljivo je koristiti meso ne baš stare životinje, inače ćete ih morati jako dugo dovesti u meko stanje);
• pomorandže 2 kom.;
• soja sos - 150 ml;
• korijen đumbira - 15 g (može se koristiti mljeveni đumbir, u tom slučaju će biti potrebna mnogo manja količina);
• Crvena paprika;
• lovorov list, ruzmarin, razne vrste bibera u zrnu;
• nekoliko mandarina;
• jedan limun.

Kada se sakupe svi ovi sastojci, možete pristupiti direktno pripremi jela.

Kako kuvati

Prvi korak je da to uradite u rerni. Da biste to učinili, uzmite veliki lonac, u koji nalijte 2 litre vode, stavite je na vatru. Dodajte mu dovoljno veliku količinu soli, lovorov list i sve ostale začine, možete koristiti i druge začine, oni će samo poboljšati ukus jela. Ovu smjesu lagano prokuhajte.

Dok se marinada priprema, rebra treba dobro očistiti od žilica i filmova. Zatim ih isperite pod tekućom vodom. Rezanje na sitne komade sada nema smisla, to se može uraditi kasnije, kada se malo prokuvaju. Sada im samo trebate dati oblik koji će stati u tepsiju. Stavite meso u duboku činiju.

Mandarine oguliti, iscijediti malu količinu soka, staviti na rebra. Pažljivo uklonite koricu narandže. Najbolje je ovaj postupak provesti posebnom gulicom, ali ako ona nije dostupna, tada će u pomoć priskočiti obična gulila za povrće. Uz njegovu pomoć možete lako ukloniti željeni sloj. Koricu treba staviti i na rebra. Sa pomorandže skinite bijelu kožicu i iscijedite sok na meso, potrebno je iscijediti i sok od 1 limuna, staviti njegovu koricu na rebra.

U posudu u kojoj se nalazi meso sipajte 150 ml soja sosa i stavite komadiće korena đumbira (ili obilno pospite mlevenim), začinite biberom. Kada marinada proključa u tiganju, nakon nekoliko minuta potrebno je ugasiti vatru i sačekati da se tečnost ohladi na sobnu temperaturu. Meso sipajte marinadom, poklopite i ostavite na hladnom mestu 1 dan.

Termičku obradu

Kada prođe vrijeme za mariniranje goveđih rebara, sav sadržaj (zajedno sa tekućinom) prebacite u šerpu i stavite na vatru. Kada marinada proključa, smanjite vatru na srednju i dinstajte dok meso ne omekša. Zatim ga treba izvući i staviti na lim za pečenje.

Kuhana rebra namazati biljnim uljem, po želji možete dodati i poprilično senfa. Stavite ih u rernu koja je prethodno zagrejana na 200 stepeni. Pecite na ovoj temperaturi 20 minuta dok se ne stvori blago hrskava, zlatna korica.

Pripremljena rebra narežite na porcije i možete poslužiti. Najbolje ih je konzumirati uz kiseli kupus, krastavce ili paradajz. Kao prilog možete koristiti i kuvani, prženi ili pečeni krompir.

Goveđa rebra u rerni u rukavu

Veoma jednostavan, ali veoma ukusan recept za rebarca. Za kuhanje ovog mesa u rukavu trebate uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• rebra - 600 g;
• krompir - 400 g (znači već oguljeno povrće, potrebno je oko 600 g proizvoda u sirovom obliku);
• 100 g šargarepe i luka;
• nekoliko kašika paradajz paste;
• 2 čena belog luka.

Meso se mora dobro očistiti i oprati, iseći na manje i identične komade. Oguljeni krompir i šargarepu narežite na ploške, a luk na trakice ili sitne kockice. Stavite sve sastojke u jednu posudu, prelijte ih biljnim uljem, dodajte nasjeckani bijeli luk, paradajz pastu, sol i omiljene začine. Preporučljivo je koristiti posebne setove koji se zovu "Za jela od govedine". Sve dobro izmešati i staviti u rukav.

Pecite jelo 1-1,5 sati na temperaturi od 180 stepeni. Za to vrijeme meso bi već trebalo biti potpuno kuhano, a povrće će dobiti ugodnu aromu mekih rebarca. Nakon ovog vremena otkinuti rukav i rasporediti sve sastojke na tanjire. Jelo se može obilno posuti seckanim začinskim biljem.

