삶은 소시지로 장미를 굽는 칼로리. 사진이 있는 소시지와 치즈 레시피를 곁들인 퍼프 페이스 트리의 로제트. 소시지로 반죽에서 장미를 장식하는 방법

우리는 일반적인 소시지 샌드위치를 가장 귀엽고 흥미로운 간식으로 대체 할 것을 제안합니다. 소시지와 퍼프 페이스 트리 장미는 아름답지만 매우 맛있습니다. 군침이 도는 이 퍼프는 가족 다과회에 적합하며 축제 잔치에서 주목을 끌 것입니다.

이 빵은 포장되어 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 반죽은 기성품으로 사용되므로 전체 과정은 몇 가지 간단한 요리 트릭으로 요약됩니다.

퍼프 페이스 트리 (이스트 프리) - 250g;
케첩 (선택 사항) - 1-2 큰술. 숟가락;
삶은 소시지 - 약 200g;
밀가루 - 1-2 큰술. 숟가락.

사진이 있는 소시지 레시피가 있는 퍼프 페이스 트리의 로제트

작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 미리 해동한 퍼프 페이스트리를 1-2mm 두께의 직사각형 층으로 밀어냅니다. 2-2.5cm 너비의 동일한 스트립으로 자릅니다.
실리콘 브러시 또는 일반 숟가락을 사용하여 케첩으로 반죽의 각 스트립을 윤활하십시오. 장미를 만들 때 소스가 흘러 나오지 않도록 층은 매우 얇아야합니다. 케첩은 완성된 퍼프에 풍미를 더하는 데 사용되지만 원하는 경우 없어도 됩니다.
우리는 소시지를 얇은 원으로 자르고 각각을 반으로 나눕니다. 우리는 3-5 조각의 반죽 조각에 결과 조각을 놓습니다. (스트립의 길이가 허용하는 한). 소시지 조각은 반죽의 상단 가장자리에서 약간 튀어나와야 합니다.
각 스트립을 단단한 튜브로 조심스럽게 굴립니다. 우리는 솔기를 물로 약간 적셔 반죽의 가장자리를 조심스럽게 고정합니다. 결과적으로 우리는 장미 꽃 봉오리처럼 보이는 공백을 얻습니다 (레시피에 표시된 재료의 양으로 약 10-12 조각의 만두를 얻습니다).

우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 공백을 펼쳐 미래 빵 사이의 거리를 유지합니다. 우리는 약 20-30 분 동안 180 도의 온도에서 소시지와 함께 퍼프 페이스 트리에서 장미를 굽습니다.

빵이 갈색이 되면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다. 약간 식힌 후 갓 구운 퍼프를 차나 기타 음료로 제공합니다.

소시지를 곁들인 귀여운 퍼프 페이스트리 로제트는 차갑게도 좋고 약간 데워도 좋습니다. 우리 빵이 준비되었습니다!

퍼프 장미에 기름을 바르기 위해 케첩, 사트세벨리, 트케말리 또는 기타 토마토 기반 소스를 사용할 수 있습니다. 직접 요리할 수도 있습니다. 약 10분 동안 올리브 오일에 100g의 토마토를 끓인 다음 나무 숟가락으로 부수고 강판 마늘, 향신료, 소금 및 설탕 한 꼬집을 넣으십시오. 퍼프 장미의 충전물로 좋아하는 치즈(예: 모짜렐라 또는 고다), 닥터 소시지, 살라미 소시지 또는 햄을 가져오세요. 또한 원하는 경우 파슬리, 딜, 양파를 추가하십시오.

조리 방법

햄이나 소시지 조각을 반으로 자릅니다(큰 경우). 반죽을 해동하십시오.

오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비하십시오-그 위에 베이킹 페이퍼를 놓으십시오. 기름으로 윤활 할 수 없습니다. 퍼프 페이스 트리는 기름기가 많고 타지 않습니다.

반죽 조각에 토마토 소스를 바르십시오. 이를 위해 주방 브러시를 사용할 수 있습니다.

소시지나 햄을 반죽 위에 올려 둥근 모서리가 반죽 위에 오도록 합니다. 그런 다음 스트립 중앙에 치즈 조각을 넣으십시오. 스트립을 부드럽게 비틀면 진짜 장미를 얻을 수 있습니다! "꽃잎"을 펼치고 10-12분 동안 오븐에 넣으십시오. 반죽이 타지 않도록하십시오.

오븐에서 로제트를 꺼내 바로 먹습니다. 접시가 차가우면 전자레인지나 오븐에 다시 데울 수 있습니다. 맛있게 드세요!

