A cukor olvadáspontja és tulajdonságai. "Bevezetés a só és a cukor tulajdonságaiba." Tanulság a „Mit tudunk az anyagokról és az anyagok tulajdonságairól? A cukor és az asztali só tulajdonságai
Mi van a só- és cukortartóban A tanulmány célja: a sóval és a cukorral kapcsolatos ismeretek elmélyítése
Feladatok:
1. Tanulmányozza a sóval és a cukorral kapcsolatos történelmi információkat.
2. Ismerje meg a só és a cukor fontosságát az emberek életében.
3. Találj meg érdekes tényeket a sóval és a cukorral kapcsolatban.
4. Tanulmányozza a só és a cukor tulajdonságait és tanuljon
gyártási technológiájuk.
5. Végezzen kísérleteket konyhasóval és cukorral,
elemzi az eredményeket.
Kutatási objektumok:
SÓÉs
CUKOR
Hipotézisek:
1. A tenger vize sós, ahogy feloldódik bennesok sót.
2. A sós víz rosszabbul fagy, és ha
szórjunk sót a jégre, gyorsabban elolvad.
3. A tengervízben könnyebb úszni, mert
sós.
4. Ha a só és a cukor feloldódik a vízben, akkor
a víz elpárologtatásával ismét sót és cukrot kaphatok.
Kutatási módszerek
Hipotéziseim tesztelésére használtama következő kutatási módszerek:
1. Felnőttekkel beszélgettünk.
2. Ismeretterjesztő irodalmat tanult.
3. Olvasok cikkeket az interneten.
4. Saját kísérleteket végeztem.
Íme, amit megtudtam...
Ez a csodálatos só
Só(nátrium-klorid) ásványi anyag
Az emberi testben
kb 300 g só
7-8 kg só évente
Napi 1015 g-ra van szükség (akár
25g melegen)
500kg az egészet
élet
A só szerepe az emberi életben
1. Javítja az ételek ízét;2. Tartósítás, erjesztés, sózás;
3. Részt vesz az élettani folyamatokban (víz-só anyagcsere, idegimpulzusok továbbítása,
izomösszehúzódás. A vérben benne van
nyirok, gyomornedv;
4. Papír, üveg,
szappanok, szövetek.
Hogyan bányászják a sót
1. A kősót bányákban bányászják2. Főzőszoba - sós léből
a halit ásványból
3. Sadochnaya - a tengervíztől a
speciális medencék
4. Önültetés - sós tavakból
A mi országunkban
3 legnagyobb betét:Mozyrskoe, Starobinskoe, Davydavskoe.
A tartalék 22 milliárd tonna.
Az óceánokban 120 milliárd tonna só található.
Ha mindezt elpárologtatjuk, beborítja a földgömböt
réteg 45 méter.
édes homok
A cukor (szacharóz) egy szénhidrát a szervezetbenglükózra és fruktózra bomlik
1.A test energiaforrása;
2. Serkenti az örömhormon termelődését.
100 g naponta
Sérelem:
Anyaország India
Fogszuvasodás
Cukorbetegség
37 kg évente
Hogyan nyerik a cukrot a cukorrépából
Hogyan nyerik a cukrot a cukornádból
A mi országunkban
Fehéroroszországban a cukrot cukorrépából nyerik;4 cukorgyár van;
Skidelsky itt található: Grodno Oblast
cukorgyár;
Évente 600 ezer tonna cukrot dolgoznak fel.
megyek kísérletezni...
Válassza ki az élményt
4. számú tapasztalatTapasztalat #1
Oldhatóság
A só hatása a
a víz sűrűsége
Tapasztalat #2
A só hatása a
olvadó jég
5. számú tapasztalat
Kristályosodás
Tapasztalat #3
A só hatása a
fagyos víz
1. tapasztalat "Oldhatóság"
Miért sós a tengervíz és édes a tea?Szükségem lesz: 3 csésze meleg víz, só, cukor
1. Az első pohárba tettem egy teáskanál sót, a másodikba -
egy teáskanál cukrot, a harmadikat érintetlenül hagyjuk, megkeverjük.
Eredmény: egy idő után mindhárom pohár látszott
ugyanaz a só és cukor teljesen feloldódik. Az elsőben
egy pohárban a víz sós, a másodikban édes ízű, in
harmadik íztelen.
1. következtetés: a só kis átlátszó anyagból áll
kristályok, jól oldódik vízben és készít
sós víz.
2. következtetés: a cukor is kis átlátszóból áll
kristályok, vízben jól oldódnak (jobb
forró) és édeské teszi a vizet.
2. tapasztalat "A só hatása a jég olvadására"
Miért szórják be sóval a járdákat?Szükségem van: 2 csésze víz, só és 2 jégkocka
1. Egy evőkanál sót tettünk az egyik pohárba és
kevert
2. Minden pohárba tegyen egy jégkockát
Eredmény: egy pohár sós vízben lévő jég nagyon megolvadt
gyorsabb, mint édesvízben.
Következtetés: a sós vízben lévő jég sokkal gyorsabban olvad,
szóval ha sót szórsz a jégre, akkor gyorsan
felolvasztjuk a jeget
3. kísérlet "A só hatása a víz megfagyására"
Szükségem lesz: 2 csésze víz, só, ételsárga festék, alulról műanyag tartály
tojás
1. Az első pohárba tettem egy evőkanál sót,
ételfestéket, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik
2. A tartály első sorába friss vizet öntöttem, és
a második a sós víz festékkel. Helyezze be a tartályt
egy éjszakára a fagyasztóban
Eredmény: a friss víz megfagyott, a sós víz pedig (val
festék) folyékony maradt.
Következtetés: a vízben lévő só megnehezíti a fagyást.
Minél több só van az oldatban, annál alacsonyabb a hőmérséklet
a fagyása.
4. tapasztalat "A só hatása a víz sűrűségére"
Miért könnyebb a tengerben úszni, mint a folyóban vagy a medencében?Szükségem lesz: 2 pohár víz, 2 nyers tojás, só.
1. A második pohárba tettem egy evőkanál sót és
keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik
2. Mindkét pohárba tegyünk tojást
Eredmény: az első pohárban a tojás az aljára süllyedt, és be
a második lebeg a felszínen
Következtetés: só hozzáadásakor a víz sűrűsége
növekszik, így könnyebb a tengerben úszni, mint benne
folyó vagy medence
5. tapasztalat "Kristályosítás"
Ki tudom húzni a sót és a cukrot az oldatból?Szükségem lesz: 2 csésze forró víz, só, cukor, 2 ceruza és 2
gyapjúszálak.
1. Az első pohárba fokozatosan sóztam és addig kevertem
az oldat teljes telítettsége.