Goveđa rebra u rerni u loncima

Još jedan vrlo jednostavan, ali vrlo ukusan recept za jela goveđa rebra. Za izradu dva lonca potrebno je uzeti: 600 g mesa, 150 g luka i šargarepe, oko 400 g krompira, 150 g slanine, so, lovorov list i biber.

Kuvanje treba započeti tako što otrgnete meso, uklonite sve žilice i film, zatim isječete na vrlo sitne komade i pržite u tavi zajedno sa sitnim kockicama slanine, premjestite u zdjelu.

Oguljeni krompir narezan na kockice, takođe ga je potrebno pržiti do zlatno smeđe boje, sipati u posudu sa mesom. Šargarepu i luk narežite na sitne kockice, pržite dok ne skuhaju, stavite na ostale proizvode. Dodajte sol, biber, začine i dobro promiješajte. Sastojke rasporedite u šerpe, stavite lovorov list, u svaki lonac možete sipati oko 50 ml vode i peći 1 sat na temperaturi od 200 stepeni. Nakon toga jelo obilno pospite začinskim biljem i možete ga poslužiti za stol.

Priprema svakog od ovih jela je vrlo jednostavna, ali oduzima dosta vremena. Stoga svakako uzmite u obzir faktor da se goveđa rebra u rerni peku dugo vremena.

Nježna i sočna goveđa rebra koja se tope u ustima obično su restoransko jelo. Priprema se na roštilju i djeluje vrlo složeno i dugotrajno. U stvari, goveđa rebarca se mogu peći u rerni i ispasti jednako ukusna i ukusna kao i u luksuznom restoranu. To se radi prilično jednostavno, ali dugo. Ako ste voljni potrošiti malo vremena na pripremu mesa sa rebrima i puno čekanja na spremnost, onda ovo recept od svjetski poznatog kuhara Jamieja Olivera Za tebe. Da biste to učinili, trebat će vam dobar, kvalitetan komad govedine na rebrima, začini i strpljenje. Kako skuvati goveđa rebra sa karamel sosom u rerni?

Duboki lim za pečenje, tiganj, kuhinjska folija, nož, papirni ubrus, čaše ili činija.

Sastojci

kuvanje mesa

sos za kuvanje

Nakon kuvanja rebarca, možete početi sa kuvanjem sosa. Priprema se na bazi goveđeg soka koji se tokom pečenja ispari sa masnoćom.

Neverovatno meko, sočno i mirisno meso sa rebrima u slatko-kiselom karamel sosu je spremno. Aroma mu je luda, jednostavno je nemoguće odoljeti da ne probate ovo kulinarsko remek-djelo odmah. Rezultat je definitivno vrijedan utrošenog vremena. Najbolje je poslužiti uz pire krompir i salatu od svježeg povrća. Dobar tek, počnite sa degustacijom uskoro.

Recept na videu

Biće vam lakše pripremiti ovo jelo ako pogledate video sa detaljnim postupkom

Za one koji nisu spremni da čekaju toliko dugo, ali žele i da skuvaju ukusna rebarca u rerni, postoji i dobar recept.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta za pripremu + oko 3 sata za pečenje.
Gotove porcije: 4.
Neophodan kuhinjski pribor: dubok pleh, folija za pečenje, nož.

Sastojci

kuvanje mesa

sos za kuvanje

Recept na videu

Pazite da skuvate goveđa rebra u sosu uopšte nije teško. Pogledajte video sa postupnim kuhanjem jela i slobodno počnite s kuhanjem.

Ostali recepti za meso

• U pećnici možete kuhati ne samo govedinu, već i. Takođe ispadaju veoma sočne i mirisne.
• Rebra su pogodna i za pripremu odličnih prvih jela. Svinjska rebarca su odlična bogata.
• Ne najčešće jelo - - može se dopasti i pravim mesojedima.
• Molimo ocijenite da li volite ovu vrstu hrane.

Još jednom, uvjerite se da gurmanska restoranska jela možete kuhati kod kuće bez natprirodnih sastojaka i pribora. Iznenadite sebe i najmilije najnježnijim rebricama sa predivnim sosom. I svakako podijelite svoje utiske o rezultatu u komentarima.