꿀과 겨자 조리법에 닭 날개. 꿀로 특이한 소스로 날개를 요리하는 방법? 매운 꿀 소스에 날개

믿을 수 없을만큼 맛있는 닭 날개는 향기로운 꿀 소스로 집에서 요리 할 수 ​​​​있습니다! 빠르고 매우 맛있고 쉽습니다.

오븐에서 꿀 소스로 구운 닭 날개는 너무 맛있고 풍미가있어이 요리를 계속 만들고 싶어집니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 이 날개는 밥이나 으깬 감자 또는 맥주와 함께 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 시도하십시오!

• 꿀 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 0.5 tsp 또는 맛;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
• 지상 고추 - 0.5 tsp;
• 갈은 후추 - 0.5 tsp;
• 닭 날개 - 0.5kg;
• 식물성 기름 - 2 tsp (형태의 윤활을 위해).

레시피 2: 마늘을 곁들인 꿀 간장 날개

결과는 매운 맛의 요리입니다. 날개는 간단한 점심 (저녁)과 축제 테이블 모두를 위해 준비 할 수 있습니다. 튀긴 황금 빵 껍질과 식욕을 돋우는 냄새는 접시에 무관심한 사람을 남겨 둘 수 없습니다. 매운 닭고기의 반찬으로 야채, 삶은 감자 또는 으깬 감자, 찐 야채, 신선한 야채 또는 샐러드로 밥을 만들 수 있습니다. 이 요리는 갓 준비한 뜨거운 상태로 제공하는 것이 좋습니다.

• 닭 날개 - 1kg;
• 간장 - 130 ml (¾ st.);
• 꿀 - 3 tsp;
• 마늘 (정향) - 2 개.

획득 한 날개는 물로 씻고 유리에서 과도한 액체를 제거하기 위해 깨끗하고 마른 수건에 올려 놓아야합니다. 도마에서 날개를 3 부분으로 자르십시오. 관절을 따라이 작업을 수행해야합니다. 우리는 가장 얇은 가장자리를 제거합니다. 튀김에는 효과가 없으며 닭고기 국물에 따로 보관할 수 있습니다.

우리는 꿀과 간장으로 날개를위한 매리 네이드 준비를 진행합니다. 닭고기를 절인 용기에 필요한 양의 간장을 붓고 다진 날개를 넣고 꿀을 넣어야합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구고 프레스를 통과하십시오. 닭고기와 함께 그릇에 넣고 저어줍니다. 용기를 덮고 냉장고에서 4시간 동안 둡니다. 가능하면 밤새 담그기 위해 떠날 수 있습니다. 날개를 오래 담그면 더 맛있습니다.

시간이 지나면 베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 발라야합니다. 우리는 절인 날개를 섞어서 조심스럽게 배치합니다. 매리 네이드를 몰드에 부을 필요가 없습니다. 더 맛있는 맛을 내기 위해 나머지 매리 네이드로 조각에 기름을 칠할 수 있습니다.

우리는 오븐에 내용물이있는 형태를 설정하고 온도를 30 분 동안 180도 설정합니다. 오븐에 그릴 기능이 있으면 켤 수 있습니다. 집에서 구운 요리를 얻으십시오.

깨끗하고 평평한 접시에 꿀간장에 구운 날개를 올려주세요. 사워 크림, 토마토와 같은 모든 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. 신선한 허브로 장식하십시오.

레시피 3: 꿀 소스의 매운 닭 날개

• 닭 날개 1kg
• 2큰술 꿀
• 2큰술 토마토 페이스트
• 1.5티스푼 소금
• 1티스푼 파프리카
• 1티스푼 갈은 후추

나는 날개를 철저히 씻고 스스로 약간 말리는 것으로 시작했습니다. 그리고 종이타월로 말려줍니다.

그들이 준비되면 소스로 진행했습니다. 꿀과 결합 된 토마토 페이스트. 액체를 섭취 할 필요는 없습니다. 설탕에 절였지만 여전히 플라스틱입니다. 원하는 경우 수조에 담글 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 다음 단계에서 잘 저어주는 것입니다.

모든 성분이 분산되도록 잘 저어줍니다.