2. Egy szálat kötöttem egy ceruzához. Sóba mártottam (ez a mag).
3. A szálat a maggal leeresztettem a sóoldatba és az ablakpárkányra tettem
4. Ugyanezt tettem a cukorral is. A cukoroldat sűrű.
Eredmény: fehér sóréteg jelent meg az első pohár falán, és tovább
cérna kis sókristályokból egész nyakláncot alkotott
szabályos kocka alakú.
A második pohárban a cukor egy része az aljára esett, és a cérna volt minden
nagy cukorkristályokkal borítva.
Következtetés: amikor a víz elpárolog sóban és cukorban
a só és a cukor oldatban kristályosodik.
következtetéseket
1.A cukrot cukornádból és cukorból nyerik
céklát.
2. A sót a föld alól bányászják, ahol a formában fekszik
halit ásvány, valamint tengervízből.
3. A só és a cukor fontos szerepet tölt be az emberek életében. azt
tükröződik a folklórban. Velük kapcsolatban
sok jel, babona, közmondás, találós kérdés és mese van.
4. A só és a cukor csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik,
ez egy érdekes anyag a kísérletekhez.
A „Tudás” közvetlen oktatási tevékenység összefoglalója
"A homok, a cukor és a só hasonlóságai és különbségei"
Cél : a gyerekeket a homok, cukor, só hasonlóságaival, különbségeivel megismertetni kísérletekkel végzett kutatói tevékenységekkel.
Feladatok:
1. "Tudás"
A gyermekek kognitív és kutatói tevékenységének elősegítése elemi kutatással: kísérletezési képességgel.
2. "Kommunikáció"
Fejlessze a kommunikációs készségeket, fejezze ki feltételezéseit, mutassa be az eredményt tettek és szavak segítségével.
3. "szocializáció"
Gyakorolja a gyermekek önvizsgálatát és érzelmi reakcióit az óra minden szakaszában a pozitív érzelmek megszilárdítása érdekében.
4. "testi kultúra"
Gyakorlat a gyakorlatok helyes végrehajtásában: a test elfordítása, guggolás, séta.
5. „Biztonság/egészségügy”
Tartsa be a munkavédelmi szabályokat.
Foglalkozás típusa: Kutatás.
Anyag: varázszacskók (cukor, só, homok), homokos tégelyek, vizes üvegek, kulcsok, ceruzák, nagyítók, tányérok, kúp, sötét karton, multimédiás projektor, kesztyűk, kötények.
Az óra előrehaladása:
Meglepetés pillanata: a tanár behozza a "Varázstáskákat".
Azt javaslom, hogy tegye a kezét a zsákokba, és érezze meg, hogy mi van ott. Meghallgatják a gyerekek javaslatait: cukor, homok, só.
Pedagógus: Motivációt kell teremtenie a homok, cukor és só további megismeréséhez.
A gyerekek kitalálják.
Pedagógus: motivációm a következő: „Mi a közös ezekben az elemekben, és miben különböznek egymástól?”
Pedagógus: ma homokot, cukrot és sót kutatunk, megismerkedünk tulajdonságaikkal. Ön szerint hol folyik a kutatás?
Gyerekek: Laboratóriumban.
Pedagógus: Meghívom Önt mini laboratóriumunkba. Srácok, emlékezzünk a munkahelyi biztonsági óvintézkedésekre. (Gyereklista: ne szórja szét, ne dobja az arcába, ne tegye koszos kezét a szájába, ne dörzsölje a szemét.)
Ma elmegyünk a laboratóriumba, hogy megvizsgáljuk a homokot, kísérleteket végezzünk. A kutatás elvégzéséhez speciális felszerelésre van szükség. Milyen felszerelés van az asztalodon.
Gyermekek: Gyermekek listája felszerelés.
1. számú tapasztalat. A gyerekeket arra kérik, hogy öntsenek cukrot, sót és homokot egyik tégelyből a másikba, és engedjék le egy üveg cukorba. Só és homok ceruza, mozgassa a ceruzát különböző irányokba.
Következtetés: homok - laza, omlós, laza.
2. számú tapasztalat. Miből készülnek ezek a tárgyak? Vizsgálja meg ujjaival a száraz homokot, cukrot és sót; öntsük egy tányérra, és vizsgáljuk meg nagyítóval, Következtetés: a homok, a cukor és a só apró részecskékből áll, amelyek különböző színűek, formájúak és méretűek.
3. számú tapasztalat. Vegyünk egy marék homokot, cukrot, sót, és egy ponton fújjuk be őket, kúpok keletkeznek. Magasságban nőnek, és a tövénél szélesebbé válik a területük, ha hosszú ideig öntik, akkor csigák képződnek. Fújhat ezekre a tárgyakra, imitálva a szelet, a homok-, cukor- és sórészecskék megmozdulnak.
Következtetés: a homok, a cukor és a só mozoghat. Így van, mozoghatnak. Tartsunk egy kis szünetet, és menjünk tovább.
Fizminutka.
Könnyű szórakozás
Balra-jobbra fordul.
Mindannyian régóta tudjuk...
Van egy fal, és van egy ablak.
Gyorsan, ügyesen guggolunk.
Az izmok fejlesztésére
Sokat kell leülni.
És most sétál a helyén
Ez is érdekes.
4. számú tapasztalat. Öntsön homokot, cukrot és sót a tányérra. Most vegye a kulcsot, és helyezze az egyes halmok felületére. Ügyeljen a homokon, a témából származó cukorra és sóra hagyott nyom mélységére. Melyik kupacon szembetűnőbbek, jobban megkülönböztethetőek a nyomatok? Miért?
Következtetés: a cukor és a só észrevehetően nagyobb és sűrűbb, így nyoma sincs.
5. számú tapasztalat. Tegyünk egy marék cukrot, sót és homokot egy üveg vízbe, keverjük össze. Figyeld, mi történik. A homok leüleped, a cukor és a só feloldódik.
Következtetés: a víz hatására a homok nem változtatja meg az állapotát, a cukor és a só pedig egy másik állapotba került.
6. számú tapasztalat. Készítsen nedves homokgolyókat. Nézd meg őket, és emlékezz rá, hogyan néznek ki. Kérjük, vegye figyelembe: vannak „üres helyek” a csomókban - van levegő. És ha egy földdarabot nyom a kezedbe? Mi történt vele? Miért csökkent?
Készíthetünk csomókat a cukorból és a sóból? Miért?
Következtetés: a részecskék közötti „üres helyek” összenyomásakor kisebb lett, egymásnak nyomódtak, a levegő távozott, nem lehetett cukorból, sóból csomókat csinálni.
Homokfestmény "Homokművészek".Vegyünk a kezünkbe egy kartonkúpot, dugjuk be az alján lévő kis lyukat, és töltsük fel homokkal. Most fogjuk a köteleket, és a papíron átlendülve megrajzoljuk a rajzunkat.