퍼프 페이스 트리로 만든 애피타이저는 서빙 방식이 독창적이며 준비 속도와 실용성이 인상적입니다. 베이킹은 매운 맛으로 기뻐할 것이며 모든 잔치의 가치있는 장식이 될 것입니다. 단계별 권장 사항은 초보자 안주인에게도 오류없이 전채를 준비하는 데 도움이됩니다.

단계별 레시피

소시지로 퍼프 페이스 트리에서 장미를 요리하는 방법 :

소시지와 치즈를 곁들인 퍼프 페이스 트리 장미 레시피

필수 성분:

퍼프 페이스트리 - 1팩(0.5kg);
훈제 소시지 - 300 gr;
러시아 치즈 - 180 gr;
마요네즈 - 3 큰술. 엘.

조리 시간: 45분

칼로리: 430.1kcal.

요리법:

반죽을 스트립으로 자릅니다. 스트립의 너비는 소시지 링과 같아야 합니다.
소시지를 껍질을 벗기고 매우 얇은 고리로 자릅니다. 각 조각을 반으로 자르면 소시지 반 고리가 있어야합니다.
전체 길이에 걸쳐 마요네즈로 퍼프 스트립을 윤활하십시오.
스트립의 절반에 소시지 반 고리를 놓고 단단히 누르십시오.
위에 강판 치즈를 뿌리고 반죽 조각을 접습니다. 살라미 소시지는 안에 있어야 합니다.
롤로 롤, 장미 모양이 형성되어야합니다. 반죽에서 소시지가 보입니다.
결과 장미를 양피지가 든 베이킹 시트에 넣거나 밀가루를 뿌립니다.
센 불에서 약 20분간 굽는다. 굽는 시간은 오븐에 따라 다릅니다.
장미 안의 치즈가 녹고 소시지와 반죽이 갈색으로 변합니다.
완성 된 요리는 매우 식욕을 돋우고 우아하게 보입니다. 베이킹은 파삭 파삭하고 충전물의 맛은 놀랍습니다. 원하는 경우 녹지로 장식 할 수 있습니다.

모든 소시지(삶은 것, 훈제한 것, 햄, 살라미 소시지)를 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그것이 둥글다는 것입니다. 그렇지 않으면 장미가 현실적이지 않을 것입니다.
소시지를 얇게 자르면 예상대로 두꺼운 고리가 말리지 않습니다.
모든 소스 또는 마요네즈로 반죽에 기름을 칠할 수 있습니다. 토마토 케첩은 장미를 붉게 만들 것입니다. 그것은 베이킹에 아주 좋은 맛을 줄 것입니다 - adjika, 토마토 페이스트, 겨자 소스.
반죽은 기성품으로 가져 가거나 레시피에 따라 직접 준비 할 수 있습니다.
베이킹 시트 바닥에 들러붙지 않으면 양피지로 덮거나 밀가루를 뿌린다.
장미 꼭대기에 윤활유를 칠할지 여부를 개별적으로 결정하십시오. 어쨌든 베이킹은 맛있어 보일 것입니다.
장미를 만들 때 롤을 비틀고 고정하고 소시지 꽃잎을 고정해야합니다.
소시지 링을 반으로 자르지 않으면 큰 퍼프 장미가 형성 될 수 있습니다.
치즈는 강판에 넣거나 얇게 썰 수 있으며 내부에 여전히 녹을 것입니다.
식힌 페이스트리를 파슬리 가지(상추 잎)로 원래 방식으로 장식하면 소시지가 든 퍼프 페이스트리 장미가 진짜 장미처럼 보일 것입니다.

맛있게 드세요!

이 빵은 포장되어 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 반죽은 기성품으로 사용되므로 전체 과정은 몇 가지 간단한 요리 트릭으로 요약됩니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 (이스트 프리) - 250g;
케첩 (선택 사항) - 1-2 큰술. 숟가락;
삶은 소시지 - 약 200g;
밀가루 - 1-2 큰술. 숟가락.

작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 미리 해동한 퍼프 페이스트리를 1-2mm 두께의 직사각형 층으로 밀어냅니다. 2-2.5cm 너비의 동일한 스트립으로 자릅니다.
실리콘 브러시 또는 일반 숟가락을 사용하여 케첩으로 반죽의 각 스트립을 윤활하십시오. 장미를 만들 때 소스가 흘러 나오지 않도록 층은 매우 얇아야합니다. 케첩은 완성된 퍼프에 풍미를 더하는 데 사용되지만 원하는 경우 없어도 됩니다.
우리는 소시지를 얇은 원으로 자르고 각각을 반으로 나눕니다. 우리는 3-5 조각의 반죽 조각에 결과 조각을 놓습니다. (스트립의 길이가 허용하는 한). 소시지 조각은 반죽의 상단 가장자리에서 약간 튀어나와야 합니다.
각 스트립을 단단한 튜브로 조심스럽게 굴립니다. 우리는 솔기를 물로 약간 적셔 반죽의 가장자리를 조심스럽게 고정합니다. 결과적으로 우리는 장미 꽃 봉오리처럼 보이는 공백을 얻습니다 (레시피에 표시된 재료의 양으로 약 10-12 조각의 만두를 얻습니다).
우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 공백을 펼쳐 미래 빵 사이의 거리를 유지합니다. 우리는 약 20-30 분 동안 180 도의 온도에서 소시지와 함께 퍼프 페이스 트리에서 장미를 굽습니다.
빵이 갈색이 되면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다. 약간 식힌 후 갓 구운 퍼프를 차나 기타 음료로 제공합니다.
소시지를 곁들인 귀여운 퍼프 페이스트리 로제트는 차갑게도 좋고 약간 데워도 좋습니다. 우리 빵이 준비되었습니다!