양쪽 날개 전체에 소스를 바릅니다. 처음에는 저장해서 소스가 남았어요. 두 번째로 날개를 달았습니다.

이 형태로 나는 날개를 1.5시간 동안 방치했다(최소 1시간 동안 유지해야 함). 그런 다음 양피지로 양식을 정렬하고 날개를 펼쳤습니다.

첫 번째가 뚫릴 경우를 대비하여 두 겹의 종이를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 꿀 형태를 씻어야 합니다. 이 경우에는 캐러멜 처리됩니다.

나는 40 분 동안 180-200 "C의 온도로 오븐에 날개를 보냈습니다.

반찬과 함께 제공된다면 으깬 감자가 내 입맛에 가장 좋은 선택이 될 것입니다.

레시피 4 : 오븐에서 꿀 소스의 날개 (단계별)

사진과 함께 제안 된 조리법에 따라 요리 한 오븐의 꿀과 간장에 담긴 닭 날개는 어떤 경우에도 훌륭한 전채입니다. 집에 손님이 있으면 잔치도 있고, 이렇게 맛있는 전채와 함께 야채샐러드와 밥반찬이 나온다면 이미 온 가족이 든든한 저녁식사가 될 것입니다.

그건 그렇고, 매리 네이드는 다소 특이한 구성을 가지고 있습니다. 준비하려면 간장과 꿀, 다진 마늘을 섞어야하기 때문입니다. 그 결과 맛(단맛, 짠맛, ​​매운맛)이 완벽하게 혼합되어 완성된 요리에 특별한 세련미와 섬세함을 선사합니다.

• 날개 (닭고기, 신선한) - 1kg,
• 소스 (간장) - 200ml,
• 꿀 (액체) - 2-3 큰 술,
• 마늘 - 2 정향,
• 닭고기 향신료 - 0.5 tsp

먼저 고기를 준비해야합니다. 이것은 간단한 과정입니다. 필요한 경우 깃털의 잔해를 제거한 다음 날개를 관절에서 세 부분으로 자르면됩니다. 가장 작은 조인트는 실제로 고기가 없기 때문에 베이킹에 사용할 수 없습니다.

이제 간장과 꿀을 섞습니다(꿀이 결정화된 경우 물을 약간 넣어 희석할 수 있습니다). 마늘 프레스로 껍질을 벗긴 마늘을 갈거나 단순히 칼로 자르고 매리 네이드에 추가하십시오. 우리는 또한 향신료를 추가합니다.

그런 다음 기름을 바른 베이킹 시트나 구이 팬에 날개를 놓습니다.

중간 열에서 오븐에서 완료될 때까지 굽습니다.

레시피 5, 단계별 : 허니 머스타드 소스의 날개

맛있는 닭 날개를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 비밀. 이 레시피대로만 하면 바삭한 크러스트와 함께 고소한 날개가 완성됩니다!

• 닭 날개 - 5 개 (500-600g)
• 간장 - 70ml(4큰술)
• 천연 꿀(가능하면 액체) - 약 20g(1테이블스푼)
• 겨자 - 7g(1작은술)
• 마늘 - 중간 정향 2-3개
• 레몬 - ¼ 부분

첫째, 우리는 날개를위한 매리 네이드를 만들고 2 시간에서 하루까지 "수영"합니다. 2시간 미만으로 보관할 수 있지만 맛은 동일하지 않습니다. 일반적으로 담그는 시간이 길수록 접시가 더 맛있습니다. 저녁 식사를 위해 날개를 준비하는 경우 가장 좋은 방법은 출근하기 전에 아침에 마리네이드하는 것입니다.

작은 그릇에 꿀을 붓고 겨자와 다진 마늘을 넣으십시오.

아주 매운맛을 좋아한다면 4쪽을 짜내고 머스타드를 더 넣어도 됩니다. 적당히 매운 것을 좋아하는 사람들을 위해 레시피에 제공된 양은 충분합니다.

모든 구성 요소가 잘 혼합됩니다.

그런 다음 간장을 넣으십시오. 기본적으로 저는 보통 5-6 큰 술을 줍니다. 그러나 여기서도 맛에 집중해야 합니다. 그리고 그뿐만 아니라 소스 자체에도 있습니다. 너무 짜면 매리 네이드에 조금 적게 (3 큰술) 넣고 끓인 물 두 큰술을 넣으십시오.