Pedagógus: Srácok, ma a "hősünk" a homok, a cukor és a só. És hol lehet megtalálni, hol lehet használni?(Gyermekek válaszai).
Azt javaslom, hogy nézze meg a képernyőt, amely megmutatja, hol és hogyan hordhatja fel a homokot.
Diák bemutatója.A képernyőn olyan felvételek jelennek meg, ahol homokot használnak: építőiparban, beton, cementhabarcs, üveggyártás, tűzoltás, jég, játékok, homokkal rajzolható. A cukrot a főzéshez használják, az útépítők sóval szórják a jeges utakat, és a gyógyászatban is használják.
Összegezve.
Pedagógus: Vonjunk le következtetéseket. Mit kutattál ma? (Homok, cukor és só.)
Mit tanultunk ma róluk? (Kis részecskékből állnak, amelyek eltérő alakúak, színűek, méretűek.)
Milyen tulajdonságaik vannak? (Laza, porhanyós, omlós, mozgás, cukor és só megváltoztatja tulajdonságait víz hatására)
Hol használják a homokot? (Építőiparban, beton, cement gyártásához, üveggyártáshoz, tűz oltásához, jégben, játékokhoz lehet homokkal rajzolni). Hol használják a cukrot? (A főzésben). Hol használják a sót? (A sót főzéshez használják, jeges utakra szórják, és a gyógyászatban is használják).
A só és a cukor mindennapos dolog számunkra, amit főként élelmiszerben szoktunk fogyasztani. De tudtad, hogy ezeknek a termékeknek a célja ezzel nem ér véget? Sokkal szélesebb körű alkalmazási területük van, és sokféle otthoni helyzetben segíthetnek. Ma 94 szokatlan módot mondunk el a hétköznapi dolgok mindennapi használatára.
A só és a cukor szokatlan felhasználása
Cukor alkalmazása:
1. Vágott virágai tovább frissek maradnak
Keverjünk el 3 teáskanál cukrot és 2 evőkanál ecetet egy vázában meleg vízben, majd helyezzük bele a virágokat. A cukor táplálja a virágok szárát, míg az ecet megakadályozza a baktériumok elszaporodását.
2. Tisztítsa meg a fűfoltokat
Keverjük össze a cukrot kevés meleg vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. Vigye fel a keveréket a fűfoltra. Hagyja hatni 1-2 órát, majd mossa ki a ruhát a szokásos módon.
3. Egy kanál cukor segít a babának az immunizálás előtt
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az egy évesnél fiatalabb csecsemők, akiknek az immunizálás előtt cukros vizet adtak, könnyebben tolerálták az injekció okozta fájdalmat, mint azok, akiknek előzőleg nem adtak cukros vizet.
4. Könnyen tisztítható kávédaráló vagy fűszerdaráló
Öntsön ¼ csésze cukrot a kávédarálóba vagy a fűszerdarálóba, és hagyja működni néhány percig. Ezután öntse ki a tartalmát, és jól törölje le a tartályt.
Néhány kockacukor hozzáadásával egy légmentesen záródó edénybe pékáruval vagy kenyérrel hosszabb ideig friss marad.
6. Tisztító kézkrém
Keverjen össze egy kevés olívaolajat és cukrot, hogy pasztát készítsen. Használja ezt a kézi keveréket szappan helyett a szennyeződések és zsírok eltávolítására. A szappannal ellentétben ez a keverék nem szárítja a bőrt, és kiváló tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.
7. A cukor segít javítani a talaj mikroflóráját
8. Készíts saját vaníliás cukrot
Vegyünk egy kis darab vaníliaszálat, és tegyük egy üveg cukorba. Hagyja egy hétig. És megkapod az illatos vaníliás cukrodat.
9. Távolítsa el a csótányokat a helyiségből
Míg a cukor egyes rovarok legjobb barátja lehet, a sütőpor hozzáadása a legrosszabb ellenségükké teheti. Keverjen össze körülbelül 2 evőkanál cukrot és sütőport egy tálban, és szórja meg a keverékkel a rovarok feltételezett élőhelyeit. Szükség szerint ismételje meg, és gyakrabban tisztítsa meg.
11. Csökkentse a fűszerek égését
Ha túlzásba viszi a fűszeres fűszereket, az erjesztett tejtermékek segítenek csökkenteni az égő érzést a szájban. Ilyenkor egy darab cukor is remekül beválik.
Sóhasználat:
12. Akadályozza meg a gyümölcsök barnulását
A hámozott alma és körte barnulásának megakadályozása érdekében a legtöbb citromot vagy ecetet használjon. De a színük megőrzése érdekében enyhén sós vízbe is teheti őket.
13. A só segít tesztelni a tojás frissességét.
Oldjunk fel két teáskanál sót egy pohár vízben, és tegyük bele a tojást. A friss tojás azonnal elsüllyed, a kevésbé friss pedig a víz felszínére úszik. Ennek az az oka, hogy idővel a tojás légkamrája megnő, ami megakadályozza, hogy megfulladjon. De ez nem azt jelenti, hogy a tojás megromlott, csak érettebb.
14. Könnyen meghámozható dió
Néha nagyon nehéz lehet lehúzni a héj alatt lévő diót. De ha a pekándiót vagy diót néhány órára sós vízbe áztatja, a hámozási folyamat egyszerűvé válik.
15. Akadályozza meg, hogy a tortamáz cukrosodjon
A tortabevonathoz adott kis mennyiségű só segít megállítani a kristályosodási folyamatot.
16. Távolítsa el a szagokat a kezéből
Só és ecet keverékével eltüntetheti a kellemetlen szagokat a kezéből.
17. Verjük fel habosra a tojásfehérjét
A tojásfehérje vagy a tejszín felverésekor hozzáadott kis csipet só segít felgyorsítani az eredményt, és magas, egyenletes csúcsokat kap.
18. Zárt tartályokban távolítsa el a szagokat
A só segítségével tökéletesen eltüntetheti a kellemetlen szagot termoszban, kancsóban, dekanterben és egyéb zárt edényekben.
19. Segítség a sütéshez
Ha süteményt vagy más terméket (például kosarat) sütünk, és nem kell sokat kelnünk a sütőben, tegyünk sütőpapírt a tetejére és kenjük meg sóval, a termék eredeti formája megmarad. .
20. Fogkrém
Használjon egy rész finom sót két részhez – mártsa a fogkefét a keverékbe, és a szokásos módon mosson fogkefét. Ugyanezt a keveréket használhatja szájvízben hígítva is. De ez a keverék nem helyettesítheti a fogmosáshoz használt fogkrémet.