맛있게 드세요!

소시지가 든 퍼프 페이스 트리의 "로제트"는 원래 전채 요리 또는 모든 휴일 테이블의 멋진 장식입니다. 이 요리의 장점은 준비에 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 모든 주부의 힘 안에 있다는 것입니다.

재료

요리를 위해서는 삶은 소시지(1 "덩어리"), 밀가루(1컵), 퍼프 또는 이스트 프리(500g)가 필요하며 매장에서 구입할 수 있습니다.

종종 사람들은 "소시지를 굽는 방법"장미 "?"라는 질문에 관심이 있습니다. 실제로 아주 간단합니다. 그러나 반죽을 직접 만드는 것이 더 낫다고 생각하는 사람들도 있습니다. 이 경우 더 많은 시간과 수고가 필요하지만 요리가 더 맛있습니다.

퍼프 페이스 트리를 직접 만드는 방법 : 첫 번째 모습

일부 주부는 반죽을 포함하여 모든 것을 자신의 손으로하는 것을 좋아합니다. 이것은 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 더 유용하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 그런 다음 소시지가 든 퍼프 "장미"는 집에서 맛있습니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

밀가루;
마가린;
닭고기 달걀;
소금;
물.

퍼프 페이스 트리는 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째는 다음과 같이 준비됩니다. 밀가루 (2/3 컵)와 함께 보드에 마가린 (200g)을 작은 부스러기로 잘게 자릅니다. 부서지기 쉬운 덩어리를 얻을 필요가 있습니다. 그런 다음 그들은 그것을 느슨한 공에 모아 일시적으로 옆에 둡니다.

두 번째 유형의 반죽 준비

두 번째 유형은 약간 다르게 만들어집니다. 밀가루(2컵)를 용기에 붓습니다. 다음으로 계란 1개를 다른 볼에 깨뜨려 포크로 휘저은 후 물을 넣어 2/3컵 분량이 되도록 합니다. 결과 혼합물에 소금 한 꼬집을 뿌리고 밀가루를 붓습니다. 먼저 숟가락으로 덩어리를 반죽 한 다음 손으로 반죽하십시오. 아주 얇지 않은 층이 펴지고 이전에 만든 반죽 공이 그 위에 올려진 부드러운 반죽을 얻어야 합니다. 이제 그들은 그것을 봉투에 싸서 미리 밀가루를 뿌린 접시에 솔기를 내려 놓습니다. 이 모든 것은 30분 동안 냉장고에 보관됩니다.

일정 시간이 지나면 반죽을 꺼내고 얇은 케이크가 펴지지 않습니다. 그런 다음 다시 봉투에 넣고 30 분 동안 서늘한 곳에 두십시오. 절차를 여러 번 반복합니다.

효모 반죽을 만드는 방법

"장미" 준비 알고리즘: "새싹" 형성

상점에서 구입한 반죽은 약간 해동해야 합니다. 약 20-30분이 소요됩니다. 소시지가 든 퍼프 페이스 트리의 "로제트"는 아주 간단하게 만들어집니다.

소시지 "로제트"요리 : 베이킹

결과 제품은 양피지에 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다 (그러나 서로 가까이 있지 않으면 서로 달라 붙을 것입니다). 반죽에 버터가 많이 포함되어 있고 생과자가 타지 않기 때문에 아무것도 덮어서는 안됩니다.

만두를 더욱 먹음직스럽게 보이게 하려면 잘 푼 후 옆면에 닭고기 달걀로 기름칠을 할 수 있습니다. 그러나 이것이 완료되지 않더라도 결과는 여전히 놀랍습니다. 소시지가 든 퍼프 페이스 트리의 "로제트"는 약 20 분 동안 180도 (미리 걱정해야 함)로 잘 가열 된 오븐에 넣습니다. 220도 온도에서 구울 수 있으며 시간은 15분으로 단축됩니다. 소시지에 홍조가 나타나면 패스트리가 준비되었음을 나타냅니다.