그리고 마무리 터치로 레몬 1/4의 주스를 ​​결과 매리 네이드에 짜십시오. 여기서도 서두르지 않는 것이 좋습니다. 조금 짜내고 매리 네이드를 섞고 일어난 일을 시도하십시오. 우리는 약간 신맛이 나는 맛을 좋아하고 레몬은 그다지 신맛이 없기 때문에 나중에 물 한 잔이라도 도움이되지 않을 정도로 항상이 규칙을 준수합니다!

이전에 작은 그릇에 단단히 포장 된 완성 된 매리 네이드로 날개를 부으십시오.

나는 즉시 팬에 넣고 굽습니다. 편리하고 추가 그릇을 씻을 필요가 없습니다. 매리 네이드가 각 패치에 닿도록 날개에 물을주십시오.

그런 다음 각 날개를 두어 번 뒤집어서 허니 머스타드 혼합물로 완전히 덮여 있는지 확인할 수도 있습니다.

적당한 크기의 접시로 그것들을 덮고, 그 위에 물 한 병을 놓아 날개가 억압되고 잘 절여지도록 합니다.

닭 날개를 잘 절이려면 몇 시간이면 충분하지만 날개를 밤새 담그도록 둘 수도 있습니다. 산세 과정에 몇 시간이 걸리면 테이블에 그대로 둘 수 있으며 더 길다면 날개를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

허니 머스타드 윙을 구울 시간입니다. 우리는 오븐을 200 ° C로 가열하고 기름칠 된 베이킹 시트에 날개를 놓고 과도한 매리 네이드를 배출하고 날개를 보내 오븐에서 굽습니다. 20분 후 닭의 상태를 확인한다. 그것이 이미 황금색 껍질로 덮이기 시작했다면 오븐의 열을 거의 최대로 높이고 날개가 황금색 바삭 바삭하게 덮여 액체가 증발하도록하십시오.

허니 머스타드 소스로 요리한 닭 날개는 테이블에 뜨겁게 제공됩니다. 반찬으로 제공되거나 단순히 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 당신의 닭고기는 어떤 서빙에서도 좋을 것입니다!

레시피 6, 간단: 허니 머스타드 소스의 날개

겨자 꿀 소스의 닭 날개는 가족 식탁을위한 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 일반적으로 그러한 고기는 오븐에서 구워집니다. 그러나 일부 요리사는 느린 밥솥에서 요리하는 것을 선호합니다.

• 무가당 꿀 - 약 100g;
• 신선 또는 냉동 닭 날개 - 최소 850g;
• 과립 겨자 - 100g;
• 신선한 레몬 주스 - 50ml;
• 마늘 정향 - 2-3 조각;
• 신선한 채소 - 40g;
• 향신료가 다릅니다-맛에 적용하십시오 (식용 소금 포함).

허니 머스타드 소스에 날개를 어떻게 피클해야합니까? 그러한 요리의 조리법은 가금류 고기를 조심스럽게 처리해야합니다. 완전히 해동 된 다음 (냉동 된 경우) 잘 씻어서 불필요한 요소를 모두 잘라냅니다. 날개의 피부에 털이 있으면 불을 붙인 버너에서 그을립니다.

닭 날개가 처리 된 후 요리 슬리브에 배치 된 다음 레몬 주스 (갓 짜낸 것), 과립 겨자, 무가당 꿀, 강판 마늘 정향 및 다진 채소가 추가됩니다. 또한 육류 제품은 식탁용 소금을 포함한 향신료로 맛을 냅니다.

모든 구성 요소가 요리 슬리브에 들어간 후에는 단단히 묶여 날개가 향기로운 매리 네이드로 고르게 덮일 수 있도록 세게 흔듭니다. 이 양식에서 고기는 밤새 또는 몇 시간 동안 냉장고로 보내집니다 (선택 사항).

이렇게하려면 깊은 내열 접시를 가져 와서 기름을 바르십시오. 그런 다음 요리 슬리브의 전체 내용이 양식에 배치됩니다. 이 형태에서 가금류 고기는 예열 된 오븐으로 보내집니다. 닭 날개는 200도의 온도에서 한 시간 동안 구워집니다. 이 시간 동안 육류 제품은 완전히 부드러워지고 맛있는 광택 빵 껍질로 덮여 있습니다.