21. Szájvíz
Keverjen el egyenlő arányban sót és szódabikarbónát (mindegyik 1 teáskanál) ½ csésze vízben. Ez az oldat használható szájvíz helyett. Segít frissen tartani a leheletét egész nap.
22. A szájgyulladás problémái
A szájüreg öblítése naponta többször meleg, sószegény oldattal segít csökkenteni a szájgyulladás problémáit.
23. Enyhítse a méhcsípés okozta fájdalmat
A fájdalom csökkentése és a méhcsípés okozta duzzanat enyhítése érdekében a fájó helyet sózzuk. A fájdalom enyhülni fog.
24. Enyhítse a szúnyogcsípés okozta viszketést
A rovarcsípésre felvitt só és olívaolaj keveréke segít enyhíteni a viszketést és megnyugtatja a bőrt.
25. Masszázs – peeling
Fürdés után, amíg a tested még nedves, masszírozd át magad száraz sóval. Ez felfrissíti a bőrt és fokozza a vérkeringést.
26. Enyhítse a torokfájást
Keverjen el egy kis sót meleg vízben. Gargarizáljon sóoldattal, és a torokfájás hamarosan elmúlik.
27. Tartsd távol a hangyákat otthonodtól
Hogy megvédje otthonát a hangyáktól, szórjon sóval az ajtónyílásokat, az ablakpárkányokat és azokat a helyeket, ahol a hangyák bejuthatnak otthonába.
28. Óvja a gyertyákat a szivárgástól
Ha az új gyertyákat néhány órára erős sóoldatba áztatjuk, majd megszárítjuk, meggyújtáskor nem nagyon csöpögnek.
29. Csökkentse a szem duzzadását
Keverjünk el egy teáskanál sót 0,5 liter forró vízben, nedvesítsük meg a tamponokat az oldattal, és vigyük fel a duzzadt területekre.
30. Tartsa fenn a mesterséges színeket
Keverjünk össze nagy mennyiségű sót kevés hideg vízzel. Helyezzen nedves sót egy virágvázába. A művirágokat tetszés szerint rendezze el a vázában, és hagyja megszáradni a sót. Amikor a só megszárad, megtartja a virágokat, ahogy állítja őket.
31.Faljavítás
A fehér gipszkarton vagy vakolat falán lévő köröm lyukak vagy egyéb apró horpadások kitöltéséhez keverjen össze 2 evőkanál sót és 2 evőkanál kukoricakeményítőt, adjon hozzá annyi vizet (körülbelül 5 teáskanál), hogy sűrű pasztát kapjon. Használjon pasztát a lyukak kitöltéséhez.
32. Korlátozza a gyomok növekedését az udvaron
Ha gaz vagy fű nő a téglák vagy tömbök között a teraszon, a járdán vagy az úttesten, óvatosan öntsön sót a repedések közé, majd öntözze meg, vagy várja meg, amíg az eső elnedvesíti a sót.
33. Gyomirtás
Hatékony eszköz a gyomirtásban, de ebben az esetben a só is jól működik. Keverjünk el 1,5 kg sót 4,5 liter szappanos vízzel. Helyezze az oldatot spray-palackba. Permetezzen olyan növények leveleire és száraira, amelyektől szeretne megszabadulni, kerülje a megtartani kívánt növényeket.
34. Járdák jégmentesítése
Szórjon enyhén sóval a sétálóutakat és a felhajtókat a hó és jég elolvadásához. Ez megkönnyíti a hó- és jégmentesítést. De ne vigyük túlzásba a sóval, nehogy károsítsuk a növényeket.
35. Csökkentse a lángot a grillben
A grillsütő lángjainak és füstjének csökkentése érdekében dobjon egy kis sót a tűzre, a láng megnyugszik.
36. Tisztítsa meg a mosogató lefolyóit
Öntsön sóval kevert forró vizet a mosogató lefolyójába. Ez segít megtisztítani a csövet a zsírlerakódásoktól. Szükség szerint ismételje meg.
37. Távolítsa el a fehér gyűrűket
faasztal
Só- és növényi olajpasztával eltávolíthatja a fehér karikákat a csészékről és a forró edényekről egy fából készült asztalon. Ehhez óvatosan dörzsölje be a fehér foltokat a vegyülettel, amíg azok teljesen eltűnnek.
38. Tisztítsa meg a serpenyőket
Az öntöttvas serpenyők sóval és papírtörlővel könnyen tisztíthatók a zsírtól.
39. Tisztítsa meg a lepedéket a teától és a kávétól
Ha el szeretné távolítani a tea- és kávéfoltokat kedvenc csészéiről, készítsen gyengéd bőrradírt. Keverje össze a sót kis mennyiségű közönséges szappannal, és dörzsölje be a csészéket a kompozícióval. Ezután jól öblítse le.
40. Tisztítsa meg a hűtőszekrényt
A só és a szénsavas víz keveréke segít tönkretenni és szagtalanítani a hűtőszekrény belsejét. Ez egy jó módja annak, hogy elkerülje a vegyi tisztítószerek használatát.
41. Sárgaréz vagy réz tisztítás
Keverje össze egyenlő arányban a sót, a lisztet és az ecetet, hogy pasztát készítsen. Vigye fel a pasztát a fémre. Hagyja állni egy órát. Távolítsa el a pasztát egy puha ruhával vagy ecsettel, és szárítsa meg jól egy száraz ruhával.
42. Készíts arcfestéket
A só segít mélyen kitisztítani a pórusokat, így kiválóan alkalmas az arc tisztítására. Ez alapján készíts arcfestéket. Keverjünk el egy teáskanál tengeri sót fél pohár vízzel. Öntse az oldatot egy spray-palackba, és jól rázza fel, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Permetezze a száraz bőrre, kerülje a szemet. Tisztítsa meg a bőrt vattakorongokkal, majd öblítse le meleg vízzel.
43. Tisztítsa meg a kávéfőzőt a lepedéktől
A kávéskanna plakktól való megtisztításához adjon hozzá sót és jégkockákat, majd erőteljesen rázza fel és öblítse le tiszta vízzel.
44. Tisztítsa meg a borfoltokat egy terítőről
Ha borús vendégek bort öntöttek a pamut vagy vászon terítőjére. Sóval meg lehet menteni. A foltot a lehető leghamarabb itassa le bő sóval. A só segít felszívni a maradék bort a rostokból. Étkezés után mosás előtt áztassa be az abroszt 30 percre hideg vízbe, és mossa ki a szokásos módon.
45. Csökkentse a hab mennyiségét
A porból származó túlzott hab megzavarja a mosógép működését. Ha véletlenül túlzásba vitte a port, egy kis só szórásával csökkentheti a hab mennyiségét a mosógépben.