레시피 7 : 슬로우 쿠커의 꿀 소스 날개 (사진 포함)

모든 비밀은 날개를 적셔주는 머스타드-허니 소스에 있습니다. 그 결과 약간 매운 향과 함께 기분 좋은 새콤달콤한 맛이 나며, 요리하면 갈색 황금빛을 띠며 위에 캬멜화된 것처럼 보입니다.

• 닭 날개 - 0.5kg(5-6개);
• 꿀 - 1 큰술. 토플리스;
• 프렌치 겨자 - 1 큰술;
• 토마토 페이스트 또는 케첩 - 1 큰술;
• 닭고기 향신료의 혼합물 - 맛보기;
• 약간의 검은 후추와 소금;
• 식물성 기름 (튀김용) - 1-2 큰 스푼.

꿀 소스의 닭 날개는 손질 된 날개와 손질되지 않은 날개에서 모두 준비됩니다 (나는 후자를 가짐). 잘 씻고 말리고 관절을 따라 두 부분으로 자릅니다 (자를 수는 없지만 전체에 절임). 원칙적으로 날개가 준비되어 있습니다.

이제 우리는 겨자 꿀 매리 네이드를 만듭니다. 이렇게하려면 꿀을 가져 가라. 두꺼워지면 전자 레인지 나 수조에서 약간 녹입니다.

꿀베이스에는 토마토 페이스트 또는 케첩, 향신료, 소금 및 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

날개 위에 마리네이드를 붓고 마사지 동작으로 손으로 잘 섞는다.

날개는 작고 가늘거나 살이 두툼하고 힘이 있어 구워도 맛이 똑같습니다. 날개 가장자리의 날카로운 너클은 잘릴 수 없으며 완성 된 요리에 특정 완전성을 부여합니다.

날개는 씻어서 종이 냅킨으로 덮인 접시에 놓습니다.

모든 수분이 흡수되면 날개는 소금과 마른 프로방스 허브로 문지릅니다. 피부가 부서지지 않도록 조심하면서 부드럽게 문지릅니다. 각 윙렛에서 매우 얇은 조인트의 접합부 근처에서 파손이 발생합니다. 부러진 날개는 베이킹하는 동안 "고비"하지 않으며 수평 위치를 얻습니다.

알갱이 겨자 2숟가락을 떠서 샐러드 그릇에 붓습니다.

액체 꿀과 데리야끼 소스를 넣으십시오. 꿀이 걸쭉하면 녹일 필요가 없습니다. 매리 네이드를 혼합 블러링하면 단단한 꿀 조각이 용해됩니다.

주스는 레몬 반에서 짜냅니다. 레몬 껍질은 가장 작은 구멍이 있는 강판을 사용하여 작은 칩으로 바뀝니다. 레몬의 나머지 절반에서도 풍미를 제거 할 수 있습니다. 레몬 조각을 샐러드 그릇에 붓습니다.

프레스를 통과하여 2 개의 큰 마늘 정향을 매리 네이드에 넣습니다.

측정된 오일은 먼저 세라믹 몰드로 윤활한 다음 나머지를 샐러드 그릇에 붓습니다. 매리 네이드가 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.

날개는 이미 소금을 흡수 했으므로 매리 네이드에 소금을 추가 할 필요가 없습니다. 날개는 매리 네이드에 차례로 담그고 몇 초 동안 보관한 다음 틀에 넣습니다.

모든 날개가 조밀하게 놓여지면 남은 매리 네이드로 물을주십시오. 형태는 집착 필름이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 2-3 시간 동안 두십시오. 절임 시간은 완성된 요리의 매운 맛에 영향을 줍니다. 결국 매리 네이드는 두꺼운 피부를 통해 고기에 도달하는 데 시간이 필요합니다.

양식을 오븐에 넣고 불을 켭니다. 온도 - 180-190도. 베이킹 시간 - 40-50분. 베이킹의 마지막 순간에 날개가 타기 시작하면 형태가 호일로 덮여 있습니다.

닭 날개는 다른 매리 네이드에서 요리 할 수 ​​있습니다. 가장 흥미로운 것 중 하나는 꿀과 겨자입니다. 풍부하고 밝은 맛과 색상으로 오리지널 마리네이드를 맛보십시오.이 매리 네이드는 오븐에서 요리하려는 날개와 그릴이나 바베큐에서 튀길 운명인 날개에 적합합니다.

매리 네이드의 달콤한 성분을 선택할 때주의해야한다는 것을 경고하고 싶습니다. 가장 중요한 것은 잘못된 꿀을 선택하지 않는 것입니다. 아니요, 잘못된 꿀벌이하는 것이 아닙니다. :). 날카 롭고 뚜렷한 냄새가 나는 꿀은이 매리 네이드에 적합하지 않습니다. 밝은 꽃 향은 파프리카 특유의 향과 조화를 이루지 못합니다. 조리법에 대한 최선의 선택은 5월 꿀입니다.

파프리카 냄새가 마음에 들지 않으면 거부하고 날개없이 날개를 피클 할 수 있습니다.

자, 서곡이 끝났습니다 :) 꿀과 겨자로 닭 날개를 요리하기 시작합니다.

허니 머스타드 소스의 닭 날개

매리 네이드 준비 : 그릇에 겨자 (러시아산, 다소 매운 맛), 꿀, 올리브 오일 및 파프리카를 섞습니다. 딱 두 스푼.

보풀이나 깃털이 남지 않도록 닭 날개에서 불필요한 모든 것을 제거하고 종이 타월로 말립니다.

날개와 후추를 소금에 절이십시오.

우리는 날개를 그릇에 넣고 매리 네이드를 부어 섞고 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에는 이미 튀길 수 있습니다.

고기의 이 부위는 별로 인기가 없지만 허니머스타드 소스에 날개를 한 번 정도 익혀주면 이 요리는 오랫동안 즐겨찾는 요리 중 하나가 될 수 있습니다.

레시피는 꿀과 겨자가 매리 네이드로 사용되는 기초입니다.

필수 제품:

• 약 킬로그램의 닭 날개;
• 과립 겨자 100g;
• 약간의 레몬 주스;
• 꿀 100g;
• 마늘 몇 쪽;
• 향신료와 허브 맛.

요리 과정:

1. 매리 네이드를 준비하여 허니 머스타드 소스로 날개 만들기를 시작해야합니다. 접시가 특히 맛있는 것으로 판명 된 것은 그 때문입니다. 그릇에 꿀과 머스타드, 레몬 주스, 잘게 썬 마늘을 섞습니다.
2. 이제 채소와 향신료를 추가할 수 있습니다.
3. 우리는 날개를 씻고 잘 말리고 매리 네이드로 코팅합니다. 그런 다음 비닐 봉지에 넣고 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
4. 정해진 시간이 지나면 고기를 굽는 접시에 담고 180도의 온도에서 30분간 굽는다.

오븐에 간장으로

꿀과 겨자뿐만 아니라 간장을 추가하여 날개를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그것은 요리의 맛을 더 독창적으로 만들 것입니다.

필수 제품:

• 날개 킬로그램;
• 간장 50ml;
• 한 숟가락의 꿀;
• 마늘 - 정향 몇 개;
• 후추와 소금 맛.

요리 과정:

1. 날개 요리는 매우 쉽습니다. 먼저 세 부분으로 잘라야합니다.
2. 그런 다음 잘게 잘린 조각을 접시에 넣고 간장, 꿀, 다진 마늘을 붓습니다. 이 모든 것이 몇 시간 동안 제거됩니다.
3. 할당 된 시간이 지나면 고기를 틀이나 베이킹 시트에 놓고 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 온도는 180도로 설정하는 것이 가장 좋습니다.

꿀과 겨자를 곁들인 오리엔탈 윙

당신은 향신료의 밝은 향기를 좋아합니까? 그러면 당신은 분명히 이 요리법을 좋아할 것입니다.