46. Akadályozza meg a ruhanemű megfagyását
ban ben
téli
idő
Ha télen a nedves ruhaneműt a szabadba akasztja, azonnal megfagy, és jég borítja, ami meghosszabbítja a száradási időt. A ruhanemű megfagyásának elkerülése érdekében az utolsó öblítés során adjon hozzá egy kis sót a vízhez. Ez megóvja a ruhaneműt a fagytól.
47. Frissítse fel a régi szöveteket és szőnyegeket
A színes függönyök és a mosható szőnyegek élénk színét sós vizes oldattal állíthatja vissza. Erős sós vizes oldattal átitatott és kicsavart ruhával töröljük le.
48. Távolítsa el az izzadságfoltokat
Adjunk hozzá négy evőkanál sót egy liter forró vízhez, és dörzsöljük át a rongyot ebben az oldatban átitatott szivaccsal, amíg a foltok eltűnnek.
49. Távolítsa el a vérfoltokat
Áztassa a festett anyagokat hideg sós vízben, majd mossa ki meleg szappanos vízben, és mosás után forralja fel. Ez a módszer csak pamut, len vagy más természetes szálak esetén alkalmas, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek.
50. Távolítsa el a penész- vagy rozsdafoltokat
Nedvesítse be a foltokat a keverékkel és sóval, majd akasszuk fel a napra az anyagokat, hogy kifehéredjenek, majd jól öblítsük le és szárítsuk meg.
51. Művirágok tisztítása
Közönséges sóval gyorsan és egyszerűen frissítheti a művirágokat. Csak helyezze a virágokat egy zacskóba, és adjon hozzá 1/4 csésze sót. Rázza fel a virágzacskót néhány percig, és virágai újra tiszták lesznek, akárcsak a vásárlás napján.
52. Készíts fagylaltot
Keverjük össze a tejet, a cukrot és a vaníliát. Öntse a keveréket egy kis műanyag zacskóba. Jól zárja le, és ellenőrizze, hogy ne szivárogjon. Helyezze a zacskót egy jéggel és sóval teli nagy zacskóba. Rázza fel a zacskót körülbelül 10 percig, amíg nem látja, hogy a tej fagylalttá alakult.
53. Könnyen tisztítható kandalló
Ha időnként sóval eloltja a kandalló lángját, a tűz gyorsan kialszik, és nem parázslik, ami megakadályozza, hogy a korom lerakódjon a kandalló falán.
54. Hozd vissza a sárgaréz és a réz fényét
Visszaállíthatja a gyertyatartók fényét, vagy pasztával eltávolíthatja a zöld lepedéket a réz edényekről. Keverjük össze egyenlő arányban a sót, a lisztet és az ecetet. Törölje le a termékeket pasztával és puha ruhával, majd mossa le meleg szappanos vízzel, és alaposan polírozza az eredeti fényig.
55. Hűtse le gyorsan a pezsgőt
A jég és a só segít gyorsan lehűteni a pezsgőt. Helyezze az üveget a vödörbe, terítse meg jéggel az üveget, és szórjon meg néhány evőkanál sóval. Vigyen fel egy réteg sót és jeget, amíg el nem érik az üveg nyakát. Felöntjük vízzel, és várunk 10 percet.
56. Távolítsa el a foltokat a fafelületekről
A vízfoltokat 1 teáskanál sóból, néhány csepp vízzel elkevert pasztával távolíthatja el a fafelületekről. Óvatosan dörzsölje át a pasztát puha ruhával vagy szivaccsal a felületen, amíg a folt el nem tűnik.
57. Szivacsos helyreállítás
A szivacs helyreállításához áztassa egy éjszakán át egy liter vízben körülbelül 1/4 csésze sót tartalmazó oldatba.
58. Kerülje el a zsír fröccsenését sütés közben
Mielőtt elkezdené sütni az ételt, adjon hozzá egy kis sót a serpenyőbe. Ekkor a zsír nem fröcsköl a főzőlapra, és nem szennyezi be a tűzhelyet.
59. A főzési idő felgyorsítása
Adjunk hozzá egy-két evőkanál sót a forrásban lévő vízhez, amelyben ételt készítünk. Ezáltal a víz magasabb hőmérsékleten fog felforrni, így a főzni készülő étel sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
60. Könnyen főtt tojás
Adjunk hozzá egy teáskanál sót a vízhez, amelyben a tojásokat főzzük, mártsuk bele a tojásokat, és forraljuk fel a szokásos módon. A sós víz megakadályozza, hogy a tojás tartalma kifolyjon, ha a héj megreped.
61. Javítsa a túlfőtt kávé ízét
Mielőtt véletlenül túlfőtt kávét kiönt, próbálja meg javítani az ízét. Adjunk hozzá egy csipet sót egy csészébe.
62. Távolítsa el a tea- és kávéfoltokat
Könnyedén eltávolíthatja a tea- és kávéfoltokat a felületekről. Szórjon egy kis sót a foltra, és dörzsölje szivaccsal, amíg el nem tűnik.
63. Frissítse fel vágódeszkáit
Miután lemosta a vágódeszkát szappannal és vízzel, törölje le őket sóval átitatott nedves ruhával. A táblák színe világosabb lesz.
64. Távolítsa el a rúzsnyomokat az üvegről
Ha rúzsnyomokat talál a szemüvegen, mosás előtt dörzsölje be sóval a rúzsnyomokat. Ez megkönnyíti a mosási folyamatot.
65. Tisztítsa meg az üvegedényeket a foltoktól
Keverjünk el egy marék sót egy liter ecetben, és áztassuk be az edényeket egy éjszakára. Reggel a szokásos módon öblítse le. A foltok eltűnnek, és az edények fényesek és fényesek lesznek.
66. Helyezze vissza a fonnyadt almát
Áztassa az almát enyhén sós vízbe, hogy visszaállítsa az alma megjelenését.
67. Öblítse le a Lighter Spenótot
A spenótleveleket sós vízben megmossuk. A szennyeződések sóval együtt könnyen eltávolíthatók vízzel mosva.
69. Kerülje el a penészedést a sajtokon
A sajt penészedésének megelőzése érdekében csavarja be sós vízbe mártott ruhába, majd hűtse le.
70. Tartsa meg az új törölközők színét
Annak érdekében, hogy az új színes törölköző hosszabb ideig élénk maradjon, mossa ki az első két-három mosást egy csésze sóval. A só rögzíti a színeket, és a törölközők tovább élénkek maradnak.
71. Tisztítsa meg a vázákat víz nélkül
Szórjon egy kis sót a vázába, és egy merev kefével távolítsa el a száraz szennyeződést a vázából.