요리에 필요한 제품:

• 큰 숟가락의 꿀;
• 곡물이 든 겨자 - 2 큰 스푼;
• 레몬 껍질 티스푼;
• 약 800g의 날개;
• 이탈리아 허브의 혼합물;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

요리 과정:

1. 모든 것이 매우 간단하게 준비됩니다. 먼저 고기를 헹구고 완전히 마를 때까지 잠시 눕혀야 합니다.
2. 현재 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 꿀, 겨자, 레몬 향 및 향신료를 섞는다.
3. 결과 덩어리로 닭고기를 철저히 코팅하고 모든 것이 잘 스며들도록 약 2 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 이 시간이 지나면 오븐을 180도로 예열하고 그 안의 고기를 40분 정도 익혀주세요.

매운 요리법

조리법에 꿀이 있음에도 불구하고 조미료가 풍부하여 요리가 여전히 매운 것으로 판명되었습니다. 물론, 그들의 양은 당신의 취향에 따라 조정될 수 있습니다.

요리에 필요한 재료:

• 겨자 20g;
• 액체 꿀 약 6 큰 숟가락;
• 마늘 몇 정향;
• 날개 - 약 킬로그램;
• 간장 - 약 200ml;
• 다양한 고추와 계피의 혼합물.

요리 과정:

1. 접시를 준비하려면 고기를 씻는 것부터 시작해야 합니다. 이 단계가 끝나면 잘 건조되도록 잠시 두십시오.
2. 이때 그릇에 후추를 먼저 붓고 간장, 계피 약간을 붓는다. 여기에 꿀과 머스타드도 넣어주세요. 마늘을 다진 다음 잘게 자르거나 부수어 마리네이드에 추가하는 것을 잊지 마십시오.
3. 결과 덩어리에서 날개를 조심스럽게 굴려 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣어 충분히 포화되도록하십시오.
4. 먹기 좋은 모양으로 만들어 재워둔 고기를 올려주고 뜨거운 오븐에 40분간 굽는다. 이 조리법에 따른 베이킹의 최적 온도는 200도입니다.

냄비에 요리하는 방법?

날개를 정말 원하지만 오븐이 없거나 작동하지 않는 경우 항상 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 그리고 맛은 더 나빠지지 않을 것입니다.

필수 제품:

• 날개 - 약 500g;
• 몇 숟가락의 꿀;
• 겨자 몇 스푼;
• 다양한 조미료.

요리 과정:

1. 이 요리의 다른 요리법과 마찬가지로 고기를 헹구고 불필요한 것을 모두 잘라냅니다. 일반적으로 먹을 수 없는 가장 자리는 잘립니다. 날개를 씻은 후에는 건조시킨 다음 추가 요리를 진행해야 합니다.
2. 고기가 마르는 동안 속이 채워집니다. 다른 모든 성분이 혼합되고 고기가 약 1 시간 동안 결과 덩어리로 낮아집니다. 프로세스를 더 빨리 진행하기 위해 이 시간 동안 용기를 냉장고에 넣을 수 있습니다.
3. 시간이 지나면 열처리를 시작할 수 있습니다. 일반적으로 모든 것은 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣지만 이 레시피에서는 프라이팬을 사용합니다.
4. 기름과 함께 가열하고 고기를 한 겹이 되도록 펴서 앞뒤로 5분 정도 볶는다. 필요한 경우 모든 날개가 다 떨어질 때까지 이 작업을 여러 번 수행합니다.
5. 더 부드럽고 육즙이 풍부한 결과를 얻으려면 약간의 물을 부어 약한 불에서 10분 더 끓이면 됩니다.

• 원하는대로 다양한 향신료;
• 꿀과 겨자 몇 스푼;
• 날개 반 킬로그램.

요리 과정:

1. 모든 것이 매우 간단하게 이루어집니다. 고기는 씻어서 말립니다.
2. 건조 과정이 진행되는 동안 날개를 함침시키기 위해 혼합물이 준비되고 있습니다. 향신료를 추가하는 것을 잊지 말고 다른 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 당신은 당신이 가장 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다.
3. 닭고기가 마르면 준비된 덩어리와 함께 그릇에 넣습니다. 그래서 그녀는 완전히 거기에 있고 한 시간 동안 떠났습니다.
4. 고기가 서있는 동안 슬로우 쿠커를 준비하십시오. 그릇을 꺼내 식물성 기름으로 가볍게 기름칠하십시오. 그런 다음 거기에 날개를 넣으십시오. 15분 동안 "튀김" 모드를 켭니다. 그렇지 않은 경우 "베이킹" 모드로 교체할 수 있습니다.
5. 설정 시간이 지나면 뚜껑을 열고 고기를 뒤집어 같은 모드로 5분간 더 익혀주세요.

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

남성과 여성은이 요리에 대한 자신의 접근 방식을 가지고 있습니다. 남자들은 닭 날개가 좋은 맥주에 이상적이며 반찬이나 샐러드 형태의 정교함이 필요하지 않다고 생각합니다. 공정한 반쪽은 더 실용적인 모양을 가지고 있습니다. 여성은 프라이드 치킨 윙을 가벼운 반찬과 함께 먹는 것을 선호합니다. 고기가 충분하지 않고 칼로리가 너무 많으며 요리 시간이 거의 전체 닭고기와 비슷하지만 모든 사람들이 닭 날개를 좋아합니다.
닭 날개는 판매되는 그대로 전체를 요리하거나 고기가 거의없는 가장 얇은 부분을 잘라낼 수 있습니다. 날개에 2개의 조각을 남겨두면 더 미학적으로 보이고 전체로 만들면 날개 끝에 가장 맛있는 튀긴 크러스트를 얻을 수 있어 크런치하는 즐거움이 있습니다!

재료:

- 닭 날개 - 8 개;
- 세분화 된 겨자 - 1 큰술. 엘;
- 기성품 매운 겨자 (튜브에)-1 tsp;
- 간장 - 1.5 큰술. 엘;
- 액체 꿀 - 1.5 tsp;
- 갈은 후추 - 0.5 tsp;
- 갈은 칠리 페퍼 또는 파프리카 - 취향에 따라;
- 올리브 또는 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;
- 마늘 - 5-6 정향;
- 소금 - 필요한 경우.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

닭 날개는 씻어서 말려야합니다. 그들이 건조되는 동안 매리 네이드를 만드십시오. 당신의 취향에 따라 맵거나 그렇지 않을 수 있습니다. 일반 테이블 겨자와 간장에 거친 겨자를 섞는다.

액체 꿀을 넣으십시오. 꿀이 나머지 매리 네이드 성분과 섞일 때까지 저어줍니다.

향신료로 매리 네이드를 맛보십시오. 여기, 당신의 취향에 의존하십시오 - 닭고기 후 입안에서 모든 것이 타오르는 것을 좋아한다면 칠리를 아끼지 마십시오. 매운 요리가 마음에 들지 않으면 고추를 파프리카로 대체하거나 순전히 상징적으로 추가할 수 있습니다.

겨자 꿀 매리 네이드에 올리브 오일 (또는 무취 식물성 기름)을 붓습니다.

이제 숟가락이나 털로 매리 네이드가 약간 두꺼워 질 때까지 모든 것을 치워야합니다. 맛에 소금. 소금에 주의하세요. 간장이 너무 짜다면 소금을 넣지 마세요.

마늘을 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아서십시오 (박격포로 갈아서 프레스를 통과하십시오-더 편리합니다).

준비된 겨자 꿀 마리 네이드로 닭 날개를 코팅하십시오. 나머지 매리 네이드를 위에 붓고 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 냉장고에 3~4시간 넣어둡니다(더 오래 숙성할수록 고기가 더 맛있습니다). 그 동안 날개가 절여지고 있습니다. 예를 들어 맛있는 디저트를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

절인 날개를 단일 층에 놓습니다. 차가운 오븐에 넣고 예열 모드에서 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 30분 동안 날개를 굽습니다.

우리는 겨자 꿀 매리 네이드에서 거의 준비된 닭 날개를 꺼내고 나머지 매리 네이드를 부어 오븐에 15 분 더 넣습니다.

기성품 날개는 오븐에서 꺼내자마자 서빙하는데 뜨거울 때 가장 맛있다. 그들을위한 야채 샐러드가 있다면 - 좋습니다. 가벼운 반찬이 있습니다. 글쎄, 남성의 경우 냉장고에서 미스트 맥주 한 병을 꺼내십시오. 그러면 가족 저녁 식사가 성공적이었다고 생각할 수 있습니다!

우리는 또한 당신을 준비하도록 초대합니다