72. Tisztítsa meg az eltömődött lefolyókat a hajból
Ha a fürdőszoba lefolyóját eltömte a haj. Próbálja ki ezt a megoldást: Keverjen össze egy csésze sót, egy csésze szódabikarbónát és 1/2 csésze ecetet egy tálban. Öntse a keveréket a lefolyóba. 10 perc múlva öntsön 2-3 liter forrásban lévő vizet. Ezután nyissa ki a melegvíz csapot, és öblítse le, amíg a víz szabadon folyik.
73. Könnyen eltakarítható a kiömlött tojás
Ahhoz, hogy a véletlenül kiömlött tojást könnyen eltávolíthassa a felületről, először szórja meg sóval. A só felszívja a folyadékot, és szivaccsal vagy papírtörlővel könnyen eltávolíthatod.
74. Korpásodás kezelése
A hagyományos konyhasó csodálatos tisztító tulajdonságai kiválóan segítenek a korpásodás kezelésében. Hajmosás előtt szórjunk egy kis sót a száraz fejbőrre, és várjunk néhány percet, majd a szokásos módon samponozzuk meg a haját. Ebben az esetben, és hatékonyan működik.
Epsom só - alkalmazás
75. Elsősegélynyújtás a hajadnak
Adjon hozzá némi Epsom-sót a hajkondicionálóhoz, és jól keverje össze. Az ilyen kondicionáló használata segít megszabadulni a felesleges olajtól a hajában, ami ronthatja a megjelenését. Szükség szerint vigye fel 20 percig, majd öblítse le. Hajkezeléshez hetente ismételje meg az eljárást.
76. Enyhíti a leégés okozta irritációt
Az Epsom só gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt kiváló eszköz az enyhe leégés okozta irritáció enyhítésére. Vegyen egy üres spray-palackot, keverjen össze két evőkanál Epsom-sót egy csésze vízzel, és permetezze az érintett területre.
77. Hidratáló krém száraz ajkakra
Próbálja meg hidratálni az ajkát Epsom-sókkal. Keverjünk össze néhány evőkanál sót egy teáskanál vazelinnel, vigyük fel a keveréket az ajkaira, és finoman dörzsöljük be az ajkait. A só segít eltávolítani az elhalt bőrt, és teltebbé és vonzóbbá teszi az ajkakat.
78. Erősítsd meg a körmeidet
A só puhítja a kutikulát és erősíti a körmöket. Egy kis tálban keverj össze egy teáskanál sót egy teáskanál szódabikarbónával, egy teáskanál citromlével és fél pohár vízzel. Mártsa az ujjbegyét az oldatba 10 percre, majd mosson kezet és hidratálja krémmel.
79. Enyhítse az izomfájdalmakat
Az Epsom-sók segíthetnek enyhíteni a fájó izmokat edzés után. Készítsen "lazító pasztát" az izmoknak. Ehhez oldjunk fel egy teáskanál Epsom-sót egy csésze forró vízben, és hűtsük le az oldatot a hűtőszekrényben 20 percig. Használja azokon a területeken, ahol fájdalmat érez.
80. Vegyünk pedikűröst otthon
Hozzon létre otthon még több szórakozást a lábának az Epsom sós pedikűrrel. Keverjen össze fél csésze Epsom-sót meleg, szappanos vízzel, és áztassa a lábát ebben az oldatban 5 percig. Távolítsa el a régi körömlakkot, és mártsa újra a lábát az oldatba, néhány perc múlva szárítsa meg a lábát és végezzen pedikűrt.
81. Tisztítsa meg a fémtermékeket a foltoktól
Szórjunk sóval a papírra, és helyezzünk bele fémtárgyakat. Ahogy felmelegszik, a só eltávolítja a foltokat, így a fém tiszta és csillogó lesz.
82. Testradír
A házi Epsom sóradír segít megőrizni bőre hidratáltságát és egészségét.
83. G mélyen megtisztítja az arc pórusait
Az Epsom sók természetes hámlasztó tulajdonságai segítenek mélyen kitisztítani az arc pórusait. Ehhez adjon fél teáskanál Epsom-sót bármely arctisztítóhoz. Vigye fel a bőrre, majd öblítse le hideg vízzel és törölje szárazra.
84. Készíts szép és illatos fürdősót
Az illatos fürdősót otthon is elkészítheti. Keverjen össze két csésze Epsom sót néhány csepp ételfestékkel és néhány csepp vanília vagy eukaliptusz illóolajjal.
85. Fájdalomcsillapító
Miután eltávolította a szilánkot a testről, az Epsom-sókkal készült borogatás segít enyhíteni a duzzanatot és az irritációt.
86. Peeling otthon zuhanyozás után, mint a gyógyfürdőben
A gyengéd hámlasztás gyakori kezelés számos gyógyfürdőben. Ugyanezt megteheti otthon, kevesebb pénzért az Epsom-sókkal a zuhanyozás után.
87. Próbálja ki a mélyhámlasztást
Az alaposabb és mélyebb hámlasztás érdekében keverjen össze két csésze Epsom-sót negyed csésze vazelinnel.
88. Legyen lédús a baromfihús
A főzés előtt a madár üregébe hozzáadott só segít a hús lédússágában.
A sportolók régóta használnak jeges fürdőt edzés után az izomgyulladás csökkentésére. A hatás fokozása érdekében adjon Epsom sót hideg vízhez. Természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek megőrizni az izmok egészségét egy kemény edzőteremben végzett edzés után.
90. Epsom-sók használata altatók helyett
Az Epsom-sók nyugtató és ellazító tulajdonságai miatt jó altatók helyett használni. Vegyünk egy meleg sófürdőt lefekvés előtt néhány percre. Ez segít ellazítani az izmokat és elősegíti a jó pihenést az éjszaka folyamán.
91. Lábproblémák megoldása
Egy 15-20 perces Epsom sós lábfürdő segít enyhíteni a lábproblémákat, például duzzanatot, rossz leheletet és körömgombát.
92. Bőrvédelem nyáron
A leégéstől és a túlzott barnulástól a száraz bőr elkezd leválni. A fényvédő használata ebben az esetben hiábavaló. Az Epsom-sók segítenek a hámlásban és a gyulladás enyhítésében. Használja a zuhany alatt a bőrápoló termékeivel együtt.
93. Segítség a székrekedésben
Székrekedés esetén próbálja megoldani a problémát Epsom-sók használatával. Oldjon fel egy evőkanál sót egy csésze meleg vízben, és igya meg. Ha a tünetek több napig fennállnak, orvoshoz kell fordulni. Ne feledje, hogy ezt a gyógyszert nem szabad naponta többször használni.
94. Kéz hidratáló
Keverje össze egyenlő arányban az Epsom-sókat és a babaolajat, hogy kéztisztítót és hidratálót készítsen. Tárolja ezt a keveréket egy palackban a mosogatón, és használja rendszeresen szappan helyett, hogy keze tiszta és puha maradjon.
A konyhasó minőségének vizsgálatakor a következő mutatókat határozzák meg: íz, illat és szín; páratartalom; a vízben oldhatatlan anyagok tartalma; szemcseméret; a ferroszennyeződések tartalma.
Íz és szag meghatározása. A só ízét 5% -os vizes oldatban határozzuk meg (az oldáshoz 15-20 ° C hőmérsékleten desztillált vizet veszünk).
A szagot körülbelül 20 g só tiszta porcelánmozsárban való őrlése után azonnal meghatározzuk. A hideg évszakban a sómintát őrlés előtt zárt edényben tartják, amíg el nem éri a szoba levegőjének hőmérsékletét. A színt szemrevételezéssel határozzuk meg.
A konyhasó nedvességtartalmának meghatározása. Egy 50 ml-es Erlenmeyer-lombikot, amelybe egy kis tölcsér van behelyezve, kemencében 100-105 °C hőmérsékleten 40 percig szárítjuk, majd lehűlés után lemérjük. A tölcsér kivétele után körülbelül 10 g átlagos sómintát öntünk a lombikba, a tölcsért belehelyezzük és 0,001 g pontossággal lemérjük. Szárítsa először 1 órán át, majd 30 percig. Minden mérés előtt a lombikot exszikkátorban lehűtjük.
A szárítást leállítjuk, ha a két mérés közötti különbség nem haladja meg a 0,001 g-ot.
A mintavétel előtt a „zúzott”, „szemcse” és „csomós” sót legfeljebb 5 mm-es szemcseméretűre zúzzuk.
Vízben oldhatatlan anyagok tartalmának meghatározása. Körülbelül 10 g sót 0,001 g pontossággal lemérünk, mennyiségileg átviszünk egy 400 ml-es főzőpohárba, hozzáadunk 200 ml desztillált vizet, és 1 órán át forró vízfürdőben melegítjük, alkalmanként üvegrúddal keverve. Miután a főzőpohár tartalmát 10 percig ülepítettük, a tiszta oldatot előzőleg szárított papírszűrőn átszűrjük, és üvegben lemérjük, elkerülve, hogy az üledék a szűrőbe kerüljön.
A csapadékot kis mennyiségű oldattal együtt gumihegyű üvegrúddal kis porcelánmozsárba visszük át, desztillált vízzel lemosva az apró részecskéket.
A csapadékot mozsártörővel óvatosan megőröljük, majd a leülepedett folyadékot dekantálással ugyanarra a szűrőre engedjük le a mozsárból. Az üveget ismét 10 ml desztillált vízzel öblítjük, mozsárba öntjük, a csapadékot vízzel eldörzsöljük (5 percig), majd az oldatot szintén a szűrőre öntjük.
A főzőpohár mosását és az üledék mozsárban mosóvízzel történő őrlését még 4 alkalommal megismételjük. A habarcsban lévő maradékot vízsugárral lemossuk a szűrőre, majd 4-5 alkalommal forró vízzel lemossuk, szinte színültig töltve a szűrőt vízzel, és minden alkalommal hagyjuk, hogy az összes folyadék teljesen lefolyjon. A mosóvizet ezüst-nitrát oldattal ellenőrizzük a mosás teljességére.
Az üledékes szűrőt tölcséren szárítjuk kemencében 80-90°C hőmérsékleten 30 percig, majd egy mérőedénybe helyezzük, amelyben a szűrőt előzőleg szárítjuk, majd kemencében szárítjuk. 100-105°C tömegállandóságig (súly). Szárítsa először 1 órán át, majd 30 percig.
Az oldhatatlan maradék tömegét (tömegét) a szárazanyagra átszámított minta százalékában fejezzük ki.
A konyhasó szemcseméretének meghatározása. A szemcsék méretét úgy határozzák meg, hogy egy sómintát egy drótszitán szitálnak át. Az asztali só elemzésekor a következő számú huzalszitákat használjuk:
Ha a só nedvességtartalma nem haladja meg a 0,5%-ot, akkor az átlagos mintából az extra osztályú sóból és az őrölt sóból a 2-es őrlésig körülbelül 220 g-os mintát veszünk, az őrléshez pedig körülbelül 550 g-os mintát. 3. sz. A sómintát porcelánpohárban szárítjuk kemencében 1-2 órán át 100-105 °C-on. Szárításkor a sót időnként óvatosan összekeverjük, és a ragacsos csomókat spatulával összetörjük. A szárított sónak szabadon folyónak kell lennie.
Ha a só nedvességtartalma meghaladja a 0,5%-ot, akkor az elemzésre vett sómintát szobahőmérsékleten előzetesen légszáraz állapotig szárítjuk (szűrőpapírra vékony rétegben kiterítjük), majd a fent leírtak szerint szárítjuk.
A 100-105 °C-on szárított és szobahőmérsékletre hűtött sóból egy előre lemért porcelánpohárba mintát veszünk 0,01 g-os pontossággal 200 g-os mennyiségben extra minőségű sóhoz és őrlésre. No. 2 beleértve és 500 g a 3. számú csiszoláshoz.
A tálcába megfelelő szitát helyezünk, és a mintavételezett sót egyenletes rétegben a szitára öntik. A sót kézzel szitáljuk 5 percig.
A serpenyőbe szitált sót egy ismert tömegű (tömeg) porcelánpohárba töltjük, 0,01 g pontossággal lemérjük és a szitálásra vett sóminta százalékában fejezzük ki.
1 kg-os konyhasót egyenletesen, körülbelül 5 mm vastag rétegben szórunk egy tiszta fehér papírlapra vagy üvegre, és patkó alakú mágnessel vonják ki belőle a vastartalmú szennyeződéseket, legalább 5 emelőerővel. kg.
A vastartalmú szennyeződések eltávolításának megkönnyítése érdekében a mágnespólusokra selyempapírból készült, szorosan illeszkedő hegyeket (kupakokat) helyeznek. A mágnes pólusaival hosszanti és keresztirányú hornyok lassan húzódnak a termék vastagságában, nem hagynak réseket, amelyeket a mágnes ne hagyna át. Minden horony után a mágnes által vonzott vastartalmú szennyeződések részecskéit óvatosan eltávolítják egy papírszűrőre.
A szűrőn összegyűlt összes ferroszennyeződést forró desztillált vízzel mossuk, hogy eltávolítsuk a vízkő által felfogott egyedi sókristályokat, és a szűrőn szárítjuk. Ezután a vastartalmú szennyeződések részecskéit óvatosan átvisszük a szűrőből egy fahegy segítségével egy kis óraüvegre, és 0,0001 g pontossággal lemérjük.
A ferroszennyeződések részecskéinek méretét speciális mérőrács segítségével mérik (lásd a „Daratok” című részt).
Cukor
A kristálycukor elemzésekor a következő mutatókat határozzák meg: megjelenés, íz és illat; a cukoroldat tisztasága; páratartalom; a ferroszennyeződések tartalma.
A megjelenés, íz és szag meghatározása. Ezeket a mutatókat érzékszervileg határozzák meg. A szag meghatározásához az egyik tiszta, őrölt dugós üvegedényt a térfogat 3/4-ével, a másikba pedig annak vizes oldatával töltjük. Az üvegeket dugóval szorosan lezárjuk és 1 órát állni hagyjuk, majd a dugó kinyitása után azonnal meghatározzuk a szagot az üvegnyak szélének szintjén.
Az oldat tisztaságának meghatározása. 25 g kristálycukrot keverés közben feloldunk 100 ml meleg desztillált vízben 60-65 mm átmérőjű, sima átlátszó falú vegyi vagy közönséges üvegben. A lehűtött oldatnak átlátszónak kell lennie.
A kristálycukor nedvességtartalmának meghatározása. Súlyállandóságig (tömegig) szárított palackban körülbelül 10 g-os kristálycukormintát veszünk 0,0001 g-os pontossággal A cukormintát vákuumszárító szekrényben 100 °C-on szárítjuk és 700 Hgmm vákuum. Művészet.
Vákuumos szárítószekrény hiányában a minta szárítható szárítószekrényben 105 °C hőmérsékleten.
A szárítás mindkét esetben 50 °C-os hőmérséklettel kezdődik, fokozatosan emelve a jelzett határértékekre körülbelül 30 perc alatt.
A minták 1,5 órás vákuumkemencében, majd 3 órás szárítószekrényben történő szárítása után (a 100 °C-os hőmérsékletet a szárítás kezdetének tekintjük) a mérőedényeket exszikkátorba helyezzük 20-30 percre lehűlni. és lemértük. A lemért palackokat ismét 1 órán át szárítjuk, majd a tömegállandóságig (tömegig) történő szárítást akkor tekintjük befejezettnek, ha a két egymást követő mérés közötti különbség nem haladja meg a 0,001 g-ot.
A ferroszennyeződés-tartalom meghatározása. A vastartalmú szennyeződések tartalmát úgy határozzuk meg, hogy patkó alakú mágnessel extraháljuk, legalább 5 kg emelőerővel 0,5 kg kristálycukorból (lásd "A vastartalmú szennyeződések meghatározása konyhasóban").
ellenőrizd le magadat
1.Kérdés: melyek a konyhasó és a cukor főbb tulajdonságai?
Válasz: A konyhasó és a cukor fehér, szagtalan, kristályos szilárd anyag, vízben oldódik, íze: cukor édes, só sós; A konyhasó és a cukor kiváló tartósítószer, a zöldségek, gyümölcsök későbbi felhasználásra való előkészítése, romlásuk megelőzése érdekében vagy sózzuk, vagy lekvárt készítünk belőlük. A só és a cukor összetett anyagok. A só és a cukor összetevői a vér részét képezik. A só és a cukor összetevőinek hiánya és feleslege az emberi vérben betegségekhez vezet. (a vércukorszint emelkedése diabetes mellitushoz, hiánya pedig rossz szellemi aktivitáshoz, nátrium hiánya, a só egyik összetevője, hipotóniához - alacsony vérnyomáshoz, valamint magas vérnyomáshoz, vesebetegséghez vezet. ) Annak érdekében, hogy az ember folyamatosan pótolja a szervezetben a szükséges cukor- és sómennyiséget, sózzuk, édesítjük az ételeket, ezzel is javítjuk az elfogyasztott ételek ízét.
2. Kérdés: hogyan lehet kimutatni a keményítőt az élelmiszerekben?
Válasz: az élelmiszerben lévő keményítő kimutatásához a tesztterméket késsel fel kell vágni, és egy csepp jódot kell csepegtetni a vágott helyre, ha egy idő után kék-ibolya folt jelenik meg a vágáson, akkor a termék keményítőt tartalmaz.
3. Kérdés: milyen savak találhatók a természetben?
Válasz: a citrom, almasav, oxálsav, tejsav természetes eredetű.
4. Kérdés: miért veszélyes a savas eső?
Válasz: minden olyan csapadékot, amely szennyező anyagokat - nitrogén-, kén- és egyéb savas oxidokat - tartalmaz, savas esőnek nevezünk. Egy ilyen meteorológiai jelenségnek a környezetre gyakorolt következményei siralmasak: elpusztítják a növényeket, megfosztják az állatokat az élelemtől, és szennyezik a víztesteket. Az ember savas esőben is szenved, a szervezet számos betegség megjelenésével reagál a szennyezésre.
Házi feladatok:
2. feladat.
Otthon vegyünk három csészealjat, és az egyikbe öntsünk cukrot, a másikba konyhasót, a harmadikba pedig keményítőt. Hogyan lehet megkülönböztetni ezeket az anyagokat?
Válasz: a cukor, a keményítő és a konyhasó megkülönböztetéséhez minden anyagot két részre kell osztani, az összes anyag egy részéhez egy csepp jódot kell adni, az anyag, amelyben kék-lila folt képződik, a keményítő. A maradék anyagokat megkóstolhatjuk, ami édes - cukor, és ami sós - só. Általában nem kóstolhatunk meg ismeretlen anyagokat, de ebben a kísérletben biztosan tudjuk, hogy az anyagok ártalmatlanok és íz alapján megkülönböztethetők. De ez kivétel az általános szabály alól!
A következő leckében
Kérdés: ne feledd, hogyan tudod bebizonyítani, hogy van levegő körülöttünk. Mi a levegő jelentősége a növények, állatok, emberek számára?
Válasz: a szél, különösen erős, egyértelmű bizonyítéka a körülöttünk lévő levegő jelenlétének. A szél könnyű leveleket fúj a fákról, és nehéz tetőket a házakról. A szél a légtömegek mozgása.
A lélegzetünk a levegő érzékelésének egyik módja is. Amikor levegőt szívunk a tüdőnkbe, visszatarthatjuk a lélegzetünket, majd zajjal kilökhetjük a levegőt. Ez különösen télen látható, amikor kint hideg van.
A kerékpár gumikat levegővel is felfújhatja egy egyszerű szivattyú segítségével.
És fújj fel egy léggömböt. A léggömb falai pedig úgy tűnik, hogy semmi sem tart vissza, de rugalmas és megtartja formáját.
A levegő rendkívül fontos a Földön élő összes élet számára – belélegzjük, és ezért élhetünk. Szigorúan véve nem levegőt lélegezünk be, hanem oxigént, ami a levegő része.
